去酒店参观学习心得5篇.doc

1、去酒店参观学习心得5篇心得体会是指一种读书、理论后所写的感受性文字。一般分为学习体会，工作体会，教学体会，观后感。以下是WTT整理的去酒店参观学习心得5篇，参考!去酒店参观学习心得(1)本周五酒店组织副经理以上人员去伊犁酒店进展实地的观摩考察，这对于我们来说是一次难得的学习时机。进入酒店后首先给人感觉的是干净整洁，当参观到后堂时所有人都被眼前一目所惊叹，我也真真体会到了什么叫做差距。所有的物品摆放有序，每件物品都画有相应的位置并进展了标示，就连客房中心用的手机也在桌面上画有摆放的位置，看到这些我们都有些不解，办公场根本上不摆放任务无用的用具，后来我们得知他们管这种叫做“名家”管理，所有的物品都

2、自已的名称，并且都有自已的家。而且最具特色的就是伊犁酒店的“七常”管理法，即常分类、常自律、常整顿、常检查、常清洁、常标准、常维护。从字面上不难理解其中的含义。分开来看其实每一条都是在做一些工作中的细节，当做好每一个细节的时候，所有的细节加在一起就会形成一股强大的力量，从而改变周围的环境。特别是每一个部门从员工到经理即是管理者也是参与者，每个人都有明确的管理分理。而且形成了一种互相检查，互相监视质检部门进展抽查的良性循环。在参观即将完毕时，伊犁酒店的李总教育我们这些管理者，我们应当转变观念，指导要为员工效劳把他们当家人，员工才能用心的效劳客人把客人当亲人，只有这样企业才能得到良好的经济效益和社

3、会效益。其实我能感觉到参观的所有人在观摩的同时，也在和自已管理的部门进展着比照。对于我来说，卫生是信息部的一个大问题，首先做为部门的经理，本身我自已就没注重这方面，下面的员工也就一切向指导看齐。我自已也拿信息部的现状与“七常”管理进展对照，结果没有一条能符合其管理方法的要求。通过这次参观考察，我有所得，也有所悟。首先在这其中使我自已找到与同行的差距，发现了自已在管理方面存在的缺乏，虽然我们无法复制伊犁酒店管理形式，但我们可以从他们的管理方法中汲取良好的经历，像他们靠近，结合自已工作的实际情况制定出管理方法。其次将我这次参观的感受及所见所闻与员工进展讨论，所取大家的意见并制定出合适本部门的管理方

4、式。并且将信息部所负责的工作进展梳理，检查是否有没有做到位的工作进展弥补。借鉴“七常”、“名家”的管理方法从工作中的每一个细节做起，使部门的每一个人都参与管理、检查、监视。去酒店参观学习心得(2)很荣幸代表恩施富国宾酒店工程部前往武汉梨园大酒店进展参观学习，如今我与大家分享一下，我在梨园大酒店学习的心得体会：二0一一年十一月十九日，在这美丽惬意的初冬，我们富国宾一行十六人在周光明主任的带着下，怀着谦虚、诚挚的心情，踏上火车，奔向美丽的东湖之滨，在梨园大酒店进展为期一周的学习，梨园大酒店学习心得体会。武汉市是国家级历史文化名城，华中区域重要的工业基地，科教基地，和综合交通枢纽。武汉梨园大酒店是湖

5、北省电力公司全额投资创办的四星级旅游饭店。酒店占地面积3700平方米，建筑面积11608平方米，主楼1栋16层，副楼1栋3层，各类客房131间套，床位数246个，大小会议室5个，大小宴会厅2个，一个西餐厅，一个快餐厅，一个员工食堂。自1995年开业以来，酒店立足电力，面向社会，获得了良好的经济和社会效益。20_年，酒店客房部被武汉市旅游局授予“十佳部门”。20_年酒店在武汉地区首家荣获“4a级绿色饭店”称号。20_年初，晋升为“四星级旅游饭店”。通过对口相关部门的交流学习，我与梨园大酒店工程部的经理及员工之间的交流，始终在一种轻松、活泼的气氛中进展。我对梨园酒店有了更深化的理解，对工程部员工的

