粮油保管员职业技能操作比赛项目和要求

1、附件 1粮油保管员职业技能操作比赛工程和要求工程一：储粮通风机参数测定及风机配置合理性评价一、根本原那么选手使用毕托管和 U 型压力计，在压入式通风系统测试管路的 正确测量截面上逐点测定动压和全压，将测定结果填入?选手记录 表?，并根据测得的压力数据，计算出平均动压值、平均全压值、风 机风量，进行风机配置合理性评价。本工程总分值 100 分，占技能操 作比赛总成绩的 25% 。二、主要考核要求一本工程比赛时间 15 分钟。二根据测试管路的管径外径为 400 或 500mm ，壁厚为 5 mm ，计算出测定点距管中心的距离，在毕托管上标注测点位置。三比赛期间选手需自己手持毕托管和 U 型压力计独

2、立进行 测试，并报告现场辅助人员帮助记录测得的数据。四选手全部操作完成后须将所用仪器设备全部复位。但不 用清擦毕托管上的标记点。五计算平均动压值、平均全压值、风机风量时，要求写出 公式和计算过程，计算结果保存小数点后 2 位。三、主要仪器设备序号名称数量规格1模拟仓房1栋2轴流通风机1台4号，附带风机手册3挡风板1块4测试管道1根外径400或500mm,壁厚5 mm；长度4m，将风机与仓房连接5U型压力计1套内注红色水液6毕托管1根7硅胶管2根8直尺1把300mm9标尺1把500mm直尺、或用卷尺替代10胶带1卷500mm 宽11电工胶带1卷300mm 宽12计算器1个13记录笔2支14记录板

3、2个15彩色记号笔1支油性16剪刀1把17水桶1个塑料水桶，15L18计时器1个19秒表1个裁判用20酒精棉1瓶21工作台1张22椅子2把四、分值分配及评分要点比赛内容评分要点配分备注测试管路完好性检查检查测试管路的完好性2风机与测试管路连接 检杳检查通风机与测试管路 的连接情况2风机内异物检查检查通风机内有无异物2通风机转向检查点启动检查通风机转向2启动通风机正确启动通风机2管道连接处的 密封程度检查检查测试管道与仓房和 风机连接处的密圭寸程度2测定点确实定与标注根据测试管道直径正确 分环5管道直径根据现场情况确定正确计算测定点位置3在毕托管上正确标注测 定点位置5前一选手在毕托管上 的标记

4、由辅助人员协 助裁判员清理干净正确确定测试管道上测 量截面的位置3管道上标有A、B、C 和D四个测试截面， 选择错误扣3分毕托管使用毕托管的进气口方向 正确6与管道直径垂直，进 气口正对来风毕托管使用标准4测动压时毕托管与U型 压力计连接正确6每错1次扣1分，扣 完为止测全压时毕托管与U型 压力计连接正确6U型压力计使用U型压力计使用标准12辅助人员协助记录数 据。每错1次扣1分， 扣完为止读数方法正确12平均动压计算公式正确4计算结果正确4小数点后保存位数正确2平均全压计算公式正确2计算结果正确2小数点后保存位数正确1总风量计算公式正确2计算结果正确2小数点后保存位数正确1风机配置评价风机工

5、作点标注正确2风机工作区判断正确2风机风量与工艺要求匹 配度判断正确2总分100否认项比赛中出现测疋时未开机、损坏仪器、伪造数据、操作超时等情况的，该项成绩计为 0分。五、严重违规处理比赛过程中，选手如出现测定时未开机、损坏仪器、伪造数据、 擅自将工位仪器用具带出考场等任一违规情况时，此工程成绩均计 为0分。工程二：计算机粮情检测与分析一、根本原那么选手操作计算机粮情测控系统应用软件， 采集 2-6 个粮仓的粮情 检测数据，根据每个仓的粮情检测数据报表，进行粮情分析，找出 各仓的粮温异常点，填入?粮温异常点记录表? 。取得粮温异常点对 应的样品，采用感官判定和使用器具辅助检测的方法，检查样品，

