我国现代设施农业的发展现状-机遇-挑战

1、我国设施农业现状我国设施农业现状面临的机遇与挑战面临的机遇与挑战刘士哲刘士哲 博士博士 教授教授华南农业大学资源环境学院华南农业大学资源环境学院/无土栽培技术研究室无土栽培技术研究室电话电话/传真传真手机：手机箱邮箱: 主要内容主要内容一、设施农业的概念及种类一、设施农业的概念及种类二、我国设施农业的发展历史二、我国设施农业的发展历史三、发展设施农业的意义三、发展设施农业的意义四、国内外设施农业的发展现状四、国内外设施农业的发展现状五、主要的设施农业类型及其特点五、主要的设施农业类型及其特点六、国内外设施农业的发展趋势六、国内外设施农业的发

2、展趋势七、我国设施农业发展中面临的问题及解决途径七、我国设施农业发展中面临的问题及解决途径八、我国设施农业发展的机遇与挑战八、我国设施农业发展的机遇与挑战一、一、设施农业的概念及种类设施农业的概念及种类 （一）设施农业的概念（一）设施农业的概念 利用人工建造的设施，模拟最佳的动物或植物的生利用人工建造的设施，模拟最佳的动物或植物的生长环境，摆脱传统农业依附自然的条件束缚，打破长环境，摆脱传统农业依附自然的条件束缚，打破传统农业的季节性，走向工厂化生产、自动化控制、传统农业的季节性，走向工厂化生产、自动化控制、规模化经营的农业生产道路，最终实现农业高产、规模化经营的农业生产道路，最终实现农业高产

3、、优质、高效的一类综合技术。优质、高效的一类综合技术。 2014年的中央一号文件要求大力发展设施农业。年的中央一号文件要求大力发展设施农业。（二）设施农业的种类（二）设施农业的种类设施农业设施农业设施养殖设施养殖设施园艺设施园艺设施畜牧养殖设施畜牧养殖设施水产养殖设施水产养殖本讲座以设施园艺为主来展开讨论。本讲座以设施园艺为主来展开讨论。1、设施园艺、设施园艺 利用人工建造的大棚或温室等环境调控设施，利用人工建造的大棚或温室等环境调控设施，种植蔬菜、花卉、果树等作物的集约化种植技种植蔬菜、花卉、果树等作物的集约化种植技术。术。2、设施养殖、设施养殖 利用人工建造的畜禽棚舍、网箱、围网等设施利用

4、人工建造的畜禽棚舍、网箱、围网等设施来进行畜禽或水产养殖的技术。来进行畜禽或水产养殖的技术。 （三）（三）设施设施农业（栽培）的目的农业（栽培）的目的 设施栽培的目的是通过人为调控的措施，创造出更适宜设施栽培的目的是通过人为调控的措施，创造出更适宜作作物物生长的温度、光照、温度、气体生长的温度、光照、温度、气体、养分和其他、养分和其他土壤环境。土壤环境。 采用设施栽培可以达到避免低温、高温暴雨、强光照射等采用设施栽培可以达到避免低温、高温暴雨、强光照射等逆境对逆境对作物作物生产的危害，已经被广泛应用于蔬菜育苗、春提前生产的危害，已经被广泛应用于蔬菜育苗、春提前和秋延迟栽培。设施和秋延迟栽培。设

5、施栽培栽培属于高投入，高产出，资金，技术，属于高投入，高产出，资金，技术，劳动力密集型的产业。劳动力密集型的产业。 南方的设施栽培主要用于南方的设施栽培主要用于“春提前、秋延后、防雨防虫春提前、秋延后、防雨防虫”栽培上。栽培上。（四）蔬菜（四）蔬菜设施设施栽培的大致情况栽培的大致情况 据不完全统计，我国据不完全统计，我国2012年的设施栽培面积为年的设施栽培面积为480万公顷，其中万公顷，其中90%左右为蔬菜。我国设施蔬左右为蔬菜。我国设施蔬菜用菜用20%的蔬菜用地，生产了的蔬菜用地，生产了40%的产量和的产量和60%的产值。的产值。2013年新建温室大棚年新建温室大棚1726公顷。公顷。 北

