《动物学实验》课程教学大纲

1、动物学实验课程教学大纲一、 课程简介课程中文名动物学实验课程英文名Experiment of Zoology课程代码132D02Z课程学分1总学时数34课程类别通识课程学科基础课专业课R实验实践课其他课程性质R必修选修其他课程形态线上R线下线上线下混合其他考核方式R闭卷 开卷 一页开卷面试口试答辩论文R报告大型作业课程作品其他开课学院海洋学院开课基层教学组织水产养殖系面向专业水产养殖开课学期1.1学期课程负责人徐善良审核人尹飞先修课程同步修学动物学后续课程水生生物学、动物生理学、鱼类学、甲壳动物学、贝类学课程网址课程简介动物学实验是水产养殖学专业的基础实验课程。教学内容包括“草履虫”、“水螅和

2、华枝睾”、“蛔虫和蚯蚓”的形态与内部结构观察，以及蚯蚓、河蚌、对虾、鲫鱼、鸡和兔子等实验动物的解剖。学习本课程须同步修学动物学或具备高中生物学基础知识。通过本课程学习，使学生能系统地学习各门类无脊椎与脊椎动物的基本形态、分类与进化特征，掌握显微观察与动物解剖学的基础知识和基本实验技能，了解简单的动物培养方法与标本处理保存技术；具备对常见经济动物体的基本结构、功能、分类、结构与功能相适应的进化关系分析理解能力；通过解剖观察重要水产动物了解其生活习性与生态适应；并深刻理解人与自然和谐辩证统一的关系，建立加强保护动物多样性、维持自然生态平衡的意识。二、 课程目标本课程是与动物学相配套的实验课程，共设

3、置开设了9个实验。学生通过由浅入深地系统学习无脊椎与脊椎动物的解剖知识，使学生充分认识自然界动物的进化关系；具备对常见经济动物的分类鉴别能力与实验解剖的动手能力，从而深入理解动物内部结构与系统进化的意义，进一步加深理解所学理论课的内容。同时，通过了解我国在动物学领域相关的前沿生物科学知识及现状，引导学生树立投身科学研究的使命感，激发学生强烈的“爱国爱家”、保护“青山绿水”的理想与责任心。通过实验教学达到以下课程目标：表1 课程目标序号具体课程目标课程目标1具备基本的科学素养，及时了解动物科学研究的国内外发展趋势，及时掌握国家有关环境和野生动物保护相关政策法规、粮食安全战略需求，树立强烈的爱国主

4、义使命感与责任心。课程目标2巩固动物学的基础理论知识，重点掌握常见经济动物体的基本结构、功能、分类、动物体构的进化及其进化关系。课程目标3掌握简单的动物培养，独立或合作完成动物解剖观察，掌握生物绘图等实验技术与技能。课程目标4深刻理解利用食用动物对人类健康的重要性，控制和消灭有害动物的必要性，加强保护动物多样性、维持自然生态平衡的意识。三、 课程目标与毕业要求对应关系表2 课程目标与毕业要求对应关系（水产养殖专业）毕业要求指标点课程目标毕业要求1：理想信念与人文素养：政治方向正确、人格健全；注重环保和可持续发展；弘扬民族文化和务实的科学精神；身心健康，能够适应科学和社会的发展。1.2 充分理解

5、农业文明，具有懂农业、爱农村、爱农民的“三农”情怀，树立和践行“绿水青山就是金山银山”的生态文明与可持续发展理念。1,4毕业要求2：基础学科知识要求：具有科学思维能力并能够运用理学知识解决水产养殖中遇到的实际问题。2.1 具备扎实的理学基础理论知识，运用数理化、生物学、生态学等自然科学领域的理论知识对科学、工程、技术等领域有关问题进行分析判断。2毕业要求4：专业知识要求：系统学习和掌握水产养殖专业的知识和技能，掌握现代化水产科技和动态。4.1掌握水产动物形态分类、组织结构、生理生态、渔业资源开发、水产经济动植物的增养殖技术、育种、营养与饲料研发、病害防治、渔业水域环境及保护、现代渔业管理等方面

