选择题(每小题有一个选项符合题意

1、 糖类 油脂 蛋白质 检测班级 姓名 学号 一、选择题（每小题有一个选项符合题意，每小题3分）1下列说法正确的是：A凡分子组成符合Cn（H2O）m的化合物属糖类B有甜味的物质不一定属于糖类C糖类可看做是碳的水化物 D糖类物质燃烧产物一定都是CO2和H2O2下列叙述不正确的是：A淀粉、纤维素、油脂都属高分子化合物 B能发生酯化反应的酸不一定是羧酸C天然蛋白蛋水解的最终产物均为氨基酸 D油脂水解得到的醇是丙三醇3把蔗糖 淀粉 纤维素 蛋白质在稀硫酸存在下分别进行水解，最终产物只有1种是：A和 B只有 C只有 D只有和4往蛋白质溶液里加入下列物质会产生沉淀，但再加水稀释，沉淀又会溶解的是ACuSO4

2、 BHCHO CH2SO4 DNH4Cl5下列各组物质中，全部属于纯净物的是A.汽油、油脂、酚醛树脂 B.碳酸、盐酸、冰醋酸C.甘油、乙醇钠、软脂酸 D.福尔马林、食盐、酒精63个氨基酸（RCHCOOH，烃基R可同可不同）失去2个H2O缩合成三肽化合物， NH2 现有分子式为C36H57O18N11的十一肽化合物完全水解生成甘氨酸（C2H5O2N）、丙氨酸（C3H7O2N）、谷氨酸（C5H9O4N），在缩合成十一肽化合物时，这三种氨基酸的物质的量之比为: A3:3:5 B3:5:3 C5:3:3 D8:7:77现有下列物质：纤维素 甲酸甲酯 淀粉 甲醛 丙酸 乳酸(a烃基丙酸 乙二酸 乙酸 其

3、中符合Cn(H2Om的组成，但不属于糖类的是: A B C D8由a g乙酸、b g葡萄糖，c g尿素CO(NH22组成的混合物150g，在一定条件下完全燃烧生成90g 水，则a，b，c的比值是:A1:1:1 B1:3:1 C任意比 D无法计算9区别植物油和裂化汽油的正确方法是  A加酸性高锰酸钾溶液，振荡                   B.加NaOH溶液，煮沸  C.加新制Cu（

4、OH）2悬浊液，煮沸                 D.加溴水，振荡10下列物质中，不能和氢氧化钠溶液发生反应的是A、氨基酸      B、溴乙烷      C、麦芽糖      D、油脂11为了鉴别某白色纺织品的成分是蚕丝还是“人造丝”，通常选用的方法是A.滴加浓盐酸 

5、60;          B.滴加浓硫酸  C.滴加酒精 D.火焰上灼烧12拟除虫菊酯是一类高效、低毒、对昆虫具有强烈触杀作用的杀虫剂，其中对光稳定的溴氰菊醋的结构简式如右图：下列对该化合物叙述正确的是A 属于芳香烃 B 属于卤代烃 C 在酸性条件下不水解 D 在一定条件下可以发生加成反应13诗句“春蚕到死丝方尽，蜡炬成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是A纤维素、脂肪   B蛋白质、高级烃  C淀粉、油脂  D蛋白质、硬化油14分子式C

6、4H8O2的有机物与硫酸溶液共热可得有机物A和B。将A氧化最终可得C，且B和C为同系物。若C可发生银镜反应，则原有机物的结构简式为：AHCOOCH2CH2CH3 BCH3COOCH2CH3        CCH3CH2COOCH3   DHCOOCH（CH3）2 15白酒、食醋、蔗糖、淀粉等均为家庭厨房中常用的物质，利用这些物质能完成的实验是:A、蛋壳能否溶于酸  B、白酒中是否含甲醇C、检验自来水中是否含氯离子       

7、D、鉴别食盐和味精16不能使蛋白质变性的物质是浓硝酸 福尔马林 硝酸银  硫酸铵 硫酸铜  苯酚  乙醇:A.    B.     C.    C.       D.17将淀粉、碘化钾的混合溶液盛放在半透膜袋里，浸放在一杯蒸馏水中，足够长时间后进行下列实验，其现象正确的是A取杯中袋外液体加AgNO3溶液有黄色沉淀B取杯中袋外液体加氯水变红色C取杯中袋外液体加氯水变蓝色 D取杯中袋外液体加碘水变蓝色18核糖是合成核酸的

8、重要原料，结构简式为：CH2OHCHOHCHOHCHOHCHO ，下列关于核糖的叙述正确的是A、葡萄糖互为同分异构体      B、能与银氨溶液作用形成银镜C、能跟氯化铁溶液作用显色    D、能使紫色石蕊试液变红19甘氨酸和丙氨酸混合，在一定条件下发生缩合反应生成二肽的化合物共有A4种       B3种       C2种      D1种20

9、 0.1 mol阿斯匹林（结构式为 ）可跟足量的NaOH溶液反应，最多消耗NaOH(不考虑脱羧反应的物质的量为：A. 0.1 mol B. 0.2 mol C. 0.3 mol D. 0.4 mol二、填空题（共40）21（5分）（1）肥皂是家庭日常用品，通常用油脂与强碱通过 反应来获得，试写出硬脂酸甘油酯制肥皂的化学方程式：。（2）肥皂和洗涤剂能够去掉油污，是由于它们的分子里有非极性的烃基是 水基，另一部分极性的酸基盐是 水基，前者插入油污，后者插入水中，经摩擦、振动去污。22（6分）分子式均为C7H7O2N的有机物A、B、C、D、E、F分子中都含有苯环。（1）A、B、C三种有机物既溶于强酸

10、又溶于强碱，则的结构简式为A： ；B： ；C： 。（2）D、E、F三种有机物既不溶于强酸又不溶于强碱，则的结构简式为D： ；E： ；F： 。23（10分）某药物A能治疗心血管疾病，它由C、H、O、N四种元素组成。已知A中C、N、 O的原子个数比为ll3，一个A分子中的总原子数是氢原子数的4倍；A的相对分子质量大于220，小于240。经下列途径可得到A。回答下列问题：(1A的相对分子质量为_，A的分子式是_。(2、的反应类型分别是：_、_。(3硝酸的结构简式为HONO2，它与醋酸一样可发生酯化反应，写出反应的化学方程式(有机物写结构简式：_E也是C与硝酸发生酯化反应产生的一种有机物，相对分子质量

11、为137，写出E所有可能的结构简式：_24（10分）下图中化合物B既能使溴水褪色，又能溶解碳酸钙，D、E均为高分子化合物。根据下图填空：    (1写出葡萄糖与新制氢氧化铜浊液反应的化学方程式：_。(2A中的官能团有_(写结构简式。(3E在自然界中可降解，对环境无害，下列说法正确的是_。    aE是一种线型高分子      b由A生成E的反应属于加聚反应    cE的相对分子质量为72    dE用作一次性快餐盒有助于减少白色污染(4在反应中，属于取代反应的是_。写出反应和的化学方程式：_