6、方主要以日光温室为主，南方主要以塑料拱棚北方主要以日光温室为主，南方主要以塑料拱棚和遮阳网、防雨棚为主。和遮阳网、防雨棚为主。 设施蔬菜种类繁多，果菜和叶菜均有。设施蔬菜种类繁多，果菜和叶菜均有。 广东的蔬菜设施栽培面积大约广东的蔬菜设施栽培面积大约110万公顷左右。万公顷左右。二、二、我国我国设施设施农业的发展历史农业的发展历史 6060年代末之前，我国的设施农业徘徊在年代末之前，我国的设施农业徘徊在小规模，低水平、发小规模，低水平、发展速度缓慢的状态展速度缓慢的状态。 7070年代初地膜覆盖技术引入中国，对保温、保墒起到了一定年代初地膜覆盖技术引入中国，对保温、保墒起到了一定的作用。的作用

7、。 70-8070-80年年相继出现了塑料大棚和日光温室。国家从相继出现了塑料大棚和日光温室。国家从“六五六五”开始逐渐加大科技扶持。开始逐渐加大科技扶持。 9090年代开始，中国设施农业逐步走向规模化、集约化年代开始，中国设施农业逐步走向规模化、集约化、机械、机械化或自动化化或自动化方向发展，技术水平有了大幅度提高。方向发展，技术水平有了大幅度提高。 目前国内的设施农业发展势头迅猛。目前国内的设施农业发展势头迅猛。 “九五九五”、“十五十五”期间，实施了期间，实施了“工厂化高效农业示范工厂化高效农业示范工工程程”项目，通过引进消化、吸收与技术创新，进行了品种选项目，通过引进消化、吸收与技术创

8、新，进行了品种选育、设施栽培、配套设备及温室中环境因子综合调控技术的育、设施栽培、配套设备及温室中环境因子综合调控技术的研究与攻关。一大批科技成果相继诞生，有效促进了我国设研究与攻关。一大批科技成果相继诞生，有效促进了我国设施农业的发展施农业的发展。 “十一五十一五”和和“十二五十二五”期间，期间，国内先后出现了一批农业科国内先后出现了一批农业科技园区和设施种植企业，以及温室设备及配套材料生产厂家，技园区和设施种植企业，以及温室设备及配套材料生产厂家，有力地推动了我国温室制造业和设施种植业的发展，我国的有力地推动了我国温室制造业和设施种植业的发展，我国的设施蔬菜、花卉、苗木等产业取得了突飞猛进

9、的发展，为我设施蔬菜、花卉、苗木等产业取得了突飞猛进的发展，为我国国“菜篮子工程菜篮子工程”的实施和推进农业产业结构调整、提高设的实施和推进农业产业结构调整、提高设施种植业的收入等方面做出了施种植业的收入等方面做出了巨大巨大贡献。贡献。 。三三、发展发展设施设施农业的意义农业的意义 抵御自然灾害，保障农业生产抵御自然灾害，保障农业生产 提高农产品质量，保障食品安全提高农产品质量，保障食品安全 增加农业产值，提高农民收入增加农业产值，提高农民收入 保护耕地和扩大种植空间保护耕地和扩大种植空间四四、国内外设施农业的发展现状国内外设施农业的发展现状 欧洲的荷兰、法国、英国、西班牙、德欧洲的荷兰、法国

10、、英国、西班牙、德国等发展得很好。国等发展得很好。 亚洲的日本、以色列、韩国和中国的发亚洲的日本、以色列、韩国和中国的发展势头迅猛展势头迅猛 美国在设施农业方面发展局面很好。美国在设施农业方面发展局面很好。五五、设施设施栽培的主要保护性设施类型栽培的主要保护性设施类型 温室温室 日光温室日光温室 大棚大棚 防雨棚防雨棚 遮阳网覆盖等遮阳网覆盖等1. 温室温室 用透光覆盖材料作外围护结构密封用透光覆盖材料作外围护结构密封件，可让绝大部分太阳短波辐射透件，可让绝大部分太阳短波辐射透入，阻止绝大部分地面长波辐射透入，阻止绝大部分地面长波辐射透出，能起到蓄热升温与保温作用，出，能起到蓄热升温与保温作用

11、，可供冬季作物栽培的建筑设施统称可供冬季作物栽培的建筑设施统称为温室。为温室。2. 日光温室日光温室 依依靠日光能维持冬季生产的温室。靠日光能维持冬季生产的温室。 优点：优点：结构简单、便于建造、投资较省；采光性结构简单、便于建造、投资较省；采光性好，较普通连栋温室光照量高好，较普通连栋温室光照量高30%40%；保温性；保温性好，夜间室内外温差可达好，夜间室内外温差可达25左右；面积适中，便左右；面积适中，便于农户栽培管理。于农户栽培管理。 缺点：缺点：土地利用率较低，管理不太方便。土地利用率较低，管理不太方便。3. 塑料大棚塑料大棚 用塑料薄膜覆盖的拱型简易温室设施统称为塑料用塑料薄膜覆盖的

