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分单员岗位检查表岗前仪容仪表物品缺损地向卫生进入工作岗位检查人前厅经理检查店经理检查10:3016:40餐前传菜工具分单工具清洁工具地向卫生料汁充足岗位检查人前厅经理检查店经理检查11:3017:30内q餐中物品摆放工具整洁传菜质量分单速度地面卫生案向岗位检查人前厅经理检查店经理检查卫生12:3018:3019:3020:30内4餐后地向卫生撤台服务倾倒垃圾整理菜单整理夹子岗位检查人前厅经理检查店经理检查13:3014:0021:0021:30地面卫工具整物品洗手间保鲜岗位检前厅经理店经理''的容值班生洁摆放卫生料汁查人检查检查15:0015:4022:30下班注:1、本表为分单员岗位检查表，检查依据分单员岗位观察检查表及副表分单员岗位卫生标准的规范内容，使用前请熟悉岗位SOC及副表内容2、岗位检查人即岗位负责人，如遇负责人休班或请假，由顶班人自动接管本岗位，并按要求完成本表格的填写，值班时间内的岗位检查，由岗位值班人员填写完成，岗位检查人栏须填写检查人，姓名、内容栏内以或"X"形式完成填写。“X”应注明原因。3、前厅经理和店经理不定时对检查表进行复查，复查时，注明时间及姓名，不可划或“X”要求每一时间段至少有一次复查。4、餐前检查，餐中高峰和餐后收尾参照SOC标准内容5、填写要求整齐洁净

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