第3课时一种重要的混合物-胶体

1、胶体化学之父格雷姆胶体化学之父格雷姆 第3课时 一种重要的混合物胶体 1 1、了解胶体是一种常见的分散系。、了解胶体是一种常见的分散系。2 2、了解胶体的重要性质、了解胶体的重要性质、制备、制备和应用。和应用。1 1、定义：、定义：被分散成微粒的物质被分散成微粒的物质一、一、分散系分散系2、组成：、组成：分散质：分散质：分散剂：分散剂：微粒分散在其中的物质微粒分散在其中的物质分散分散系是由一种（或几种）物质系是由一种（或几种）物质分散分散到到另一种物质另一种物质中，中，形成的混合物形成的混合物3、分类、分类溶液溶液浊液浊液胶体胶体根据分散质微粒直径的大小不同，将分散系根据分散质微粒直径的大小不

2、同，将分散系分为分为4、三种分散系的本质区别三种分散系的本质区别分散质分散质微粒直径的大小微粒直径的大小浊液浊液胶体胶体溶液溶液分散质分散质微粒微粒直径大小直径大小100nm100nm1nm1nm胶体：胶体：分散质微粒直径在分散质微粒直径在1 1100nm100nm之间的分散系。之间的分散系。1nm100nm100nm1nm1nm100nm100nm分子分子或离子或离子分子或离子集分子或离子集合体合体分子集合体，分子集合体，高分子高分子不能不能能能5、三种分散系的比较、三种分散系的比较鸡蛋内膜可用作半透膜鸡蛋内膜可用作半透膜能能能能不能不能不能不能稳定稳定较稳定较稳定不稳定不稳定二二、胶体、胶

3、体分散质分散质的的微粒直径在微粒直径在1 1100nm100nm之间的分散系。之间的分散系。1、定义：、定义：认认识识生生活活中中的的分分散散系系胶胶体体 雾雾烟烟认识生活中的分散系认识生活中的分散系-胶体胶体 云云Fe(OH)3胶体胶体认识生活中的分散系认识生活中的分散系-胶体胶体 夜晚的霓虹灯夜晚的霓虹灯烟水晶烟水晶有色玻璃有色玻璃认识生活中的分散系认识生活中的分散系-胶体胶体 （1 1）、根据分散剂、根据分散剂的的状态分类状态分类 固溶胶：固溶胶：液溶胶：液溶胶：气溶胶：气溶胶：Fe(OH)3胶体胶体2、分类：、分类：烟、云、雾烟、云、雾Fe(OH)3胶体胶体有色玻璃、烟水晶有色玻璃、烟

4、水晶（2 2）、根据分散质微粒的构成分类、根据分散质微粒的构成分类 粒子胶体：粒子胶体：Fe(OH)3胶体胶体分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液1个大分子的直径就在个大分子的直径就在1100nm之间之间多个微粒的集合体多个微粒的集合体3、胶体的性质、胶体的性质 （1 1）、丁达尔现象、丁达尔现象定义：定义：当可见光束通过胶体时，当可见光束通过胶体时，在入射光侧面在入射光侧面可观察到光亮的通路的现象可观察到光亮的通路的现象。CuSO4溶液溶液Fe(OH)3胶体胶体Fe(OH)3胶体胶体胶胶体中分散质微粒体中分散质微粒对可见光发生光散射对可见光发生光散射而形成的而形成的。

5、原因：原因：应用：应用： 区别溶液和胶体。区别溶液和胶体。丁丁达达尔尔现现象象（2 2）、电泳：、电泳：定义：定义：胶体分散质微胶体分散质微粒粒在外电场的作用下在外电场的作用下发生定向移动的现象。发生定向移动的现象。电泳现象电泳现象说说明胶体的明胶体的分散质微粒带电荷分散质微粒带电荷形成原因：形成原因：胶体分散质微粒细小，胶体分散质微粒细小，具有巨大的比表面积，具有巨大的比表面积，能较强的吸附电性相能较强的吸附电性相同的离子，从而形成同的离子，从而形成带电微粒带电微粒1、利用电泳将油漆、乳胶、橡胶等微粒均匀地、利用电泳将油漆、乳胶、橡胶等微粒均匀地沉积在镀件上沉积在镀件上2、利用高压电对气体尘

