宾馆年终总结_1

1、宾馆年终总结宾馆年终总结1 时间飞逝，转瞬迎来了桃源大酒店两周年店庆。在公司领导的英明指导下。我们在酒店管理学习中积累阅历，在探究中前进、在开拓中进取。取得了肯定的成果，但离领导要求还远远不够。现将我们的学习状况总结如下： 严格管理制度，完善管理程序 酒店的规章制度需要结合酒店的实际，结合经营过程中不断的调整修订，与酒店经营管理实际相吻合，并切实起到规范酒店的运行作用。这是酒店正规化建设的基本工作。是酒店良性运转、规范人员行为、协调各方关系，保正服务质量，避开为所欲为，维护酒店公共利益的保证。现在酒店管理制度已基本完善，这对进展推动我们桃源酒店奠定了坚实的基础。避开那种权利大于制度的错误做法。

2、用制度去管人、管事；而不是用人去管人、管事。 临沂酒店管理人督导培训 12月23日公司组织到临沂宾馆参与由时代完华讲师邵得春主讲的酒店经理人实务督导讲座（相当于供电规范化管理）这对提高酒店中层管理人员的培训、培育具有非常重要的意义，开拓了他们的视野，这对提高他们的技能和综合素养很有关心。同时他们也感念公司领导赐予的机会，并增加了他们的工作信念。 酒店之现状 目前桃源酒店经过几次改建、装修后的桃源酒店。成为集餐饪、客房、商务会议为一体的综合型大酒店。在我县酒店、宾馆行业中处于领先的龙头地位。我们拥有许多优势。在现今市场竞争如此激烈的前提下。形式要求我们必需进一不提高效益。利润是我们酒店的命脉。

3、现阶段酒店管理比较混乱，“管理模式”主要表现在“人治”管理上，随便管理等个体形为在管理者身上时有发生，酒店规章制度形同虚设，这不利于酒店的建设和进展。 面客部门的服务质量的待优化，从客人投诉和反馈中发觉，我们酒店的硬件与软件不符；面客员工的服务质量有待改进。面客员工应主动、自觉为客人服务，杜绝出现客人说一说，动一动的现象发生；有些部门或岗位的员工，仪容仪表不干净，清洁卫生不认真，设备报修、修理不准时，同样影响着酒店整体服务质量。 厨房片面追求利润“杀客”现象仍很严峻，加上厨房内部管理比较松散，员工偷吃偷拿现象比较严峻有令不行、有令不止、令行不畅。这对桃源酒店制度化管理是一个很大的阻碍。全部人都

4、不应当破坏它。 XX年的工作设想 XX年，我们面临市场竟争将更加激烈，形式更为严峻。我们应以“利润”为酒店命脉，经营创收、管理创利、服务创优、平安创稳为理念，结合酒店经营、管理、服务等实际状况，与时俱进，提升素养，转变观念，在市场竟争中求生存。摆在我们面前的是机遇与挑战并存，压力与动力同在，我们只要抓住机遇，就能战胜一切挑战，为圆满完成XX年桃源大酒店经营任务，我们必需做好以下几个方面： 一、以效益为目标、抓好销售工作： 销售部加大促销力度，拓宽销售渠道，内挖潜力，外拓客源，在全员营销、全员服务上下功夫，桃源上下人人都是服务员，个个都是营销员、营销中有服务，服务中有营销，对我们的老客户给他们以

5、宾至如归的感觉，给他们更多的个性化服务，合理推销我们的房间和餐饮，保证酒店利益最大化。销售部是酒店的窗口，是酒店的门面岗位，也是客人询问问题、反映状况、提出建议，投诉不满等较为集中的地方，本着“来宾至上，服务第一”和“让客人完全满足”的宗旨，除了能做到礼貌待客，热忱服务外，还必需得化解冲突，妥当处理大大小小的客人投诉。 二、以质量为前提，抓好餐饮工作 餐饮部应在管理体制上领先进入市场轨道，绩效挂钩的改革举措应在餐饮部推行，即将餐厅的经营收入指标核实为22万元月，工资总额掌握为7万元月，在肯定的费用上和毛利率标准下，若超额完成或未完成营收指标，则按完成或未完成的比例扣除工资总额的应比例名额，这种

