北京版六年级上劳动技术教案

1、劳 动 技 术 备 课（六年级上册）第一单元 家庭烹饪目录10课时第一课 技术基础锅的使用方法和保养（2课时）第二课 技术实践鸡蛋的吃法第三课 技术实践焖米饭第四课 技术实践煮面条第五课 技术实践今天我当家早餐方案（2课时）第六课 技术实践午餐显身手（2课时）第七课 技术实践为家庭宴会添彩第一课 技术基础锅的使用方法和保养（2课时）第一课时 了解与调查教学目标:知识与能力：通过各组的调查，进行组组之间的交流，从而能够对锅知识有更加深入地了解。过程与方法：在交流、讨论、融会的氛围中学习情感态度价值观：学生通过活动，学会了倾听，懂得了如何采纳别人的意见，增强了健康的生活知识。教学重点：在研究性学习

2、中，教师指导学生对于知识的把握方式的掌握。教学难点： 知识的把握教学准备：1、教师准备： 书籍及图片，供教学用演示文稿、网站 。活动研究计划表格 2、学生准备： 铅笔、书籍教学过程：教学环节教师活动学生活动教学目标（一）、活动的导入： 同学们，在我们的生活中，每天都要用到锅，你对他们有哪些了解呢？现在我们就先进行一下测试。填写第3页课本，看一看，你到底了解多少呢？集体交流，在你所填写的内容中，有几种是你认识的呢？见过吗？那么我们对他们又有多少了解呢？今天这节课，我们就一起来认识它们？ 学生填写课本学生汇报 设计一个我们日常生活中的问题。激发学生的兴趣，激发研究的欲望 （二）、自主学习1、集体纠

3、正填写的内容：名称：铁锅、铝锅、蒸锅、电饭锅、砂锅。作用：炒菜、蒸饭、蒸馒头、炖汤等2、根据这些认识，你又联想到哪些想要知道的问题，可以提出来。3、各组把提出的问题，整理清楚，然后阅读4-7页，看一看，你解决了哪些问题？又知道了哪些知识4、汇报问题解决的情况。5、这是教材为我们，提供的知识储备，那么还有那么多的指示，我们怎么办呢？小组讨论6、汇报基本方法交流 小组把提出的问题写下来。自主学习交流答案小组讨论解决问题的方法调查已有的知识基础根据情景，提出问题启发学生的探索知识欲望（三）制定研究方法1、小组确定研究的方法。教师为你们提供了一份调查表，你们可以对这个表格进行修改，再操作。2、小组交流

4、，制定计划的方法方法和最得意之处，工期他同学参考。3、修改方案小组活动，制定计划集体交流 （三）总结：今天这节课，我们初步了解了一些知识，各组制定了研究的计划，在研究过程中，我们的研究还会遇到不同的问题，请同学们记住，计划是为实践服务的，因此要在实践中进行不断地完善。下节课，同学们把所有的资料带来，我们一起整理出来，在提供给其他同学分享。板书综合实践活动研究计划研究主题小组分工成员组长组员分工研究方法成果展示预计完成时间课后反思第二课时 交流与展示教学目标:知识与能力：对于各组的调查，进行整理和交流，从而能够对锅知识有更加深入地了解。过程与方法：在汇报、交流、讨论、融会的氛围中学习情感态度价值

5、观：学生通过活动，学会了倾听，懂得了如何采纳别人的意见，增强了健康的生活知识。教学重点：在研究性学习中，教师指导学生采取不同的形式进行展示。教学难点： 知识的把握的准确性教学准备： 空白的纸张 各种材料教学过程：教学环节教师活动学生活动教学目标（一） 导入： 同学们，我们在上节课，都对知识进行了调查，今天这节课，我们就进行整理。直接切入主题明确学习的目的（二）准备活动1、针对同学们的知识储备，你们打算如何给大家展示出来呢？倾销祖先交流一下。2、介绍展示方式，并且说出为什么采取这种方式？3、小组活动，准备。交流提示与交流，便于对于方式多样性的把握。（三）汇报交流1、各组对知识进行汇报，其他小组作

