超市毛利计算培训课程

1、总管理处/教育训练组毛利的计算毛利的计算2013年6月版总管理处/教育训练组2更多资料搜索赢移网资料更多资料搜索赢移网资料库（淘宝店铺）库（淘宝店铺）n赢移网提供超市、百货、购物中心、赢移网提供超市、百货、购物中心、商业地产、便利店营销策划等零售商业地产、便利店营销策划等零售业态的资料下载和超市管理、零售业态的资料下载和超市管理、零售管理、连锁经营管理等专业知识下管理、连锁经营管理等专业知识下载从这里读懂零售策划载从这里读懂零售策划nhttp:/ 掌握毛利计算的方法掌握毛利计算的方法q 学会正确计算毛利学会正确计算毛利总管理处/教育训练组4课程目标 课程结束时，你将有能力做到课程结束时，你将有

2、能力做到正确计算正确计算毛利毛利营运处长营运处长讲师讲师营运课长营运课长学员学员投影片投影片训练方式训练方式1.51.5小时小时时间时间总管理处/教育训练组5课程内容课程内容q 毛利计算的意义毛利计算的意义q 毛利计算的要素和方法毛利计算的要素和方法q 毛利计算范例毛利计算范例q 毛利计算练习毛利计算练习q 结论结论总管理处/教育训练组61.毛利计算的意义毛利计算的意义q通过正确计算毛利，你可以通过正确计算毛利，你可以 获知部门某一单品的获利能力获知部门某一单品的获利能力 开发高毛利品项开发高毛利品项 减少低毛利品项减少低毛利品项 提高整个部门的绩效提高整个部门的绩效总管理处/教育训练组7毛利

3、计算的要素和方法毛利计算的要素和方法1.进价进价2.售价售价4.毛利额毛利额5.毛利毛利率率3.折扣折扣总管理处/教育训练组8q税：即增值税税：即增值税 税率一般有税率一般有1717、1313、4 4几种几种q含税进价含税进价和和不含税进价不含税进价的转换关系如下：的转换关系如下： 含税进价不含税进价含税进价不含税进价(1(1增值税率增值税率) )进进 价价购买单品的购买单品的不含税价钱不含税价钱毛利计算的要素和方法毛利计算的要素和方法总管理处/教育训练组9q商品所标示的售价均指商品所标示的售价均指含税售价含税售价q含税售价进价毛利额增值税含税售价进价毛利额增值税售价售价商品的销售价格商品的销

4、售价格q含税售价不含税售价含税售价不含税售价(1(1增值税率增值税率) )q含税售价含税售价1 1增值税率增值税率 1 1毛利率毛利率不含税进价不含税进价或或毛利计算的要素和方法毛利计算的要素和方法公式公式总管理处/教育训练组10q折扣方式：搭赠、降价折扣方式：搭赠、降价q折扣可以降低我们的进价及售价折扣可以降低我们的进价及售价折折 扣扣指厂商的特别优惠指厂商的特别优惠毛利计算的要素和方法毛利计算的要素和方法总管理处/教育训练组11q毛利额毛利额毛利额毛利额毛利计算的要素和方法毛利计算的要素和方法指设定售价时，在进价上指设定售价时，在进价上增加的，增加的， 作为作为利润利润的金额的金额总管理处

5、/教育训练组12q毛利率毛利率100100不含税售价不含税进价不含税售价不含税进价 不含税售价不含税售价毛利率毛利率毛利计算的要素和方法毛利计算的要素和方法q毛利率毛利率100100含税售价含税进价含税售价含税进价 含税售价含税售价我们可以通过下面两个公式计算毛利率我们可以通过下面两个公式计算毛利率因为一般情况下，供应商的商品报价为含税因为一般情况下，供应商的商品报价为含税价格，所以，价格，所以，公式二公式二是我们比较常用的公式是我们比较常用的公式总管理处/教育训练组133.3.毛利计算范例毛利计算范例下面，让我们：下面，让我们：总管理处/教育训练组14毛利计算范例毛利计算范例1 1( (问题

6、问题) )1515课课( (冷藏冷冻课冷藏冷冻课) )的全佳牛奶的全佳牛奶 (950ml)(950ml)：q不含税进价不含税进价：5.45.4元元q含税售价含税售价： 6.96.9元元q增值税率增值税率： 1717已知已知 全佳牛奶全佳牛奶 ( (950ml950ml) ) 的毛利率是多少？的毛利率是多少？总管理处/教育训练组15我们需要先计算出含税进价：我们需要先计算出含税进价：q毛利率毛利率1001006.96.326.32 6.96.9利用公式：利用公式：全佳牛奶全佳牛奶 (950ml)(950ml) 的毛利率是的毛利率是8.48.4毛利计算范例毛利计算范例1 1( (

