版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领
文档简介
1、精选优质文档-倾情为你奉上六年级上册科学做酸奶教学设计禄丰县干海资学校 李应东活动内容 2、做酸奶 授课教师李应东 活动目标过程与方法:1.通过自制酸奶证明细菌的存在。2.能够通过收集资料,模拟细菌的繁殖来探索细菌的特点。3.学会一些防止病菌传播的方法。知识与技能:1.认识细菌的主要特点和对人正反两方面的作用;2.知道酸奶是有乳酸菌发孝而变成的;3.学会对有害细菌的预防措施。情感、态度与价值观:1.愿意与同学合作交流以便更好地了解所学知识。2.通过搜集资料,能更好的学习知识。3.关心科学和人类相关的社会问题。4.体验科学技术进步给人类生活带来的好处。活动重点学会动手 认识
2、细菌与人的关系活动难点认识细菌 细菌的应用和预防细菌引起的疾病教学方法实验、讲解、小组讨论、得出结论教学准备做好的酸奶、课前查找的相关资料、粉笔灰等教学构想本课教学分三部分,第一制作酸奶,第二通过制作酸奶,引出认识细菌的一些知识,第三了解细菌的功与过。设计意图帮助学生进一步认识细菌,知道细菌有双重作用,引起学生关注病菌的传播。备 注第一课时 活 动 过 程活动环节教师活动学生活动 师生互动 课前准备 一、学习制作酸奶的方法 1谈话:你吃过酸奶吗?知道酸奶是怎么做成的吗? 2学生交流吃酸奶的感受并猜测酸奶是怎样做成的。 (让学生提出各种可能性
3、,教师不做任何评价;回去观察酸奶瓶上的配料表,或许会有所发现) 3学生学习动手做酸奶。 (1)介绍做酸奶的方法: 在锅里放入一些鲜牛奶,再加一些白糖,煮开几分钟。消毒保温杯和勺子。(可用开水烫一烫) 待牛奶冷却到3540的时候,把鲜牛奶倒入自消过毒的保温杯,并往里面加入适量的酸奶,仔细搅匀,并盖上盖子。 保温8个小时后,酸奶就做成了。 4、强调制作酸奶时需要注意两个条件:一是温度,保持在3540左右;二是卫生,所有的器皿要进行消毒处理。二、布置作业 1制作酸奶,下次带来和大家一起品尝。 2为什么鲜奶会变成酸奶呢?回去查找相关的资料,下次交流。 1、倾听、回答2、 交流感受并猜测回答3
4、、学生学习动手做酸奶。4、学生独立完成作业活动一:组织学生开展酸奶品尝会 1谈话:前几天,我们同学们回家后亲自做了酸奶(板书课题)。今天,同学们带来了亲自做的酸奶,真了不起!下面我们就举行一个酸奶品尝交流会。 要求:在酸奶品尝交流会上,你可以品尝其他同学做的酸奶,了解他是怎么做成的,并且要选出你认为最好喝的酸奶。 2学生分组进行品尝并交流。 3全班汇报并交流。 4质疑问难:在做酸奶和品尝酸奶的过程中,你产生了哪些感兴趣的问题? 5学生提出问题。(教师把学生的问题写在黑板上)1、学生倾听要求2、学生分组进行品尝并交流。3、汇报交流4、质疑问难5、提出
5、问题活动二、认识细菌及酸奶形成的原因 1教师指导并帮助学生确定研究问题:为什么牛奶会变成酸奶? 2学生针对问题讨论并猜测。 3组织学生以小组为单位整理通过网络、书本收集有关细菌的资料。 4学生进行组内交流,然后每组选出代表进行全班交流。5民主评议小组研究情况。 6教师小结: (1)细菌的基本形态特点及分布; (2)细菌的繁殖; (3)细菌与人和自然界的关系。 7讨论并交流:你还能举出哪些有用或有害的细菌? 1、倾听问题2、讨论3、小组收集资料4、组内交流,然后每组选出代表进行全班交流。5、评价6、倾听,做好笔记7、讨论并交流活动三:了解没有细胞结构的病毒1讲述:下面老师再告
6、诉大家一个秘密,动物、植物和我们前面所研究过的微生物都是由细胞构成的,你知道吗?在微生物大家族中,还有一种没有细胞结构的成员,它就是病毒。 2谈话:你听说过“非典”和艾滋病吗?它们都是由病毒引起的。 3学生看教材插图认识形形色色的病毒。 4提问:你对哪种病毒比较熟悉?不妨向同学介绍介绍。5学生交流。 6教师小结:病毒个头很小,有的病毒,几千个拼接起来才有一个细菌那么大。病毒单独存在时,不会生长、繁殖,像一个没有生命的非生命体。然而,一但侵入其他生物的活细胞中,就能够生长繁殖,对生物体产生很大的影响。比如,麻疹病毒等。病毒比细菌小得多,有的病毒,几千个拼接起来才有一个杆菌那么大,所以,一般只有用电子显微镜才能看到它。 7谈话:你还知道哪些危害人类健康的病毒? 1、倾听2、学生根据教师问题回答。3、认识病毒4、倾听教师的问题5、小组交流6、倾听7、根据教师问题回答 活动四:认识病菌的传播途径及预防措施 1提问:病菌是通过什么途径侵入人体的呢? 2学生猜测。3模拟病菌通过皮肤接触传染的活动:一位同学用沾粉笔灰的手和第二位同学握手,依次传递下去,粉笔灰就传给了握过手的同学。其实有些病菌的传播也是这个道理。 4讨论:还有什么其他途径会使病菌沾到你的手上?我们应该怎么预防? 5学生交流。 6谈话:除了皮肤接触以外,还有哪些途径会使病菌侵入人体? 7
温馨提示
- 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
- 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
- 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
- 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
- 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
- 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
- 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。
最新文档
- 2020年山东滨州中考满分作文《青春需要历练》
- 湖北省金太阳百校大联考2024-2025学年高三上学期10月联考语文试题及答案
- 陶瓷制品生产设备维护与故障排除考核试卷
- 标准化服务在医疗设备维护中的质量控制考核试卷
- 电动牙刷市场细分与目标用户考核试卷
- 乡村旅游行业合作与联盟策略
- 住宅装修中的照明设计原则与技巧考核试卷
- 7.2节奏与旋律(解析版)
- 财务报表欺诈识别与防范考核试卷
- 信用管理制度
- 社会主义发展史智慧树知到期末考试答案2024年
- 跨境电商知识竞赛考试题库(共500题)
- 中学生食品安全教育 主题班会课件(共张ppt)
- 高三生物命题说题比赛一等奖课件
- 预包装饮料酒标签通则
- 提高烤烟漂浮育苗抗病性抗逆性的技术措施
- 《动物营养代谢疾病》PPT课件.ppt
- 汽车室内灯标准正式
- 日本签证在职证明
- 河南省农村信用社信贷管理基本制度
- 超声波焊接作业指导书
评论
0/150
提交评论