无公害蔬菜产业化项目可行性研究报告

1、公司拥有固定资产 1371.85 万元，资产 265.38 万元，2001 年实现收入 14013.65 万元，利润 336.09 万元，上交税收 280.27 万元。2、1976 年参：庄国利，男，1956 年生，大学，党员，作，现任永丰县农业局、，蔬菜办公室、蔬菜发展总公司总经理。1.3项目技术依托简介1、农业科学院蔬菜花卉研究所：是国内蔬菜科技研发和应用的权威科研，项目区在绿色蔬菜、有机蔬菜生产中接受其、品种方面的支持。2、南昌大学生命科学与食品：该院生命科学技术和科研成果，是项目食品工程专业是重点学科，拥有多项区蔬菜精深、植物离体培养技术主要依托。3、江西农业大学园艺蔬菜系：拥有全省蔬

2、菜方面的权威和专家，是项目区设施农业和蔬菜栽培技术、蔬菜工厂化育苗技术、蔬菜生产技术等方面的重要科技支撑。4、永丰县蔬菜科学研究所：是蔬菜技术一线应用的研究科研，专门从事蔬菜技术研究和技术推广，主要承担项目区蔬菜高新技术推广应用的具体指导工作。1.4项目建设目标本项目以永丰县蔬菜发展总公司为龙头企业，通过建设无公害蔬菜基地，引进开发、试验示范，推广国内外名特优稀2蔬菜新品种以及无公害生产高新技术和标准，应用现代农业新设农业发展新模式，实现无公害蔬菜的、标准化、企业和流通设市场化、优质化、，同时配套建设蔬菜施。通过 3 年（2003-2004 年）的建设，把项目区建成符合 WTO市场发展需要，拥

3、有完备的科技、质量标准和市场三大支撑，拥有新型管理体制和运行机制，带动永丰乃至江西农业发展，具有现态农业特征的基地。1.5项目区组成、规模与地点无公害蔬菜基地由区、示范区两大次层。区面积 5 万亩，分成“六区一市一中心”，其中：蔬菜工厂化育苗区 3000 亩，无公害蔬菜标准化生产区 25000 亩，优质水生蔬菜区 5000 亩、有机蔬菜生产区 5400 亩，蔬菜区 900 亩，孵化区（永丰县蔬菜科学研究所）150 亩，蔬菜批发市场500 亩，科技培训及综合服务中心 50 亩。分布在潭城、佐龙、恩江、坑田、上溪 5 个乡镇。详见下表：示范区面积 40 万亩，分布在永丰县全县 24 个乡镇场3乡镇

4、名称合计佐龙恩江坑田潭城沿陂面积（万亩）406.02.02.83.22.51.71.5乡镇名称七都古县瑶田陶塘石马上溪面积（万亩）1.73.02.33.12.03.00.50.5乡镇名称沙溪潭头三坊上固龙冈君埠罗铺面积（万亩）1.00.60.50.30.70.90.2乡镇名称合计佐龙恩江坑田潭城上溪面积（万亩）5.01.70.81.01.00.51.6项目技术辐射层次、内容及规模区技术先向示范区，再向周边地区（市、赣州市、抚州市、宜春市的部分县市区）辐射，辐射区面积 80 万亩。部分技术还可向江西省乃至南方各省辐射。项目区示范和辐射内容主要为区内展示的各项无公害蔬菜高新科技和先进适用技术、组装

5、配套技术和科技成果。通过技术示范辐射，带动永丰县乃至市农业结构调整、无公害蔬菜环境建设。发展、农民增收和农村1.7主要建设内容及规模1、太阳能全智能温控2、双层冲气膜PC 板温室温室9000 m2。大棚110 亩。3、钢管骨架大棚 7020 亩。4、菱镁骨架大棚 30000 亩。5、植物离体培养室 2000 m2，育种检测室 600 m2，综合大楼（管理培训中心、技术培训中心、化创业中心大楼 3000 m2。中心）3000 m2，蔬菜产业6、能源环境工程（大型沼气）3 处2000 m3，小型户用沼气池5.25 万个。7、相应的科研、检测、网络仪器，以及配套的园田4化、水、电、路等基础设施建设；

6、新建和扩建蔬菜3 座年鲜菜 8 万吨、年蔬菜 80 万吨的蔬菜批发市场 1 个。1.8投资估算与资金筹措项目总投资 72561 万元，其中：1、区：蔬菜工厂化育苗区 6175 万元，无公害蔬菜标准化生产区 18900 万元，优质水生蔬菜区 2160 万元，有机蔬菜区 1155 万元，蔬菜区 5300 万元，孵化区 2275 万元，蔬菜批发市场 6776 万元，科技培训及综合服务中心 395 万元；2、无公害蔬菜示范推广区 20900 万元；3、前期工作费、建设管理费、勘察费、监理费、设计费、征地费等其他费用 5070 万元；4、基本预备费 3455 万元。项目资金拟从以下五个筹措：一是当地农民

7、以、参股入股等形式集资；二是企业自筹；三是地方财政投入；四是申请立项拨款。1.9投资效益及评价项目建成后，每年可提供符合无公害(或绿色、有机)食品标准要求的名、特、优、稀商品蔬菜、商品种苗和蔬菜制品。优质蔬菜苗 22.5 亿株，优质无公害蔬菜 80.3 万吨，年蔬菜（速冻菜、真空脱水菜、腌渍菜、蔬菜饮料、汁等）8 万吨。本项目的效益是由各子项取得的收入增量共同形成，取得的5都是收入增量。因此，本项目评价采用“有无对比法”计算项目的收入增量，重点分析项目的示范带动作用产生的以此作为本项目的评价结论。本项目经计算：年新增利润19531 万元，内部综合效益，率为24.19%,财务净现值（I=12%）

