企业文化案例分析——雀巢完整ppt课件

1、雀巢咖啡雀巢咖啡企业文企业文化案例分析化案例分析演讲者：邹思艳演讲者：邹思艳资料搜集：张雪婷、钟文舟、詹志森资料搜集：张雪婷、钟文舟、詹志森PPT制造：冯嘉敏、杨楚媛制造：冯嘉敏、杨楚媛安康向上的企业文化是一个企业战无不胜安康向上的企业文化是一个企业战无不胜的动力之源；的动力之源；“关于开展，三流企业靠消费、二流企业关于开展，三流企业靠消费、二流企业靠营销、一流企业靠文化。靠营销、一流企业靠文化。企业文化虽然不能直接产生经济效益，但企业文化虽然不能直接产生经济效益，但它是企业能否昌盛、昌盛并继续开展的一它是企业能否昌盛、昌盛并继续开展的一个关键要素。个关键要素。企业文化的重要性企业文化的重要性

2、雀巢雀巢公司简介公司简介企业文化企业文化人力资源管理人力资源管理运营战略运营战略启发启发雀巢企业简介：雀巢企业简介： 雀巢可谓是世界上最大的食品制造商，也是最大的跨雀巢可谓是世界上最大的食品制造商，也是最大的跨国公司之一。目前，雀巢在五大洲的国公司之一。目前，雀巢在五大洲的60多哥国家中共建有多哥国家中共建有400多家工厂，一切产品的消费和销售由总部指点下的约多家工厂，一切产品的消费和销售由总部指点下的约200多个部门完成。多个部门完成。 雀巢销售额的雀巢销售额的98%来自国外，因此被称为来自国外，因此被称为“最国际化最国际化的跨国集团。公司以消费巧克力棒和速溶咖啡出名遐迩，的跨国集团。公司以

3、消费巧克力棒和速溶咖啡出名遐迩，目前拥有适宜当地市场与文化的丰富的产品系列。其中的目前拥有适宜当地市场与文化的丰富的产品系列。其中的雀巢咖啡销量最大，主要是由于产质量量过硬，再就是品雀巢咖啡销量最大，主要是由于产质量量过硬，再就是品牌称号使得消费者在饮用时也确实领会到牌称号使得消费者在饮用时也确实领会到“温馨、温馨、“依依偎的觉得。偎的觉得。 雀巢秉承一向的理念和原那么，以人为本，以质量为雀巢秉承一向的理念和原那么，以人为本，以质量为重，重，为世界各国的消费者提供优质食品，带来愉快生活。为世界各国的消费者提供优质食品，带来愉快生活。 人力资源管理人力资源管理雀巢雀巢公司简介公司简介企业文化企业

4、文化运营战略运营战略启发启发、 运营多元化运营多元化二、拓国际化财源二、拓国际化财源三、外乡化战略三、外乡化战略四、严厉的质量控制四、严厉的质量控制五、开创食品科技五、开创食品科技六、任人惟能，注重人才培训六、任人惟能，注重人才培训七、关注市场七、关注市场八、统筹管理八、统筹管理 企业文化企业文化咖啡咖啡雀巢咖啡雀巢咖啡1+2特浓特浓雀巢咖啡伴侣雀巢咖啡伴侣饮品饮品雀巢茶语原味雀巢茶语原味奶茶奶茶雀巢冰爽茶雀巢冰爽茶美禄美禄美禄含麦片美禄含麦片奶制品奶制品雀巢全脂奶粉雀巢全脂奶粉雀巢儿童奶粉雀巢儿童奶粉系列系列成人麦片成人麦片雀巢优麦高钙雀巢优麦高钙配方配方雀巢优麦高纤雀巢优麦高纤配方配方模块

