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1、科技论文范文    科技论文范文    小麦草的开发利用 小麦草的开发利用摘要： 摘要：小麦草汁富含维他命，矿物质，酵素，氨基酸及氧，是一种良好的营养物，可作为营养食品及药物。又由于它有丰富的硷性矿物质，所以有助于减低血液中的过度酸性。 此外，它尚可用以减轻许多内部的病痛。它曾被成功的用来治疗胃溃疡，肠溃疡、便秘、痢 疾、及其他肠胃系统的毛病。关键词： 关键词：小麦草汁；矿物质；土壤堆肥； 引言： 引言：一直以来人们对食品安全问题都很重视， 随着各种食品添加剂的导入， 人们对饮食更是 质疑， 这对人们造成了一种威胁

2、。 人们迫切希望用绿色无害的食物来代替那些对人体危害很 大的东西。就此，小麦草汁作为一种绿色无害饮品可以介绍给大家。 西方人非常偏爱小麦草，认为小麦草营养丰富可以帮助人体有效恢复疲劳。它的功能 也的确如此，小麦草中含有人体必需的 30 多种酶以及丰富的矿物质：钙、铁、镁、磷、钾、 【 】 钠、硫磺、钴、锌等。因此小麦草是一种让人充满活力的食物。11.小麦草的营养价值 小麦草的营养价值 小麦草鹅观草属，是一种植物，是一种独特的小麦，成熟后为红色的小麦浆 果。特别是鸡冠鹅观草的幼芽。其嫩叶可以榨汁或晒干磨粉。未经加工的植株含 大量纤维素，难以为人消化。但其也含有叶绿素、氨基酸、维生素、矿物质和酵

3、素。1.1 小麦草的两大用途 基本上，小麦草汁有两种用途，一为内服，一为外用。小麦草内服可以帮助我们净化血 液、器官及肠胃管道中的杂物。它能够增加红血球数目以强化血液，畅通全身的血液通路， 降低血压，刺激新陈代谢及人体的酵素系统。使用小麦草汁亦可刺激甲状腺并使其正常化， 此乃是矫正肥胖，消化不良及其他一大堆毛病的一项重要步骤。 1.2 小麦草汁的价值 用过滤好的小麦草汁来清洗眼睛可以有效的减轻眼睛疲劳及发酸。你可以用一个点滴管 来滴到眼中或到药店买一个洗眼杯来洗眼睛也可用点滴器将滤过的草汁滴入耳朵， 可缓和耳 痛引起的压力及不舒服。如果你将草汁滴注入鼻管再吸进去，便可帮助净化并舒畅鼻窦。 在这

4、些敏感部位使用小麦草汁时， 你可能会暂时感觉症状有所恶化， 你的眼睛可能会更 红更痒；你的鼻窦可能更加阻塞；但请确信这些反应只是暂时的现象，数分钟之后便可很快 的消除了。在本中心，我们视此等反应为正面的现象！亦即显示出身体内有碍健康的物质正 在被清除。然而，你下回可以少用一些小麦草汁，或者以水稀释后使用之。同时你也可以将 小麦草汁以其他许多方法来作为外用，如果反应持续不断，便请停止使用。 虽然小麦草汁是一种令人神清气爽而有活力的饮料，但你不用一直以榨汁方式来使用 它。举例来说，你可以咀嚼小麦草以清除口臭或者用来漱口以减轻喉咙痛。如果牙齿有蛀牙 或肿瘤， 咀嚼小麦草可减轻肿胀及疼痛的感觉， 另外

5、在齿龈上磨擦可以帮助治疗脓胞及流血。 1.3 小麦草汁的榨取 由于小麦草富含纤维， 而且其纤维质无法被人体消化。 因此， 我们通常都榨汁后才食用， 你可以用牙齿咀嚼小麦草以吞咽汁液， 然后将渣吐出。 但若用此种方法取数盎司的汁液将 会磨坏你的下颚及你的耐心，所以最好还是去购买一种特别为榨叶菜、各种芽菜，嫩菜及小 麦草而设计的慢速榨汁机，有手摇式及电动二种。我建议最好是买电动榨汁机。因为榨取数 很多的小麦草汁，如果用手操作比较辛苦。但当作是一种运动，也就会习以为常了。 把电动榨汁机的开关打开之后， 你只要将一把小麦草以挤压捧压入榨汁机中， 半压入的部分，榨汁机会自动卷入机内压榨。先是小麦草汁会由

