构建中职旅游专业新型课堂教学模式

1、    构建中职旅游专业新型课堂教学模式            作者：李琦时间：2009-12-4 11:01:00                     论文关键词：中职旅游专业新型课堂教学模式论文摘要：教学模式改革历来就是教育教学改革

2、的重要内容，自20世纪80年代以来，我国的基础教育就十分重视对课堂教学模式的研究，课堂教学模式在基础教育的一系列成果不得不引起职业教育者的深思，如何在中等职业学校旅游专业进行课堂教学模式改革，构建新型课堂教学模式从而提高学生学习兴趣，提高旅游的课堂教学质量，促进学生理论与实践相结合的能力，培养学生的实用能力、应用能力和创新能力，是值得我们研究、解决的问题。本文以中等职业学校旅游专业课堂教学模式改革问题为研究对象，从理论和实践上进行深入的探讨，拟建出了适合我国中职旅游专业的“导向-中心-实践-实习”课堂教学模式。 一、构建新型课堂教学模式的背景中国旅游业的超前发展，带动了中国旅游教育的

3、迅猛扩张。通过对我国中职旅游教育的广泛调查研究发现，由于相当一部分旅游中职学校缺乏对旅游业人才需要特点全面深刻的分析,课堂教学模式不科学,导致培养的大批人才与行业需要出现灾难性脱节，就业情况不理想，旅游行业不满意,相当一部分旅游专业的人才还流入了其他行业就业，造成了一定程度旅游教育的失败和严重浪费。而另一方面,我国正迎接着旅游时代的到来,我国旅游业需要一批用现代理念和最新技术所武装的服务人员尽快登上旅游业无限广阔的舞台，引领这一行业的理想走向和健康发展。这样的矛盾不得不让我们深思现在中职旅游专业课堂教学模式存在的诸多问题。中等职业教育起步较晚，旅游专业课堂教学模式的研究较少，近年来，虽然有中职

4、学校在进行旅游专业课堂教学模式的改革，但由于改革的面不广，改革的力度不大，教学模式呈现出单一的局面，造成学生的学习兴趣依然不高，学生的潜能得不到充分的发挥，整体素质无法提高，更是影响了学生在旅游行业的发展，影响了旅游创新人才的培养。中等职业教育作为基础教育的有益补充，培养目标是要培养数以亿计的生产、服务第一线的高素质劳动者和实用人才；衡量这些人才的标准不能只看其文化基础知识，成绩的好坏，更要看他们的综合职业能力。因此，中等职业学校比起基础教育更应该注重课堂教学模式的改革，加强职业道德教育，加强职业能力教育和身心健康教育，注重培养中职生的专业技能、实践精神、创新精神和创业能力。因此研究中等学校旅

5、游专业课堂教学模式改革，探讨拟建新型课堂教学模式，不仅可以丰富旅游教育的理论研究，架起创新教育思想与课堂教学实践的桥梁；还可以深化旅游专业教学改革，帮助教师更好地把握在课堂教学中实施创新教育的规律，深化素质教育。鉴于从理论到实践两方面的分析，笔者构想建立一个“以行业需求为导向、以学生为中心、加强实践操作、加强实习指导”的“导向中心实践实习”教学模式，期望中职旅游教学在进行课堂教学时遵循以行业需求为导向，使教学与旅游实际结合起来，不与行业脱轨；以学生为中心，使教学活动更贴近职业学校的教学目标和职校生的学习心理特点；加强实践操作，即加强教学的“应用性和针对性”；加强实习指导，学校与社会用人部门结合

6、，培养“主动适应经济社会发展需要”的人才。最终学生在社会实践中，在旅游行业运行中体会实践、实习的重要性，发挥主动性，努力学好专业技能，达到改善职业学校旅游专业课堂教学效率的目的。    In the future, if we are in love deeply each other.(缺少介词with) 6)连词错误 eg. So if I encounter a man who treats me with all his love, I am glad to marry him with no hesitation, because we lov