6、 分析指出粮情异常的原因，填入?选手记录表? 。按要求将所测样品 的水分和杂质含量，害虫数量、种类、密度和虫粮等级填入?选手 记录表?。本工程总分值 100 分，占技能操作比赛总成绩的 30% 。二、主要考核要求一本工程比赛时间 20 分钟。二本工程的粮情检测数据报表是参考?粮油储藏粮情测控 系统第 3 局部：软件? GB/T 26882.3 2021 的附录 B 和大多数粮 库粮情测控系统应用软件的数据报表设计的，测温点传感器用 第几行哪一行 、第几列哪一列 、第几层哪一层表示其在 粮堆中的位置和标号。 例如：测温点 3-7-2 ，是指第 3行、第 7 列、 第 2 层的测温点。三找出各仓粮

7、温异常点，将异常点号填写到?粮温异常点 记录表?内，一式两份，一份选手掌握，用于选手获得某粮仓粮温 异常点对应的样品，一份交于裁判员。选手提供的异常点与样品号 不符时，选手将得不到检测样品，说明选手没有找到粮温异常点， 将不再对该仓样品进行检测。四每个样品重1 kg。五判断结果保存小数点后 1位。六在培养皿中鉴定害虫种类和计算数量后，将所有害虫放入广口瓶中。三、主要仪器设备序号名称数量单位备注1计算机1台预先装好粮情测控系统应用软件2粮食样品1kg稻谷3样品盒4盒与测温点对应事先标清盒号，每盒 盛装1kg粮食样品4谷物选筛1套5害虫选筛1套6手持放大镜1个15倍7体视显微镜1台8白瓷盘2个30

8、0 mmX500 mm9培养皿2套直径80 mm至150 mm10广口瓶1个11眼科镊子1把12样品镊子1把13毛刷1支14毛笔1支15剪刀1把16计时器1个17记录板2个18记录笔2支19垃圾桶1个20台灯1个白炽灯21秒表1个裁判用22工作台2张23椅子2把选手和裁判用四、分值分配及评分要点比赛内容评分要点配分备注进入粮情测控系统正确进入粮情测控模拟系统2无需启动电脑采集2-6个仓的 粮情检测数据通过粮情测控模拟 系统准确获得指定 粮仓的粮情数据2仓内储存的粮食为稻谷找出粮温异常点准确找出每一个异 常点，并将异常点正 确填写在答题表中4每仓1-3个异常点，找出所有 的异常点，并将其号码填入

9、 答题表，式两份，填兀后 才能进仃下一步骤。无需关闭电脑退出粮情测控系统正确退出粮情测控 模拟系统2使用选筛等辅助器 具检查异常点所对 应部位的样品谷物选筛筛层选择组装正确4选手到指疋的工作台，根据 所找出的各仓的异常点号 码，取得对应样品进行检查。选手找出的某一粮仓的异 常点的号码与样品号码不对 时，那么选手将取不到对应样 品，不再对该仓现有样品进 行检杳谷物选筛筛理标准2挑选筛上大杂2害虫选筛筛层选择组装正确4害虫选筛盘旋筛理标准4筛理后挑选害虫2填报记录标准字迹清晰，没有涂改10每涂改1处扣1分，扣完为 止正确判断出高水分粮5判断错误扣分，扣完为止准确判断粮食水分10误差±0.

10、2%，不扣分；土(0.3%0.5%)扣 2 分；土(0.6%0.8%)扣 4 分；土分析粮情异常原因(0.9%1.0%)扣 8 分; >±1.0 %扣10分，扣完为止正确判断出高杂质粮5判断错误扣分，扣完为止准确判定杂质10误差<±0.2% ,不扣分；土(0.3%0.5%)扣 2 分；土(0.6%0.8%)扣 4 分；土(0.9%1.0%)扣 8 分; >±1.0 %扣10分，扣完为止正确判断传感器故障点3判断错误扣分，扣完为止(任选-、*和±60 C中故障点 供试)正确判断虫粮5判断错误扣分，扣完为止害虫种类鉴定正确9母错一种扣分，扣

