大桴小学用餐分发人员岗位卫生责任制

1、规章制度示范文本 | Excellent Model Text 资料编码：CYKJ-FW-138编号：_大桴小学用餐分发人员岗位卫生责任制审核：_时间：_单位：_大桴小学用餐分发人员岗位卫生责任制用户指南：该规章制度资料适用于管理中，通过编订企业的章程、议事规则、生产经营运作、监督、员工的行为规范，再在运作中实践得到不断的完善，使经营管理中议事有法可依。可通过修改使用，也可以直接沿用本模板进行快速编辑。大桴小学用餐分发人员岗位卫生责任制1、服务员穿着整洁，注意个人卫生，不留长指甲，不涂指甲油不戴戒指、手链等首饰。2、必须使用消毒后的餐饮具，未消毒的餐具不得摆台上桌。3、做好台面调料、牙签、餐巾

2、、茶水等清洁卫生工作。4、端菜手指不接触食品，分餐工具不接触餐具。5、取冰块、馒头等直接入口食品用消毒后的工具。6、递小毛巾用夹具，用后及时收回清洗消毒。7、用过的餐具及时撤回，并揩净台面。8、水果洗干净装盘，小水果洗净消毒后装盘。9、工作结束后，做好台面、桌椅及地面的清扫工作。篇2：学院饮食服务中心员工工作用餐管理规定学院饮食服务中心员工工作用餐管理规定(试行)为了加强和规范食堂员工工作用餐的管理，保证食堂正常的工作秩序，结合我中心工作实际，特制定本办法。一、 各类人员免费工作餐规定1. 管理人员及在职在编人员：一律不提供免费工作餐。中、晚餐需跟班组用餐的，每餐按4元刷卡消费，早餐到食堂用餐

3、，按实际用餐消费刷卡。2.各班组员工、保洁员、洗消员、收银员、仓库保管员、维修员、蒸饭及留样人员：早、中、晚餐均免费。3.休假人员：一律不提供免费工作餐。4.寒、暑假期间参与供餐值班的厨师、炊事员、保洁员、洗消员：早、中、晚餐均免费，其他人员不提供免费工作餐。二、各类人员工作餐时间规定1.管理人员及在职在编：早 餐：8:009:00 中 餐：12:4013:00晚 餐：18:5019:102. 红案班组：早 餐：6:309:00 中 餐：12:4013:00 晚 餐：18:5019:10晚 餐：19:1019:40(东三食堂及服务员、中厨食堂)3. 白案班组：早 餐：8:309:00 中 餐：

4、10:3012:30 晚 餐：18:5019:104.保洁员、洗消员：早 餐：8:009:00 中 餐：12:4013:00 晚 餐：18:5019:105. 收银员、仓库保管员、维修员、蒸饭及留样人员：早 餐：8:009:00 中 餐：12:4013:00 晚 餐：18:5019:10三、 各类人员工作餐要求1. 管理人员及在职在编人员：早餐到班组窗口外面用餐，中、晚餐按规定时间可以到班组用餐，也可以到班组窗口外面用餐，到窗口用餐按实际用餐消费刷卡。2.各班组早餐统一在售饭窗口打，不得另开小灶，东三食堂及服务员、中厨食堂也按规定标准用早餐;3.节假日加菜规定：红、白案班组在中国传统节日春节、

5、三月三、端五节、中秋节可适当加菜外，其它节假日各班组不得以任何名义进行加菜，也不允许员工自带原料到班组加菜;4.保洁员、洗消员用餐规定：早餐在不影响工作情况下轮流到所在楼层班组窗口外面用餐(除内部保洁员外)，中、晚餐统一跟所在楼层红案班组一起用餐。5.收银员、仓库保管员、维修员、蒸饭及留样人员、搬运工：早餐在不影响工作情况下到班组窗口外面用餐，中、晚餐按规定时间到跟红案班组一起用餐。6.所有工作餐只限在食堂用餐，不得打包带离食堂。7.文明就餐，不允许在食堂内大声喧哗，不得在备餐间用餐，严禁在食堂内喝酒。8. 食堂员工需要在食堂加工的原料一律拿到东三食堂班组负责加工，并按规定收取加工费。四、用餐费用规定：早餐人均不超过3元(成本价)/餐，中、晚餐人均不超过4元(成本价)/餐。五、本办法自印发之日起施行。篇3：餐饮服务中心员工内部用餐规定餐饮服务中心员工手册餐饮服务中心员工内部用餐规定1、餐饮服务中心一线炊管人员可以在本食堂用餐。各食堂由厨师长安排本食堂炊