6、绩效挂钩的做法一方面给餐厅厨房的管理者、服务员、橱师等人员以无形的压力，另一方面使大家变压力为动力，促进餐厅、厨房为多创效益而自觉主动地做好经营促销工作。厨房部每周或至少隔周推出几款新菜，由酒店领导及相关部门经理品菜打分，考核厨师的业务水平，同时对基本满足的新菜建议推销，对考核优秀的厨师赐予表彰鼓舞，对业务较差的厨师要准时调换。 三、分工到位，抓好客房工作 为保证酒店基本产品“客房”质量的优质和稳定，客房部依据酒店要求，对当日的工作进行布置，对每个员工的仪容仪表进行规范，使全体员工在思想上行为上保持全都，保证客房各项工作能够落实到位。在班组的周例会中对上周工作进行总结，对下周的工作进行布置并形

7、成文字，同时将酒店相关文件的内容纳入其中，充分体现“严、细、实”的工作作风。 四、仔细做好财务核算, 努力增效节支 财务工作是酒店经营中的一项特别重要的工作，为此, 财务部门仔细做好财务分析和核算。确保每一个数据和财务资料的精准、真实、准时、完整、牢靠，使酒店领导能准时了解酒店的经营状况，针对收入及成本费用率合理确定资金的用法, 制定酒店的经营方向。同时还主动做好应收帐款的结帐工作，派出专人协作营销部上门要帐，保证了酒店收入的准时变现, 保障了酒店生产经营的正常运行。 五、以降耗为核心，抓好维保工作。 在酒店部门原有费用的基础上，再次向全店干部员工提出节能降耗要求；选购把关、选购部在工作中努力

8、做到节省开支，降低成本，主动走访市场，贷比三家，坚持同等价格比质量，同等质量比价格，严把进货质量关，坚持制度原则，杜绝进私货和关系货的形为，对较大选购方案，都要事先得到领导审批，做好预算费用开支，掌握选购费用的支出。 六、以精干为原则、抓好人事工作 合理定编、依据酒店实际状况，以精干、高效为用人原则，培育酒店自己的优秀人才，量才适用，让能者上，平者让，庸者下。充分发挥人才能动性。员工聘请依据酒店经营需要，掌握人事费用支出，调整人员结购。 七、以“培训方案”为参照，抓好培训工作 制定酒店全员培训方案，由酒店组织召集部门经理、主管人员培训，使中层管理人员在思想熟悉和日常工作中，得到不同程度的感悟和

9、提升，各部门经理组织本部门员工进行岗位业务培训，使员工在酒店有学习、成长的机会，使员工的工作得以提升、展现。桃源要进展关建是人才，大胆培育和用法人才，是酒店进展壮大之根本，酒店善待员工，员工也善待酒店，把酒店当成自己的家，与酒店同呼吸共命运，安心在酒店建功立业，拼搏奉献和展现才华，只要增加酒店的整体凝聚力，向心力和亲和力，就肯定能够提高酒店的核心竟争力。 八、树立“平安重于泰山”经营理念 酒店作为一个公共场所，平安经营是压倒一切的工作责任。为保障酒店经营工作顺当进行，保障来宾、酒店和员工生命及财产，平安是一项重要内容。全部员工应将“平安重于泰山”.在心。 在公司领导正确决策下，我们共同努力，我

10、们对桃源酒店的明天布满信念，让我们团结全都、开拓进取、锐意创新，为建设推动桃源酒店的明天而努力奋斗！ 宾馆年终总结2 一、部门管理工作 俗话说：“没有法规，不成方圆”。根据宾馆的管理制度和工程部各岗的岗位职责为准则，加强对部门的管理。仔细组织部门员工学习宾馆下发的文件和办公例会会议纪要，让员工充分理解其精神。部门经理和领班自身带头遵守宾馆的各项规章制度，要求员工做到的必需自己先做到。在日常行为中，按宾馆的规章制度、员工日常行为规范约束每一位员工。 每天坚持召开班前会议，签到考勤，检查头一天工作完成状况。在日常工作中，落实岗位职责，要求管理人员多作现场巡查，抓工作的落实，如检查方案工作预备状况，