8、为 24448.9 万元，投资回收期为 5.42 年(含建设期)。1.10可行性研究报告编制依据1、2、和江西省“九五”计划和 2010 年远景目标纲要关于当前产业的要点3、江西省人民定（赣发19971 号）关于加快发展农业龙头企业的决4、山区示范项目管理办法（修订稿）5、当前重点鼓励发展产业、及技术目录6、现代农业综合示范基地建设方案和项目管理办法7、江西省市国民发展第十个五年计划纲要8、9、市农业“十五”规划纲要计委和建设部联合颁布的建设项目评价与参数10、永丰县“十五”规划纲要1.11可行性研究报告编制范围按照和行业对项目可行性研究报告的范围和深度要求，结合本项目的特点，编制范围拟为：6

9、1、对项目的建设背景及项目的必要性进行分析；2、对蔬菜市场进行分析；3、分析项目建设的有利条件；4、以市场分析为基础，在充分把握项目区蔬菜生产的资源配置、生产现状、制约因素的情况下，确定具体的建设内容，做出方案设计；5、分析项目建设及建成后对环境的影响，提出相应对策，提出项目的节能措施；6、初拟项目的组织管理机构，确定项目的招标方式和范围；7、提出项目建设的进度安排计划；8、估算项目建设总投资，确定资金筹措方案；9、对项目建成后的效益进行分析，做出可行性研究结论，并对问题提出建议。1.12可行性研究结论1、我国是一个农业大国，农业产业结构调整及农民增收任务而意义深远，本项目的建设以提高无公害蔬

10、菜生产的科技含量为，优化无公害蔬菜品种结构，发展优质品种，实现优质稳产、高产为目的，是党的农业和农村工作关于抓好农业产业结构调整及农民增收工作总体部署的体现，对提高永丰县以及市无公害蔬菜的生产能力和优质无公害蔬菜的供应能力作用巨大。2、永丰县拥有丰富的蔬菜生产资源和优越的环境，是江7西省最大的淡季蔬菜生产供应基地，属首批“全国无公害蔬菜生产示范基地县，年蔬菜种植面积在 20 万亩以上。蔬菜生产的基础扎实，十分适宜发展无公害蔬菜，特别是项目区拥有的蔬菜生产比较优势，更使该县发展无公害蔬菜生产具有很大的潜力，本项目的实施，解决了部分影响无公害蔬菜生产的制约因素，使项目区的无公害蔬菜生产比较优势得到

11、更大的发挥，对永丰县以及吉安市的农业产业结构调整都具有3、项目建设对永丰县以及意义。市农业结构调整具有推动作用。项目按照市场需求组织生产，所产无公害蔬菜市场竞争力强，效益好，对周边农民有示范作用。同时随着现代产业关联度的提高，可带动蔬菜术进步，进而带动区域、现代物流业及相关行业的科学技整体发展。4、通过项目的技术引进、技术组装集成与示范推广，将地推动农业科技成果的应用与普及，带动永丰乃至全市农业产业结构调整和无公害蔬菜发展，促进农民增收，财税增长，其效益十分显著。项目建成后，通过无公害蔬菜产业链条的延伸和发展，解决 10-12 万名农业劳动力就业，增加较来源。的收入5、未来的主导农业是农业，主

12、导食品是绿色安全食品。项目区引进现态农业先进适用技术成果，进行无公害蔬菜产业化生产，全部使用生物有机肥料和无公害，利用高新农业技术进行蔬菜，同时对项目内粪肥进行无公害化处理，对园区环境的水质、空气、土壤进行监测。因此，项目区的建设8不仅影响或破坏环境，而是更加有利于推进项目边地区的农业环境建设。该项目具有良效益和效益、效益。项目的各项财务评价指标显示，项目的效益十分看好，抗风险能力较强，项目前景良好，项目建设各项条件具备，应尽快落实建设资金，早日立项兴建。9第二章项目背景与必要性2.1项目背景当今世界发达的农业发展呈现出三大趋势：一是不断发展农业高新技术，向农业的内涵挖潜，使农业向优质、高产、

13、高效的方向发展；二是大力发展融合，向农业的外延扩展，以实现农业，通过与第三产业的渗透、效益的统一；三是农业标准化、农业生产监测、农卫生安全已经被提到了前所未有高度。蔬菜是人们必不可少的生活必需品，随着城乡居民生活的小康化，人们的安全、营养、意识显著增强，安全卫生质量成为人们选择消费的第一要素，绿色消费正在成为时尚，无公害蔬菜是今后世界蔬菜的发展方向。永丰县的蔬菜生产经过 20 年的发展，从无到有、从少到多，蔬菜产业已经成为全县农业的主导产业，并被列为全国、全省主要产区之一，属“全国无公害蔬菜生产示范基地县”、“江西省第一批省级农业标准化示范区”。永丰是全省乃至全国最基地之一，无公害蔬菜现有规模