6、榨汁机前方挤出数滴，然后草渣慢慢 出来。小麦草汁会由机体下方的开口流出，您可以将草渣再榨二、三次以便尽可能榨取所有 的汁液。每次使用机器后，记得要将榨汁机拆开用中性，非清洁剂的肥皂清洗每一个部分， 再用热水浸泡三至五分钟并烘干之。 一个 25 公分 x35 公分大小的培植盘中所收成完全成熟的小麦草约可榨出 15O-2OOc.c. 的小麦草汁。至于实际榨取量则视小麦草的长度及含水量而定。由于小麦草汁很容易变质， 所以它必须在十二个小时内饮用。 多做几次之后， 你就能测出每一次榨汁应收割多少的小麦 草最为恰当。 如果你不愿意购买电动榨汁机，但却仍想饮用小麦草汁，你最好购买手摇式榨汁机。有 两种型式

7、，材质分塑料型与不锯钢二种，操作简单，售价也甚大众化。假如你非常急切的想 改进你的体质祛除病痛， 则手摇式榨汁机是最基本不可或缺的设备。 一般高速的果汁机能快 速研磨新鲜蔬菜并分离出蔬菜汁但会破坏小麦草汁中的成分。 而小麦草榨汁机则不同于果汁 机因为它研磨草汁的速度比较慢，电动榨汁机每分钟六十至七十转。这种机器，不但可以由 小麦草，药草，芽菜或蔬菜中榨出百分之五十到九十五的汁液，而且可以快速地榨出汁液不 用过滤。 你只要拥有一台小麦草榨汁机， 便可以榨取由芽菜， 小麦草和蔬菜作成的绿色饮料。 小麦草在冰箱中可保持一星期有效成份。 在榨取小麦草汁时不可以使用果汁机， 因为一般果 汁机在打汁过程中

8、，会破坏、分离一部分的酵素及维他命。最好用特别设计的手摇榨汁机榨 取小麦草的绿色汁液， 小麦草汁的有效成份能保持三十分钟。 不要久放， 榨汁后请立即饮用。 1.4 小麦草汁的其它用途 小麦草汁 小麦草汁有多种外用的功效。敷于皮肤上，可立刻消除发痒。可以舒缓被太阳灼伤的皮 肤， 也可以作为杀菌剂。 就美容而言， 它可以使松弛的皮肤恢复弹性； 洗发前在头皮上磨擦， 可以改善受损的头发并消除头皮痒，头皮屑和过敏。请先让小麦草汁留在头皮上约 1-2 小时 后再予以冲洗。 同时，每一个人都应该准备一些小麦草汁以便减轻及治疗刀伤、烧伤、擦伤、红疹、常 长藤毒、脚气，蚊虫咬伤、烫伤、喉咙痛、伤口溃烂、肿瘤等

9、等。当然，急救箱中的小 麦草渣直接敷于患处，或者将新鲜草汁倒在绷带上再覆在患部，然后以清洁的干布固定之。 此外必需每 2 到 4 小时更换一次。在更换时先以中性肥皂清洗患部，通气数分锺后，再予以 重新敷药。 有一个方法可使你充分享受小麦草汁的益处， 就是在洗澡水中加入适量的小麦草 汁然后坐下来舒服的浸泡一段长时间。 如果在床头放置一盆活的小麦草， 即可增加空气中的氧气， 并产生有益健康的负离子以 帮助您睡得更沉稳， 我曾见过在失眠症患者的床边摆上一、 二盆小麦草便有极佳的效果产生。 多年来，许多宠物包括猫、犬、鸟、猴子等，都曾因使用小麦草及其草汁而受惠。即使是健 康的宠物也可咀嚼麦草以取得宠物

10、食品中所缺乏的纤维质。如果你的宠物看起来没精神时， 就剁一些新鲜的小麦草拌入它的食物中（如果是喂猫或狗时，就要把草剁碎些，因为这些动 物不会好好的咀嚼食物） 。你也可以将小麦草汁加入你宠物的饮水中或直接以点滴器喂之。 如果这些方法都没有用，请尝试在宠物的毛上擦上少量的小麦草汁，大多数的情况下，动物 会把它舐掉。如果你的宠物几天内还无法打起精神，那便只有请教兽医了！前面我曾讨论过 小麦草汁如何以中和水中某种有害成分来改变自来水。 然而请记住， 加入小麦草汁并不能取 代适当过滤法， 以及家庭中的再过滤水。 而是可以使用此种改良品质过的自来水以种植芽菜， 小麦草，青菜及室内植物，或喂食上述的宠物。