6、的专业知识；2,3毕业要求7：沟通协作与全球视野：能否清晰表达问题的解决方案，能运用多媒体等方式与国内外同行进行有效沟通和交流。7.3具有全球视野，对水产养殖专业及其相关领域的国内外发展有基本的了解，关注食物安全、营养与人类健康、生态产品与环境、可持续发展等重大国际发展问题，能够理解和尊重世界不同文化的多样性和差异性，具备跨文化背景的交流与合作能力。4表2 课程目标与毕业要求对应关系（生物技术专业）毕业要求指标点课程目标毕业要求1：过硬的思想政治素质和深厚的人文情怀：有正确的世界观、人生观、价值观，善于用马克思主义的立场、观点和方法来认识问题、解决问题；有正确的历史观、民族观、国家观和文化观，

7、坚持道路自信、理论自信、制度自信和文化自信，全面发展成为社会主义的合格公民。1.3艰苦奋斗精神和务实作风。始终保持昂扬的斗志和坚韧不拔的作风，坚定不移地朝着既定的奋斗目标前进。1,4毕业要求4：专业知识：能够应用生物技术专业的基本原理，识别、表达、并通过文献研究分析生物学中复杂现象和问题的原因，并获得有效结论。4.1 能运用生物技术及相关科学原理，识别和判断生物学问题的关键环节；2毕业要求5：掌握并灵活运用生物学相关技术针对生物学问题，能够利用科学原理和科学方法，设计实验、综合分析，并得到合理有效的结论。5.1 掌握生物学领域基本实验技能，并了解目前本领域前沿技术2,3毕业要求6：使用现代工具

8、能够针对生物技术相关领域复杂现实问题，开发、选择与使用恰当的技术、资源和信息技术工具，并能够理解其局限性。6.1 了解生物技术专业常用的现代仪器、信息技术工具和模拟软件的使用原理和方法，并理解其局限性；2,3毕业要求9：个人和团队，能够理解团队合作的意义，能够在团队中根据角色要求（团队成员或负责人）发挥相应的作用，并与团队成员有效沟通，协调工作。9.2 能够正确了解生物技术专业与其他专业的关系，在团队中独立或合作开展工作3四、 课程目标与教学内容和方法的对应关系1. 每个实验项目的学时数和类型如表3所示：表3 实验及学时分配序号实验名称学时数项目类别项目类型要求每组人数理论学时实验学时课外学时

9、1实验一、原生动物（草履虫等）形态结构与生命活动040专业基础验证必做12实验二、水螅和华枝睾形态结构观察040专业基础验证必做13实验三、蛔虫和蚯蚓的形态比较及环毛蚓的解剖040专业基础验证必做14实验四、软体动物（河蚌）的解剖与结构观察040专业基础验证必做15实验五、节肢动物（虾或蝗虫) 的解剖与结构观察040专业基础验证必做16实验六、鱼的系统解剖040专业基础验证必做27实验七、牛蛙的的解剖与结构观察040专业基础验证必做38实验八、家鸡（或家兔）的解剖与结构观察040专业基础验证必做39实验九、常见动物种类认识020专业基础综合必做4-5填表说明：（1）“实验类别”项请填写：基础；

10、专业；专业基础；（2）“实验类型”项请填写：验证性；综合性；设计研究；其他；（3）“要求”项请填写：必做；选做；2. 每个设计项目的教学内容、对课程目标的支撑关系、教学方法如表4所示：表4 课程目标与教学内容、教学方法的对应关系序号项目名称教学内容教学方法课程目标1实验一、原生动物（草履虫等）形态结构与生命活动1.掌握显微镜的使用技巧；2.学会生物绘图的基本方法；3.学习草履虫的分离培养方法；4.学会临时水封片的制作；5.独立完成活体草履虫的形态、运动、摄食等生命会动观察；5.学会如何刺激草履虫发射刺丝、核的染色；6.每个学生当堂独立完成草履虫全形绘图作业。思政融入点1：引导学生查阅资料，了解