14、和发展势头在江西省首屈一指，已经完成开发的起步工作，目前的问题是，蔬菜生产科技含量不高、生产标准落后、蔬菜发展滞后、蔬菜的安全附加值较低，如何保持发展的可持续性、保证蔬菜10和增加农民收入的严重。因此，必须加强科技引导和示范，通过项目的示范作用、高新科技企业的龙头作用、高新技术的推动作用、生产要素市场的引导作用，将农业高新技术推广辐射到农村，提升全县农业结构调整和农村发展水平，农业和现代化进程。无公害蔬菜项目是农业技术组装集成，科技成果转化及现代农业生产示范的载体，项目的建设是加快农业生产规模化、专业化、标准化，实现农业现代化的必然选择。按照“高起点、上档次、创品牌、快辐射”的原则，项目区打好

15、“牌”，以无公害蔬菜为重点，突出无公害蔬菜高新技术的推广应用和技术辐射，以现有科技、土地、人力等各种资源进行优化重组及合理配置，把永丰县建成为无公害蔬菜科研成果示范和推广基地、无公害蔬菜生产基地、蔬菜基地、农业技术培训和农业化基地、现态农业建设基地。2.2建设的必要性1、符合国民平衡发展的需要国民之间的比例能否健康地发展，一个重要条件是国民协调，产业结构合理。随着我国形势的不断发展，市场、技术、资源等条件不断变化，当前我国的农业结构显得不尽合理，主要表现在农质量不高，农业区域结构雷同，农程度。因此，必须大力推进农业和农村结构的战略性调整，根据资源的可能性和的需求实现资源的合11理配置，优化国民

16、结构，另一方面，部分农供大于求现象的出现和城乡居民对农结构的调整提出了客观要求。的优质化、多样化要求，也为农业推进我国农业结构的战略性调整，是要在切实保护耕地，稳定粮食生产能力的同时，以市场为导向，以优化品种、提高质量、增加效益为中心，积极调整种植业的作物、品种和质量结构，加快农作物更新换代，积极发展优质高产高效种植业。因此，切实改变农业种植业中粮食独大的局面，建设永丰县无公害蔬菜产业化项目显得十分必要。2、是农业发展新阶段结构调整和农民增收的需要进入农业发展新阶段后，我国农质量问题更为突出，解决这些问题的关键是提高农业科技水平。永丰蔬菜发展情况在市具有较大的代表性，且生产力发展水平相对较高，

17、但与现代农业的要求还有较大差距，适应不了市场发展的需求。蔬菜现发展的最终推动力在于科技的创新和转化应用，依靠态农业技术和科技成果的应用推广机制以及先进的经营管理机制，来提升产业结构的整体水平，蔬菜的更新换代项目并通过速度，从而增加农民的收入。建设无公害蔬菜项目区的引导和示范带动，把农业科技成果转化为现实生产力，从而推动永丰整个农业的发展。3、是迎接国际农、全面提升农竞争力的需要结构中，农加入 WTO，我国农业进一步融合于世界贸易的化和全球化，必然要求农质量标准化，生产工厂12化。加入 WTO，一方面有利于我国的农有竞争力的劳动密集型、附加值高的农际接轨，促进我国农业资源、技术、，特别是在国际市

18、场进入国际市场，与国的全球化配置，促进农业整体发展水平的提高，并对引进农业新技术，促进科技创新和机制创新等均有带动作用。另一方面，加入 WTO 对我国的农业发展带来了新的。目前，我国农的生产主体仍是一家一户的农民，生产方式和生产比较落后，程度低，农上市的标准和品质与国际市场差距较大。无公害蔬菜项目，易区以集约化生产、规模化经营和龙头带动为主要于实现对农的质量，有利于参与国内外市场的竞争。4、是推动农业科技成果转化应用，提高农业水平的需要目前，我国科技成果转化率较低。从世界范围看，发达科技在农业增长中的贡献份额在 80%左右，而我国现阶段只有 40%左右。国际上用于科研、应用开发和开发三个环节的

19、投入比例，为 1:10:100，而我国这一比例即使在上海等大城市也仅为 1:1.5:26。较低的科技投入大大制约了我国农业产业的进一步发展。永丰县是蔬菜大县，项目区立足于实际，农业产业结构调整中的技术问题，引进、组装、示范推广国内外农业特别是蔬菜生产先进适用技术成果，把项目区建成农业科技成果集成转化的载体、农业科技的辐射源、农业技术培训基地，通过优质种苗繁育技术、无公害蔬菜高新技术、有机蔬菜技术以13及蔬菜整体效益。技术的示范与辐射、推动蔬菜发展，提高农业5、是加快蔬菜生产规模化、化进程的需要。、标准化，农业现代蔬菜生产的规模化、蔬菜发展趋势和需求方向的、标准化是适合当今世界无公害措施。在无公

20、害蔬菜项目区建设中，对项目边地区因地制宜进行无公害蔬菜的区域化、布局生产和绿色食品、有机食品标准化生产，引进国内外先进适用技术成果，装备现代化农业设施，实施现代化管理，集中投入，集中开发，形成知识密集、劳动密集的区域主导产业， 充分发挥项目区产业聚集功能，无疑会大大加快永丰县无公害蔬菜进程。通过无公害蔬菜项目的建设将蔬菜生产的产前、产中、产后各环节联结成完整的产业链条，进行经营，实现蔬菜生产与农民收入持续增长。通过运用高新生物技术走高产、优质、高效、低耗和无污染的发向农业科技型开发转变，达到新路子，实现从农业资源型开效益、效益和效益的有机统一。因此，建设永丰县无公害蔬菜要的。项目是十分必14第