7、e each other, trust each other and understand each other.(这是一个非常典型的连词错误的句子,写作中经常会见到学生频繁的使用某个介词,而且在使用时把一些起承上启下作用的连词放在句首,或是句中同时存在两种重复的连词,比如说because 和so, although 和 so that 等) Because I always think, NOTHING CAN STOP TRUE LOVE。 Because I am a boy, my parents look after me years and years. 3.汉式英语 由于受汉语思

8、维的影响,学生在进行表达时会根据汉语意思造出一些有悖于英语表达习惯的句子,这称之为汉式英语。是中国学生频频出错而无法避免的一个问题。如: You can love a boy only he has a good side of one point, so I suppose everything maybe come true. (大意想表达: 我可以因为一个男孩的某一优点而爱上他, 所以我想所有事情都会实现的。) I know my parents do that are good for me , they dont want I have a hard life. (大意是:我知道我父

9、母那样做是为我好,他们不希望我过的辛苦。) If my parents resistant against, I will ending the connection with him。(大意是:如果我父母坚决反对,我会和他结束关系。) Love has no poor or rich。(大意是:爱情不分穷富。) My family has four people. (大意是: 我家有四口人。) I don't like to live with poor man 'beacuse we do not have common language. (大意是:我不想和穷人一起生活,

10、因为我们没有共同语言。) because I think love is not only build with money .(大意是:因为我认为爱情不仅仅建立在金钱的基础上) so we must do our best to choose our another half life。(大意是:所以我们要尽力找好自己的另一半。) 4.写作技能差 写作技能差主要表现在两个方面,一是学生的语言表达能力差,加之词汇量缺乏,在表达自己的想法时苦于找不到合适的方式,而选用大量简单句,或是写很长的句子,造成句子缺少主语、缺少必要连词的现象。另外一个方面主要体现在对应试作文的结构组织缺乏技巧。笔者在判卷

11、时往往发现有些学生不清楚现在的考试作文框架,竟会把要求120词左右的作文分成五段。试想,每段只有20几个单词怎么将自己的意思表达清楚?有的学生的作文让人看了不知所云,写作时信马由缰,想到哪儿就写到哪儿,根本不顾及写作的组织; 有的学生按照中文作文的表达习惯用了大量篇幅的铺垫最后在一个非常不显眼的地方提出了自己的论点;而英文的写作往往是最重要的放在最前面,继而写次重要的观点。 5.写作内容贫乏 一些研究成果表明:“英语写作中最突出的问题是写作内容的贫乏,内容的挖掘是外语学生英语写作中最大的难点。” 现今大学英语四六级考试的作文为命题作文,而且给有段落提纲,这就使学生在写作时想象力、思维受到约束。

12、一方面是因为语言方面的表达障碍。学生可能有很好的思路而苦于找不到合适的表达方式,结果只好作罢,选择最简单的表达,而使自己的文章缺少应有的魅力;另一方面,学生的英语知识积累有限,缺乏足够的文化背景知识和常识的了解,使自己的论证显得很苍白,乏力。 三、对大学英语教学的启示 1.加强学生语言基础知识 从上面的例子中我们可以得知在大学谈英语的基础教学是非常必要的。所以我们应该狠抓学生语言基础知识教学以提高的学生的写作能力。而词汇和语法是大学生语言基本功的两大重要要素,改进大学生的写作能力即为学生语法基础知识的加强和词汇的累积。在语法教学的过程中教师要培养学生一种按照语法随时随地表达的习惯,养成一种按语

13、法约束英语表达的习惯,教师应对学生学习的过程中发生的语法问题及时纠正,详细讲解。在词汇教学的过程中,教师要明确大纲对词汇的要求,在讲解词汇时不要仅限于课后词表中词汇的讲解,要把某个单词的常用法都加以讲解,使学生明白每个单词的真实意义及搭配,扩大学生的词汇量,以便更准确的运用词汇。 2.培养学生的英语思维 分析上文中我们提到的错误我们不难发现好多错误都和英语思维有很大的联系。学生之所以犯语法错误,词汇搭配错误,及汉式英语的表达都或多或少的受汉语表达的影响,所以培养学生的英语思维也是我们教学的一个重点、难点。学生要养成一种英语思维而非一朝一夕的功夫。在学习的过程中,学生要加强固定搭配,句型的练习,