11、检查平安操作状况，督导方案修理工作的实施;巡查大楼，检查设备运行状况、设施完好状况、节能状况;抓工作进度、工作质量和任务完成状况;抽查设备运行记录和工作记录。在制度管人的模式下，加强了各级人员的责任心，部门的工作效率、劳动纪律、文明施工状况都有了较大的改进和提高。 二、完成的主要任务 大厦设备设施已经运行XX年，许多设备设施已陈旧老化，有些已进入了寿命期，因此，设备设施的修理任务越来越重。在人员削减的状况下，通过加强内部管理，充分发挥部门领班的作用，发挥每个员工的特长和主动性，部门合理支配日常工作，保质，保量完成了宾馆领导下达的任务和每日的修理任务。 XX年工程部完成主要工作项目： 1. 完成

12、1楼塌陷工程及卫生间改造验收工作; 2. 完成消防系统改造工程验收，系统投入运行。 3. 完成电梯改造工程中厅门、轿厢装饰的检查验收工作,完成负1楼、负2楼厅门平安防护门框的制作。 4. 完成4楼社保局业务大厅修理自动卷帘门更换电机及掌握器的工作。 5. 完成小餐厅门外鱼池的设计和制作。 6. 完成车场、员工宿舍门口监控摄像头移位的布线安装工作。 7. 完成“社保宾馆”招牌灯箱布的更换安装。完成大厅后门口广告灯箱、字牌的设计制作。完成移动喷绘广告灯箱架的设计制作。 8. 完成餐厅顶棚原空调盘管进出风口封堵改造工作。 9. 完成消防环网爆管开挖补漏工作。 10. 完成地下室排污水管的修理更换工作

13、。 11. 完成客房新增数码房计算机桌的组装。 12. 完成客房3人间改造工程质量的监督和与装修公司的工程协调工作，完成其家具和电话安装工作。 13. 完成客房小改工作，对未装修的旧房间，完成了对其墙纸、面盆、浴缸、卫生间门框、地脚线等全面修理的工作，使客房旧房间的面貌得到改观。 14. 完成客房豪套1911和1916房顶棚裂缝修理和加装装饰条的工作。 15. 对演讲厅椅子台板进行了一次全面修理更换，将演讲厅7楼全部台板换补到6楼。 16. 完成*局、培训中心、宾馆分机电话号码的核对清理工作，关闭全部分机声讯功能，按上级要求启、停部分电话长途功能。 17. 完成餐厅后厨烟道清洗工作，完成油烟净

14、化器的清洗和抽油烟机的维护工作。 18. 通过分析查找缘由，处理了2楼伸缩缝长期漏水到1楼食堂的问题。 19. 完成汛期大厦屋顶，2楼、4楼、8楼雨水管道及1楼地沟的清理和疏通。完成4楼平台搭建房屋顶的防水处理工作。 20. 完成清淘化粪池的工作。 21. 拟出关于屋顶热水锅炉燃油改燃气工程的方案和预算 22. 完成地下室新增员工更衣室的设计、预算方案。 23. 对停运的.中心空调系统设备维护保养，完成对冷却泵、冷冻泵、冷却塔及管道进行油漆护养的工作。 24. 完成整个大厦分体式空调维护保养以及定期进行滤网清洗的工作。 25. 完成生活水泵及其掌握柜电气检修工作。 26. 完成消防管道防腐油漆