21、三章市场分析农业作为国民的基础产业，经历了原始农业、传统农业和常规现代农业几个阶段。常规现代农业通过新品种应用、化学工业、机械工业和水利灌溉技术带来了农业生产力的飞跃，但同时也带来了一系列的破坏、资源浪费、环境污染和下降等严重问题。随着人类跨入 21 世纪，对环境保护、平衡由感性认识转到了理性认识，人们从单纯追求数量转向追求质量，从追求产量的增长转向追求综合效益的提高。以良环境和生产有机食品为特征的现态农业应运而生，并呈方兴未艾之势。农业代表了 21 世纪农业的发展方向，是农业可持续发展的主要特点之一，合理安排农村产业结构，选择科技含量高的优良品种，采用绿色种养技术，形成一定规模的生产，将取得

22、较效益，无公害食品、绿色食品、有机食品将有广阔的市场需求。发展无公害蔬菜能有效地提高蔬菜品质，保证蔬菜安全、优质、营养、保障人民的身体健康，提高人口素质。蔬菜是人们的必需品、消耗量大，随着人们生活水平的提高，人们对蔬菜也提出了更高的要求，由过去的数量型向质量型转变，品质优良、营养丰富、安全卫生，是今后人们对蔬菜需求的要求，无公害蔬菜 、绿色蔬菜和有机蔬菜，正是应对了人们的消费心理和消费观念的变化。从全国来看，蔬菜生产的总量近乎饱和状态，但是，这只15是低层次品种和数量的饱和，而无公害蔬菜、绿色蔬菜（A 级、AA 级绿色食品标准）和有机蔬菜供给量却远远不能满足日益增长的市场需求，消耗总量不断增加

23、，市场容量大，发展空间广阔。创新蔬菜品种、发展蔬菜生产是工程中的一个重要内容。目前市场上为数不多的无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜、型的蔬菜深受人们的欢迎，虽然价格偏高，但在超市、农贸市场都是抢手货，供不应求。利用无公害农是人们采购的优先选择，能带来较高的附加值和关资料显示，到 2005 年，全球上市的主要农的绿色食品效益。据有中将至少有 1/3的农是用机耕方式生产。按模式建设的无公害蔬菜，将推动我国绿色、有机、无公害食品的发展，将在国际市场上具有竞争优势，这是我国发展农的好机遇。蔬菜等农副生产好传统，均属劳动密集型产业，我国人多地少，农民有生产成本相对较低，就蔬菜一项国外价格是我国国内的 5-

24、8倍，加入 WTO 以后，蔬菜在国外市场竞争中居有利的地位，近年来我国蔬菜出口贸易稳步增长，1998 年总出口量达 196.34 万吨，出口额 13.9 亿永丰县无公害蔬菜，市场前景广阔。项目通过全面实施工程发展生，实施现态农业，建立无公害蔬菜、绿色蔬菜、有机蔬菜态农业技术和设施栽培达到无公害蔬菜生产、供应、四季的目的，以高品质、安全绿色食品参与国内外市场竞争，其发展前景和发展空间十分看好，具有很强的市场竞争力。16第四章项目区概况及项目保证条件4.1项目区概况永丰县位于江西省中部，市东北部。庐陵，是唐宋八大家之一的故乡。全县总面积 2695 平方公里，辖 24 个乡镇场，共有 269 个村委

25、会，2672 个村民小组，总人口 40 万人，其中农业人口 34.1 万人。永丰县属中亚热带季风湿润性气候，温和湿润，四季分明，日照充足，雨量丰沛。无灾害性天气，既适宜喜温作物栽培，又有利于秋作物的安全越冬，农业气候条件比较优越，是南北蔬菜种植的过渡带。永丰县资源丰富，特产众多。耕地资源较为丰富，现有耕地50.89 万亩。森林面积 260 万亩，树种达 2000，森林覆盖率高，是全国林业百佳县之一，全省速生丰产林基地和油茶重点产区。水力资源条件好，全县有大小河流 500 多条，流域总面积 2625平方公里，年平均径流量为 23.78 亿立米。2001 年全县国内生产总值 13.312 亿元，其

26、中一产 5.671 亿元，二产 4.0335 亿元，三产 3.6075 亿元；财政总收入 0.9397 亿元，其中地方财政预算内收入 0.6768 亿元；工农业总产值 19.1367 亿元，其中农业总产值 8.9837 亿元，占工农业总产值 46.9%;在农业（种植业）产值中，蔬菜产值达 2.2248 亿元，占农业（种植业）产值175.656 亿元的 39.3%,粮食作物产值为 2.5336 亿元，占农业总产值的28.3%;农民人均纯收入 2253 元。永丰县具有发展农业得天独厚的自然条件，森林面积大，森林覆盖率达到 70.6%，水土涵养好，自然风光秀丽、环境保护完整，水、土、大气、光照条件好