7、答案答案) )q含税进价含税进价不含税进价不含税进价（1 1增值税率）增值税率） 5.45.4（1 11717）6.326.32q毛利率毛利率100100含税售价含税进价含税售价含税进价 含税售价含税售价总管理处/教育训练组162020课课 ( (熟食熟食) ) 的烤山芋的烤山芋 (kg)(kg)：q不含税进价不含税进价：1 1元元q增值税率增值税率： 5 5q毛利率毛利率： 5050已知已知 每公斤烤山芋的含税售价是多少？每公斤烤山芋的含税售价是多少？毛利计算范例毛利计算范例2 2( (问题问题) )总管理处/教育训练组17我们可计算出含税售价：我们可计算出含税售价：利用公式：利用公式：含税

8、售价含税售价1 1增值税率增值税率 1 1毛利率毛利率不含税进价不含税进价q含税售价含税售价1 15 5 1 150501 12.12.1元元烤山芋的含税售价是烤山芋的含税售价是 2.12.1元元/kg/kg毛利计算范例毛利计算范例2 2( (答案答案) )总管理处/教育训练组181010课课 ( (饮料烟酒饮料烟酒) ) 的椰岛鹿龟酒：的椰岛鹿龟酒：q不含税进价不含税进价：120120元元q厂家折扣厂家折扣： 5 5q增值税率增值税率： 1717q毛利率毛利率： 5 5已知已知 椰岛鹿龟酒的含税售价是多少？椰岛鹿龟酒的含税售价是多少？毛利计算范例毛利计算范例3 3( (问题问题) )总管理处

9、/教育训练组19椰岛鹿龟酒的的含税售价是椰岛鹿龟酒的的含税售价是140.4140.4元元q含税售价含税售价不含税进价不含税进价（1 1增值税率）增值税率） 1 1毛利率毛利率114114（1 11717） 1 15 5140.4140.4元元扣除折扣，并加上其它成本后，才是扣除折扣，并加上其它成本后，才是真正的进价真正的进价注意注意所以，扣除折扣后，得到：所以，扣除折扣后，得到：q不含税进价不含税进价1201201201205 5114114元元毛利计算范例毛利计算范例3 3( (答案答案) )总管理处/教育训练组201313课课 ( (干性杂货干性杂货) ) 的金轮牌泰国香米：的金轮牌泰国香

10、米：q不含税进价不含税进价：120120元元/ /袋袋q运输费用运输费用：8 8元元/ /袋袋q折扣折扣：5 5q毛利率毛利率：7%7%q增值税率增值税率：13%13%已知 请问金轮牌泰国香米含税售价请问金轮牌泰国香米含税售价? ?毛利计算范例毛利计算范例4 4( (问题问题) )总管理处/教育训练组21q不含税进价不含税进价1201201201205 58 8122122元元q含税售价含税售价不含税进价不含税进价（1 1增值税率）增值税率） 1 1毛利率毛利率122122（1 11313） 1 17 7148148元元注意注意扣除折扣，并加上其它成本后，才是扣除折扣，并加上其它成本后，才是真

11、正的进价真正的进价所以，扣除折扣，加上其它成本后，得到所以，扣除折扣，加上其它成本后，得到：金轮牌泰国香米含税售价是金轮牌泰国香米含税售价是148148元元/ /袋袋毛利计算范例毛利计算范例4 4( (答案答案) )总管理处/教育训练组224.4.毛利计算练习毛利计算练习现在，你可以现在，你可以总管理处/教育训练组234242课课 ( (照相器材照相器材/ /办公用品办公用品) ) 的奥林巴斯的奥林巴斯IS200/DIS200/D：q不含税进价不含税进价 ： 23002300元元q增值税率增值税率 ：17%17%q毛利率毛利率：5%5%毛利计算习题毛利计算习题1 1( (问题）问题）已知已知

12、请问奥林巴斯请问奥林巴斯IS200/DIS200/D含税售价应为多少含税售价应为多少? ?总管理处/教育训练组24毛利计算习题毛利计算习题1 1( (答案）答案）依据依据含税售价公式，计算：含税售价公式，计算： q含税售价含税售价不含税进价不含税进价（1 1增值税率）增值税率） 1 1毛利率毛利率23002300（1 11717） 1 15 52832.62832.6元元奥林巴斯奥林巴斯IS200/DIS200/D含税售价为含税售价为2832.62832.6元元总管理处/教育训练组252121课课( (水产课水产课) )的马鲛鱼：的马鲛鱼：q含税进价含税进价：8.58.5元元/kg/kgq折扣

