立冬的由来简介及养生饮食原则

1、立冬的由来简介及养生饮食原那么下面一起来看看立冬的由来及养生饮食介绍吧，希望对你有帮助 立冬节气由来今年 11 月 7 日是 “立冬节气，我国古时民间习惯以立冬 为冬季的开始。?月令七十二候集解?说： “立，建始也，又说： “冬，终也，万物 收藏也。意思是说秋季作物全部收晒完毕，收藏入库，动物也已藏起来准 备冬眠。看来，立冬不仅仅代表着冬天的来临。 完整地说，立冬是表示冬季开始，万物收藏，归避寒冷的意思。 “立冬和 “立秋一样，古人同样在这个季节用占卜的方法来看冬天的 冷暖，如 “立冬晴，一冬凌 寒冷;立冬阴阴雨，一冬温 暖冬。不无例外，古代也有到立冬这天，皇帝会亲自率领三公九卿大夫 到北郊行

2、 “迎冬之礼。立冬时节，太阳已到达黄经 225°，北半球获得的太阳辐射量越来 越少，由于此时地表夏半年贮存的热量还有一定的剩余，所以一般还 不太冷。晴朗无风之时，常有温暖舒适的 “小阳春天气，不仅十分宜人，对 冬作物的生长也十分有利。但是，这时北方冷空气也已具有较强的势力，常频频南侵，有时 形成大风、降温并伴有雨雪的寒潮天气。中国的节气是农耕风俗的载体，历史过去了，留下的是文化。 节令风俗实际是农俗文化 食俗也是其中之一 。 在现代生活中虽然已无实际意义，但增添了生活情趣。 立冬与立春、立夏、立秋合称四立，在古代社会中是个重要的节 日，这一天皇帝会率领文武百官到京城的北郊设坛祭祀。现

3、在，人们在立冬之日，也要庆祝一下，立冬进补各地 “吃得五花 八门。北方人大多在立冬这天要吃饺子，而在我国南方，立冬这天人们 爱吃些鸡鸭鱼肉等。冬，作为终了之意，是指一年的田间操作结束了，作物收割之后 要收藏起来的意思。立冬一过，我国黄河中、下游地区即将结冰，我国各地农民都将 陆续地转入农田水利根本建设和其他农事活动中。立冬养生的饮食原那么立冬饮食养生以增加热量为主冬天气温比拟 低，由于温度降低，人体的内分泌系统会受到影响，需要足够的热量 来维持这个变化，这样才能增加御寒的抵抗力，这样我们的身体就会 散失过多的热量。蛋白质、脂肪和碳水化合物被称为产热营养素。 所以，冬季我们要适当增加主食和油脂的

4、摄入，保证优质蛋白质 的供给。狗肉、羊肉、牛肉、等这些食物中含有丰富的蛋白质可以食用这些是身体可以抵御严寒。也可以食用一些含碘的食物，也可以帮助身体增加热量的消耗。 立冬养生要注意补充维生素冬天蔬菜的种类就不多了，一般都是 大棚蔬菜，蔬菜种类少或者是过于挑剔不喜欢吃大棚蔬菜的，这个时 候最容易出现人体维生素缺乏。如缺乏维生素C,并因此导致人发生口腔溃疡、牙根肿痛等等。 这时候就可以食用一些富含维 C的食物，如甘薯、马铃薯等。 多吃薯类，不但可以补充维生素，还可以去除体内湿热的作用。除了这些冬季最常见的就是大白菜，但是如果食用的话除了白菜 可以再食用一些圆白菜、心里美萝卜、白萝卜、等。因为这些蔬

5、菜里的维生素含量都很高，经常替换吃合理搭配，补 充身体所需，也不至于吃腻。立冬饮食要增苦少咸冬天肾的功能偏旺，如果再多吃一些咸味食 品，肾气会更旺，从而极大地伤害心脏，使心脏力量减弱，影响人体 健康。所以冬天要少吃咸味的食物，多吃些苦味的来减轻心脏负担如橘 子、猪肝、羊肝等。立冬不可盲目 “进补冬天滋补身体的时候要注意在进补的时候要 先使肠胃适应一下，不要开始就吃好多补身体的给肠胃带来负担。要先把肠胃调理好再进行滋补。冬季的时候喝粥是最好的食物，不仅容易消化吸收，还可以保护肠胃立冬后要做这三件事，晚起 +保温 +吃暖。“立冬后，正式进入中医说的 “封藏之季。 所谓“封藏，既包含御寒保温之意，也

6、包含贮备人体精气之意，下 面的三点，对于冬天的养生尤其重要：一、晚起?黄帝内经?有个起 床准那么： “以待日光，意思是作息要以阳光为准，早上起床，要等到太 阳升起的时候。冬天晚起，不仅能预防感冒， 很多疾病都是在寒冷的清晨高发的， 特别是心梗和脑中风这些要命的病。冬天，非但不要早起，太阳下山后，也不要大运动量锻炼，否那么 会耗损本身已不强壮的阳气，犯了 “冬要封藏的大忌。二、保温日本癌症研究者最近发现， 癌症高发的一个重要原因是， 现在人的体温降低了 0.5 度。而体温过低就是全身能量缺乏的表现。这一点在中医也可解释为癌症是 “阴邪，癌症病人都怕冷。 腰以下如果受寒，血液回流心脏就要变慢，就要出现中医说的 “寒 凝血淤。特别是女性，如果腰腹部受寒，先是引起 “盆腔淤血，之后妇科疾 病丛生、阳气虚弱的各种恶果接踵而来。三、吃暖冬天要吃温热的食物，不光是指食物的温度，还有食物 的属性。羊肉、胡萝卜、南瓜、小米、饴糖、橘子、桂圆、大枣、红茶， 以及粮食、坚果都是温性的。而且，最好用饴糖代替白糖，因为白糖、冰糖偏凉。 体质虚寒的人，冬天适合喝红茶，最好加几勺饴糖。 如果脾胃虚寒，可以再加上 10 克炒麦芽，经过炒制的粮食，温补 的力