11、完为止。 异常点样品中的害虫将在米 象、玉米象、谷象、赤拟谷 盗、杂拟谷盗、长角扁谷盗、 土耳其扁谷盗、锈赤扁谷盗、 谷蠹、印度谷蛾、花斑皮蠹、 书虱中选取一定数量的活成 虫样本供试害虫密度判断正确3判断错误扣分，扣完为止虫粮等级判断正确3判断错误扣分，扣完为止害虫种类对应数量 正确9每错一个扣分，扣完为止总分100否认项比赛中有损坏电脑、选筛、放大镜或体视显微镜等设备；样 品抛洒超过1/3;鉴定损伤的样品混入待检样品；不依据检查 结果填写表格；擅自将用具或样品等带出赛场；操作超时等 情况时，本工程的成绩计为0分。五、严重违规处理比赛中有损坏电脑、选筛、放大镜或体视显微镜等设备；样品 抛洒超过

12、 1/3 ；鉴定损伤的样品混入待检样品；不依据检查结果填写 表格；擅自将用具或样品等带出赛场；操作超时等情况时，本工程 的成绩计为 0 分。工程三：佩戴自给式空气呼吸器进行粮面施药一、根本原那么选手正确检查和佩戴空气呼吸器，在指定区域3.5 m X9 m，施用2 kg的磷化铝片剂3.2 g/片，进行粮面施药。本工程总分值100 分，占技能操作比赛总成绩的20%。二、主要考核要求一本工程比赛时间12分钟。二设定施药点并进行施药。三操作步骤正确，布置位置合理，并遵守平安规程。三、主要仪器设备序号名称规格数量备注1模拟施药区块13.5 m X9 m2空气呼吸器套13施药盘个14260 mmX400

13、mm4磷化铝模拟片剂1 kg2桶装药5开罐器个16乳胶手套双3大、中、小号各一双7毛巾条18秒表个1裁判用9计时器个110工作台张2四、分值分配及评分要点比赛内容评分要点配分备注检查空气呼吸器检查气瓶外观完好性2检查面罩的完好性2清洁面罩2施药准备施药盘摆放符合要求2区域大小根据 赛场实际情况 确定施药盘间距合理2施药盘个数准确2施药盘数量，根 据赛场面积自 行确定佩戴背架和气瓶佩戴后拉紧肩带3扣上并拉紧腰带3检查气瓶内压缩空气的压力翻开瓶阀2观察压力表数值3根据压力数报告结果2检杳管路气密性关闭瓶阀2观察压力表下降速度，报告结果3检查呼吸器报警功能翻开强制供气阀，缓慢释放管 路内气体3报警哨

14、正常报警3佩戴面罩和气密性检查挂好面罩2戴上面罩，检查气密性3供气阀与面罩连接翻开瓶阀2供气阀与面罩准确连接2无明显漏气4进仓施药佩戴乳胶手套2用开罐器翻开药罐，罐口朝向2药剂数量见现正确场提供药剂无撒漏2按由内到外的顺序进行施药2空药罐放在仓内2操作过程中无跑动3脱卸空气呼吸器脱下乳胶手套2脱开供气阀2关闭瓶阀2翻开强制供气阀放空管路空气2药剂数量的准确性对每个施药盘进行准确施药， 药罐中的药剂须施完。12施药盘中药剂 数量超过150g, 每盘扣5分；施 药过量，调整到 其它施药盘，每 调整一次扣4 分；扣完为止药剂摆放的均匀性每个施药盘中药剂不重叠12施药盘中药剂 重叠，每盘重叠 10粒及

15、以下，每 盘扣4分；20粒 及以下，每盘扣 8分；30粒及以 下，每盘扣 12 分；扣完为止仪器复位清洁面罩2收好空气呼吸器及组件2现场整理复原整洁药剂除外2总分100否认项比赛中出现未检查系统报警功能；未佩戴空气呼吸器进 仓投药；在仓内脱卸空气呼吸器；操作中供气阀脱落；操作中报警哨响起不迅速离开施药场地； 操作中损坏器 具；擅自将器具带出赛场或延时操作等情况的， 该项成 绩计为0分。五、严重违规处理比赛中出现未检查系统报警功能；未佩戴空气呼吸器进仓投药; 在仓内脱卸空气呼吸器；操作中供气阀脱落；操作中报警哨响起不 迅速离开施药场地；操作中损坏器具；擅自将器具带出赛场或延时 操作等情况的，该项