11、国产显微镜与国外先进显微镜的性能；通过对比差距，激发学生自强不息勇于创新的紧迫感和责任心。结合ppt和草履虫模型讲解实验要领，用实验器材和草履虫培养液进行分解示范演示；学生利用可视显微镜与教师互动；教师全程指导学生，并随时解疑。要求每个学生将显微镜观察到的内容保存到存储器中。1,2,3,42实验二、水螅和华枝睾吸虫形态结构观察1.用水螅纵横切片认识腔肠动物两胚层的体壁结构；2.学会辨认内外皮肌细胞、间细胞、刺细胞、腺细胞等几种细胞的特征；3.观察触手、中胶层和消化循环腔等结构；4.观察涡虫、血吸虫、绦虫、薮枝虫等的形态结构；5.重点观察华枝睾吸虫的外形及内部结构，包括肠枝、排泄囊、雌雄生殖系统

12、；6.每个学生独立完成华枝睾形态结构绘图作业。思政融入点2：引导学生了解解放初期中国农村“五大寄生虫病”危害严重，在党中央统一指挥领导，开展了专项斗争，终于基本灭绝。要相信党，相信我们伟大民族，只要全国人民团结一心，没有战胜不了的敌人！结合ppt讲解水螅及华枝睾吸虫的形态结构；示教演示薮枝虫的群体装片；教师全程指导并解疑。学生将显微镜观察到的内容保存到存储器中再用U盘拷走。2,13实验三、蛔虫和蚯蚓的形态比较及环毛蚓的解剖1.用雌雄蛔虫的横切片观察雄性生殖系统和雌性生殖系统的不同；2.注意区别背线和腹线；3.观察蚯蚓的横切片，注意与蛔虫体壁结构的不同；4.观察比较真体腔与假体腔；5.解剖环毛蚓

13、浸制标本，认识各个系统的结构，观察难点在于观察雌雄生殖系统的复杂结构，解剖难点是蚯蚓脑和卵巢的解剖；6.完成蛔虫和蚯蚓的填图作业，绘蚯蚓生殖系统图。用蚯蚓模型详细讲解其各个系统的结构和相互位置关系；这是首次解剖实验，说明各种解剖器具的正确用法，要仔细示范讲解动物解剖的要领，原位观察的重要性。2,34实验四、软体动物（河蚌）的解剖与结构观察1.观察河蚌的外形（生长线、壳顶、壳皮）；2.壳内面外套痕、闭壳肌痕、珍珠层；3.循环、排泄、消化、生殖、神经等各系统的结构观察；4.重点是循环系统的围心腔中心室、心耳、前后大动脉的观察；5.解剖难点是肾口、肾孔、神经节；6.绘河蚌内部结构图。通过河蚌标本讲解

14、河蚌的生活与环境的关系，仔细示范解剖肾口和肾孔和神经节的位置，要提示区别生殖孔和肾孔。2,35实验五、节肢动物（虾或蝗虫) 的解剖与结构观察1.用活凡纳滨对虾观察外形及呼吸和心脏活动；2.用酒精浸制的对虾完整解剖取下19对附肢；3.解剖呼吸、循环、消化、排泄、神经系统；4.解剖难点是完整神经链，围食道神经不能断，5.示范蝗虫的解剖；6.绘对虾的结构图。思政融入点3：引导学生了解我国在世界对虾养殖业中产量和地位，早在上世纪80年代初我国已经掌握了对虾的全人工繁殖技术，但由于我们育种的基础研究没有跟上，现在每年要花巨资从国外引进种虾。引导学生瞄准世界科技前沿，树立投身科学研究和技术创新的远大理想。