6、思想、工作流程、相关设备设施的保养、维护，很是钦佩与赞同!值得我们借鉴学习的东西有很多，我将分四个重点给大家概述：一.积极主动的主人翁精神值得学习梨园大酒店工程部编制18人，在职14人。整体素质很高，部门由工程师2人，锅炉工8人，技工3人，水工1人组成。年龄段偏高：23岁1人，28岁人，4055岁12人。他们很珍惜自己的工作，拥有一颗感恩的心，富有激情，充满智慧，以满腔的热情，奋力创新的精神状态投入工作。对社会，对单位，对同事心存感恩。脚踏实地做人，兢兢业业做事，准确定位目的，圆满完成任务，在工作中勤勤恳恳，不断进步业务才能，争创一流效劳。将责任融入工作，明确自己的责任，即使微小的细节都不遗留

7、，用责任心提升工作标准，真真切切的把酒店当作自己的家。目前我们工程部的人员也没有满编，在招聘人才之时却不使用年龄超过45岁的技工，我认为这是一个很大的弊端。年龄偏大，稳定性相对偏好，人才流失的现象就相对减小。二.工程部管理及运营形式值得推广工程部进展职能分工：职能分工又根据技术才能分工与区域分工相结合，实行纵向与横向管理相衔接的方法，使酒店维修维护工作，实在到达了细致入微的境界。三.完善的维修程序梨园大酒店将维修程序制定了九个步骤，其内容如下：1，维修按其重要程度分为日常维修和紧急维修。2，日常维修是指需维修的部门开出维修单，将维修单送到工程部，工程部接单后，安排人员维修，紧急维修是指发生紧急

8、情况需及时处理的维修问题。紧急维修可直接打 到工程部报修。3，紧急维修的范围：突然停电跳闸，突然停水，电梯故障，马桶下水发生堵塞，漏电，漏水，房门打不开，以及影响对客效劳或酒店平安隐患的问题。4，工程部在接到维修单后，应及时安排人员进展维修，紧急维修应随叫随到。5，维修人员按照维修单需维修的工程填写领料单到仓库领取材料。6，维修人员领取材料后到维修地点进展维修。7，维修人员维修时应随身携带一个装有常用工具的工具箱。8，对客房维修一般是在房间无客人时进展，维修时需穿鞋套。特殊情况下，门要关闭，但不能上锁，如房间有客位，但设备需维修时，需征得楼层效劳员和客人的同意前方可维修。9，维修完毕后，需将现

9、场清理干净。目前我们与梨园大酒店的维修程序上根本差不多，但我们在处理紧急维修的力度，还是与梨园存在差距，第一：梨园所有报修人员能准确说明需要维修的灯饰、设备的名称。而我们酒店的报修人员，模糊其辞，不能准确到位，从而增长了维修时间，增大了维修人员的工作量。第二：维修人员动作不积极，领取备料时间偏长，与领料仓库之间的配合不妥当。根据以上两点，我建议工程部对各部门报修人员进展一次培训，他们掌握根本灯饰、设备的名称，到达保修时能准确明了，减少工程部人员的工作量。建议工程部接收二级仓库，这样就能在接到报修的第一时间领取到材料，尽快的赶到维修现场进展维修。四、设备保养和检修程序的标准值得学习1、设备的保养

10、1、主管制定设备保养方案，包括月方案、半年方案、年方案。2、根据设备技术状态、设备保养周期。3、按工种分配任务，对设备施行保养。4、在保养过程中，主管进展现场指导、检查工作。5、对设备保养作详细记录。包括保养时间、工作内容、设备保养人等。2、设备检修1、主管根据设备检修记录，制定检修方案，检修方案上报经理审批。2、检修假设影响到其他部门的正常工作，那么需在检修前通知有关部门做好准备。3、检修前应做好备料工作，按照检修方案，按专业安排检修。4、大型设备的检修或大修，经理或主管需现场督导。5、控制本钱，防止浪费。6、按照设备操作标准及各工种技术操作，标准检修。7、施工现场，设立醒目的警示标志，以免