6、评价。要求：汇报时间控制在三分钟之内，要清除明确。方式：我们采取的是什么方式？为什么？最能吸引人的是哪一点？展示最能让我们心服口服的一点。2、对于以上各组的表现，进行评价，评出“最佳知识丰富组”和“最佳创意组”3、你还能为哪一组设置一个奖项，请商量后，再提出来，集体通过。准备工作后再进行调整。在特定的时间内进行展示，才更加具有可比性。（四）总结与评价通过今天的努力，我们把有关锅的问题，能了个基本明白，现在各组把没有解决的问题进行整理，抄写在问题栏里，希望得到其他同学的帮助得以解决。组长组织完成这个项目。注意问题的生成性和知识的延续性板书课题各种奖项的设立 问题的生成课后反思第二课 技术实践鸡蛋

7、的吃法教学目标:知识与能力： 初步掌握鸡蛋的集中吃法，了解几种吃法的不同营养价值，从而选择恰当的时机选用不同的吃法。过程与方法：在调查与知识的溶解中学习。情感态度价值观：学会根据问题进行调查，并且明确各种吃法的做法。教学重点：如何进行操作教学难点： 操作教学准备： 计算机房进行教学。教学过程：教学环节教师活动学生活动教学目标(一)导入（教师手拿几个鸡蛋）这是什么？说一说你对鸡蛋的了解？今天这节课，我们就对鸡蛋进行更加深入地了解。叙述倾听点名课题（二）调查知识基础1、平时我们对鸡蛋有哪些吃法？2、你会做吗？小组交流一下你的做法。3、你们组存在哪些问题，谁能解决？煎蛋、煮鸡蛋、鸡蛋汤、鸡蛋饭、炒鸡

8、蛋等做法的交流调查已有的知识基础（三）挖掘知识的深层1、通过刚才的调查，你门还有哪些问题呢？2、关于鸡蛋的做法，你们还有创新吗？3、为了有更多地了解，我们就一起调查一下。4、填写调查表：我知道了（ ）我发现了（ ）小窍门提出相应的问题。调查知识挖掘知识的内涵（四）总结与评价1、汇报你解决了什么问题，采取的什么方式？2、我们发现了那些小窍门？如何进行宣传呢？认领小组汇报与补充宣传认领小组（五）实践作业回家后，在家长的指导下进行尝试，并且请家长做出评价。准备评价操作评价品尝评价板书 鸡蛋的几种吃法做法：煎蛋、煮鸡蛋、鸡蛋汤、鸡蛋饭、炒鸡蛋课后反思第三课 技术实践焖米饭教学目标:知识与能力： 初步掌

9、握焖米饭的方法，了解米饭具有的营养价值 过程与方法：在调查与知识的溶解中学习。情感态度价值观：学会根据问题进行调查，并且培养学生的创新意识。教学重点：如何进行操作教学难点： 操作教学准备： 计算机房进行教学。教学过程：教学环节教师活动学生活动教学目标(一)导入（教师米和米饭）这是什么？说一说它们之间有什么关系？今天这节课，我们就学习如何做米饭。叙述倾听点名课题（二）调查知识基础1、平时你们家的米饭有哪些做法？2、你会做吗？小组交流一下你的做法。3、你们组存在哪些问题，谁能解决？焖米饭 蒸饭 电饭锅 炒饭等做法的交流调查已有的知识基础（三）挖掘知识的深层1、通过刚才的调查，你门还有哪些问题呢？2

10、、关于米饭的做法，你们还有创新吗？3、为了有更多地了解，我们就一起调查一下。4、填写调查表：我知道了（ ）我发现了剩米饭的做法小窍门有（ ）提出相应的问题。调查知识挖掘知识的内涵（四）总结与评价1、汇报你解决了什么问题，采取的什么方式？2、我们发现了那些小窍门？如何进行宣传呢？认领小组汇报与补充宣传要求：做法种类及方法、剩饭的巧做。宣传认领小组（五）实践作业回家后，在家长的指导下进行尝试，并且请家长做出评价。准备评价操作评价品尝评价板书 米饭的几种做法做法：焖米饭 蒸饭 电饭锅 炒饭 课后反思 第四课 技术实践煮面条教学目标:知识与能力： 初步掌握面条的几种做法，了解面条具有的营养价值 过程与

11、方法：在调查与知识的溶解中学习。情感态度价值观：学会根据问题进行调查，并且培养学生的创新意识。教学重点：如何进行操作教学难点： 操作教学准备： 计算机房进行教学。教学过程：教学环节教师活动学生活动教学目标(一)导入（教师面和麦子）这是什么？说一说它们之间有什么关系？今天这节课，我们就学习如何做面食。叙述倾听点名课题（二）调查知识基础1、平时你们家的面食有哪些做法？2、你会做吗？小组交流教材中的做法。3、你们组存在哪些问题，谁能解决？面条、面片、馒头等做法的交流调查已有的知识基础（三）挖掘知识的深层1、通过刚才的调查，你门还有哪些问题呢？2、关于面食的做法，你们还有 吗？3、为了有更多地了解，我