15、工作和防火门闭门器的检查、修理工作。 27. 完成春秋两季对配电房变压器及其凹凸压母线、瓷瓶除尘以及母排螺栓紧固工作。完成配电房低压配电屏的年度检修、除尘维护工作。 28. 对发电机坚持作定期运行检查，维护保养，确保了设备的完好，以应突发停电，保证了大厦的应急供电。 29. 完成对大厦水、电、气管线的普查，对大厦各楼层配电井接线端子定期进行了全面检查、紧固，防止事故发生。 30. 根据卫生防疫站对餐厅后厨提出卫生达标的整改看法，完成餐厅厨房需有关工程部帮助的整改工作。 31. 完成餐厅各次会议团体、婚宴等大型活动用法的音像、灯完及餐厅装饰布置工作。 32. 为*局作好修理服务工作，完成对局办公

16、区的水、电修理、保证电话的畅通。 33. 完成热水锅炉进水泵、进水阀的修理和换泵工作。 除了完成以上项目的工作外，完成了局机关处室、客房，餐厅、以及其他部门的日常修理工作。 三、平安管理 操作平安：由于部门工作的特别性，本部门员工常常要接触用电器具，动电焊，用明火、攀高等作业。为了确保操的人身平安，班前会对员工时常进行平安训练，加强部门员工的平安操作熟悉。在动电、攀高等危急作业时，确保有人在场监护。全年部门人员无人身平安和健康事故发生。对宾馆其他部门员工进行了设备平安用法常识的培训，提高了全体职工平安的熟悉。 宾馆年终总结3 敬重的各位领导、各位同事： 大家早上（下午、晚上）好！四季文华酒店自

17、筹备以来已经有一年多的时间了，从3月1号咱们第一批老员工入职以来，算起来咱们在一起的时间也接近一年了。大家对彼此之间也有了很好的了解。今日咱们相聚在这里也是缘分一场。 首先，要感谢韩总，没有他今日我们这些人不行能走到一起，相聚到这里，是他为咱们搭建起一个四季文华大家庭，使我们成为相亲相爱的一家人。 其次，要感谢大家。感谢大家信任四季文华，信任韩总，大家为酒店付出的一切，都会记在四季文华酒店历史的丰碑上。 我们的服务就是体现在人性化服务，要精益求精，为客人营造出一种在家的感觉。 新年新起点，过去的成果以成历史，在今后的工作中要再接再厉，要为自己定下新的奋斗目标而努力，详细将从以下几个方面进行:

18、第一、我们将致力于维护酒店来宾关系，主动推动建立客户关系管理，通过我们的努力主动建立有效的客史档案，使对来宾的管理真正实现有效科学的管理。 其次、树立以客户为中心口，的思想，并将这一思想通过与客户富有意义的沟通沟通、理解并影响客户行为，最终达到提高客户猎取、客户保留、客户忠诚、客户创利的目的，是一个将客户信息转化成主动的客户关系的反复循环过程。 第三、在酒店必需以身作则，敬业乐业，作风正派，仪容优雅大方。自信、坚决、镇静、睿智、活泼、细腻、真诚、高效 饭店业不完需要理论，更是一个讲求有用、需要阅历的行业，完凭理论是很难一步登天的。现在高星级聘请高校生当员工，就是心情复杂，为什么？“招的没有跑的

19、快。”从理论上说，高星级宾馆需要高素养的员工，这样才能提高整个宾馆的层次。而高校生往往眼高手低，觉得自己学了那么多理论，就是来做管理的，不是做小事的，完当员工确定不行，至少要做领班、主管，基层干了一两个月，或者三个月、半年，就跑了，什么本事也没学好就又跳槽了。更可笑的是现在流行的新跳槽理论，人是靠跳槽加工资、升职位的，他不会反省一下，没有扎实的基本功、没有真才实料，能跳到什么地方去。“。“一室不扫，何以扫天下。”任何一个人进入饭店业，都必需从基层熬炼，在基层遇到的确定是最难的事情。 宾馆年终总结4 时间任冉，日月如梭.又到了岁末年终之时.转瞬之间20xx又要过去了.屈指算来从九四年进入长江宾馆

