食品安全小知识

1、食品安全小知识目录1234食品标签解读 谣言粉碎机常见食品安全问答Heathy & Unheathy 谣言粉碎机1一支烤鸡腿等于60只香烟？60 思想实验：谁来试试一次吸思想实验：谁来试试一次吸300只烟？只烟？来源考据：来源考据：无论WHO的英文官网还是中文官网都完全找不到相关的报道或者文件。科学实验：科学实验：烤鸡腿和香烟里的有害物质种类差异很大，并不能互相换算，如果硬要换算只能从烤鸡腿和香烟里都有苯并芘入手，一般烤鸡腿中苯并芘的含量是比不过一根香烟的。2西瓜注射甜蜜素、色素、糖水曾经导致海南瓜农损失3000万万每年夏天这个谣言都会出现每年夏天这个谣言都会出现1 肯德基能生产六条腿的鸡？请

2、把诺贝尔奖颁给他！请把诺贝尔奖颁给他！总 结花招花招1 描写“真人真事”吃致死。5岁小孩吃了路边死老鼠肉烤的“羊肉串”全身出血，抢救无效。花招花招2 冠以“权威“信息源。WHO、食药监、卫生局、妇幼保健院等等提示您，不要给宝宝喝爽歪歪和有添加剂的牛奶饮料。花招花招3 用恐惧性标题吸引粉。昨日安徽小孩吃辣条死了三个、这些食品都致癌，千万别再吃了！花招花招4 借“应季”热点炮制“对口”谣言。击击 破破消消 灭灭 谣谣 言言 从从 我我 做做 起起 ！ 食品标签解读l生产日期l保质期l配料表l营养标签l各类标志配料决定名字1 果汁、果汁饮料、饮料傻傻分不清 汇源汇源100%橙汁农夫果园果粒橙橙汁农夫

3、果园果粒橙 牛奶、牛奶饮料、饮料 营养快线营养快线 Or 娃哈哈娃哈哈AD钙奶钙奶2营养标签决定腰围0.1%10%15%脂 肪蔗 糖碳水化合物养乐多，就是糖多多优益优益C，硕大的，硕大的0脂肪包装。脂肪包装。Orz我是酸奶，减肥靠我？呵呵！只喝果汁！？各种标志3 最基本的标志 破解老年人忽悠专用标 有机、绿色、无公害 Heathy & Unheathy1膳食宝塔100g、50g500g、100-200g25g、6g50-100g、50g、25-50g300-400gUnHealty2油炸食品、饼干、雪糕冰淇淋、汽水可乐饮料油炸食品、饼干、雪糕冰淇淋、汽水可乐饮料 含有较高的油脂和氧化物质，是导

4、致高血脂症和冠心病的最危险的食品；在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质；含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙； UnHealty3腌制类食品、加工类肉食品、烧烤类、腌制类食品、加工类肉食品、烧烤类、方便类食品方便类食品 高浓度的盐分可严重损害胃肠道黏膜，故常进食腌制食品者，胃肠炎症和溃疡的发病率较高;大量的致癌物质亚硝酸，导致恶性肿瘤的发病风险大为增高。 泡面的发明人安藤百福（Momofuku Ando）多年来几乎每日都吃泡面，直到他97岁逝世前几天也照吃不误。Orz 扯淡说扯淡说: 方便面碗上附有一层蜡，由于我们肠胃无法消化蜡方便面碗上附有一层蜡，由于我们肠胃无法消化蜡 它会附它会附着在胃壁上。着在胃壁上。 常见食品安全问答离开剂量谈毒性，就是耍流氓离开剂量谈毒性，就是耍流氓 水喝多了可以水中毒味精的妖魔化味精的妖魔化 过多的过多的食品添加剂确实会加重肝的负担 20年 FDA 美国人不吃转基因食品？美国人不吃转基因食品？ 转基因玉米致癌致癌？无明确研究结果表明转基因对人体有害无明确研究结果表明转基因对人