16、成绩计为 0分。工程四：利用奥氏气体分析仪标定快速气体检测仪一、根本原那么选手正确使用奥氏气体分析仪和快速气体检测仪，根据测定结 果和快速气体检测仪使用说明书判定快速气体检测仪的检测误差是 否超过规定范围。本工程比赛总分值100分，占技能操作比赛总成绩的 25%。二、主要考核要求一本工程比赛时间15分钟。二通过气体取样管将奥氏气体分析仪与检测箱气体取样阀 连接。三检查奥氏气体分析仪的气密性。四取待测气体样品。五使用奥氏气体分析仪检测待测气体。六通过气体取样管将快速气体检测仪与检测箱气体取样阀 连接。七分别使用二氧化碳和氧气快速气体检测仪检测待测气体。八将原始数据按要求进行计算、处理，并将结果小

17、数点 后保存1位填入?选手记录表?中。三、主要仪器设备序号名称规格数量备注1奥氏气体分析仪QF19013套已装有吸收液和水准液，其中2台备用2快速氧气检测仪抽气泵与检测仪一体化1台含使用说明书3快速二氧化碳检测仪抽气泵与检测仪一体化1台含使用说明书4电池4个与快速气体检测仪匹配5气体检测箱安装在模拟仓房上1个具有6个气体取样口6硅胶管长度4m1根7工作台1张8椅子2把9混和气包2包10计算器1个11计时器1个12秒表1个13记录板2支14记录笔2支四、分值分配及评分要点比赛内容评分要点配分备注气体取样 管与检测 箱连接将气体取样管与检测箱气体取样口正确连接2气体取样管已注明翻开检测箱气体取样阀

18、2检查仪器气密性检查三通活塞2检查CO2吸收瓶活塞2检查02吸收瓶活塞2取气体样 品翻开三通活塞与大气相通，上升水 准瓶，使里气同内的液面上升接近 管口，排除量气筒及梳形管内原有 气体4双试验，配分包含2次检测分值再翻开二通活塞与气体取样口相 通，下降水准瓶，吸入待测气体， 随之将其排出外界4重复上述操作3次以上4下降水准瓶，使水准瓶与量气筒内 液面同时位于最下边刻度，关闭三 通活塞4测CO2浓度翻开C02吸收瓶上的单向活塞，缓 慢上升水准瓶，再缓慢降低水准瓶，重复3次以上6双试验，配分包含2次检测分值最后一次使吸收液面准确地停留在原 刻度上，关闭C02吸收瓶上的活塞4将水准瓶移近量气同，把两

19、者液面调 整到同一水平线上，视线与两液面同 高读取量气筒的毫升数并记录。4测02浓度翻开02吸收瓶上的单向活塞，缓慢 上升水准瓶，再缓慢降低水准瓶， 重复3次以上6双试验，配分包含2次检测分值最后一次使吸收液面准确地停留在 原刻度上，关闭02吸收瓶上的单向 活塞4将水准瓶移近量气同，把两者液面调 整到同一水平线上，视线与两液面同 高读取量气筒的毫升数并记录。4用快速气 体检测仪 检测C02 和02浓度以清洁空气校验调整仪器2双试验，配分包含2次检测分值启动仪器检测气体浓度2待显示器数据稳疋后读取C02浓度并记录2待显示器数据稳疋后读取02浓度并记录2双试验误差奥氏气体分析仪两次检测结果误差未超过0.2ML3快速气体检测仪两次检测结果误差未超过0.2个百分点3检测结果 准确性奥氏气体分析仪测量CO2平均值与标准值绝对差值在土 0.5%以内4测量平均值与标准值 绝对差值在土 0.5%内， 得4分；±(0.6%1.0%) , 得 2 分;