11、1.5 小麦草汁的饮用方法 以冬小麦全草为主要原料制成低热量、 富含粗纤维的具有保健功能的麦绿素。 研究表明 【 】 采用生长期 196d 的冬小麦草，8090热水处理 30s、冷冻干燥工艺，效果最好。2 要 饮用多少量的小麦草汁才能够达到最佳效果呢？这个问题有点难以回答。正确的饮用方法乃是一天中在空腹或近乎空腹时摄取少量的草汁。 一般而言， 每天或每 两天饮用二到四盎司 (是国际上的单位名称， 就像我国的克一样， 盎司等于 31.1035 克) 就 1 足够了。 慢慢饮用少量的小麦草汁能使你的身体逐渐习惯它的味道及效果， 尚且可以预防呕 吐或反胃。每次可以直接饮用一到二盎司的草汁，或者可与其

12、他果菜汁混合饮用。 就生食疗法的观点来看，一天可以饮用三或四次，每次一或二盎司。如果你愿意，也可 以偶而停用小麦草汁一天。 在此休息期间可以使你的身体再度适应草汁所造成的变化， 并使 此草汁在下一天能更为有效。 2.小麦草的栽培管理 小麦草的栽培管理 2.1 播种前准备 播种前，种子需要先浸泡，所以需要一些广口的瓶子。当种子在浸泡，催芽期间，请以 细目尼龙网（五金行有售）覆盖在瓶上，并用橡皮筋固定之， （请用品质好的，强劲橡皮筋， 因为不好的橡皮筋可能断裂使得小麦草长得杂乱无章， 此外， 你所需要的是水分及些许的耐 心了。 2.2 小麦草的播种 麦种的用量视你所使用之盘子大小而定。但是，一般说

13、来，10"x14"大小的盘于使用一 杯干麦种粒刚好。播种前，先清洗麦种以除去任何污垢或灰尘。下一步便是将其置放于瓶内 并注满清水，然后在瓶口放一层虑网。放置一夜（或大约十二个小时）后，将麦种沥干再洗 濯干净，最后将瓶子以 45°倾斜放在架上催芽十二个小时。换句话说，从清洗麦种到实际栽 培过程约需二十四个小时。 播种前， 先在盘上均匀撒上一层一寸厚的泥土， 并在四周预留小凹槽以便累积多余的水 份。然后将发了芽的麦种倒在盘子中央，用手将麦种均匀的摊开，最后覆上薄薄一层土。最 理想的情况是，一粒紧接着一粒种子，但是千万不可有重叠现象发生。播完后，盘于均匀洒 水（用喷壶）

14、使其湿润（但不可泥泞） ，然后用另一浅盘覆盖其上。或盖上旧报纸、黑色塑 胶布， 如此就会很自然的造成一个迷你的生态环境， 能模拟出麦种在室外生长时的正常状况。 在盖子下的麦子能保持潮湿，温暖，并免于光线伤害，这正如它在树林或原野覆盖于浅浅一 层土壤下一般。 然而，栽培方式却能使种子保持洁净并成长的更加快速。浇水并加盖后，请将它搁置 一旁大的两天到三天的时间。 第二天或第三天后（温暖的气候下为二天，其他较冷环境下则为三天） 。掀开盘子，洒 水，并将它搬出去接受阳光的间接照射。这时小麦草大约有一英寸高，非常茁壮，颜色呈白 色或微黄色。在这个阶段，麦粒子几乎看不见了。所接受的间接光线越多，叶子便会长

15、得更 茂盛而短壮。 但在直接的光线下会阻碍它们的生长， 并且在数小时之内土壤便枯干了。 因此， 最理想的环境是使光线和阴影互相平衡，如此，方可以产出茂密，翠绿而又多汁的小麦草。 如果你掀开盖子只看见一团蓝绿色的霉，而没有看见到小麦草，很可能是种子不新鲜， 或者因为浸泡时间太长。 当然也可能是因为你浇了过多的水， 或者你把它放在温度较高的地 方发芽而导致的结果。你不妨再试一次新种子，较少的水份及放在较阴凉的地点（大的 65-75°F）相信你会得到预期的结果。 小麦草盘移到阳光下曝晒后，必须依当时气候，湿度或室内的温度而定，每隔一天或二 天浇水一次。在第一次和第二次浇水时，记得在水中加入一汤匙的海草灰（KELP） ，以便它 们能吸收额外的矿物质及碘，尽量别使土壤变得泥泞，但却随时要保持湿润。如果不小心而 使一盘小麦草干涸了，千