15、示范解剖难度较大的组成口器的大鳄、第一、第二小颚，提示头胸甲剥离时要小心把心脏带走，蝗虫解剖时心脏在背甲上。详细讲解对虾19对附肢的结构和功能作用。1,2,3,46实验六、鱼的系统解剖1. 观察活鲫鱼的呼吸运动；2.用解剖刀切断延脑后的脊髓处死；3.解剖观察呼吸、循环、消化、排泄、生殖、神经各个系统；4.难点是寻找输尿管和生殖导管；5.绘鱼的解剖结构图。示范解剖讲解鱼脑的解剖方法和技巧，并说明鱼脑的结构特点。2,37实验七、牛蛙的解剖与结构观察1.观察活牛蛙的外形，雌雄区别；2.毁髓法处死后，观察口腔中的耳咽管孔、喉头、内鼻孔、犁齿；3.沿腹中线偏左或偏右剪开，注意正确的解剖位置及方法，否则会

16、大出血，尤其注意别剪破腹静脉；4.原位观察呼吸、消化、排泄、生殖系统等；5.重点是动、静脉系统的观察，心室、心房、动脉圆锥、静脉窦、颈动脉弓、肺皮动脉弓、左右体动脉弓，背大动脉；6.比较难找到的是输卵管的喇叭口、肾门静脉；7.绘牛蛙的循环系统示意图示范讲解毁髓处死及解剖的方法和技巧，避免引起大出血。比较雌雄蛙的生殖系统2,38实验八、家鸡（或家兔）的解剖与结构观察1.已经宰杀的鸡和活兔子任选实验；2.兔子用外耳静脉空气栓塞法处死；3.从腹部开始解剖，打开腹腔观察；4.完全双循环是重点，与牛蛙的不完全双循环比较；5.注意肾门静脉退化；6.观察鸡的右体动脉弓及鸡特有的尾肠系膜静脉，哺乳类兔子为左体

17、动脉弓，并有奇静脉和半奇静脉，7.完成鸡和兔子的填图。重点示范解剖鸡与兔子循环系统，难点是观察肺动脉和肺静脉；注意十二指肠周围的胰腺组织。2,39实验九、常见动物种类认识1.在5张实验桌上分别摆放了“腔肠动物”、“棘皮动物”、“软体动物”、“节肢动物-甲壳类”、“ 节肢动物-昆虫纲”、“两栖、爬行动物”等近250种动物标本；2.分小组观察认识这些动物后，分别进行拍照或抄录种名，最后汇合形成一份“常见动物名录”报告；3.实验报告分两部分，第一部分是动物名录，应按照进化顺序编排名录；有中文名和拉丁文种名（注意斜体），第二部分是对其中10种动物的详细介绍，对其分类地位，分类形态特征，地理分布，生态习

18、性，生活特性，经济价值等展开详细介绍，并配上精美的图片。建议采用按形态检索方法，把事先放置的标本辨认后写出正确的种名，或按种名指出物种。2,3“教学方法”包括：案例教学、实验指导、查阅文献、阅读报告、小组研讨、理论讲授、自学、视频学习等五、 课程学生成绩评定方法1. 课程考核与成绩评定方法本课程为考试课程，学生成绩采用百分制评定，由平时成绩和期末实验考试成绩两部分构成，平时成绩占70 %，实验考试占30 %。平时成绩：包括程思政实践（5%）、出勤（5%）、实验态度与表现（20%）、每次实验的绘图或填图实验报告（40%）四部分组成。期末考核：期末考核主要考察实验中应该观察掌握的基本内容。其中，基