6、埃（气溶胶）的作用，利用高压电对气体尘埃（气溶胶）的作用，以减少对空气的污染。以减少对空气的污染。应用：应用：定义：定义：当向胶体中加入当向胶体中加入可溶性盐可溶性盐等物质时，可等物质时，可溶性盐产生的溶性盐产生的阳离子或阳离子或阴离子阴离子所带电荷所带电荷与胶体与胶体微粒所带电荷中和微粒所带电荷中和，从，从而而使使胶体微粒胶体微粒聚集成较聚集成较大的微粒，在大的微粒，在重力重力作用作用下下形成沉淀形成沉淀析出析出的现象的现象。（3 3）、聚沉：、聚沉：使胶体聚沉的方法：使胶体聚沉的方法：方方法法a a、加入可溶性盐、加入可溶性盐b b、加入胶粒带、加入胶粒带相反电荷相反电荷的胶体的胶体c c

7、、加热或搅拌、加热或搅拌或酸、碱或酸、碱 （1 1）在豆浆里加入在豆浆里加入盐卤盐卤做做豆腐；豆腐；（2 2）微波手术刀可止血）微波手术刀可止血（3 3）江河入海口易形成三角洲）江河入海口易形成三角洲（4 4）FeCl3溶液用于伤口止血。溶液用于伤口止血。（5 5）冶金厂大量烟尘用高压电除去。）冶金厂大量烟尘用高压电除去。（6 6）阳光穿透小树林时出现万道光线。）阳光穿透小树林时出现万道光线。与胶体有关的现象：与胶体有关的现象：并思考应用了胶体的什么性质？并思考应用了胶体的什么性质？聚沉聚沉聚沉聚沉聚沉聚沉聚沉聚沉电泳电泳丁达尔现象丁达尔现象CaCl2泥沙胶粒泥沙胶粒在使用时产生热效应在使用时

8、产生热效应（4 4）、胶体的分离、提纯、胶体的分离、提纯渗析渗析定义：定义：用半透膜把胶体中的离子或分子分离用半透膜把胶体中的离子或分子分离出出去去的方法叫渗析。的方法叫渗析。蒸镏水蒸镏水半透膜内：半透膜内：淀粉胶体和淀粉胶体和NaCl溶液溶液原理：原理：胶体微粒不能透过半透膜，溶液中的分子胶体微粒不能透过半透膜，溶液中的分子和离子能透过半透膜。和离子能透过半透膜。（5）、胶体的制备、胶体的制备机械法：机械法：用特殊的机械加工的方法将固体物质用特殊的机械加工的方法将固体物质直接加工到纳米级的超细粉末粒子。直接加工到纳米级的超细粉末粒子。如碳素墨水如碳素墨水反应法：反应法：Fe(OH)3胶体的制

9、备胶体的制备FeCl3 + 3H2O = Fe(OH)3 (胶体胶体) + 3HCl原理：原理：操作：操作：向烧杯中加入少量蒸馏水，加热至沸腾，向烧杯中加入少量蒸馏水，加热至沸腾，然后向沸水中逐滴滴加饱和然后向沸水中逐滴滴加饱和FeCl3溶液，并继续溶液，并继续煮沸至液体呈透明的红褐色，即得煮沸至液体呈透明的红褐色，即得Fe(OH)3胶体胶体（1）必须选用）必须选用饱和饱和FeCl3溶液溶液，而不能用而不能用FeCl3稀溶液。稀溶液。原因是原因是若若FeCl3浓度过低，不利于浓度过低，不利于Fe(OH)3胶体的形成胶体的形成。（2）向沸水中滴加）向沸水中滴加FeCl3饱和溶液，而不是直接加热饱

10、和溶液，而不是直接加热FeCl3饱和饱和溶液，否则会因溶液溶液，否则会因溶液浓度过大直接生成浓度过大直接生成Fe(OH)3沉淀而无法得到沉淀而无法得到氢氧化铁胶体。氢氧化铁胶体。（3）必须用）必须用蒸馏水蒸馏水，而不能用自来水。，而不能用自来水。因为因为自来水中含有杂质离子，易使制备的胶体沉淀。自来水中含有杂质离子，易使制备的胶体沉淀。（4）向沸水中逐）向沸水中逐滴滴滴滴加加饱和饱和FeCl3溶液后，可溶液后，可稍微加热煮沸稍微加热煮沸，若长时间加热，又会导致胶体聚沉。若长时间加热，又会导致胶体聚沉。（5）书写制备）书写制备Fe(OH)3胶体的化学反应方程式时，胶体的化学反应方程式时，一定要注