20、，在小小的前台竟然已经有十五年了.如何把一份前台工作做得客人满足，领导放心是我工作以来始终追求的目标和重心. 长江宾馆是石化总厂的接待站，来厂办事的人首先来到厂里就是入住到宾馆.让来厂办事的人在宾馆里感觉到宾至如归是我的责任.所以对每一位来厂的宾朋我都能做到让他兴奋而来，满足而归.对他们关于厂情厂况的一些提问也是耐烦细致的回答. 对于有些客人对客房价格进行讨价还价，也是尽可能的做到争取和留住，不让他们走出去.虽然有些时候在价格上做出了一点让步，但是还是很好的留下了客人.而不是不负责任的一言了之，住不住无所谓.这样在我手上也是很大的提高了客房的入住率. 对于来宾馆住宿的客人不但尽量留住他们入住，

21、还在工作便利之时推销宾馆的餐饮，尽量的让客人住在宾馆，也能吃在宾馆.更多的为宾馆制造利润. 对于宾馆领导工作的支配也能够顾全大局，任劳任怨.总之自己在这一年平淡的工作中是不遗余力，格守职责，很好的完成了各项任务. 宾馆年终总结5 xx年即将过去，在这将近一年的时间中我通过努力的工作，也有了一点收获，接近年终，我感觉有必要对自己的工作做一下总结。目的在于吸取教训，提高自己，以至于把工作做的更好，自己有信念也有决心把明年的工作做的更好。下面我对一年的工作进行简要的总结。存在的缺点：对于市场了解的还不够深化，对产品的技术问题把握的过度薄弱，不能非常清楚的向客户说明，对于一些大的问题不能快速拿出一个很

22、好的解决问题的方法。在与客户的沟通过程中，过分的依靠和信任客户，以至于引起一连串的不良反应。本职的工作做得不好，感觉自己还停留在原来的位置上，影响市场部的销售业绩。 从个人的销售业绩上看，我的工作做的是不好的，可以说是销售做的非常的失败。这对于我开展市场造成很大的压力。 客观上的一些因素虽然存在，在工作中其他的一些做法也有很大的问题，主要表现在： 1） 销售工作最基本的客户访问量太少。在开头工作倒现在有记载的客户访问记录有50个，加上没有记录的概括为100个，从上面的数字上看我们基本的访问客户工作没有做好。 2） 沟通不够深化。销售人员在与客户沟通的过程中，不能把我们公司产品的状况非常清楚的传

23、达给客户，了解客户的真正想法和意图；对 客户提出的某项建议不能做出快速的反应。在传达产品信息时不知道客户对我们的产品有几分了解或接受的什么程度。 3） 工作没有一个明确的目标和具体的方案。没有养成一个写工作总结和方案的习惯，销售工作处于放任自流的状态，从而引发销售工作没有一个统一的管理，工作时间没有合理的安排，工作局面混乱等各种不良的后果。 4） 新业务的开拓不够，业务增长小，工作责任心和工作方案性不强，业务力量还有待提高。 5）个人不够勤快、没有严格要求自己，工作和爱情都没有把屋好，爱情是我的一大失败。 四、xx年工作方案 ： 5）销售目标 今年的销售目标最基本的是做到月月有进帐的单子。依据

24、公司下达的销售任务，主管把任务分解到每月，每周，每日；以每月，每周，每日的销售目标分解到我身上时，我要完成各个时间段的销售任务。并在完成销售任务的基础上提高销售业绩。 我认为公司明年的进展是与整个公司的员工综合素养，公司的指导方针，团队的建设是分不开的。提高执行力的标准，建立一个良好的销售团队和有一个好的工作模式与工作环境是工作的关键。 宾馆年终总结6 xxxx年已悄然谢幕，xxxx酒店在这一年也发生重大的突破与转变，作为饭店中的一般一员，在平稳中感受改变、在改变中感受创新、在创新中感受进展，在进展中感受压力，这一年对于我和我所在的行政部都有不行磨灭的记忆与不行复制的意义，在日常管理工作、企业