14、培养学生的造句能力。使学生学会由简单句到复杂句的运用。另外学生需记忆一些常见句型、表达,将这些东西变成自己的,增强知识的积累。学生还需培养自己的理解能力,理解的能力居于重中之重。可能帮助学生养成一种正确的英语思维表达习惯。 3.扩大学生的阅读量 关于阅读的好处在此我们就不多说了。在英语教学上我们重视一种“输入”(input)的教学方法,强调在教师的教学过程中知识的讲授应当基于并高于学生的基础即“i+1”。学生的学习亦是如此。最少要保证多于自己吸收的知识量学生才能正常进步,达到知识的增加。而阅读无疑是最佳的方法。在阅读中可以增加词汇量的积累,学会正确运用所学词汇;而且在阅读的过程中还可以培养正确

15、的英语思维表达能力。 四、结语 英语写作课的教学任重道远,广大英语教师应根据自己的实际情况,根据学生的特点制定适合自己的教学方法以提高学生的写作能力。相信在广大师生的共同努力下,我国大学生的英语写作能力一定会更进一步! 参考文献 1全国大学英语四、六级考试委员会 .大学英语考试大纲(2006修订版).清华大学出版社,2006 2教育部高等教育司.大学英语课程教学要求(试行)M. 清华大学出版社,2004 3 张在新. 我国写作教学中的主要问题J . 外语教学与研究,1995 , (4) . 4 郭晓莉.从大学英语写作错误看英语教学改革.河南大学学报(社会科学版),2004.11  &

16、#160;  2、使学生具有从事旅游职业所需的实践操作能力“导向中心实践实习”课堂教学运用时课堂教学加强了实践操作，特别是实践操作培训以旅游行业需求为导向，以应会为最终目标。实践教学既是旅游管理知识更新和保证教学质量的需要,也是新时期培养高质量实用型旅游管理人才的前提。所以“导向中心实践实习”课堂教学模式依据教育规律和实践教学内容安排实践教学,对于实现职业能力的目标性要求，培养学生的创新精神和实践能力、提高教学效率可起到事半功倍的效果。 3、使学生具备综合职业能力“导向中心实践实习”课堂教学运用时课堂教学始终坚持以行业为导向，目标明确而具体，就业针对性较强，教师与学生对预期

17、达到的目标与结果都非常清楚。课堂教学首先明确现代旅游企业对人才的需求即需要“具有强烈的服务意识和敬业精神，具有良好的职业道德和服务操作技能，具有丰富的文化知识和良好的艺术素养气质”的旅游人才，然后按这样的行业需求教授学生知识,并不断加强学生实践能力的培养,不断提高学生技能，顺利实现教学与就业的对接。4、使学生具备良好的职业道德、工作态度和协作精神“导向中心实践实习”课堂教学模式运用时课堂教学要加强实习指导，改变以前学生对待实习和就业工作的消极心态，改变旅游行业学生跳槽频繁，不能安心实习和不能正确理解旅游服务工作的状况，使学生到旅游行业后，有良好的职业道德、工作态度和协作精神，能够较快进入旅游服务者的角色中，更快更好地胜任旅游服务接待工作。四、新型课堂教学模式的教学策略1、以行业需求为导向的策略做法：进行行业教育和培训需求的分析，这是中国职业教育与培训课程改革的一个必要的过程，行业审定方法涉及行业部门分析，以建立行业形象和清楚描绘各工种应做的具体工作的范围。选择旅游企业同时进行数据收集，让中职旅游教师在教学的同时针对旅游行业的需求现状进行数据收集，其好处是由于涉及了旅游行业并让行业了解此事，使得教师在职教课程改革中有了主人翁的责任感并且会致力于该改革中来。教育产业化的形成使教育走上了市场,在市场机制的作用