12、们就一起调查一下。4、填写调查表：我知道了（ ）我发现了剩面条的做法小窍门有（ ）提出相应的问题。调查知识挖掘知识的内涵（四）总结与评价1、汇报你解决了什么问题，采取的什么方式？2、我们发现了那些小窍门？如何进行宣传呢？认领小组汇报与补充宣传要求：做法种类及方法、面食的巧做。宣传认领小组（五）实践作业回家后，在家长的指导下进行尝试，并且请家长做出评价。准备评价操作评价品尝评价板书 面食的几种做法做法：面条、面片、馒头等课后反思第五课 技术实践今天我当家早餐方案（2课时）第一课时 了解与调查教学目标:知识与能力：通过现在的调查，了解家庭早餐的食用情况，从而生成新的问题。过程与方法：学生们在交流中

13、进行融通，以至于问题的生成。情感态度价值观：学生通过活动，学会了倾听， 增强了健康的生活知识。教学重点：教师指导学生进行自主学习方式的研究。教学难点：自主学习的方式教学环节教师活动学生活动教学目标（一）、活动的导入： 同学们，你们每天吃早餐吗？基本上都吃什么呢？现在让我们填写一份调查表。 你们每天或者经常都吃什么呢？大家吃得都不一样，那么我们对早餐又有多少了解呢？今天这节课，我们就一起来认识它们？ 学生填写 学生汇报 设计一个我们日常生活中的问题。激发学生的兴趣，激发研究的欲望 （二）、自主学习1、汇集调查的内容：早餐的名称：2、根据这些内容，我们可以把早餐分成哪几类呢？豆类、奶类、蛋类、蔬菜

14、类、水果类等3各组分析我们共分成了那些类？小组讨论，科学吗？4、同学们分成了这么多类，又有不同的看法，那么，你还存在哪些质疑呢？5、各组把提出的问题，整理清楚，然后阅读17页，看一看，你解决了哪些问题？又知道了哪些知识6、汇报问题解决的情况。7、这是教材为我们，提供的知识储备，那么还有那么多的知识，我们怎么办呢？小组讨论7、汇报基本方法交流交流分组讨论提出问题，进行记录交流答案小组讨论解决问题的方法调查已有的知识基础类别要清楚，利于下面的学习根据情景，提出问题启发学生的探索知识欲望（三）制定研究方法1、小组确定研究的方法。教师为你们提供了一份调查表，你们可以对这个表格进行修改，再操作。2、小组

15、交流，制定早餐的方法和最得意之处，供其他同学参考。3、修改方案小组活动，制定计划集体交流四）总结： 今天这节课，我们初步了解了一些知识，各组制定了研究的计划， 下节课，同学们把所有的资料带来，我们一起整理出来，在提供给其他同学分享。板书综合实践活动研究计划课后反思综合实践活动研究计划研究主题小组分工成员组长组员分工研究方法成果展示预计完成时间教学准备：1、教师准备： 书籍及图片， 活动研究计划表格 2、学生准备： 铅笔、书籍教学过程：第二课时 交流与展示教学目标:知识与能力：对于各组的调查，进行整理和交流，从而能够对锅知识有更加深入地了解。过程与方法：在汇报、交流、讨论、融会的氛围中学习情感态

16、度价值观：学生通过活动，学会了倾听，懂得了如何采纳别人的意见，增强了健康的生活知识。教学重点：在研究性学习中，教师指导学生采取不同的形式进行展示。教学难点： 知识的把握的准确性教学准备： 空白的纸张 各种材料教学过程：教学环节教师活动学生活动教学目标（一） 导入： 同学们，我们在上节课，都对知识进行了调查，今天这节课，我们就进行整理。直接切入主题明确学习的目的（二）准备活动1、针对同学们的知识储备，你们打算如何给大家展示出来呢？请小组先交流一下。2、介绍展示方式，并且说出为什么采取这种方式？3、小组活动，准备。交流提示与交流，便于对于方式多样性的把握。（三）汇报交流1、各组对知识进行汇报，其他