27、，是生产绿色蔬菜、有机蔬菜的最佳地。全县蔬菜栽培历史源远流长，是一项传统产业。“永丰牌”优质蔬菜和“绿海牌”茶油、销大江南北，名扬天下。薯粉、沙溪腐乳、君埠白莲畅4.2项目区蔬菜现状永丰县是全省最大的无公害蔬菜种植基地之一，从 1983 年就开始种植反季节大棚蔬菜，利用耕地大面积发展商品蔬菜生产，尤其是 98 年以来，县委、县坚持把蔬菜产业作为农业的支柱产业来抓，通过引进、示范和推广，蔬菜生种日益丰富，到上世纪末就已形成了较大的产业规模。目前已形成早春大棚蔬菜、蔬菜、高山蔬菜、常规特色蔬菜和食用菌五大系列、栽培品种达 200 多个，产供销、贸工农的生产格局；已建成了 200 亩高标准无公害蔬菜

28、科技示范园一个，乡村农业科技示范基地 54 个，常年大棚蔬菜基地 4 个，引进新品种 268 个、新技术 99 项，良种覆盖率达 80%，其中无公害生产瓜类立式栽培、果蔬套种、病虫害综合防治等技术，菱镁大棚、转光膜、无滴膜、生物都得到较快推广，并完成了县农村中心和 100%开始实现网上销售。乡镇农经网络建设，蔬菜食用菌等大宗农18农流通企业 14 个，发展流通大户 1826 户，县蔬菜批发市场被列入农业部“定点批发市场”并正式了“永丰牌”无公害蔬菜商标，有辣椒、白萝卜、大蒜、黄瓜、空心菜、甘蓝等10 个品种获无公害标准（GB）。创办农企业 41 个，已正式上交税收近 400 万元，其中江西喜万

29、年绿丰食品投产，生产的脱水蔬菜已出口、韩国等地。为确保全县蔬菜实现无公害生产，永丰县大力实施“名县”战略，启动了绿色通道建设，开展了“保护，发展无公害蔬菜”行动，2001年建成沼气池 550 座，消灭宜林荒山 1.2 万亩，种植绿肥 15 万亩。于 1997 年 4 月建成并投入正式使用的永丰蔬菜批发市场，占地 13295m2，其中面积 7544m2，有三个大棚，二间办公用房，一个残留检测站，露天区 5751m2(尚未硬化)，在永丰县已建成乡村点 36 个。经过几年，先后在南昌、武汉、株州设立了蔬菜直销区，知名度随之加大，特别是 2000 年又被农业部批准为“中丰牌蔬菜”也上了民农业部定点批发

30、市场”，并且“永农经网、被农业部定为菜篮子工程项目，永丰县已成为江西最大淡季蔬菜生产供应基地之一。该市场自 99年投入运营以来，量逐年大幅增长，其中 1999 年达 18 万吨，2000 年达 22 万吨，2001 年近 29 万吨。2001 年永丰被列入全国首批、江西唯一的“创建全国无公害蔬菜示范基地县”，2002 年顺利通过正式验收。以此为契机，永丰的无公害蔬菜产业：一是生产规模不断扩大，品种日益丰富。基地建设进度加快，蔬菜生产面积近几年来以 20-30%的速度递增，19全县加大蔬菜优新品种的引进推广力度，从全国各地引进了 150多个蔬菜品种进行种植，蔬菜生质明显提高，效益逐步显现；二是蔬

31、菜生产技术推广普及加快，科技水平明显提高，以永丰县蔬菜科研所为龙头，乡镇蔬菜站为阵地，村级示范户为基点的三级技术推广网络已经成型，一大批农民“土”在实践中摸索出一整套高产栽培技术已得到广泛的推广应用；三是蔬菜销售畅通，龙头企业初步建成，永丰县蔬菜批发市场聚集和辐射功能已开始显现。2001 年永丰县正式申请了“永丰牌”无公害蔬菜商标，知名度不断提高。“市场+农户”、“公司+农户”、“+农户”格局初步形成，民间流通组织活跃。2001 年全县商品蔬菜种植面积达 20.35 万亩，总产量 36.63万吨，产值 2.2248 亿元，其中外销近 29 万吨，外销率为 79%；蔬菜方面已形成年鲜菜近 800

32、0 吨的能力。4.3建设条件4.3.1自然条件1、气候项目区属中亚热带湿润气候，受季风影响明显，雨量充沛， 光照充足，四季分明，年平均气温为 18，日平均气温10的活动积温，多年平均 5723.5，0的有效积温为 6600，无霜期 279 天，年平均降雨 1577.4 厘米，太阳辐射总量 106.千卡/平方厘米。年日照时数为 1762.8 小时，大气环境质量达到洁水平。一级清202、土壤资源条件项目区土壤有红壤、潮土、黄壤、紫色土等多种类型，区域土壤的水平地带性和垂直地带性分布明显，土壤质量达到一级清洁水平，完全适合建设求，为实施安全的高品质3、水资源条件农业和生产绿色食品、有机食品的要战略奠

33、定了良环境基础。项目区地处赣江中游地带，为亚热带湿润多雨地区，雨量充沛，水资源丰富。境内有恩江、孤江两大河流贯穿全县，与全县500 多条大小河流网状的天然水系，由于全县森林覆盖率高，植被保护好、工业污染源少，因此水质优良，达到一级清洁水平。4、地质、地貌永丰座落在中生代拗陷盆地边缘，地质构造比较复杂、项目区地层出露主要有第四系，白垩系，红盆地中沉积发育，受第四系和红壤层覆盖。整个地区无滑坡、沼泽、岩溶及沉陷性大分布，无不良地质构造。该区域地形地势起伏不大，属典型的南方丘陵地带。5、根据 2001.2.2 颁布，2001.8.1 实施的动参数区划图 GB18306-2001，永丰县峰值率<