25、文化建设、人力资源、质量检查、保安及外协等各项工作中收获颇多，其中所经受和完成的每一项工作都成为今后得以进步的动力，并为09年的工作奠定良好基础，今日在这里对个人和行政部的工作进行简略总结，并向各位领导和同事汇报一下09年工作思路，盼望各位赐予指正。 一、xxxx年工作总结 回顾08年全年工作，可谓得失兼具，做为饭店的股东及监理睬成员，我所从事的工作和担负的责任也使自己的责任感与用法感日益增加，在进入酒店开展工作之前，我对这一行业可以说是了解很少，在到酒店后短短半年时间内，在各位领导和同事的关心与帮助下，我自己和部门工作都取得长足进步，当然在这半年时间内也发生了不少问题，但这也正为我的工作和个

26、人成长供应足以依托的阅历与资本，对个人与部门工作进行总结与分析，特把08年工作总结如下。 1、工作成果描述 在半年中部门工作取得明显进步，在规范化管理和制度化建设上取得重要成果； 外协工作取得重要突破，为酒店打造良好外部经营环境奠定基础； 人力资源工作取得进展，从人员选聘、员工培训到人力资源科学管理与调配上取得重要进展； 质检工作取得进展，质量检查体系已基本建立； 行政部工作为饭店整体工作运营供应基础性支持，与各部门联系紧密，为饭店进展共同努力。 2、工作失误总结 时间短在部门内部管理中还存在有些不规范的地方，使工作整体效果受到一些影响； 注意工作质量与效率，强调严格管理，对员工生活关注度不够

27、，今后工作中会再加强与员工的沟通，保证更好地达到工作要求； 培训工作缺乏系统性，在09年留意改进； 3、个人优势分析 具有较强的亲和力，具备肯定的管理基础，乐于承受工作压力，并能较快地适应工作环境； 具有较强的学习力量，可以在较短时间内对新的学问融会贯穿，并运用于实际工作中； 具有协调掌握力量、擅长沟通，对管理工作把控力量较强； 工作细致性较强，擅长从详情处开展工作，对工作大有进益； 4、个人劣势分析 由于从事酒店业时间较短，可能在专业性上会有所缺乏； 宾馆年终总结7 在宾馆工作的每个员工都要挺直面对客人，所以我们员工的工作看法和服务质量就反映出一个宾馆的服务水平和治理水平。而收银又是这个宾馆

28、核心的部分，我深知自己的责任重大，自己的一个疏忽就会给宾馆带来经济上的亏损。所以在工作中，我仔细负责的做好每一项工作，主动主动的向其他同事学习更多的专业学问，以加强自己的业务水平。只有这样才能让自己在业务学问和服务技能上有进一步的进步，才能更好的为客人供应优质的服务，让客人喜从天降。 有句话说的特别好!淘汰，实在不是你没有力量，而是你是否在乎你的工作。是的，实在不是你没力量胜任这份工作，而是你不喜爱这份工作，所以做不好，实在每个人对自己的现状都是不满意，但是为什么这种不起眼的工作岗位上有的能取得胜利，而有的却一天不如一天最终的结果就是被淘汰,实在很简洁，那就是对工作的看法不一样. 在与客人沟通

29、过程中，要讲究礼节礼貌，与客人交谈时，低头和老直盯着客人都是不礼貌的，应保持与客人有时间间隔地沟通目完。要多倾听客人的看法，不打断客人讲话，倾听中要不断点头示意，以示对客人的敬重。面对客人要微笑，特殊当客人对我们提出批判时，我们肯定要保持笑脸，客人火气再大，我们的笑脸也会给客人“灭火”，许多问题也就会迎刃而解。只要我们保持微笑，就会收到意想不到的效果。我以为，只有注意详情，从小事做起，从点滴做起，才会使我们的工作更为精彩。 宾馆就像一个大家庭，在工作中难免会发生些不开心的小事,所以在日常的工作生活中，我时刻留意自己的一言一行，主动和各位同事处理好关系，敬重别人的同时也为自己赢得了敬重。家和万事

