茶叶提香机说明书浙江衢州上洋机械有限责任公司

1、使用说明书编号：2101茶叶提香机产品执行标准：Q/ZSJ 21-2010使用说明书浙江上洋机械有限公司使用说明书出版日期：2010年8月公司概况公司历经十多年创业创新，现已成长为国家级高新技术企业、浙江省专利百强企业、浙江省诚信企业，拥有省级茶叶加工机械高新技术研究开发中心、农业部南京农业机械化研究所浙江上洋中试基地。公司集生产、销售、研发为一体，通过ISO9001/14001双体系认证，形成了具有自主知识产权的8大系列、190余种规格型号茶机产品，为全国二十个产茶省（市、区）及东南亚等国家提供优质的茶叶加工装备，其中符合茶品质要求的清洁化生产线更是高居全国70%以上的市场份额，创造产值80

2、00万元，已经成为中国茶机行业的龙头企业，“上洋”牌茶机也被评为浙江省名牌产品、浙江省著名商标。竭诚欢迎各界朋友光临上洋，真诚感谢您对上洋的关注与厚爱！目录概述机器的预期用途安全注意事项一、安全警告标志二、安全事项6CTH3.0/6.0/12.0型茶叶提香机第一章 产品简介第二章 产品实例图片、主要技术参数和性能第三章 产品结构示意图和电器原理图第四章 使用与操作第五章 维护与保养第六章 故障与排除第七章 易损件第八章 单机成套及备件交货目录附表 产品信息概述：本使用说明书是机器的组成部分，建议新机器或二手机的供货商都应保存相关文件，证明本使用说明书与机器同时提供给了用户。机器的预期用途：本使

3、用说明书中提及的产品仅用于茶叶烘焙、提香作业，用于其他作业均与产品的预期用途相违背。严格遵守制造厂规定的使用、保养和维修条件，以及预期用途的基本要求。本使用说明书中提及的产品只能由熟悉机器特性，并具有相关安全操作知识的人员操作、保养和维修。任何时候都必须遵守防止发生意外的规则和其他安全规定、规则。由于对本使用说明书中提及的产品的擅自改制而导致机器可靠性降低、机器损坏或人员伤害，生产厂家概不负责。安全注意事项一、安全警告标志在本使用说明书中，安全警告标志提示重要的安全信息。当见到下述符号时，应警戒可能产生的伤害，仔细阅读下述符号中的信息，并告诉其他操作者。6CTH3.0/6.0/12.0型茶叶提

4、香机警告标志 贴在机器的醒目处贴在接地柱(螺栓)处二、为了你和他人的安全，请注意下列安全事项：1.用户在选购、安装、使用本企业产品前，请务必详细阅读本说明书，以免发生差错。2.认真执行本机器使用与保养的规定和要求。对新机手要进行专门训练，不合格的机手不得操作本机器。3.检查电源线是否完好，电源线不得有破损现象。产品所用电源为三相四线制，电动机380v，安装接线的线径应2.5mm2，直接从闸刀上接出。接线应由专业电工操作。4.通电前，必须首先接好触电保护装置和接地线，且接地线牢固、可靠，确保用电安全。5.开机前应确保机器附近禁放易燃易爆物品及有异味物品。 6.操作时不准穿着容易被卷入转动部件的宽

5、松衣服作业，长发者须戴安全帽。使用时操作人员不得离机，禁止触摸旋转部件，不要在疲劳、酒后状况下继续操作机器，非操作人员不得使用机器。7.机器转动时，严禁将手和其他器具放入机器内；非操作人员和小孩不得靠近机器。8.所使用机器时应有专人负责操作、检查与维护。检查与维护时，务必及时切断电源。作业时，遇到停电，务必立即切断电源。9.遇有雷雨天，切勿使用，必须切断电源，以防雷击损坏电器件及发生人身意外。 10.工作结束后要切断电源（闸刀），避免火灾等意外事故的发生。11.应经常检查机器及机器进户线的接头有无烧焦情况。进户线应采用专线专表。电气系统要经常维护、保养，发现电线损坏、老化要立即更换。12.除修

6、理外，不得随意卸下安全防护罩壳，以免伤人。第一章 产品简介本产品是用于茶叶烘焙、提香的设备，尤其是对提高名优高档茶的香气具有显著的效果。本产品采用箱式结构，可控的进、排风系统。热风穿透茶叶，促进芳香物质的产生，保持茶叶色泽翠绿，提高效率。本产品尤其适用于低温提香工序，如将已干燥到90%的茶叶放入，干燥到95%左右后出炉，温度50左右长时保温，使茶叶内部芳香物质扩散到叶表层，达到茶叶提香之目的。由于热风内循环；提香时香气不外泄，因而香气特别好，也可用高温快速提香，注意进入提香机的茶叶应在90%干燥。本产品也可用于其它食品、药品等烘干作业，在烘干作业时进排气口应打开，以排出湿气。第二章 产品实例图

7、片、主要技术参数和性能茶叶提香机主要技术参数和性能表1 6CTH3.0/6.0/12.0型茶叶提香机主要技术参数参数名称计量单位6CTH3.06CTH6.06CTH12.0有效摊放面积2.95.811.6盛叶盘数量只81632生产效率kg/h254590提香率%909090提香叶含水率%575757电加热器功率kW4.5612电机功 率kW0.550.552×0.55电 压V220/380外形尺寸(长×宽×高)mm×mm×mm1140×880×13001140×880×19802210×880&

