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文档简介

1、五毛食品的危害在食品批发市场及农村学校周边，常见一些单价低于1 元的食品在售，并被人们称作“五毛食品”。一些食品外包装上印着烤鱼片、 鱼酷、牛肉卷等，从配料上看，基本都是小麦粉、食用盐，再加上辣椒、香料等成分，并没有宣传中的牛肉、鱼肉等。最为严重的问题则是添加剂“任性”添加。除了面粉、食用油和辣椒，这些食品大量使用各类调味料和添加剂， 完全是人为操作，“想调什么口味就调什么口味，跟着感觉走”。在一款名为鱼酷的产品外包装上，可以看到，配料依次是小麦粉、色拉油、加碘食盐等 9 项，而添加剂有 20 多种，涉及增味剂、防腐剂、抗氧化剂，光甜味剂就多达 7 种。很多 “五毛食品 ”使用各类调味料和添加

2、剂， 虽然食品中每一种添加剂或许都没有超标， 但是这些添加剂集中在一起就可能给孩子带来意想不到的健康威胁。现在的孩子，每天要吃好几种零食，这些零食中都含有食品添加剂， 由于存在添加剂叠加等问题， 也可能给孩子带来潜在的健康隐患。“五毛食品 ”食品包装袋上没有生产许可证编号或印有虚假编号，则此食品为假冒伪劣产品。尽管不少伪名牌类 “五毛食品 ”包装袋上印有配料、联系电话、厂家名称、厂址和 QS 标志，有些零食只有 QS 标志但没有认证编号， QS 标志号码无从查询，存在着很大的食用安全隐患。“五毛食品 ”中的糖果颜色鲜艳，基本上可以断定添加的是人工合成色素 柠檬黄、日落黄等。合成色素属于偶氮类化合物，在人体内积累具有诱发病变作用，在生产过程中还可能混入砷和铅，造成重金属超标。 长期过度食用甜味剂超标的食品，危害人体肝脏及神经系统，对代谢排毒能力较弱小孩危害更明显。“五毛食品 ”大量使用调味剂。 调味剂食用过多会影响孩子健康成长，还容易造成饱胀感，影响儿童正常进餐摄取营养。一些农村孩子患高血压的概率要高于城市， 主要是因为孩子吃了太多重口味的食物后对盐的摄入增加

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