生物新教材中“科学探究＂的教学实施案例及思考_第1页
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文档简介

1、.生物新教材中“科学探究的教学施行案例及考虑?初中生物课程标准?指出：“科学探究是指!生积极主动地获取生物学知识、领悟科学研究。法而进展的各种活动。倡导以科学探究为丰的教育教学方式是前教育改革的主要趋势。此，在教学中，老师应让学生尽可能多地亲历考虑和探究的过程，领悟利，学探究的方法。如何组织好生物新教材中“科学探究的教学，足广阔老师必须面对的问题。本文以一节课堂教学为例，谈谈“科学探究的教学施行及考虑。一、“科学探究教学案例在近期举办的全市初中生物新课程骨干老师培训活动中，一位来自省某重点中学的老师为我们提供了一节“科学探究教学示范课。本节课的教学内容为人教版课程标准?生物?教科书七年级下第二

2、章第二节?消化和吸收?中的?探究“馒头在口腔中的变化?。通过刘本节课的观摩、分析，笔背认为有许多值得学习、研究的地方现将陔节课的教学内容节录如下。1引言师：同学们，大家在日常生活中可能都有这样的经历：吃馒头时，假如我们缃嚼慢咽，馒头会越嚼越甜。学生顿时“嗯“哎声一片，有的共至还做咀嚼和吞咽的动作，逗人发笑，课堂气氛顿时活泼起来师：今天，在上新课之前，我们再次来体验一下“馒头越嚼越甜的滋味，大家说好不好?生：好!学生齐答，兴致高涨师：请大家一边渐渐咀嚼一边考虑：馒头在口腔里为什么会越嚼越甜呢?老师分发馒头，师生一起品味。不一会儿，陆续有同学同答生1：因为牙齿在不断地咀嚼，把馒头磨碎。生2：因为吃

3、馒头时，舌要不停地搅拌，舌二有感觉甜昧的眯蕾。生3：因为口腔里有Il垂液，唾液和嚼碎的馒头能充分混合。生4：因为馒头里有淀粉。生5：立即更正生4淀粉是不甜的。生6：补充生5唾液中含有唾液淀粉酶，它能将淀粉分解成麦芽糖，麦芽糖才有甜味。师：同学们说得很好!人的口腔温度为37，在这样的温度条件下，唾液中的唾液淀粉酶能将淀粉水解成麦芽糖。如今再想想，假如我们要用实验来鉴定淀粉是被分解了，应该怎样做呢?生：滴加碘液，看看是否变蓝。不少学生很快就答出来师：太好了，同学¨还能记得我们过去学到的鉴定淀粉的方法!许多同学认为，馒头变甜是与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关系。你们的这些想法是观察到的、感觉到的还是实过的呢?简评：老师首先创设问题情境，培养学生问题意识。通过师生一起品味馒头，亲身体验馒头在口腔中越嚼越甜后，老师又及时质疑，逐步引起观念碰撞引出探究的主题范围。在肯定一些同学提出的“馒头变甜与牙齿的咀嚼、舌的搅拌以及唾液的分泌有关的想法后，老师并没有马上确定探究这些问题，而是反问：“你们的这些想法是观察到的、感觉到的还是证实过的呢?这让同学们认识到：不能把已有的知识、经历或猜测混淆于真实的观察和研究。这是尊重事实的表现，是实事求是精神的表达。师：馒头变甜就足食物主要是淀粉的消

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