17、小组作评价。要求：汇报时间控制在三分钟之内，要清除明确。方式：我们采取的是什么方式？为什么？最能吸引人的是哪一点？展示最能让我们心服口服的一点。2、对于以上各组的表现，进行评价，评出“最佳知识丰富组”和“最佳创意组”3、你还能为哪一组设置一个奖项，请商量后，再提出来，集体通过。准备工作后再进行调整。在特定的时间内进行展示，才更加具有可比性。（四）总结与评价通过今天的努力，我们把有关锅的问题，能了个基本明白，现在各组把没有解决的问题进行整理，抄写在问题栏里，希望得到其他同学的帮助得以解决。组长组织完成这个项目。注意问题的生成性和知识的延续性板书课题各种奖项的设立 问题的生成课后反思第六课 技术实

18、践午餐显身手（2课时）第七课 技术实践为家庭宴会添彩蔬菜雕刻教学目标：1、 使学生对蔬菜雕刻有所了解。2、 学习百合花的雕刻方法。3、 培养学生动手能力和热爱学习，热爱生活的情趣。教学重点： 百合花的雕刻方法。教学难点； 雕刻花瓣。课前准备： 水果刀，胡萝卜，辣椒。教学方法； 教师指导刀法，学生动手操作。教学过程：1、 导入。（出示百合花样） 谁知道这是什么？ 喜欢吗？喜欢。 那么这节课我们一起来学习蔬菜雕刻。 板书课题2、 讨论。 观察：你能得出这种雕刻方法吗？（学生大胆尝试）3、 讲解。制作花： 用胡萝卜削成正五角形，尖端切开，顺底部削出五个花瓣，削切刀尖端部分1-2厘米处，不要切开，两手

19、各拿着一端，逆方向轻轻转动，扭断中间部分，花瓣即脱落。制作花瓣： 方法一：刀子把小辣椒切分成四份。 讨论：你还能想出别的办法吗？4、 实践。 要求：（1） 两人一组，分别实践（2） 注意安全，刀法的使用（3） 保持桌面干净5、 展评、小节。（1） 比一比，谁雕刻的好（2） 在菜肴旁边加上雕刻的花蕾，可以使人增加食欲。6、 作业。雕刻几种百合花。7、 板书设计。 6蔬菜雕刻 步骤：1 2 3 要求： 美观第二单元 小木工目录8课时第一课 技术基础木材的来源和用途（2课时）第二课 技术基础木材的种类第三课 技术基础节约木材保护环境第四课 技术实践小挂件的制作第五课 技术实践相片框的制作第六课 技术

20、实践工艺小茶几的制作第七课 技术实践课程表架的制作第一课 技术基础木材的来源和用途（2课时）第二课 技术基础木材的种类第三课 技术基础节约木材保护环境第四课 技术实践小挂件的制作第五课 技术实践相片框的制作第六课 技术实践工艺小茶几的制作第七课 技术实践课程表架的制作第三单元 小金工目录8课时第一课 技术基础金工工具及其使用方法（2课时）第二课 技术实践 晾衣架的制作第三课 技术实践 小锥子的制作第四课 技术实践小烛台的制作第五课 技术实践食品雕刻磨具的制作与拓展（2课时）第六课 技术实践活动书画挂钩的制作第一课 技术基础金工工具及其使用方法（2课时）第二课 技术实践 晾衣架的制作二 教学目标

21、：1 使学生了解做晾衣架的技术要领。学会做一个晾衣架。2 使学生学会用钳子弯折铁丝的技术。3 培养学生自己设计制作新颖、实用的晾衣架的能力，发展他们的创造精神。三 教学重点：让学生学会做晾衣架。四 教学难点：用钳子把长的一端铁丝弯成问号形状的挂钩。五 教学准备：粗铁丝、钳子、锤子、圆木棍、尺子等。教学录像片。六 教学时间：1课时七 教学过程：导入：1 教师：展示晾衣架，提问：它是什麽？有什麽用途？2 学生观察、汇报。3 谈话引出课题。目的：激发学生学习兴趣。新授；一 提问：1 用晾衣架晾衣服有什麽好处？2 制作晾衣架的材料和使用的工具是什麽？3 晾衣架的制作过程和方法是什麽？二 学生自学看书。

