第二单元有机化合物的分类和命名

1、 有机物的分类与命名有机物的分类与命名沈宗坦沈宗坦【考纲要求考纲要求】（1）掌握烃（烷烃、烯烃、炔烃和芳香掌握烃（烷烃、烯烃、炔烃和芳香 烃）及其衍生物（卤代烃、醇、酚、烃）及其衍生物（卤代烃、醇、酚、 醛、羧酸、酯）的组成、结构特点醛、羧酸、酯）的组成、结构特点 和主要性质；和主要性质；（2）能根据有机化合物的命名规则命名）能根据有机化合物的命名规则命名 简单的有机化合物。简单的有机化合物。【学法指导学法指导】 有机化学的学习抓两点：有机化学的学习抓两点： （1）官能团的性质；）官能团的性质； （2）官能团的衍生关系。）官能团的衍生关系。一各类有机物的通式和类别异构一各类有机物的通式和类别异

2、构1各类有机物的通式各类有机物的通式 烷烃：烷烃： 单烯烃单烯烃 ： 二烯烃二烯烃 ： 炔烃炔烃 ： 苯及其同系物：苯及其同系物：CnH2n+2CnH2nCnH2n-2CnH2n-2CnH2n-6卤代烃：卤代烃： 醇（醚）：醇（醚）： 酚：酚：醛（酮）：醛（酮）： 羧酸：羧酸：酯：酯： CnH2n+1XCnH2n+2OCnH2n-6OCnH2nOCnH2nO2CnH2n+2O2单糖：单糖：二糖二糖 ： 多糖多糖 ： 氨基酸氨基酸(硝基化合物硝基化合物)：C6H12O6C12H22O11(C6H10O5)nCnH2n+1NO22有机物之间的类别异构有机物之间的类别异构 单烯与环烷、单烯与环烷、

3、二烯与炔、二烯与炔、 醇与醚、醇与醚、 芳香醇与酚和芳香醚、芳香醇与酚和芳香醚、 醛与酮、醛与酮、 酸与酯、酸与酯、 氨基酸与硝基化合物。氨基酸与硝基化合物。二有机物的分类二有机物的分类 根据性质对有机物进行分类。根据性质对有机物进行分类。1使溴水褪色的物质使溴水褪色的物质 （1）加成反应）加成反应 碳碳双键、碳碳叁键（注意热裂汽油）；碳碳双键、碳碳叁键（注意热裂汽油）； （2）取代反应）取代反应 苯酚与过量浓溴水的反应；苯酚与过量浓溴水的反应； （3）氧化反应）氧化反应 溴水可将醛类氧化成酸。溴水可将醛类氧化成酸。2能被酸性能被酸性KMnO4氧化的物质氧化的物质 碳碳双键、碳碳叁键、苯的同系

4、碳碳双键、碳碳叁键、苯的同系 物（与苯环直接相连的碳上必须物（与苯环直接相连的碳上必须 有氢）、酚类、醛类等。有氢）、酚类、醛类等。3含活泼氢原子的有机物含活泼氢原子的有机物 醇醇OH、 酚酚OH、 酸酸COOH等。等。4与与NaOH溶液反应的有机物溶液反应的有机物 卤代烃、卤代烃、 酚类、酚类、 羧酸、羧酸、 酯类（其中酚酯水解后的产物可以与酯类（其中酚酯水解后的产物可以与 NaOH溶液发生后续反应）。溶液发生后续反应）。5与与Na2CO3反应的有机物反应的有机物 酚酚OH（生成酚钠和碳酸氢钠，不（生成酚钠和碳酸氢钠，不 放出放出CO2）、）、 酸酸COOH。 6与与NaHCO3反应的有机物

5、反应的有机物 只有酸只有酸COOH。7能发生银镜反应的有机物能发生银镜反应的有机物 结构中含结构中含CHO的物质：的物质： 醛类、醛类、 甲酸及衍生物（甲酸酯、甲酸盐）、甲酸及衍生物（甲酸酯、甲酸盐）、 还原性糖（葡萄糖、麦芽糖等）。还原性糖（葡萄糖、麦芽糖等）。8能与新制能与新制Cu(OH)2反应的有机物反应的有机物 结构中含结构中含CHO的有机物、的有机物、 羧酸类（中和）物质等。羧酸类（中和）物质等。9显色反应显色反应 苯酚遇苯酚遇FeCl3显紫色；显紫色； I2遇淀粉显蓝色；遇淀粉显蓝色； 浓硝酸与含苯环蛋白质（人体浓硝酸与含苯环蛋白质（人体 蛋白、鸡蛋白）显黄色。蛋白、鸡蛋白）显黄色

6、。10与与H2发生加成发生加成(还原还原)反应的有机物反应的有机物 碳碳双键、碳碳双键、 碳碳叁键、碳碳叁键、 苯环、苯环、 醛酮中的醛酮中的C=O（特别要注意区分：（特别要注意区分：C=O 与与-COO-）。）。【例例1】某有机物某有机物A的结构简式为：的结构简式为： 则等物质的量的该有机物分别与足量则等物质的量的该有机物分别与足量Na、NaOH、新制、新制Cu(OH)2充分反应时，理论上消充分反应时，理论上消耗三种物质的物质的量之比为耗三种物质的物质的量之比为 。3：2：2.5【例例2】酚酞是一种重要的酸碱指示剂，酚酞是一种重要的酸碱指示剂， 它是一种弱酸，其结构如右图所示。它是一种弱酸，

7、其结构如右图所示。 一定条件下，跟一定条件下，跟1mol酚酞反应的酚酞反应的H2、 NaOH的最大量分别是的最大量分别是 A9mol、3mol B9mol、2mol C10mol、3mol D10mol、4molCOHOCOH OA三有机物的命名三有机物的命名1. 习惯命名法：习惯命名法： 如：如：“正正”、“异异”、“新新”； “邻邻”、“间间”、“对对”等。等。2. 俗名俗名 如：如： 石炭酸、石炭酸、 硬脂酸、软脂酸、油酸、硬脂酸、软脂酸、油酸、 甘氨酸、谷氨酸、甘氨酸、谷氨酸、 安息香酸、草酸、安息香酸、草酸、 葡萄糖等。葡萄糖等。3系统命名法系统命名法 （1）烷烃的命名）烷烃的命名 选主链选主链长；长； 编号码编号码近；近； 写名称写名称简在前，繁在后，简在前，繁在后， 同合并，奇数条。同合并，奇数条。【指出指出】若题给物质为结构简式、键若题给物质为结构简式、键 线式等形式，则应先画出碳链线式等形式，则应先画出碳链 的骨架。的骨架。（2）含官能团有机物的命名）含官能团有机物