19、础知识占30%，综合分析30%，能力拓展40%。在实验现场根据要求，每个学生独自做完所有的题后将答题纸上交。各部分的具体评价环节、关联课程目标、评价依据及方法和在总成绩中的占比，如表5所示。表5 课程考核与成绩评定方法成绩构成考核项目考核关联的课程目标考核依据与方法占总评成绩的比重平时成绩课程思政实践1,4以爱国主义教育为主题，通过实验课堂上讨论、谈心得体会等多种形式，考查学生对我国动物学科学相关先进分子技术等的了解情况以及对社会主义核心价值观的认识。5%实验出勤与课堂表现2,3,4出勤以每次上课时本人签到为依据（5%）；实验表现包括实验预习情况抽查、现场实验操作态度是否认真、提问是否积极、每

20、次的PPT作业成绩等为评分依据。PPT主要考查学生对实验内容的观察是否全面仔细，根据PPT中实验照片的真实性、全面性、清晰度、实验感想、实验小结等进行综合打分（20%）。25%实验报告2,3,4根据实验报告的规范性、生物绘图的质量，是否按时提交等批阅评分40%期末成绩实验考试1,2,3,4根据学生在实验室现场独立完成答题情况，按标准答案评分30%总评成绩1,2,3,4=平时成绩×70%+期末成绩×30%100%2. 各个考核项目的详细评分标准表6实验评分标准实验准备实验操作实验报告折算分值实验预习充分（含简单书写或打印、或在实验指导书上明显的有标记），并准备了问题者或抽查回

21、答准确。对本次实验内容和目的清楚。能按要求完成实验内容，实验操作规范，实验结果正确，在完成要求的实验内容外，还有主动观察较难的结构，有创意者；或者实验过程及时提问，与同学进行有效的问题讨论。PPT报告图片清晰，文字标注结构正确。能够进行问题自我分析和总结。报告格式很规范，绘图整洁，构图美观，结构标注准确，符合动物学实验报告要求。内容完整，观察到所有应观察结构，对实验过程中存在问题有详细透彻的分析。（95-100分）/次实验有预习（在实验指导书上可见预习标记），抽查回答基本准确。对本次实验内容和目的较清楚。能按要求完成实验内容，实验操作较规范，实验观察结果基本正确；或者实验过程有时会提问。PPT

22、报告图片符合基本要求，文字标注结构基本正确。有总结。报告格式规范，构图大小合理，点线运用合理，结构标注基本准确，基本符合动物学实验报告要求。观察到所有应观察结构，对实验过程中存在问题分析较简单。（85-95分）/次实验有粗略的预习（在实验指导书上无预习标记），抽查回答问题不流利者。对本次实验内容和目的基本清楚。基本能按要求完成实验内容，有些实验操作不太规范，实验观察结果大部分正确；实验过程互动性较差，基本无提问。PPT报告图片少或有错误，文字标注结构有较多错误，无分析好总结。报告格式基本规范，绘图质量一般，结构标注有错误，与动物学实验报告要求有差距。没有观察到所有应观察结构，无实验过程中存在问

23、题分析。（80-85分）/次没有预习，对实验内容和本次实验要达到的目的不清晰者。按要求虽完成了实验内容，但实验操作不规范，实验超时严重，在老师或同学的指导下才观察到应观察的结构。报告内容不太符合要求，但内容尚完整，生物绘图质量较差，构图不端正，图注不规范、不太正确。（75-80分）/次没有任何预习，对本次实验内容不清楚。未能按要求完成全部实验；或在老师或同学的帮助下勉强完成实验内容。报告内容不完整、不规范，观察结果错误很多。（60-75分）/次总得分：将每次的实验分求和，除以实验次数。按实计算六、 教学资源表8 课程的基本教学资源资源类型资源教材动物生物学实验指导（第4版），黄诗笺等，高教出版社，2019参考书籍或文献动物学实验指导，姜乃澄，浙江出版社，2008普通动物学实验指导（第3版），刘凌云，高等教育出版社，2010课程网址 课程文档“历届优秀生物绘图实验报告选编”、“优秀实验PPT参考”七、 课程目标达成情况评价在课程结束后，需要对每一个课程目标（含思政课程目标）进行达成情况进行