东莞市消费者对转基因食品认知情况调查分析

1、编号东莞市2012年生物学科技探究论文东莞市消费者对转基因食品认知情况调查分析作者：殷钦祺、尹晓欢单位：常平中学初中部辅导教师：赵志虎东莞市消费者对转基因食品认知情况调查分析摘要：本次调查主要了解东莞市消费者对转基因食品认知情况。我们把消费者分为两类，一类是接触网络较多的消费者，另一类为接触网络较少的消费者。前者我们采取网络问卷的形式进行调查，后者采取书面问卷的形式进行调查。结果表明东莞市的消费者对于转基因食品的认知水平比较低。针对不同层次的消费者，建议发挥现代信息技术的优势，拓宽宣传转基因食品知识的渠道一、调查背景转基因食品的安全性问题在世界范围内倍受关注,国内外尤其国外已经开展和正在开展许

2、多的研究工作。2009年11月27日，中国农业部批准了两种转基因水稻、一种转基因玉米投入商业化种植的安全证书。大米和玉米是中国人的主要粮食，从而中国成为全世界首个批准主粮转基因种植的国家。2010年2月26日在北京举行的转基因生物新品种产业化高层专家座谈会上获悉，“目前，中国正在研究和开发的各种转基因生物物种已超过100种，涉及动物、植物、微生物基因200多个，若干作物品种已具备了产业化条件。”二、调查目的转基因食品安全与否早就有争议，消费者对于转基因食品安全性有多少认识呢？网民和很少接触网络的人对转基因食品的认识是否有差异，我们对此对东莞本地的消费者开展问卷调查。通过本次调查了解东莞市消费者

3、对转基因食品认知情况，为制定对策提供一些依据。三、调查方法我们把消费者分为两类，一类是接触网络较多的消费者，另一类为接触网络较少的消费者。前者我们采取网络问卷的形式进行调查，后者采取书面问卷的形式进行调查。四、调查结果分析 本次调查采取网络问卷和书面问卷的形式进行调查，网络问卷有效填写人次为141人次，书面问卷有效填写人次为150次。网络问卷调查结果统计为条形图，书面问卷调查结果统计为柱形图。下面对两种调查结果进行对比分析。第1题 对于转基因食品，您 单选题 选项小计比例第一次听说42 29.79%有点了解87 61.7%非常了解12 8.51%本题有效填写人次1412%40%58%由上图可以

4、看出消费者在对转基因食品的认知程度上，两类消费者中对转基因食品非常了解的比例都很低。网络问卷调查的消费者对转基因食品的了解程度要高一些，有点了解的消费者所占比例较高；书面问卷调查的消费者对转基因食品的了解程度要低一些，第一次听说的消费者所占比例较高。第2题 您认为转基因食品 单选题选项小计比例经常会买到14 9.93%偶尔会买到115 81.56%不可能买得到12 8.51%本题有效填写人次1418%78%14%由上图可以看出，网络问卷调查的消费者和书面问卷调查的消费者，大多数认为偶尔会买到转基因食品，较少的消费者认为经常买到或者不可能买到。第3题 你认为在下列哪些地方会买到转基因食品（多选）

5、 多选题选项小计比例超市96 68.57%城市农贸市场94 67.14%农村市场70 50%本题有效填写人次14022%48.67%59.33% 由上图可以看出，网络问卷调查的消费者和书面问卷调查的消费者，都认为不论是超市、城市农贸市场还是农村市场都可以买到转基因食品。不同的是，网络问卷调查的消费者半数认为农村市场也有转基因食品销售；书面问卷调查的消费者认为农村市场转基因食品较少。第4题 你见过食品包装上有转基因的相关标志吗？ 单选题选项小计比例从来没注意过62 43.97%见过，不影响购买25 17.73%见过，拒绝购买54 38.3%本题有效填写人次14113.33%14.67%72% 由

6、上图可以看出，网络问卷调查的消费者和书面问卷调查的消费者，从来没注意过转基因食品的所占比例最高。网络问卷调查的消费者，对比书面问卷调查的消费者，从来没注意过转基因食品的所占比例低，见过拒绝购买的所占比例较高。第5题 你认为转基因食品安全吗？ 单选题选项小计比例不太了解86 60.99%安全10 7.09%不安全45 31.91%本题有效填写人次14130%10.67%59.33%由上图可以看出，网络问卷调查的消费者和书面问卷调查的消费者，不太了解转基因食品安全性的所占比例最高，其次是认为不安全，较少消费者认为安全。第6题 你认为转基因食品有没有危害？ 单选题选项小计比例有49 34.75%没有

7、11 7.8%不知道81 57.45%本题有效填写人次1412.67%14%83.33%由上图可以看出，网络问卷调查的消费者和书面问卷调查的消费者，多数不知道基因食品有没有危害。不同的是，网络问卷调查的消费者认为转基因食品有危害的，比书面问卷调查的消费者所占比例高。第7题 你愿意吃转基因食品吗？ 单选题选项小计比例愿意15 10.64%不愿意89 63.12%无所谓37 26.24%本题有效填写人次1412%40.67%57.33%由上图可以看出，网络问卷调查的消费者和书面问卷调查的消费者，多数不愿意吃转基因食品。不同的是书面问卷调查的消费者持无所谓态度的，比网络问卷调查的消费者所占比例高。第

8、8题 你想不想了解转基因食品？ 单选题选项小计比例想120 86.33%不想1 0.72%无所谓18 12.95%本题有效填写人次13919.33%6%74.67%由上图可以看出，网络问卷调查的消费者和书面问卷调查的消费者，想了解转基因食品安全性的所占比例最高，其次是认为无所谓，较少消费者不想了解转基因食品安全性。五、调查结论和建议1.结论东莞市的消费者对于转基因食品的认知水平还是比较低的。第一次听说转基因食品和有点了解占很大比例，对转基因食品安全性更是知之甚少，购买食品时较少注意转基因标识。由第1、第6和第7题可以看出，网络问卷调查的消费者对转基因食品的认知水平，比书面问卷调查的消费者稍高一

9、些。这与网络问卷调查的消费者通过网络能够获得较多信息有关。由此可见，拓宽消费者的信息渠道有利于提高消费者对于转基因食品的认知水平。2.建议消费者对的转基因食品认知水平普遍较低，政府应加强对转基因食品的宣传力度。媒体也应严谨、科学的宣传转基因食品知识，尽量向消费者发布一些客观的信息。针对不同层次的消费者，应发挥现代信息技术的优势，拓宽宣传转基因食品知识的渠道。六、收获体会通过本次调查活动，认识了东莞市的消费者对于转基因食品的认知水平。同时培养了我们的调查、收集处理数据、合作、动手、创新、设计、语言表达等能力，获得了参与调查活动的体验，激发了我们热爱生活、关心社会的情感。参考文献：1.调查我们身边的生物，义务教育课程标准实验教科书 生物学 七年级上册 2001年6月版2.丁玉莲 消