13、折扣 : 2%: 2%q毛利率毛利率 : 15%: 15%已知已知 请问每公斤马鲛鱼含税售价是多少请问每公斤马鲛鱼含税售价是多少? ?毛利计算习题毛利计算习题2 2( (问题）问题）总管理处/教育训练组26扣除折扣，加上其它成本后，得到：扣除折扣，加上其它成本后，得到：q含税进价含税进价8.52 28.338.33元元9.89.8元元q含税售价含税售价含税进价含税进价1 1毛利率毛利率8.33 8.33 1 11515马鲛鱼含税售价马鲛鱼含税售价 9.89.8元元/kg/kg毛利计算习题毛利计算习题2 2( (答案）答案）总管理处/教育训练组274343课课( (音频系统音频

14、系统) )的乐华的乐华CDCD随身听：随身听：q含税售价含税售价：388388元元q折扣折扣： 6%6%q毛利率毛利率：10%10%q增值税率增值税率：17%17%已知已知 请问乐华请问乐华CDCD随身听正常时的不含税进价随身听正常时的不含税进价? ?毛利计算习题毛利计算习题3 3( (问题）问题）总管理处/教育训练组28首先计算促销时的含税进价：首先计算促销时的含税进价：q含税进价含税进价含税售价含税售价（1 1毛利率）毛利率） 388388 (1 (11010）349.2349.2 扣除折扣，得到正常时的含税进价扣除折扣，得到正常时的含税进价：乐华乐华CDCD随身听不含税进价是随身听不含税

15、进价是272.4272.4元元毛利计算习题毛利计算习题3 3( (答案）答案）q含税进价含税进价349.2349.21 16 6371.5371.5q不含税进价不含税进价含税进价含税进价1 1增值税率增值税率317.5317.5371.5371.51 11717总管理处/教育训练组291111课课 ( (清洁用品课清洁用品课) ) 的洁霸洗衣粉：的洁霸洗衣粉：q含税进价含税进价：1414元元/ /盒盒q两种折扣两种折扣：4% 4% 和和2%2%q毛利率毛利率：12%12%已知已知 请问洁霸洗衣粉的含税售价请问洁霸洗衣粉的含税售价? ?毛利计算习题毛利计算习题4 4( (问题）问题）总管理处/教

16、育训练组30扣除折扣，加上其它成本后，得到：扣除折扣，加上其它成本后，得到：q含税进价含税进价14141414(4(42 2) )13.16 13.16 q含税售价含税售价含税进价含税进价1 1毛利率毛利率13.1613.16 1 1121214.9514.95元元洁霸洗衣粉的含税售价为洁霸洗衣粉的含税售价为14.9514.95元元/ /盒盒毛利计算习题毛利计算习题4 4( (答案）答案）总管理处/教育训练组313232课课( (文化用品文化用品) )的齐心牌文件夹：的齐心牌文件夹：q含税售价含税售价：1010元元q不含税进价不含税进价： 8 8元元q折扣折扣 ： 5%5%q增值税率增值税率：

17、 17%17%已知已知 请问齐心牌文件夹毛利率请问齐心牌文件夹毛利率? ?毛利计算习题毛利计算习题5 5( (问题）问题）总管理处/教育训练组32扣除折扣，加上其它成本后，得到扣除折扣，加上其它成本后，得到：q不含税进价不含税进价8 88 85 57.67.6元元q毛利率毛利率100100含税售价含税进价含税售价含税进价 含税售价含税售价10108.8928.892 1010100100 11.08%11.08%齐心牌文件夹毛利率是齐心牌文件夹毛利率是11.08%11.08%毛利计算习题毛利计算习题5 5( (答案）答案）计算含税进价计算含税进价：q含税进价含税进价7.67.6（1 11717

18、）8.8928.892元元总管理处/教育训练组332020课课( (熟食熟食) )的卤猪肚：的卤猪肚：q不含税售价不含税售价：4040元元/kg/kgq含税进价含税进价： 3030元元/kg/kgq增值税率增值税率：1010已知已知 请问卤猪肚的毛利率请问卤猪肚的毛利率? ?毛利计算习题毛利计算习题6 6( (问题）问题）总管理处/教育训练组34q毛利率毛利率100100含税售价含税进价含税售价含税进价 含税售价含税售价44443030444431.831.8卤猪肚的毛利率是卤猪肚的毛利率是 31.831.8毛利计算习题毛利计算习题6 6( (答案）答案）首先计算含税售价首先计算含税售价q含税售价含税售价不含税售价不含税售价（1 1增值税率）增值税率） 4040（1 11010）4444元元总管理处/教育训练组353636课课( (纺织用品纺织用品) )的空调被：的空调被：q原含税售价原含税售价：100100元元q原含税进价原含税进价：8080元元q原毛利原毛利：2020q现条件现