5、组合营销战略 运营战略运营战略保健营养保健营养雀巢佳膳儿童营养配方粉雀巢佳膳儿童营养配方粉雀巢佳膳营养配方粉雀巢佳膳营养配方粉烹饪食品烹饪食品雀巢美极鲜鸡粉雀巢美极鲜鸡粉雀巢美极香菇粉雀巢美极香菇粉巧克力巧克力雀巢威化雀巢威化雀巢精选味道威化巧克力雀巢精选味道威化巧克力糖果糖果雀巢趣满果雀巢趣满果雀巢宝路雀巢宝路冰激凌冰激凌雀巢卡布奇诺杯雀巢卡布奇诺杯笨笨nana瓶装水瓶装水雀巢产品简列：雀巢产品简列：把握市场把握市场 雀巢公司将其总市场分成各模块市场，每一模块市场由相应雀巢公司将其总市场分成各模块市场，每一模块市场由相应模块来担任，从而可以更准确的把握市场动态，提高市场需求的模块来担任，从而

6、可以更准确的把握市场动态，提高市场需求的准确把握和满足。准确把握和满足。反响灵敏反响灵敏 市场营销组织的设计应既有利于搜集信息，又有利于针对信市场营销组织的设计应既有利于搜集信息，又有利于针对信息做出快速反响，雀巢公司的模块组合营销恰恰顺应了这一要求。息做出快速反响，雀巢公司的模块组合营销恰恰顺应了这一要求。各模块具有独立运作于市场的才干，根据其模块市场的变化，在各模块具有独立运作于市场的才干，根据其模块市场的变化，在不影响企业总战略的条件下，有权进展适当的调整，采取恰当的不影响企业总战略的条件下，有权进展适当的调整，采取恰当的战略。战略。抗风险才干抗风险才干 雀巢的模块组合战略是从企业组织角

7、度思索抗风险才干的一雀巢的模块组合战略是从企业组织角度思索抗风险才干的一条可选途径。模块组合强调各模块相对独立的运作于各自的市场，条可选途径。模块组合强调各模块相对独立的运作于各自的市场，根据各自市场来自竞争者、顾客等方面的变化进展调整，而企业根据各自市场来自竞争者、顾客等方面的变化进展调整，而企业其他各部分可以无须调整，从而具有了灵敏、应变、抗风险性。其他各部分可以无须调整，从而具有了灵敏、应变、抗风险性。网络型组织构造网络型组织构造 雀巢公司的模块组合营销，培育了网络型组织构造，也使雀雀巢公司的模块组合营销，培育了网络型组织构造，也使雀巢公司具有了网络化的特点：一是用特殊的市场手段替代行政

8、手巢公司具有了网络化的特点：一是用特殊的市场手段替代行政手段来联络各个运营单位之间及其与公司总部之间的关系。二是在段来联络各个运营单位之间及其与公司总部之间的关系。二是在组织构造网络的根底上构成了强大的虚拟功能。组织构造网络的根底上构成了强大的虚拟功能。 运营战略运营战略、 运营多元化运营多元化二、拓国际化财源二、拓国际化财源三、外乡化战略三、外乡化战略四、严厉的质量控制四、严厉的质量控制五、开创食品科技五、开创食品科技六、任人惟能，注重人才培训六、任人惟能，注重人才培训七、关注市场七、关注市场八、统筹管理八、统筹管理 企业文化企业文化 雀巢中国人力资源及培训部总监陈云雀表示，雀巢的员工是“公

9、司最重要的资产，是表达雀巢精神的灵魂和载体，是企业至为珍贵的财富。 人力资源管理人员招募：吸引毕业生；把提升时机留给经过培训的员工人员招募：吸引毕业生；把提升时机留给经过培训的员工 雀巢热心资助大学社团的活动，如文艺会演，英语角雀巢热心资助大学社团的活动，如文艺会演，英语角等，还乐于在大学作专题报告，向大学生赠送公司资料，等，还乐于在大学作专题报告，向大学生赠送公司资料，传播公司文化，以吸引优秀的人才在未来参与雀巢。从公传播公司文化，以吸引优秀的人才在未来参与雀巢。从公司内部提升是雀巢的政策，但该员工必需具备该职务所须司内部提升是雀巢的政策，但该员工必需具备该职务所须之专业技术和技艺。之专业技

