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文档简介

1、食品生产企业空记录表HEN system office room HEN 16H-HENS2AHENS8Q8-HENH1688采购申请单编号:采购产品：规格：采购要求质量要求价格要求时间要求数量要求其他要求填写:批准：日期:釆购申请单编号:采购产品：规格：采购要求质量要求价格要求时间要求数量要求其他要求填写：批准：日期:原料（小麦）进厂检验报告单品种（规格）小麦（三级）来源数量存放地点检测项目计量单位标准要求实测值单项评定色泽气味止常水分%不完善粒%杂质%结果判定该批原料GB1351-2008三级要求，为品。检验员1检验日期1原料（小麦）进厂检验报告单品种（规格）小麦（三级）来源数量存放地点检

2、测项目计量单位标准要求实测值单项评定色泽气味止常水分%不完善粒%W朵质%W聲果 该批原料GB1351-2008三级要求，为品。判定检验员检验日期粉出厂检验报告Nq：班次/生产日期抽样时间批量抽样地点等级规格检测项目计量单位标准要求实测值单项评定气味口味正常加工精度按实物标准样品对 照检验粉色隸星水分灰分%粗细度通过CB36留存42 号筛，不超过结果 判定经检验，该批产品GB1355-1986标准特一粉要求，为品。年月日（公章）检验员检验日期小麦粉生产关键控制点操作记录生产日期加工品种生产班次加工数量清理工序研磨工序操作工：接班：班组长:小麦粉生产关键控制点操作记录生产日期加工品种生产班次加工数

3、量清理工序研磨工序操作工：接班：班组长:生产操作记录表生产时间加一品种生产班次加工数量产品情况设备生产 情况记载设备故障 处理记载备注生产操作记录表卫生清理、消毒记录生产时间加工品种生产班次加工数量产品情况设备生产 情况记载设备故障 处理记载备注卫生清理 （消毒）环节清理（消毒）情况清理（消 毒）人员清理（消 毒）日期产品防护抽查记录抽查场所产品防护情况抽查结论入厂原辅材料验证记录产品名称生产日期规格数量进货单位进货日期外包装情况完好口破损口其他口保质期情况符合口不符合产品合格证有口无 备注综合判定符合口不符合验证人员：年月日入厂原辅材料验证记录产品名称生产日期规格数量进货单位进货日期外包装情况完好口破损口其他口保质期情况符合口不符合产品合格证有口无 备注综合判定符合口不符合验证人员：年月日序 号产品名称生产批号或 生产日期执行标准检验 结论该批产量 单位：销售量 单位：销售日期销往地区及企 业名称备注食品企业原材料进货台帐名称生产企业执行标准生产许可证号等级生产日期保质期进货日期进

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