11、发生意外。8、注意消防平安，需办理动火证的应提早办理好相关手续。9、做好检修记录，记录检修时间、检修内容、零件更换情况、检修人、检修后的设备技术状况。10、检修完毕后，现场清理干净。11、整理检修记录，交部门内勤归档。在设备保养、检修这块，我觉得我们酒店相对来说要比梨园做的好一些，梨园的设备保养、检修大多采用外包的形式。因受地区性的限制，我们所有的设备，根本上都是工程部员工自己保养和检修，在技术操作、检修的范围上，都能准确到位。唯一缺乏的是，我们没有对设备的保养、设备的检修，作出完好的记录，没有相应的文档，这对我们再次保养、检修时增加了难度，希望今后可以建立健全文档记录。、各位指导、各位同仁，

12、以上是我在梨园大酒店学习所获得的体会，由于工作经历缺乏，未能完全将梨园的先进技术、先进理念带回来，为此我感到很内疚，我会努力学习，不断提升自身程度，假如再有这样的学习时机，我会争取把最先进的技术、最好的管理理念带回富，更好的为我们富酒店效劳。去酒店参观学习心得(3)11月10日上午，东方集团旅业事业部在东方办公楼5楼培训室组织外出考察学习交流分享会，来自各酒店管理人员约50人聆听了此次分享。东方集团旅业板块为了进一步提升酒店管理程度，促进高质量开展和效劳程度,推动酒店业务创新、质量提升，11月初特安排旅业事业部副总经理徐冬华、文华饭店柴茂 、西区酒店客房部经理童梅仙外出实地考察学习,在为期三天

13、短暂的考察中对酒店的开展理念、设施设备、效劳质量、员工培养等方面得到很多的启示。会上，赴温州、绍兴、金华酒店参观学习的3位酒店骨干对此次参观学习的心得体会进展了交流分享，同时利用此次学习到的新的管理经历针对目前酒店在管理、运营等各个方面提升进展了剖析,局部工程直接进展了学习成果转化，立即落实到了实处。本次考察行程特色鲜明、重点突出，主要学习考察星级旅游饭店效劳质量提升、文化主题酒店、酒店建立等方面创新开展理念及经历做法，通过交流分享会，酒店各部门将充分利用本次学习契机，深化管理理念，提升效劳品质，努力打造一支温暖的队伍，打造一所高品质酒店。去酒店参观学习心得(4)近日，在江苏烹饪学校创业就业指

14、导中心的精心安排下学子们走进名企进展参观学习，这一次，他们抵达的是位于浦口区雨发农业生态科技园内的南京雨发生态酒店。南京雨发生态酒店装修优雅别致，设有中西餐厅、多功能会议厅，以美味绝伦的精巧佳肴和华美高雅的用餐环境成为南京被热议的豪华餐厅。同学们在酒店厨师长的带着下，首先参观了美味的来地-酒店后厨，提早理解今后的工作环境和工作气氛，其次走进豪华餐厅，直接感受就业单位的企业文化。参观完酒店的环境，同学们来到了会议厅，共同交流此次参观的心得。同时，酒店经理为同学们进展了一场宣讲，详细介绍了南京雨发生态酒店的企业文化、开展历程等，并欢送同学们毕业后参加酒店。此次赴酒店参观学习让同学们感触颇深，他们在

15、深化参观理解餐饮酒店业后，更加明确了之后的学习方向，为今后认真学习烹饪技术鼓足了动力，从而为日后走上工作岗位打下良好的根底。江苏不定时组织学生到将来的工作环境中去参观学习，将酒店新的经历、理念融入将来教学和学习活动中，为学子提供更优质的教学质量以及与时俱进的教学方式。去酒店参观学习心得(5)12月12日，我校20_级高职酒店管理两个班81名学生在老师夏莉、李新东、钱春霞的带着下，到我校校企合作单位德州太阳谷微排国际酒店参观学习。这是我校酒店管理专业大一学生第一次走进企业，实地理解专业，近间隔 观察岗位工作，听酒店人解读专业，感受专业魅力。酒店人力资部经理刘真真首先向同学们介绍了酒店的开展和企业文化，绿色环保主题酒店的理念一下子吸引了学生的注意力。接着酒店西餐部经理刘峥和中餐部经理刘焕新带着同学们参观了大型宴会厅、中餐厅、西餐厅、康乐部等场所。豪华宽阔的宴会厅、精致大气的中