第一章 开启化学之门 全章导学案

1、第一节第一节 化学给我们带来什么化学给我们带来什么知识点一：化学帮助我们正确认识物质知识点一：化学帮助我们正确认识物质1 世界卫生组织推荐使用铁锅烧菜做饭，原因是可以 ，起到 的作用2 吸烟有害健康，是因为烟气中含有大量的 ， （降低血红蛋白的携氧能力） 、烟碱、尼古丁等有毒物质。3 农药有毒，使用时要注意安全。应 ，防止 ，造成对 的污染。4.应尽量少吃油炸食品，以防止肥胖、铝含量超标、诱发疾病等【观察与思考】碳酸氢铵固体受热观察并记录实验现象：2加热碳酸氢铵的现象：固体物质 ，试管口有大量 ，产生 气体，澄清石灰水 。碳酸氢铵， 色固体，俗名 ，是一种常见的 。文字表达式 ，符号表达式：

2、讨论：（1）加热碳酸氢铵时，试管口应 ，原因是 ；（2）药品要 或 在试管底部；铁夹夹在离试管口 处，或试管的 。（3） 先给试管 ，后用酒精灯的 对准 固体处加热。防止试管 （4）拆卸装置时，先拿出 ，后移开 ，防止 （3）应怎样保存碳酸氢铵？ 通过以上学习，你能记住下列符号吗？元素符号 ：碳 氢 氧 氮 物质化学式： 水 氨气 二氧化碳 碳酸氢铵 知识点二：化学指导人类合理利用资源知识点二：化学指导人类合理利用资源地球上的资源大多是有限的，人类必须合理开采，节约使用地球上的资源大多是有限的，人类必须合理开采，节约使用1铁丝生锈实验。实验仪器：a ，b ,c d 实验药品：废旧铁丝，浓食盐水

3、（浓食盐水浸泡过的铁丝更易生锈） ，稀盐酸（除去铁锈）实验中可观察到的现象：（1） （2） 原因是： 文字表达式 思考：生活中如何防止铁制品生锈 2 关于“白色污染”的问题。 “白色污染”是白色的吗？它是什么带来的污染？ ， 3 氮气（ ）d 的用途空气中的氮气 ，在常温下很难与其他物质发生反应。（1）液体氮用于 ， （2）用作灯泡填充气，防止 ， （3）用作 的保护气 （4）用氮气和氢气合成 ，制氮肥等高锰酸钾溶液褪色4如图所示，在下面的小烧杯中加入 2mL3mL 浅紫色的高锰酸钾溶液。取两根含硫的火柴，点燃，迅速伸入上面的烧杯中，片刻后取出火柴，振荡下方的烧杯，观察发生的现象 色的高锰酸钾

4、溶液颜色 。该实验说明的问题是含硫火柴燃烧，能产生 ，该实验必须做一个对比实验， 原因是 知识点三：化学促进科学技术的发展在古代，我国化学工艺已有相当的成就，如 、 、 、 等等1 不同的材料具有不同的性能2 计算机的芯片是 材料制成的，光信息的长距离输送使用的光导纤维是用 材料制成的，航天飞机的防热瓦是用 材料制成的，制造航天航空器使用 材料，它也是 21 世纪最有发展前途的金属， 是 21 世纪的材料之星3 1965 年 在世界首先人工合成结晶牛胰岛素，它是一种 6青霉素的发现，脱氧核糖核酸（DNA）结构的发现都说明化学科学在合成药物、消灭传染病、治疗疾病和延长寿命等方面发挥着巨大的作用熟

5、记下列对应名称、符号氮气 ，氧气 ，氢气 ，二氧化碳 ，二氧化硫 ，氢氧化钙 四、基础巩固1学习化学能在三大方面给我们提供帮助：（1）化学帮助我们 ；（2）化学指导人类 ；（3）化学促进 。五、拓展提高1 小科利用如图所示装置，做 NaHC03受热分解的实验。 (1)加热一段时间后，观察到烧杯中的澄清石灰水变 ； (2)实验结束时的正确操作是 (填字母)。 A先将导管移出液体，再熄灭酒精灯B先熄灭酒精灯，再将导管移出液体2如图所示，先在锥形瓶中放入几小片已用稀盐酸除去锈斑的铁丝网，然后向其中加入 34mL 浓食盐水润湿铁丝网，塞紧带导管的单孔塞，导管另一端伸入水中。若干分钟后，请你观察并回答：