30、兴，只有这样我们的宾馆才能取得长足的进展。 在这些日子里，我成长了不少，学到了许多，但不足之处我也深刻地意识和体会到。 1.在服务上缺乏敏捷性和主动性，由于可怕做错而不敢大胆去做。 2.遇到突发大事，缺乏良好的心理素养，不能冷静处理事情。 新的一年即将开头，我将在宾馆领导的带领下，脚踏实地，认仔细真做事。主动主动协作领班，主管以及各位领导完成各项工作，努力进步自身的综合素养，进步服务质量，改正那些不足之处，争取在团体这个优秀的平台上取得更好的进展，为宾馆的富强昌盛奉献自己的绵薄之力。 宾馆年终总结8 董事长、各位同事大家好！ 20xx年即将度过，我们将布满信念地迎来20xx年。过去的一年，是不

31、平凡的一年。从酒店筹备到现在，酒店在集团领导的关怀与正确领导下，我们紧紧围绕集团提出的工作思路和目标，坚持以开拓经营、提升酒店知名度为重点，狠抓经营管理。酒店全体员工克服了众多的困难，渐渐由第一阶段的创业期走向其次阶段的成长期，在酒店创收及提高酒店知名度方面作出了肯定的成果。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成果、阅历及不足，以利于扬长避短，奋勉进取，在新一年里努力再创佳绩。 （一）、经营创收。酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出销售嘉奖激制、全员营销等相关经营措施，酒店全年完成营收为壹仟肆佰多万万元，其中客房收入为479.74万元，餐饮收入917.5万元，其它收入共28.7

32、6万元。全年客房平均出租率为25%，年均房价299元/间/夜。开业以来，共签署协议551份，目前有效签单协议客户单位182家，使酒店有了初步稳定的客源，为酒店的来年销售稳步进展供应了良好的基础，并于20xx年10月份突破200万的营收目标。 （二）、管理制度创利。规章制度是加强酒店管理的重要保证。为此酒店制定了各部门的岗位职责、工作服务流程等一系列的规章制度。开业之初由于个别部门的规章制度不是不是很健全，有工作漏洞，酒店在工作中结合实际状况，不断进行调整，通过与最佳西方人员的 培训沟通、实地模拟操作、并借鉴金源酒店的管理及服务理念，使酒店规章制度不断健全和完善。规章制度的建立加强了对各级人员的

33、管理，起到了“以制度管人”的良好效果，使酒店全体员工的精神面貌、言行举止、环境卫生等许多方面提高了一个层次。目前，酒店已制定下发了各部门的岗位职责，建立了各部门的标准规范流程,对每一个员工的岗、责、目标都有了明确的标准，对超越或者违反做出了相关的惩罚规定，做到了每项工作、每个工作环节都有章可循、有规可依。 酒店主抓八大工作 （一）营销工作 由于开业初期酒店知名度不高、客人对地理位置不熟识等众多因素致使酒店收入不是很抱负，我们很快就意识到了这一点，在加大自身宣扬力度的同时，也在主动查找客源。销售部通过协议单位、旅行社、会议、网络媒体宣扬及第三方销售等多方面的销售手段，目前的稳定客源已拓展到市、区

34、，一些政府及大型企业的领都赐予了较高的评价，经过多层次、多角度的宣扬，酒店的知名度有了很大的提高。同时承办了空三师的大型接待、<关关雎鸠开机仪式、闽商大会、世界小姐华东地区大赛、与开发区管委会联办的羽毛球大赛、王稼祥开机仪式、圣诞平安夜客户答谢会等一系列活动以及与芜湖中广有线的合作宣传，对酒店起到了很好的宣传作用。 （二）餐饮工作 餐饮部每月下达计划任务的改革举措已经于10月份正式推行，在一定的费用和毛利率标准下，一方面给餐厅管理者、服务员 宾馆年终总结9 不知不觉在这个酒店已经做了有半年时间，从刚开头对前台一去所知到现在独挡一面，我信任这里面除了我自己的付出与努力，更离开酒店给我所带来的培训，以及老员工和领导对我支持。半年时间里我学到了好多，“客人永久是对的”这句服务行业周知的经营格言，在这里被发挥到了极致。酒店为了达到肯定的财务目标，不但要客人的物质需求得到满意更要满意客人的精神需求。所以在做为酒店的经营者，往往对客人的要求，只要在不和违反道德的前提下，都会最大化满