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文档简介

1、广东十大美食介绍广东的美食数不胜数，而广东十大美食排行榜已经出炉，快跟随 来看看吧 !广东十大美食排行榜 NO.1 客家酿豆腐酿豆腐，又称为客家 酿豆腐，谐音为 “赏头富，是客家待客的桔祥名菜，是客家地区的汉族 客家传统名菜之一，属于粤菜，客家菜系，它还是客家美食文化最具 代表性的菜肴之一。NO.2 潮汕牛肉丸潮汕牛肉丸是广东有名的汉族小食， 来源于客家 菜，已有近百年历史。早期卖牛肉丸的小贩大局部是客家人，他们挑着小担挨街串巷叫 卖。尤其晚上，在韩堤路八角亭至公园后面的韩江一带，常有穿梭小 舟，船头挂着一盏小灯，专为停泊在那里的客家货船供卖夜宵，专卖 牛肉丸。20世纪 40年代的新兴街一带饮

2、食摊档甚多， 牛肉丸最具特色而闻 名。NO.3 高州豆饼角豆饼角高州乡下黄豆个头小小，但豆味纯粹，制 成豆腐干，豆腐卜，口味一流，豆味香浓，且如凝脂般软滑，却不容 易煮烂。干煎豆腐外表金黄，香浓软滑。 很多从深圳、珠海、湛江等地来的外地客人，品尝豆饼角之后，均赞口不绝。NO.4 罗定绉纱鱼腐 鱼腐 是罗定地区的传统美食， 又名罗定鱼腐、 罗定绉纱鱼腐 。 其历史悠久，风味独特，是但逢喜庆、节日不可多得的美食。 久负盛名， 罗定鱼腐 主要由鲜鲮鱼青、淀粉、鲜蛋油炸而成。 因产于广东省阳东县雅韶镇西南面漠阳江下游尖山河至那龙河入 海口一带附近咸淡水交汇处，故名尖山蟹。NO.6 沙湾姜撞奶沙湾姜埋奶

3、是广东一道特色小吃， 是沙湾特有的 民间传统小吃，奶香浓郁扑鼻，甜中带辣，具有温中、调胃、驱寒、 养颜的成效，以其独特风味深受珠江三角洲及港澳地区群众的喜爱。NO.7 大良炒牛奶大良炒牛奶是广东顺德大良的汉族传统名菜之 一，属于粤菜系。成菜色泽洁白，鲜奶味香，软滑爽口。NO.8 罗汉斋肠罗汉斋肠是一道广东省汉族小吃的名称， 用胡萝卜 和木耳等做成的。按个人口味，罗汉斋肠粉的馅料可以加金针菇、竹笋、荷兰豆等 其他素菜。馅料可以蒸熟，但是味道不如炒熟的好。 这是一道手工制作的西关素食名点，从肠粉制作到酱料调配，一 律手工完成。它既是老西关传统美食，又是一道素食，顺应了时下流行的素食 主义潮流，美味健康，极大地满足了现代人追求健康和口感的需求NO.9 连州东坡腊味东陂腊味产于广东省连州市东陂镇的汉族传 统名肴，属于粤菜系。特色是香、嫩、爽口，腊香浓郁，甜咸适中。 东陂腊味是淸远市连州地方特色食品，有三百多年的悠久历史， 因产于东陂镇而得名。2006年 1月，国家质检总局批准对东陂腊味实施地理标志产品保 护。NO.10 沙溪扣肉沙溪扣肉是 沙溪三件宝 其中之一，早已飘香大地。 在沙溪

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