海洋生物技术

1、第八章海洋生物技術水產養殖在世界上很多區域，overfishing現象已經危害到魚類和貝類的生存，所以未來人工水產養殖比重將會提高。現代的水產養殖必須採取高密度養殖，業者必須了解池塘中土壤的化學成分、水的用量和種類，才能使得養殖達到最大產量。表圖海洋動物的健康生物技術最大潛力是能夠早期診斷疾病，了解生物對病原的敏感程度，還可以用來開發新的抗生素與疫苗，以及開發無病原種源庫。生物技術診斷技術的建立，能在疾病擴散之前及時偵測到，且作預防措施來有效去除染病生物，阻止水產生物疾病的擴散。藻類的產品藻類可分兩大類：微藻類(microalgae)和大型藻類(macroalgae)，後者最具經濟效益。早在西

2、元前900年，人類就已經知道捕撈野生藻類作為食物和醫藥用。大型褐藻不僅可用來當作肥料，而且是生產炸藥用的鉀鹹和丙酮的來源；當作食物補充品時，是鉀、碘、維他命、礦物質等的重要來源。圖表紫菜(nori)自1570年以來，日本就開始養殖紫菜，作為食物的來源，養殖過程中需依賴野生海藻族群孢子的自然播種，先以海中植物碎片作為藻類孢子附著的基質，接著用平面網作為生長基質，待孢子發芽、成長為葉狀體後，即可撈捕、乾燥和加工。圖圖圖藻類的價值被研究最多的五種微藻類為杜氏藻、柵藻、螺旋藻（藍綠細菌）、紫球藻、綠螺旋藻（藍綠細菌）、紫球藻、綠球藻球藻，尤其後三者是蛋白質和維他命的主要來源，特別是在開發中國家和健康食

3、品商店，銷售量非常大。表表表圖以藻類產製燃料最具有潛力替代化石燃料能源的是光合作用所生產的生物質量生物質量(biomass)，生物質量是可再生且不會破壞環境的資源，約40的光合作用是發生在海洋，光合作用是初級能源製造者。藻類來直接生產燃料具發展性，尤其是微藻類利用脂肪酸或類異戊二烯(isoprenoid)來合成大量的碳氫化合物，所產生的能量為其它生物性化合物的兩倍。藻類細胞培養藻類養殖主要用以生產生物質量，並從生物質量中分離出細胞和代謝物，通常在大池塘中或水道中養殖。圖醫藥應用q海洋天然物和它們的醫學潛力（獨特性及罕見的化學 構造，是否具有療效及商業發展價值持續研究中。）q抗癌和抗病毒的化合物

4、（天然物產量較小，須研發化學合成的方法。q抗菌劑（生產成本過高）q海洋毒素（適當濃度的海洋毒素，可作為抗腫瘤劑、止痛劑和肌肉鬆弛劑，同時也作為神經生理學、藥物學的研究工具）圖圖海洋環境的探索很多排放到海洋環境的致病原仍未被鑑定出來，使用DNA探針和單株抗體診斷的套裝試劑組，可以幫助研究者沿著污染的海岸追蹤致病原，並幫助衛生官員決定那個區域的水域需要關閉；試劑組也可以用來偵測市場海鮮的致病原和毒素。保育使用動物的DNA，科學家就能辨認保育動物是否非法使用作為食物、藥物。全世界各個市場和餐廳已採用流動式DNA實驗室，偵測是否有違反國際法販賣瀕臨絕種的生物，例如座頭鯨、海豚。陸地上的農業將具有特殊性的基因（耐鹽性、低溫存活率高）轉移到農業上，例如某些重要的穀類，將可延展穀類的種植區範圍。基因轉殖的魚類最近利用傳統育種的方法，已經能生產同源基因(homogene)的雄性吳郭魚、鯰魚、鮭魚。欲商業化大量生產這種特別的魚類