山顶名优茶营销模式探析

1、山顶名优茶营销形式探析摘要:讨论了山顶名优茶的营销形式,即以科技创新为基石、以品牌建立为核心,并对临安相对兴隆的旅游业、日渐成熟的超市零售业等资源进展优势整合的茶叶品牌营销新形式。关键词:名优茶;营销形式;科技创新;品牌建立;整合优势中国茶叶市场的现状亟需改变,一场以营销为龙头、以品牌为核心、贯穿茶产业链的整合势在必行。营销理念是解决国内茶产品市场供给相对过剩矛盾的重要思想根底,而当前国内对营销的研究大都局限在第二、第三产业,对第一产业农业领域很少涉及,对茶产业尤其是品牌茶叶产品的营销形式研究更是少之又少。但是茶叶品牌营销形式的研究对当今茶产业开展的形式来看,确实具有非常重要的意义。当前我国部

2、分茶产品效益难以进步,茶农收入增长不快,成为茶产业开展面临的突出问题。究其原因并非茶产品供给绝对过剩,而是供给状况与市场需求不相适应造成的产品相对过剩。因此,优秀的茶产品营销形式必将会大大进步茶叶企业以及茶叶消费者的市场开拓思路和空间。临安香雪茶业正在探究一条以科技创新为基石,以品牌建立为核心,并对临安相对兴隆的旅游业、日渐成熟的超市零售业等资源进展优势整合的茶叶品牌营销新形式。现将其介绍如下。1以科技创新为基石创新才能抢占市场,是企业在市场经济滚滚洪流中立于不败之地最根本的动力和途径,企业要亲密追踪市场和消费者的需求变化,不断加大科技、机制和产品的创新力度,花大力气、下大功夫,强化自主研发才

3、能,把科技创新的成果真正落实到产品上来,转化为企业利润。香雪茶业很早就注意到创新的重要性,并一直把产品的创新提升到企业开展的战略高度来审视,认为茶叶产品创新是企业生存的基石,并相继研发出了天目香雪、山顶野茶、 生态龙井三大系列名优茶,且获得国家创造专利技术5项。天然花香型绿茶加工技术开发与示范列入国家级星火方案工程。天目香雪等天然花香型绿茶系列以及山顶野茶的纯天然野生茶系列在省内乃至国内都处于领先程度。2以品牌建立为核心,打造茶叶名牌随着茶叶科学技术的飞速开展,不同茶产品的品质差异相距甚远,即使有2种品牌的茶产品都能到达国家相关的质量标准,甚至符合绿色食品标准,仍可能存在很大的品质差异,如风味

4、、口感等。这些差异是消费者无法用肉眼识别的,消费者也不可能在购置之前都亲自品味。因此,消费者就需要有容易识别的标志,这一标志只能是品牌。目前国内茶叶品牌小、散、弱、乱的现象没有根本改变。小指规模小、产量少;散指茶厂分散,遍地开花;弱指抗风险才能弱,无名牌效应,市场竞争力弱;乱指品牌杂乱,一茶多名、异茶同名等,外表上看是茶叶品牌争奇斗艳,实际上却让人无所适从,连当地人都很难确切知道产地、品质,外地顾客更是云里雾里。品牌的杂乱造成了企业形象不好、标准不健全、市场核心竞争力弱等一系列问题。品牌经营是茶产业开展的一个趋势,香雪茶业看到了这个问题,并努力抑制这些不利因素的干扰,走出了一条具有香雪特色的茶

5、品牌打造之路。2.1保证产品品质开展品牌经营要承诺产品质量,这有利于建立稳定的顾客群。当某种品牌在消费者心目中形成良好印象后,可形成持久而稳定的购置力。一个成功的品牌实际上代表了一组忠诚的顾客,这批顾客会不断地购置本企业的产品,形成企业稳定的顾客群,确保了企业销售额的稳定。 该公司还注重茶叶平安性,把好产品质量平安关。以农残问题为代表的茶叶质量平安问题越来越受到广阔消费者的关注1-2。2005年被曝光的贵州毒茶事件就是一个很典型的例子,不仅对贵州当地茶产业造成伤害,江苏一些茶叶市场也受到株连,在某种程度上又给社会留下坏影响。被贵州毒茶假冒的碧螺春茶市场引起强烈反响。消费者都带着疑虑目光来对待碧

6、螺春。此事虽然发生在碧螺春身上,但是也提醒人们茶产品平安的重要性,要在根本上完善对茶叶品牌的保护和建立防范于未然的机制。香雪茶业在茶叶的平安性上严格把关,所有茶叶都能到达绿色、无公害产品的标准,公司的特色产品之一山顶野茶更是完全的生态产品,山顶野茶茶树多数分布在临安天目山脉海拔5001 200 m的高山上,被干净的山风、雾气所滋润。浙江省农业厅经济作物管理局的茶叶专家做出高度评价,野茶是原生态的绿色食品,它在高山上自生自灭,一不洒药,二不施肥,三没受环境污染,应该是最放心的茶。2.2品牌不可共享品牌是一种无形资产,更是一种质量保证。在当今市场经济条件下,只有走品牌的路子,用品牌的竞争力去提升企

7、业的竞争力;只有结实树立品牌意识,才能把临安茶叶做强做大3-4。创业难,守业更难;创品牌难,保护品牌更难。品牌是属于企业的,具有一种排他性;不能让别人共享,企业要自律,政府要保护。创一个品牌实属不易,然而要毁掉一个品牌是很容易的事。三鹿事件就是食品平安最好的一个例子。作为知名品牌,假设被违法假冒就可能倒了品牌,坑害了消费者;作为企业,假设轻易让别的企业加盟品牌,也可能毁了品牌。纵观前车之鉴,因品牌共享而造成企业被毁的事例已屡见不鲜。因此,企业一定要严格自律,以品牌立业,精心打造和关爱自己的品牌。作为政府相关部门也应继续加大对进犯企业品牌违法行为的查处力度,保护企业与消费者的合法权益,为区域经济

8、的提升做出积极的奉献。2.3积极进展茶事活动与广告宣传香雪茶业近年来积极参加茶博会、优质农产品推介会、省市农博会展示、宣传自有产品,每年将销售额的20%作为产品的宣传费用,在临安电视台、杭州日报等传统媒体上进展长期宣传,并积极利用网络平台进展宣传。3整合优势,提升销量产业链终端是最接近消费者的一个环节,完善的终端网络对消费者的购置行为有直接影响,终端是最接近消费者的一个环节,抢占终端是茶叶市场竞争的焦点,香雪茶业以超市、旅游产品大卖场为主要的销售终端。3.1进军土特产大卖场临安是森林中的城市,山文化哺育下的临安,旅游资源具有天然优势,旅游业比较兴隆;临安山货种类丰富,旅游土特产零售业也较为兴隆

9、,茶叶与山核桃、笋干并称临安三宝。香雪茶业结合这个情况以临安旅游产品大卖场为主要销售终端之一。目前已经抢占30多家大型土特产大卖场及高档酒店内的土特产专卖店,在提升产品形象、产生经济效益的同时,也为临安旅游业的开展做出了重要奉献。3.2成功打入临安及国内大型超市 4结语香雪茶业公司以科技创新为基石,以品牌建立为核心,并对临安相对兴隆的旅游业、日渐成熟的超市等零售业等资源进展优势整合的茶叶品牌营销的新形式,整合了各方的优势资源,大大节约了企业的销售本钱,可以让企业有更多的精力从事新产品的研发以及产品质量的监控,可以让天然花香型绿茶走上群众化消费的道路,使消费者得到真正的实惠。这个形式无疑是具有强大的竞争力与