酒店员工绩效考核办法

1、酒店员工考核办法为完善人力资源管理体系，建立与全新用人机制、进人机制、分配机制相配套的激励和约束机制。探索适合我酒店经营特点的绩效管理模式，按照集团对绩效管理的总体要求，结合酒店自身特点，特拟定本办法。一、适用范围本办法适用于除酒店B 级经理以下的全体在册员工。二、考核原则1、考核的指标及方式应简单、易行、具有较强的可操作性。2、考核须坚持公开、公平、公正，实事求是的原则。3、逐级考核、每月汇总的原则。三、考核周期、内容及等级1 、员工考核分日考核和月考核两种形式。2、日考核：员工日考核表每人一份，考核人根据被考核人劳动纪律、仪容仪表、行为规范、服务态度、完成任务的表现，按 A 、 B 、 C

2、 、 D 、 E 、F 六个等级对被考核人进行考核。A 为好，B 为较好，C 为基本合格 (存在轻微失误 ,如不打卡、着装不规范、 10 分钟以内的迟到、早退等 )，D 为不及格 (存在较为严重的过失 ,如 10 分钟 30 分钟的迟到、早退；不服从管理人员的工作安排；擅自使用客用品、客用设施等)， E 为严重过失 (严重违反语言行为规范及操作程序；严重的客人投诉，包括内部投诉；当天30 分钟 1 小时的迟到，月累计迟到或早退达 3 次以上， 0.5 天以内旷工 )， F 为十分严重过失 (违反工作指令；旷工 0.5 天 1 天 )。13、月考核：每月一日前，由领班将员工日考核表交主管综合后填

3、写员工月考核表，报部门经理审核后交人力资源部备案。四、考核办法及要求1、考核实行层级考核：营销部、房务部、餐娱部、财务部、安全部、工程部，采取领班考核组员，主管考核领班，部门经理考核主管的考核办法；采购部、行政部、人力资源部、招商部、质量管理部由部门经理（副经理）直接考核部门员工。2、考核必须逐日逐项进行，员工日考核表的填写不能晚于次日上午10 ： 00 时，各部门经理及质量管理部应加强检查和督导。考核人员休假， 必须事先委托同级或上级代行考核。3、负责考核的管理人员，必须经常深入到工作现场，要严肃认真。凡是上级查出问题，指令下级处理的，处理结果必须在当日上报， 考核上要有记载； 员工如有特殊

4、贡献或严重过失，部门经理要及时向总经理或分管领导报告；考核人员切忌弄虚作假，否则 ,将视其情节轻重，追究部门经理的管理责任。4、考核中， 当日当月中有一个E 或 F 等，当月等级只能是E 或 F，其它哪个等级多就是当月的考核等级，若出现前几个等级相等时，则取几个等级中最低的等级（如10个A级、10个B 级，则当月考核为B 级）。月考核为A 等,除在当月奖金分配中体现外，连续六个月考核为A 等，可上调一级工资；月考核为 C 等 , 将扣除当月浮动工资的25% ；当月考核为D 者（日考核累积 3 个 C 等，月考核可视为D 等） , 将扣除当月浮动工资的 50% ；当月考核E 等（当月日考核累积2

5、 个 D 等，月考核可视为 E 等），将扣除当月浮动工资并在奖金分配中给予体现；当2月考核为 F 等（当月日考核累积2 个 E 等，月考核可视为F 等），除扣除当月浮动工资和奖金外，公司对与其实行3-6 个月的停职查看。各部门员工月考核结果， A 等与 C 等比例应大体保持平衡。5、迟到或早退2 小时以上 4 小时以内按旷工半天处理，迟到或早退超过4 小时按旷工一天处理；连续旷工2 天或累计旷工 3 天 ,公司将对违纪员工按解除劳动关系处理。6、凡员工因紧急情况不能及时到岗工作或离岗，应早于考勤时间三十分钟报告直接上级，否则将按迟到或早退给予处理。7、月考核应客观反映员工综合表现，将以此作为员工转正、升职、评优以及授予特殊奖项的依据。对严重过失者酒店将根据员工手册和质量管理奖惩条例相关条款予以处理。8、如员工对考核有质疑，管理人员应逐级进行复查，并把复查结果告诉员工本人。若复查无不实之处，员工不服,纠缠管理人员或消级怠工者，应加强教育,如无改观 , 应对其作更加严厉地处理。五、本办法自发文之日起生效。附件：1 、员工日考核表2 、员工月考核表3附件 1：员工日考核表部门：岗位：姓名：考核项目当日劳仪行服完日期考动容为务成核纪仪规态任录表范度务1234567