34、0.059（相当于烈度小于六度）属4.3.2外部协作条件1、交通条件不设防区。永丰的交通建设近些年发展较快，境内公路四通八达，公路21通车里程 1479.9 公里。紧邻 105 国道、京九铁路和赣粤高速公路，交通十分便利。2、基础设施条件项目区已全部实现了通电、通水、通讯和通信。区内排灌设施配套齐全，旱涝保收面积达到 80%，有完善的供电设施，可保证项目建设的需要。3、产业条件经过多年发展，永丰县无公害蔬菜已经成为全县农业的主导产业，不仅颇具规模，而且优质率高，正在逐年提高。水平、科技水平也4.4项目保证条件1、区位优势永丰地理位置优越，交通便捷，依托紧临赣江、105 国道、京九铁路和赣粤高速

35、公路，交通兼得水路、公路、铁路三者优势，内可通各乡镇村组，外能联各大中城市，距700-900 公里，离闽江浙沪 500-900 公里，区位优势突出，是我省实施“三个基地，一个后花园”战略决策、实施东南沿海基地发展战略的要地。2、产业优势优质农供应永丰县以早春大棚蔬菜、蔬菜、高山蔬菜、常规特色蔬菜和食用菌五大系列支撑的主导产业，不仅规模大、种植基础好，而且正逐步向绿色蔬菜和有机蔬菜方向发展，为项目区的产22业化建设奠定了坚实的基础。3、技术优势项目区的区、示范区都已形成了“县乡镇村组科技示范户”多层次的科技服务网络。拥有蔬菜专业技术人员 40 人，其中高、中级专业技术8 人;农民技术员 150

36、人，蔬菜科技示范户 247 户;取得省部级科研成果 4 项，其中“早辣椒小棚双膜高产栽培技术示范与推广项目”获4、有国内高新技术科研机构的支持，与蔬菜花卉研究所、南昌大学生命科学与食品星火奖四等奖。农业科学院花卉、江西农业大学园艺系、永丰县蔬菜科学研究所签订技术合作协议，建立起了科技支撑体系。4.5项目执行与技术依托的本项目执行项目顺利实确保项目实施自筹资金筹措以及管理，保证运行，技术依托负责项目建设期以及运行期的科研技术服务，保证项目技术目标、方案等切实可行。项目执行要委托形式要求技术依托完成永丰县无公害蔬菜产业化项目建设和运行期间的科技服务。具体单项科目的研究可与其签订合同。23第五章场址

37、选择、建设规划及方案5.1建设场址选择永丰县无公害蔬菜项目分区和示范区两个层次，区选址于永丰县潭城、佐龙、恩江、坑田、上溪 5 个乡镇，位于永丰县东北，山清水秀，空气清新无污染，交通便利，区位优势十分明显。示范区分布在永丰县除潭城、佐龙、恩江、坑田、上溪以外的 17 个乡镇场（详见“项目区分布示意图”）。5.2主导产业及根据农业资源的高效利用，农业结构的战略调整，农业科技水平的整体提升和农民收入明显提高的总体要求，以及永丰县生态农业的区域特色，确定本项目的主导产业是无公害蔬菜（绿色蔬菜、有机蔬菜）。根据项目区蔬菜是：早春蔬菜、条件和市场需求，确定项目区的主导蔬菜、有机蔬菜、优质水生蔬菜、常规特

38、色蔬菜、食用菌以及运用国内先进技术的冻菜、真空脱水菜、腌渍菜、采用现菜、蔬菜饮料（汁）等系列精。态农业技术、设施农业技术、无土栽培技术、滴灌技术、植物离体培育、蔬菜目区主导产业进行培育和孵化。精深等农业高新技术对项24项目区实施品牌战略，打好“牌”，充分利用永丰独特的优势，使永丰蔬菜上档次，创品牌，出效益，面向沿海发达地区和境外国外市场，推出“永丰牌”绿色蔬菜、有机蔬菜。5.3规划建设方案项目国内外市场需求和所代表类型区农业结构调整的需要，重点在优质种苗、无公害蔬菜、有机蔬菜、水生蔬菜、蔬菜精深、服务方面进行建设，并在种苗、生产、储藏保鲜、批发销售等方面建立蔬菜安全标准化体系和监督检测体系，把

39、项目区建成技术、辐射源，直接带动示范区、辐射区无公害蔬菜5.3.1项目开发。区1、无公害蔬菜工厂化育苗区本区规划占地面积 3000 亩。引进国内外优良品种，运用先进种苗生产设施与技术规程，为示范区、辐射区供应种苗和对良种更新起主导作用。主要建设内容为工厂化种苗车间、植物离体培育室、组培规模生产线和炼苗车间输送工程、小型沼气池等。2、无公害蔬菜标准化生产区能源环境工程及沼气（液）本区规划占地面积 25000 亩。建设连片高标准万亩蔬菜基地，主要建有早春大棚蔬菜、验及试种、大规模生产基蔬菜、常规特色蔬菜和食用菌试要建设内容是完善、排灌设遮阳、防虫网等栽培设施、滴喷灌设施、控温控湿设施、生25态能源