8、#215;1980整机重量kg212256360注：在制叶或非新茶含水率不应大于10%第三章产品结构示意图工作原理本产品采用箱式结构（见结构示意图），6CTH3.0型和6CTH6.0结构原理相同，只是箱体矮，盛叶盘少，无滚轮。6CTH12型是6CTH6.0的二台复合型。由上置式风机将电加热器加热的空气抽入，经循环风道送入盛叶盘，热风穿透茶叶进入回风道，经电加热器再加热后继续使用。如茶叶含湿量较大，可打开排气门和进风门将湿热空气排出。电器原理图第四章 使用与操作该机安装简便，在选定的位置上把机器摆放到位即可，但须确保以下几点：安装时建议机器放置在干燥通风的地方。地面必须水平。1、安装调试 (1)

9、本产品是箱体结构，不需基础，可安放在名优茶加工工艺流程的适当位置，要求地面平整，放置平稳不摆动，打开箱门后应与小车接平，地面如有高度差，应设法调整至等高。 (2)接电源。供电电源应为交流50Hz，单电相220V，在供电处用户应自装保险丝、开关和触电保护器，并将机壳接上地线，以保证安全使用。 (3)试运行a、接上电源后试运转。风机开关打开，查看风机转向，如转向不对，停机后将三相线中的二根线互换接上即可，单相需要改接电动机进线。b、听声音。风机均匀不太响是正常，如有不均匀响声或异响要关机检查。c、加温开关打开，温控仪表上温度显示逐步上升，但温度上升较慢，再将加热开关打开，温度上升较快，电流数值增大

10、，即为正常工作。d、检查温度控制、时间控制是否正常工作。将温度设定在某一较低温度，加热一段时间后升至设定温度能自动停止加热，且加热指示灯停灭即为正常工作；将时间设定几分钟，到达设定时间加热，加温灯自动停止和停灭即为正常工作。当到达设定温度而未到设定时间，系统可进入自动调整控制状态，即到达设定温度系统自动停止加热，加温仍在继续，冷却后低于设定温度，系统又自动加热，只有到达设定时间时，系统才停止工作（风机不停）。e、将盛叶盘清洗干净，箱内清理干净，空盘加热至略高于使用温度，并将进风及排风门打开，烧烤1小时左右，将箱内异味排出，方可正式使用。2、操作使用(1) 按工艺要求调整好定时控制器的设定时间（

11、如需工作6小时30分，把定时控制器的四个方格调整到0630即可），调整好温度控制器的设定温度，升温至设定温度，再将茶盘架连同盛叶盘推入箱内，进行加热提香作业。作业过程中，进、排风门可调节箱内水气含量，保证茶叶翠绿。(2) 茶叶铺放在盛叶盘上要求均匀，厚度适当，按工艺要求调整。(3) 放入茶叶，关上箱门，再启动风机，后开加温、加热开关，温度及时间设定进入自动控制状态，到达设定时间后系统自动停止工作（风机不停），如需重新启动系统，需先关闭风机开关，再启动风机开关即可，提香作业完成后，就可取出盛叶盘。先关闭加热、加温开关，10分种（电加热器冷却）后，才可关闭风机开关。(4) 6CTH6.0及12.0

12、型茶叶提香机：茶盘架放在推车上，有插销将车和架联接，装好茶叶后推到提香机门口，推车上导轨和箱内导轨对上，取出插销将架推入箱内。出茶时用专用拉勾将茶盘架拉上推车，插上联接插销，移至另外地放冷却，如用户订购二套盛叶盘、茶盘架、推车，则可进行连续提香作业。6CTH3.0型茶叶提香机：需直接从提香机内取出已提香之茶盘，更换茶叶再逐盘放入，方可进行提香作业。(5) 提香作业完毕后关断电源。第五章维护与保养(1)电动机温升不得超过65。(2)使用电加热时注意电流表读数，如电流表示值变小，则表示有电热丝烧断，应停机，待冷却后检修。(3)接通电源，风机开关开，加温开关开，加热开关开时，各相应的信号指示灯（电源

13、灯、风机灯、加温灯、加热灯）均应亮，如出现不亮现象应停机检查。(4)电器发生故障，应请电工检修。第六章故障与排除序号故 障 现 象原 因 分 析排 除 方 法1风机不动，有嗡嗡响声电机被卡住查电机风叶，将风叶障碍排除2机体有麻手触电感机壳未接地或接地不良，漏电接好地线，检查电热丝或电线是否漏电3温控不灵温控器损坏更换4时间控制不准定时开关损坏更换5工作过程中突然停机电机过热停机冷却后启动或调节热继电器容量第七章易损件无第八章 单机成套及备件交货目录名 称6CTH3.06CTH6.06CTH12.0主 机111推 车012茶 架 1(625*664*587)6CTH3.071(625*664*1226)6CTH6.28-002(625*664*1226)6CTH6.28-00盛茶抽屉（放在主机内）86CTH6.28A-00166CTH6.28A-00326CTH6.28A-00插 销016CTH6.28B26CTH6.28B拉 杆016CTH6.28C16CTH6.28C说明书1份1份1份合格证1份1份1份保修证1份1份1份用户如需增加推车、茶架、盛茶抽屉，需在订货合同中写明，并另行计价！附表产 品 信 息产品品牌上洋牌型号规格6CTH产品编号生产日期生产企业浙江上洋