11、明一定要注明“胶体胶体”，不能用，不能用“”、“”符号。符号。注意事项：注意事项：溶解法：溶解法：如淀粉、蛋白质溶于水直接得到胶体如淀粉、蛋白质溶于水直接得到胶体1nm100nm100nm1nm1nm100nm100nm分子分子或离子或离子分子或离子集分子或离子集合体合体分子集合体，分子集合体，高分子高分子不能不能能能1、三种分散系的比较、三种分散系的比较鸡蛋内膜可用作半透膜鸡蛋内膜可用作半透膜能能能能不能不能不能不能稳定稳定较稳定较稳定不稳定不稳定2 2、胶体的性质、胶体的性质（重点）（重点）丁达尔现象：丁达尔现象：电泳：电泳：聚沉：聚沉：a、加入可溶性盐、加入可溶性盐、酸或碱、酸或碱b、加

12、入胶粒带相反电荷的胶体、加入胶粒带相反电荷的胶体c、加热或搅拌、加热或搅拌Fe(OH)3胶粒胶粒带正电荷，电泳时向电源带正电荷，电泳时向电源负极负极移动。移动。胶体特性，区别溶液和胶体的方法。胶体特性，区别溶液和胶体的方法。4 4、氢氧化铁胶体的制备、氢氧化铁胶体的制备3 3、胶体的净化、提纯、胶体的净化、提纯渗析渗析FeCl3 + 3H2O = Fe(OH)3 (胶体胶体) + 3HCl胶体粒子不能透过半透膜。胶体粒子不能透过半透膜。1 1、溶液、浊液、胶体的本质区别是（、溶液、浊液、胶体的本质区别是（ ）A A、透明程度、透明程度 B B、分散质颗粒大小、分散质颗粒大小C C、稳定性、稳定

13、性 D D、丁达尔现象、丁达尔现象2 2、鉴别胶体和溶液可采用的最好方法（、鉴别胶体和溶液可采用的最好方法（ ）A A、闻气味、闻气味 B B、观察、观察C C、稀释、稀释 D D、丁达尔现象、丁达尔现象B BD DB B3 3、氯化铁溶液和氢氧化铁胶体具有的共同性质是（、氯化铁溶液和氢氧化铁胶体具有的共同性质是（ ）A A、分散质直径都在、分散质直径都在1nm1nm100nm100nm之间之间 B B、能透过滤纸、能透过滤纸 C C、都有丁达尔效应、都有丁达尔效应 D D、都呈红褐色、都呈红褐色4 4、下列关于胶体的叙述不正确的是（、下列关于胶体的叙述不正确的是（ ）A A、丁达尔现象可用来

14、区别胶体与溶液、丁达尔现象可用来区别胶体与溶液 B B、根据分散系是否具有丁达尔效应将分散系分为溶液、根据分散系是否具有丁达尔效应将分散系分为溶液、胶体和浊液胶体和浊液C C、胶体的性质主要有丁达尔现象、电泳和聚沉、胶体的性质主要有丁达尔现象、电泳和聚沉D D、溶液、胶体、浊液的根本区别是分散质微粒直径的、溶液、胶体、浊液的根本区别是分散质微粒直径的大小大小B B5 5、不能用胶体的知识解释的现象是（、不能用胶体的知识解释的现象是（ ）A A、豆浆中加入石膏做豆腐、豆浆中加入石膏做豆腐B B、一支钢笔使用不同牌号的墨水易出现堵塞、一支钢笔使用不同牌号的墨水易出现堵塞C C、向、向FeCl3溶液

15、中加入溶液中加入NaOH溶液，会出现红褐色沉淀溶液，会出现红褐色沉淀D D、在海水与河水交界处，易形成三角洲、在海水与河水交界处，易形成三角洲C C6 6、下列说法中正确的是（、下列说法中正确的是（ ） A A、氯化钠溶液、胶体都能发生丁达尔效应、氯化钠溶液、胶体都能发生丁达尔效应B B、在、在1 L 2 mol/L1 L 2 mol/L的氢氧化铁溶液中含有氢氧化铁胶粒数的氢氧化铁溶液中含有氢氧化铁胶粒数少于少于2 2NA AC C、浊液、溶液、胶体、水是四种常见的分散系、浊液、溶液、胶体、水是四种常见的分散系D D、FeCl3溶液与溶液与Fe(OH)3胶体的本质区别是有无丁达尔效应胶体的本质区别是有无丁达尔效应B B7 7、“纳米材料纳米材料”是粒子直径为几纳米至几十纳米是粒子直径为几纳米至几十纳米 的材料，的材料，纳米碳就是其中一种。若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，纳米碳就是其中一种。若将纳米碳均匀地分散到蒸馏水中，所形成的物质（所形成的物质（ ）是溶液是溶液 是胶体是胶体 能产生丁达尔效应能产生丁达尔效应 能透过滤纸能透过滤纸 不能透过滤纸不能透过滤纸 静置后静置后会析出黑色沉淀会析出黑色沉淀A A