6、实验现象及相应解释请写出你观察到的现象并作出相应解释：（1） ；其原因是 。（2） ；其原因是 。得出结论由此实验你得出结论： 。六、检测反馈1下列说法没有科学尤其是化学依据的是（ ）A水变成油 B变废为宝 C塑料回收 D资源再生2化学肥料碳酸氢铵在加热时尤其容易分解（见课本第三页“观察与思考” ） ，为保存该化肥，通常应采取的措施是（ ）A储存仓库要注意通风 B仓库要尽量密封，保持低温C要经常翻动包装袋，防止结块 D如果受潮要放在太阳下晒干3从课本图 1-6 实验中可知，和铁生锈相关的主要因素是（ ）A空气和水 B太阳光 C盐酸 D红墨水4联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最

7、理想的炊具，并向全世界大力推广。其最主要原因是( )A价格便宜 B烹饪的食物中留有人体必需的铁元素C保温性能好 D生铁导热性能最好5人们把食品分为绿色食品、蓝色食品、白色食品等。绿色食品是绿色植物通过光合作用转化的食品；蓝色食品是海洋提供的食品；白色食品是通过微生物发酵的食品。下面属于白色食品的是（ ）A. 油菜 B. 面粉 C. 海带 D. 食醋6我国赢得了 2008 年第 29 届夏季奥运会的举办权，为向世界展现一个新的形象，某校同学提出下列建议：开发新能源，减少化石燃料的燃烧；开发生产无汞电池；分类回收垃圾；提倡使用一次性发泡塑料餐具和塑料袋；提倡使用手帕，减少餐巾纸的使用；提倡不使用含

8、磷洗衣粉；农业上控制化肥和农药的使用。你认为可以采纳的是（ ）A. B. C. D. 全部第二节第二节 化学研究些什么化学研究些什么一、学习目标1知道什么是化学？化学研究些什么？2记住物理变化、化学变化的概念；记住物理性质、化学性质的概念和物理性质的几个方面。3初步理解物理变化和化学变化的区别，并能根据变化的现象和本质特征判断一些变化的类型。4认识一些简单的化学仪器和基本操作，学会实验的现象观察、记录和思考分析的一些基本方法。5进一步培养学习化学的兴趣，增强学习化学的使命感和责任感。二、学习重难点学习重点：1理解物理变化、化学变化的概念；2能正确描述观察到的实验现象学习难点：能正确区别物质的变

9、化和物质的性质三、同步导学引入：1.化学研究物质的哪些方面？知识点一：化学研究物质的性质与变化2对蜡烛及其燃烧的探究。探究步骤实验现象取一段蜡烛，观察外观特征（颜色，状态，密度，能否溶于水） 色 体，密度比水 ， 溶于水（2）点燃蜡烛，观察现象（1）灯芯周围的石蜡先 ，下淌后会 （2）燃烧 热量（3）向上述小烧杯上方罩一个 的小烧杯，观察烧杯内壁的变化烧杯内壁有 （4）向上述小烧杯中加入少量澄清石灰水，振荡（或用涂有澄清石灰水的小烧杯罩在蜡烛火焰上方） ，观察现象澄清石灰水变 （5）在蜡烛火焰中放置一小段粗玻璃管，观察发生的现象玻璃管另一端有 （6）吹灭蜡烛，观察现象有 产生，用火柴点燃刚熄灭

10、时的 ，蜡烛又燃烧起来。 石蜡燃烧的文字反应式： 学习化学的重要方法之一 -观察 。观察的内容包括：物质原来的颜色、状态，变化过程中产生的现象（如物质的状态 和颜色的变化3物理变化： 新物质生成的变化（物质不变） 。如：水变成水蒸气（变化前后物质的分子式都是 ）化学变化： 新物质生成的变化（物质改变） 。如铁生锈(物质的分子式从 Fe- 注： 物质发生物理变化时物质不变（构成物质的化学式不变） ，但物质的形状、大小、状态可能会变区别： 二者的联系：化学变化与物理变化常常同时发生 化学变化中 发生物理变化，物理变化中 发生化学变化化学变化的本质特征： 4物理性质与化学性质。知识点二：化学研究物质

11、的组成与结构6葡萄糖，砂糖，面粉等物质加热。7结构决定物质的性质。知识点三：化学研究物质的用途与制法8煤或石油的利用。91772 年法国化学家拉瓦锡通过实验研究空气的成分；1869 年门捷列夫发表了元素周期表；1965 年我国科学家首先通过人工方法合成具有生物活性的蛋白质是结晶牛胰岛素。四、基础巩固1.化学研究物质的哪些方面：物质的 与 ；物质的 与 ；物质的 与 。2物理变化：没有 的变化。如： 。物质三态间的变化都是 变化。3化学变化：有 生成的变化。如 。4物理性质：物质不需要通过 变化就表现出来的性质。5物质的物理性质主要包括： 等方面。注意：发生物理变化可体现物理性质，不发生物理变化