40、环境工程及沼气（液）输送工程及小型沼气池等。3、优质水生蔬菜区产区本区规划占地 5000 亩，主要建有莲藕、菱白、芋头、菱角、荸荠等水生蔬菜基设。4、有机蔬菜生产区要建设内容为水系、标准池塘建本区规划占地 5400 亩。利用永丰优越的自然环境（大气、水、土壤因子），按标准生产有机蔬菜，同时采用人工辅助繁殖、圈片散植、仿生栽培等技术，开发高山野生蔬菜。主要建设内容为农业栽培设施。5、蔬菜区本区规划占地面积 900 亩。蔬菜利用采收后技术处理形成二次商品进入流通领域。主要建设内容是园区内基础设施（包括场地平整，道路，供排水，供电，路灯，通信，绿化等）。6、孵化区本区规划占地 150 亩。以永丰县蔬

41、菜科研所为基础，聚集大专院校和科研为科研提供良（产学研基地）和一些的基地，软硬环境，为科技成果转化和孵化企业，为蔬菜开发做好储备。7、蔬菜批发市场本区规划占地 500 亩。建设蔬菜批发中心、蔬菜检测中心、网络中心等。主要建设内容场地平整，土建，道路，供排水，供电，路灯，通信，绿化等，并配备先进仪器。“吞吐”26能力，日量 80 万吨，年额 11.76 亿元。8、科技培训及综合服务中心本区规划占地 100 亩。建设管理服务中心、技术培训中心、农业（蔬菜）中心。建设内容为土建、配备先进仪器。5.3.2项目示范区本区规划占地 40 万亩。主要承接区内展示的各项无公害蔬菜高新科技和先进适用技术、组装配

42、套技术和科技成果，将科技转化为生产要建设内容是完善、排灌设施、大棚等栽培设施、滴喷灌设施、小型沼气池等。5.4产量年提供名、优、特、稀品种蔬菜苗 22.5 亿株，年提供优质无公害蔬菜 80.3 万吨，年蔬菜 8 万吨。27第六章技术方案与技术评价6.1蔬菜工厂化育苗技术6.1.1工厂化育苗技术工厂化育苗技术利用国内外先进种苗生产设施与技术规程，从而大大提高种苗的繁殖速度和，同时能保证无公害蔬菜品质以及标准化生产的要求。技术方案如图 1。处理（精选、丸粒化处理）植物组织培养（植物原生精量播种生产线催芽室绿化室 培育区种 苗培养和细胞融合）穴盘、沥毒、干燥基质粉碎、过筛、搅拌装盘生产农户6.1.2

43、植物离体培育新技术28植物离体培育技术是现物科研成果，是今后发展绿色农业、农业的重要措施之一，被广泛地运用到农作物种苗培育上，通过该技术繁育的种苗具有脱毒合、繁育快、品质特色。利用植物细胞的全能性，采用植物克隆新技术，繁育名、优、特、稀蔬菜、食用菌、野生蔬菜种苗。技术方案如图 2。选取材料材料灭菌接种到培养基腋芽萌发、产生不定芽、胚胎产生基本培养基基本培养基6.2无公害蔬菜生产技术6.2.1无公害蔬菜生产技术要点1、产地环境：无公害蔬菜生产基地选择应选择大气、水质、土壤无污染的地域、适宜蔬菜生长，有一定规模面积的环境。29小苗移植训化芽苗生根培养培养材料培殖获取无菌材料大气环境不得含有污染源，

44、水源不含污染物、特别是重金属和有害物质。土壤重金属及物质残留量符合，确定做为无公害蔬菜生产的基地。在生产过程中要加强环境保护，杜绝污染源的产生，严禁污染物进入基地，确保基地环境质量不下降。2、合理轮作：采用不同科、属作物品种之间的轮作、水旱轮作，建立科学的轮作制度，达到改良土壤的理化性质和环境，消灭病虫源，减轻病虫害的发生。不断地培育土壤，提高肥力，采用有效措施改造和培肥菜园土，土壤的物理结构，提高土壤的有机质含量。如酸性土增施石灰，粘性土壤适量掺砂，砂性土掺粘土，增施有机肥、农家肥等措施。3、清洁田园和土壤：前茬收后及时消除残茬枯叶及田间、四周杂草，提前深翻晒白，每 667m2 施生石灰 1

45、00-150kg层混匀，以消灭病菌、增加土壤钙质。4、合理整畦，要适当深翻，进行深沟栽培：永丰地雨水多，地下水位高，深沟栽培，并挖好四周的排水沟，保证灌排两便，合理整畦，做到畦直、沟深（20-25cm），畦面中间高，两边低，畦长适宜，碎度适中。5、选用高产优质抗病虫品种：要大力推广适全本地区种植的良种。如目前推广的蔬菜品种有：早春辣椒有汴椒一号、丰椒一号、砀椒一号、湘研十二号、鸡爪吉林、川椒 1 号、新丰四号等；秋辣椒宁椒 5 号、汴椒一号；黄瓜有津春四号、津研四号；萝卜；茄子种都茄；黑皮冬瓜、后基冲等。6、与处理：要进行筛选、精选，播种前用温30汤浸种。十字花科蔬菜50-55温汤浸种 10-