22、目的：突出学生主体地位培养自学能力，发展思维，锻炼表达能力。1 分组讨论。2 汇报。三 提出要求。 四 学生动手实践，教师巡视指导。五 小结。六布置做业。选用不同材料、自己设计制作一个晾衣架。课后小结；板书设计：15 做晾衣架方法：砸直量画弯折拧紧弯钩第三课 技术实践 小锥子的制作自 制 小 锥 子一、教材说明：本课是教学生自制小锥子的方法，全文分为四部分：第一部分，启发学生自己动手制作一个小锥子。第二部分，是介绍做小锥子的工具和材料。第三部分，具体讲述小锥子的制作步骤和方法。安排了插图，分别介绍了制把儿、磨锥尖和淬火三部分内容。第四部分，试让学生自己利用废旧物品制做一件小工具。二、教学目标：

23、、 通过本课教学，使学生了解制作小锥子的方法，学生自己制作一把小锥子。、 培养学生动手动脑的能力和勤俭节约的好品质。三、教学准备：制好的小锥子、劳动材料、锤子、钳子。四、教学形式：教师讲解、演示，学生课堂实践。五、教学重点：自制小锥子的方法。六、教学难点：锥尖的磨制。七、教学时间：一课时八、教学过程：1、导入新课：谈话：在学校开展科技兴趣小组活动中，不少同学制作工具、玩具和科技小制作等。在制作中，除了需要一些材料之外，还要一些小工具，如果花钱去买，会增加家长的负担。今天我们利用废旧物品，自己动手自制一件小工具。（板书课题）、自制小锥子、讲授新课：指导学生阅读课文，思考：（） 制作小锥子需要什么

24、工具和材料？（） 制作锥子的过程是什么？（） 怎样制作锥子把儿，怎样磨尖和淬火？（学生学习完后回答问题）（教师板书）、制把儿、磨锥尖、淬火、教师讲解：（）小锥子的把儿可以是三角形的也可以是圆形的，不管是哪一种都是从把儿的一端向锥尖方向去弯折，方法反了会出现大小不合适，造成合拢的困难。（）磨尖有两种要求，一种是圆锥形的锥尖，一种是三棱形的锥尖。加工的时候可以用钢锉，也可以用废砂轮磨。用钢锉锉削时锥尖在下面，右手握钢锉锉，推时用力下压，回锉不用力；用砂轮磨时，锥尖在上，可以双手握锥，右手握把，左手扶杆，向前推动，如果砂轮块小，左手要扶住砂轮，使其不能前后移动。这时千万注意不要使锥尖扎到扶砂轮的左手

25、。（）淬火：将锥尖立即放入凉水中，使其迅速冷却就可以增强锥尖的硬度就可以了。这是热处理的一种简便方法。、学生实践：本课有制作材料，每人一份，同学们动手进行练习制作小锥子。要求：（） 方法正确，按顺序操作；（） 注意安全（用锉、用火）；（） 随手收拾好工作面，工具放回原处。、评议、小结：（） 通过实物投影展示作品，让学生互相比较谁做的更好。（） 选出圆锥形的锥子和三棱形的锥子分别扎眼试一试，对比比较一下效果，看哪一种更好使，扎眼更快、更省力。（） 今天我们自己动手制作了一件小工具，你有什么想法，说一说？（） 把制作好的小锥子都干什么？九、布置作业：（）利用废旧物品制作一件小工具，可以自己设计制作

26、，也可以改制和创制。例如：制作小锤子、小改锥、小刻刀、小钢锯等。（）准备：门窗拉手、木螺丝钉、木板、木锥、螺丝刀。十、板书设计：、自制小锥子步骤：、制把儿、磨锥尖、淬火第四课 技术实践小烛台的制作第五课 技术实践食品雕刻磨具的制作与拓展（2课时）第六课 技术实践活动书画挂钩的制作安装衣帽钩教学目标：思想：培养学生尊重他人，珍惜他人劳动成果的思想。知识：、组织学生用螺丝刀拧木螺丝，掌握螺丝刀的使用方法。、在学生初步掌握螺丝刀的使用方法的基础上，把衣帽钩拧在木板上。能力：初步的实践能力。教学重点：螺丝刀的使用方法。教学难点：手握螺丝刀的方法和拧螺丝钉的要领。教学方法：学生先尝试，师生共同总结方法，然后学生再完成操作内容。教学媒体：实物、安装衣帽钩步骤：定位钻眼儿拧螺丝钉板书设计：教学过程：教学内容教师行为学生行为媒体一、导入二、新授（一）观察讨论（二）讨论汇报（三）学生尝试（四）指导实践三、实践操作四、评议小结五、布置作业、 提问：