12、拱型简易温室设施统称为塑料大棚，简称大棚。大棚，简称大棚。 其骨架有竹木结构、钢筋焊接结构、钢筋混凝土其骨架有竹木结构、钢筋焊接结构、钢筋混凝土或无碱玻纤钢筋混凝土结构、镀锌钢筋装配式结或无碱玻纤钢筋混凝土结构、镀锌钢筋装配式结构等。构等。 大棚一般无加温设施。由于大棚结构简单、拆建大棚一般无加温设施。由于大棚结构简单、拆建方便、投资省、土地利用率高等优点。方便、投资省、土地利用率高等优点。 在北方多用于在北方多用于“春提前、秋延后春提前、秋延后”栽培。在南方栽培。在南方则用于越冬或防雨栽培。则用于越冬或防雨栽培。六六、设施、设施栽培的主要生产方式栽培的主要生产方式主要是两种生产方式：主要是两

13、种生产方式：1、土壤栽培土壤栽培2、无土栽培：包括基质栽培和水培两大类。、无土栽培：包括基质栽培和水培两大类。1、土壤栽培：在建设的保护性设施内，采用传统土土壤栽培：在建设的保护性设施内，采用传统土壤栽培的方式进行蔬菜栽培。壤栽培的方式进行蔬菜栽培。 优点优点：投资较少、种植者易于掌握。：投资较少、种植者易于掌握。 缺点：缺点：土壤连作障碍、土壤污染、病虫害多发、土壤连作障碍、土壤污染、病虫害多发、产量低、品质差、效益低产量低、品质差、效益低2、无土栽培：包括基质栽培和水培两大类。、无土栽培：包括基质栽培和水培两大类。 基质栽培：基质栽培：主要包括槽式基质栽培和袋式主要包括槽式基质栽培和袋式基

14、质栽培两类。基质栽培两类。 水培：水培：包括深液流水培和营养液膜技术两包括深液流水培和营养液膜技术两类。类。 七七、设施、设施农业存在的农业存在的问题及解决途径问题及解决途径（一）存在的主要问题（一）存在的主要问题1、基本建设投资过大，回收不易基本建设投资过大，回收不易2、栽培管理技术相对落后，产量和品质、栽培管理技术相对落后，产量和品质3、设施栽培专用配套品种不多、设施栽培专用配套品种不多4、设施结构不合理，达不到预期目的、设施结构不合理，达不到预期目的5、设施栽培的效益还较低、设施栽培的效益还较低（二）解决途径（二）解决途径1、研制适合我国特别是南方地区的保护性设施，、研制适合我国特别是南

15、方地区的保护性设施，加强设施建设和管理的水平。加强设施建设和管理的水平。2、努力提高设施栽培管理的技术水平、努力提高设施栽培管理的技术水平3、通过选引种，寻求适合的设施专用品种。通过选引种，寻求适合的设施专用品种。4、开拓市场，以达到设施作物的高质高价。、开拓市场，以达到设施作物的高质高价。5、加强种植户、企业和高等院校及科研院所的联、加强种植户、企业和高等院校及科研院所的联合。合。八、八、我国设施农业发展的机遇与挑战我国设施农业发展的机遇与挑战面临的机遇：面临的机遇：1、从中央到地方的强农惠农政策力度不断加强。、从中央到地方的强农惠农政策力度不断加强。2、城乡统筹发展的理念逐步成为各级党委、

16、政府的共识。；、城乡统筹发展的理念逐步成为各级党委、政府的共识。；3、珠江三角洲地区改革发展规划纲要为城乡统筹发展提、珠江三角洲地区改革发展规划纲要为城乡统筹发展提供了强大动力。；供了强大动力。；4、农业农村发展已具备良好的基础；、农业农村发展已具备良好的基础；5、设施农业生产效益不断提高、设施农业生产效益不断提高大力发展设施农业：大力发展设施农业：建立农业设施建设扶持政策体系。建立农业设施建设扶持政策体系。推动设施农业集约化发展。推动设施农业集约化发展。加快工业化技术在农业领域中的应用与推加快工业化技术在农业领域中的应用与推广。广。加强对农民进行设施农业技术培训。加强对农民进行设施农业技术培训。 面临的挑战：面临的挑战：1、设施的高投入与高产出、高效益之间的关系。、设施的高投入与高产出、高效益之间的关系。2、政府投入与监管和企业行为的关系。、政府投入与监管和企业行为的关系。3、设施农业快速发展与人才短缺的矛盾。、设施农业快