46、15 分钟或用 100倍硫酸铜浸种 10-15 分钟，或用 1000 倍的高锰酸钾浸种 30 分钟，或用每公斤和 2 克多菌灵拌种。浸种后要用清水冲洗干净。选择地势高、水源足、排灌易、土壤清洁、肥力高、结构良地块做苗床。大力推广使用营养钵、营养块、穴盘育苗。育苗基质配制：干净菜园土近 50%，腐熟的堆肥或农家肥土 45%，过磷酸钙 5%。7、田间管理：精细整地，基肥。菜地经耕翻晒选择晴天基肥，精细整畦，基地用腐熟农字 2500kg，加氮磷钾复合肥 20-30kg 或生物有机肥 125 公斤。定植，根据不同品种做到合理密植，保持园田通风透光，减少病虫害发生。定植时要选择晴好无风天气进行，定植后立

47、即浇水定根。中耕松土除草， 适时中耕除草，保持蔬菜根部通气良好，降低园间湿度。适量追肥，在基肥的前提下，适量追肥。前期追肥浓度为 0.2-0.3%，中后期浓度为 0.5-1%，提倡使用蔬菜肥和蔬菜生物有机肥。合理灌溉，生长前期田间的湿润为主，中后期见干见湿，提倡沟灌跑马水，切忌水淹畦面。8、农业防治：综合运用抗病虫良种，合理轮作和茬口安排，培养地力，培育无病虫壮苗，提高耕作质量，园，增施有机肥和磷钾肥，科学水肥管理等措施。，清洁田9、物理防治：推广使用防虫网，培育出无病虫壮苗，减少虫害并克服病的侵染传播，推广杀虫灯、黄板诱虫。10、生物防治：以虫治虫。利用捕食性天敌和寄生性天敌31来消灭害虫。

48、如瓢虫、寄生蜂等。以菌治虫，利用细菌、真菌等生物制剂防治害虫。如阿维菌素、等。用性诱剂，诱虫灯捕灭成虫，降低田间虫口密度。11、科学安全使用：搞好病虫预报。贯彻“预防为主，综合防治”的方针，根据预报结果，指导病虫害防治，避免盲目施药，提高防治效果，减少用药次数。选用高效、低毒、低残留。严格掌握不同蔬菜品种施用不同后的安全间隔期。提高防治技术，勤检查早发现，虫要治在低龄阶段，病贵在防或始发期喷药。用药量要足喷药均匀，交替使用不同种类。使用公布的在蔬菜上禁用的。6.2.2永丰县无公害蔬菜生产技术规范1、范围标准综合规定了十五类蔬菜的农业理、肥料使用、病虫草防治及采收后处理等。环境、栽培管2、采用标

49、准最新版本有列标准。3、定义本标准采用下列定义。无公害蔬菜：指蔬菜中有害物质（主要指残留、重和强金属、销酸盐、有害病原微生物）含量在制性标准规定的产过程中防止或避免范围内的蔬菜。无公害蔬菜生产是指蔬菜生物质污染的生产。商品菜：指供市场销售的食用菜。32净菜率：指可食部分占商品菜的重量百分比。4、基地条件基地应选择在水质（饮用水）、大气、土壤无污染的地域。远离工业、医院等污染源 3000 米以上，距公路主干线 50-100。有山、河流为带更为理想。农田灌溉水符合 GB5084 要求，土壤符合 GB15618 要求，大气环境质量符合 GB3095 要求，生活饮用水符合 GB5749 要求。A） 高

50、山夏季反季节蔬菜基地，海拔高度 400M 以上的山区， 水土保持综合治理按GB/T15772 执行。B） 设施反季节基地，必须有充足电力供应，排灌水方便， 交通便利。5、田间蔬菜生产条件A）完善田间水利设施，健全排灌系统。地下水在 80cm以下，大田有畦沟、边沟、腰沟三沟配套，做到排灌自如，雨后田间无积水。保护地栽培区必须设置牢固的排水明沟，确保日降雨量超过 100mm 时，田间不积水。B）土壤理化性状。增施无害化有机质肥料、无害化污泥、，使土壤有机质含量大于 2.5%，耕作层厚度深于 30 厘米，酸碱度 5.5-6.5。土壤团粒结构优良。C）健全田间道路网络，无公害蔬菜基地全部实现园田化。建

51、立农田轮作制度：A）常年菜地采用不同科的蔬菜之间和茬口之间轮作。33B）季节性菜地、高山夏季反季节菜地或设施反季节菜地采用水旱或作物轮作。对于有害的蔬菜：大白菜、冬瓜、黄瓜、番茄、辣椒、豌豆、马铃薯、生姜、淮山、芋等轮作时间不少于 2 年。难于轮作的菜地，可用土壤A）夏季耕翻灌水，保持水层天）后排干晒白翻犁。：15 天（或上覆盖薄膜 10B）病虫害轻的菜地，夏季耕翻晒白 2 次。C）常年绿类地前菜收获后，每 666.7 平方米（亩）畦面均匀撒碳酸氢铵 30 千克，上覆盖种。农业设施薄膜 14 天后翻犁，播采用大棚以利采光、控温、控湿。大棚薄膜要采用无滴膜，可调节棚内湿度减少病害发生。地膜逐步改用黑色膜、银灰色膜， 进土壤微生物活动 。杂草、减少虫害，促高山反季节夏季蔬菜和季节性长期菜，畦面覆盖稻草，护根保湿，抑制杂草，防病害。清洁田园A） 将病株、病果、病叶和整枝、打顶摘下的枝梢和果等，集中销毁或堆肥、沤肥。B） 清除田间杂草、剔除残留土壤中的农膜碎片。的小提倡不同科蔬菜间作套种，如早辣椒套种果蔗、苦瓜套种生34姜、萝卜与大蒜间