12、也可体现物理性质，但体现化学性质一定要发生化学变化6化学性质：物质在 变化时表现出来的性质。如 性、 性、 性 性7化学变化通常伴随的现象有 、 、 、 、 等。有了这些现象物质 （填“一定”或“不一定” ）发生化学变化，发生化学变化时， （填“一定”或“不一定” ）产生这些现象。8物理变化与化学变化的本质区别：物理变化没有 生成，化学变化有 生成。性质与变化的区别：一般在叙述中有“可以” 、 “易” 、 “能” 、 “是” 、 “会”等判断词出现时表现为性质如：铁生锈（ ） 、 铁易生锈（ ）9： 化学变化和化学性质的关系化学变化是一个变化的过程，而化学性质是物质在这个变化过程中表现出来的物

13、质本身具有的性质例：将二氧化碳气体通入澄清的石灰水，石灰水变浑浊，这属于 ，其中表现出二氧化碳具有能使澄清的石灰水变浑浊的 例题：判断下列变化中哪些是物理变化 哪些是化学变化 A 矿石粉碎 B 车胎爆炸 C 动物呼吸 D 石蜡熔化 E 钢铁生锈 F 米酿成酒 G 鸡蛋变臭 H 灯泡发光 I 木材燃烧课本 P11 页交流与讨论：化学变化中的现象1 煤油燃烧：产生火焰和黑烟 2 两瓶无色气体（氯化氢 和氨气 ）混合：产生白烟 3 无色溶液（碘化钾）中加入另一种无色溶液（硝酸银）：产生黄色沉淀 讨论：物质受热消失了，一定是化学变化吗？ 如 ， ， 无现象的变化一定不属于化学变化吗？ 如 强调：判断化

14、学变化的依据是生成新物质而不是看现象强调：判断化学变化的依据是生成新物质而不是看现象化学变化中常常伴随中能量的吸收和释放化学变化中常常伴随中能量的吸收和释放（1）许多物质发生化学变化时，以）许多物质发生化学变化时，以 、 、 、等形式释放能量。如石蜡、酒精燃烧都、等形式释放能量。如石蜡、酒精燃烧都 和和 能量（这个过程中能量（这个过程中 能转化为能转化为 能和能和 能）能）;干电池工作时干电池工作时 电能，电能，内部物质发生了化学变化（内部物质发生了化学变化（ 能转化成能转化成 ） ，电瓶车充电时，电瓶车充电时 电能（填吸收电能（填吸收或释放，下同）或释放，下同）（2）有些化学变化需要外界提供

15、一定的能量。如：绿色植物光合作用时需）有些化学变化需要外界提供一定的能量。如：绿色植物光合作用时需 太阳能（太阳能（ 能转化成能转化成 ）等）等注意：物理变化中也可能伴随着能量的变化注意：物理变化中也可能伴随着能量的变化1下列物质的用途，主要利用其物理性质的是 ( )2下列变化属于物理变化的是（ ）A火箭点火 B钢铁生锈 C木材燃烧 D玻璃破碎3下列变化过程中，一定发生化学变化的是( ) A冰雪消融 B西瓜榨汁 C石蜡熔化 D白磷自燃4我国具有悠久的历史文明，考古工作者在发掘一座距今已有三千多年的古城遗址时，发现的下列古代文化遗迹与化学变化有密切关系的是( ) A在甲骨上刻字 B用泥土筑城墙

16、C磨制玉石饰品 D铸造青铜器皿5 “民以食为天” 。下列过程中发生了化学变化的是（ ） A淘米 B洗菜 C苹果榨汁 D葡萄酿酒6阅读下列短文，用“物理变化、化学变化、物理性质、化学性质”四个概念填空。 （物质的变化和物质性质的综合应用）硫是一种淡黄色的固体（属_） ，把块状的硫研碎（属_） ，取少量放入燃烧匙内，将燃烧匙加热，硫熔化成淡黄色液体（属_） ，继续加热，硫在空气中燃烧（属_） ，说明硫具有可燃性（属_） 。六、检测反馈1物质发生化学变化的本质特征是( )A.有气体逸出 B.有放热发光现象 C.状态和颜色发生变化 D.有其他物质生成2我们生活中处处可见化学的踪影，下列变化中不属于化学