10、术和技艺。 雀巢在中国开设了企业大学，雀巢中国区总裁鲍尔亲雀巢在中国开设了企业大学，雀巢中国区总裁鲍尔亲身担任校长，由高管授课，学员在整个公司范围内选拔，身担任校长，由高管授课，学员在整个公司范围内选拔，参与参与10个单元的培训，教授与雀巢相关的指点力、管理、个单元的培训，教授与雀巢相关的指点力、管理、创新、行销业务、消费等课程。经过层层培训，员工具备创新、行销业务、消费等课程。经过层层培训，员工具备该职务所须之专业技术和技艺后，更有时机提升。在雀巢，该职务所须之专业技术和技艺后，更有时机提升。在雀巢，几乎一切的中高级经理人都是经过层层培训及生涯规划后几乎一切的中高级经理人都是经过层层培训及生

11、涯规划后选拔出来的。选拔出来的。 人力资源管理留人从招人开场，薪酬不是主要留人战略 雀巢要留住本人的优秀员工，主要还是靠公司优秀的企业文化以及对员工的全面开展措施长期培训。 1990年，陆明参与黑龙江双城雀巢公司，从农业效力部的奶源督察员做起，10年后升任青岛雀巢消费部经理。2007年底，他被送往海外及国内研发中心培训半年后，成为了青岛雀巢总经理。 人力资源管理 开展外乡管理人才开展外乡管理人才 目前，雀巢目前，雀巢20家工厂中有家工厂中有18家由中国外乡人才管理，家由中国外乡人才管理，工厂的一切总工程师和各地域销售经理的职位也都是由外工厂的一切总工程师和各地域销售经理的职位也都是由外乡人员担

12、任。乡人员担任。 为了更有效地培育中国外乡的管理团队，雀巢在为了更有效地培育中国外乡的管理团队，雀巢在2000年启动了年启动了“雀巢中国管理开展培训工程。每年，公雀巢中国管理开展培训工程。每年，公司会选择一些合格的候选人参与此培训方案，向他们教授司会选择一些合格的候选人参与此培训方案，向他们教授雀巢公司业务的根本原那么和业务最正确实际。雀巢公司业务的根本原那么和业务最正确实际。 雀巢把总部培训班的课程引入到了中国。以雀巢指雀巢把总部培训班的课程引入到了中国。以雀巢指点力培训为例，有中国本人研发的点力培训为例，有中国本人研发的“有效的指点力培训、有效的指点力培训、总部在英国大学开设的雀巢指点力培

13、训以及亚太区在新加总部在英国大学开设的雀巢指点力培训以及亚太区在新加坡设立的亚太区培训班，经过与新加坡大学协作，每年定坡设立的亚太区培训班，经过与新加坡大学协作，每年定期保送大批中高级管理人员接受培训。期保送大批中高级管理人员接受培训。 人力资源管理人力资源管理人力资源管理雀巢雀巢公司简介公司简介企业文化企业文化运营战略运营战略启发启发 雀巢凭仗先进的科技，优质的产品，独到的营销战略，积极的人事管理，不断给公司注入新颖血液，使其无论在发明力、开展力、机动力上都呈现向上的权利。 启发启发 一、跨国公司作为在国内外拥有较多分支机构、从事全球性消费运营活动的公司，与国内企业相比较，是有其一些区别的。

14、这些区别表如今：1.跨国公司的战略目的是以国际市场为导向的，目的是实现全球利润最大化，而国内企业是以国内市场为导向的。 2.跨国公司是经过控股的方式对国外的企业实行控制，而国内企业对其较少的涉外经济活动大多是以契约的方式来实行控制。 3.国内企业的涉外活动不涉及在国外建立经济实体问题，国内外经济活动的关系是松散的，有较大偶尔性;跨国公司对其分支机构实行高度集中的一致管理。 启发启发4.跨国公司搞综合多种运营的方式跨国公司搞综合多种运营的方式横向型程度型多种运营。横向型程度型多种运营。垂直型多种运营。垂直型多种运营。 混合型多种运营。混合型多种运营。 以开发新技术推进跨国公司的开展以开发新技术推进跨国公司的开展 启发启发三、当代跨国公司人力资源管理的特点对我国的启示三、当代跨国公司人力资源管理的特点对我国的启示(一一)树立人力资源管