17、变化的是( )A.葡萄酿成美酒 B.冰块变成水 C.面包等食品变质 D.木材变成木炭3下列词语中，一定包含有化学变化的是( )A.铁杆成针 B.木已成舟 C.花香四溢 D.火上浇油4在生活中发生的下列现象里，与其他三种现象有本质区别的是( )A.卫生球变小 B.灯泡发光 C.湿衣服晾干 D.菜刀生锈5下列叙述中，属于物质的化学性质的是 ( )A.氧化铜是黑色粉末 B.二氧化碳的密度比空气的大C.铜有良好的导电性 D.二氧化碳能使澄清石灰水变浑浊6有下列项目颜色密度导电性可燃性稳定性溶解性状态硬度光泽其中属于物理性质的一组是( )A. B. C. D.7下列物质的用途与化学性质相关的是( )A

18、铜做导线 B.铁制炊具 C.黄金压成金销 D.汽油作燃料8人类生活需要能量。下列能量主要由化学变化产生的是（ ）A.电熨斗通电发出热量 B. 电灯通电发光C. 水电站利用水力产生电能 D. 液化石油气燃烧放出的热量9写出下列物质的符号（化学式）：氧气 ，氢气 ，水 ，二氧化碳 。10在家里，可以根据下列物质的哪些性质将它们区分开。(l)铁和铜_ _；(2)陈醋和酱油 ；(3)白酒和水 。水和石灰水 11酒精是一种无色透明、具有特殊气味的液体，易挥发，能与水以任意比互溶，并能够溶解碘等多种物质。酒精易燃烧，可做酒精灯和内燃机的燃料，是一种绿色能源。当点燃酒精灯时，酒精在灯芯上边汽化边燃烧生成水和

19、二氧化碳。根据上述可归纳出：酒精的物理性质有 ，化学性质有 ，酒精发生的物理变化是 ，化学变化是 。12下图为同学们经常使用的某品牌修正液包装标签上的部分文字和图片。请仔细阅读、观察，根据此图及日常生活经验分析、推测修正液的性质。(至少答三点) 第三节第三节 怎样学习和研究化学怎样学习和研究化学一、学习目标1知道学习化学的一般方法；2能说出加热铜绿，铜绿跟盐酸反应的现象；3知道科学探究一般由哪几个过程组成并能通过对镁条性质的探究活动，学会探究物质性质的方法。4会写几个常用的化学符号。二、学习重难点学习重点：1对化学实验现象的描述以及由现象得出结论；2认识科学探究的意义和方法，进行初步的探究活动

20、。学习难点：由实验结论进行物质性质的分析、元素符号的识记。三、同步导学引入：1学习化学的方法？知识点一：学习化学需要进行化学实验（铜绿的两个实验）2铜绿与盐酸反应3铜绿加热分解。知识点二：学习化学需要进行科学探究4科学探究的一般过程是。5探究镁的性质实验。知识点三：学习化学要使用化学符号6记住下列符号：氧气：O2 金刚石：C 镁：Mg 氨气：NH3 氯化氢：HCl 氧化镁：MgO 二氧化碳：CO2 碳酸氢铵：NH4HCO3（课本 P20 表 1-2）四、基础巩固1学习化学的方法：学习化学需要进行 ；学习化学需要进行 ；学习化学要使用 。2铜绿与盐酸反应的现象是 色固体溶解或消失，溶液变成 色，

21、澄清石灰水 ；加热铜绿的现象是 色固体变成 色，试管口有 ，澄清石灰水 。根据这两个实验。你应该知道的铜绿的性质有：铜绿加热能 ，铜绿能跟 反应。反应文字表达式： 3科学探究的一般过程是： 、 、 、 。4学会观察是初中生必备的基本素质之一，观察金属性质时首先通过折弯、扭断观察它的软硬，金属镁能被折弯，说明它很 ；观察金属颜色时通常将外层氧化膜用砂纸打磨，镁是 色金属；用镁连接干电池和电珠，灯泡发光，说明镁能 。5镁带燃烧的现象：剧烈燃烧，发出耀眼的 ，放出大量 ，生成一种 色 （状态）物质。 （注意：叙述现象时不能说出产物名称）反应文字表达式： 6写出下列符号：氧气： ；金刚石： ；镁： ；氨气： ； 氯化氢： ；氧化镁： ；二氧化碳： ；碳酸氢铵： 。五、拓展提高1小欣同学在做完“探究铜绿的性质”实验后，要填写如下实验报告，实验过程及现象记录如下，请协助他。实 验 操 作实 验 现 象结 论 或 解 释（1）观察铜绿的颜色和状态等铜绿是 色 （状态）这是铜绿的 性质（2）将铜绿粉末用 分别加到两支试管中，用 向一支试管中逐滴滴加稀盐酸观察到铜绿 ，溶液呈 色，同时有大量 产生。铜绿能与 反应。（3）将另一支试管在酒精灯的 焰上加热（注意：加热时要