婚庆旅游服务产业链超规模化经营可行性报告

1、集团服务产业链超规模化经营可行性报告（2012年10月10日）目 录一、报告的主题二、企业基本面分析三、同业基本面分析四、为什么要超规模化经营五、如何实现超规模化经营六、超规模化经营定位七、营销方向一、报告的主题本报告的主题是：整合集团现有资源，在珠三角地区建立起超规模化经营的服务产业链，打造成具有无限竞争力的同业航母。关键词：C栋厂房，婚庆会展中心，青年旅馆 ，同业航母，产业链，无限竞争力，超大型综合性多功能会馆，同质化竞争，差异化竞争，超规模运作，资源优化配置二、企业基本面分析集团近年来从生产制造业逐渐转型到发展服务业，并不断加大投资力度，至今已经发展成为一家集工业、地产商业、酒店餐饮娱乐

2、、度假等为一体的大型集团化企业，特别是公司近年来抓住政府打造婚庆文化产业强镇的契机，大力发展婚庆文化产业链，已建成了华南地区最大的婚庆·旅游·工艺文化产业创意园，被誉为中国婚庆行业的一颗明珠。“感受·特色·回忆”是公司永恒不变的服务理念。1、集团各产业要素一览表婚庆产业旅游产业其它相关产业·天使之恋婚纱摄影·龙凤山庄影视渡假村·嘉辉工厂·天使之恋培训学校·嘉辉会酒店·嘉辉豪庭·婚庆工艺商城·乐逍遥温泉休闲中心·嘉辉商场·金至尊珠宝·Full Ho

3、use主题餐厅·南北风味街·梦幻摄影城·其它兄弟公司·婚庆策划服务中心2、集团现有资源一览表客房名 称房 数房间总数备 注囍悦酒店279525满额总计能容纳约1000人入住公寓酒店208婚嫁酒店38会议室会议室名称形 式面 积容纳人数备 注千人宴会厅无柱式27042500人布局不同，能容纳的人数也不尽相同。演艺厅剧院式548474大和厅剧院式290300北京厅剧院式190190大正厅剧院式128120黄金厅剧院式9360秋翠厅U型桌9020昭和厅圆桌式849白金厅剧院式90.5100餐厅餐厅名称形 式容纳人数备 注千人宴会厅围餐1500本表容纳人数指的是

4、最大同时容纳量。桃园中餐厅围餐462森巴池畔西餐厅西餐214北海道日本料理日式26大堂吧酒吧48鹦鹉阁餐厅西餐120金阁寺酒吧酒吧98龙凤饭店围餐380Full House西餐120康体娱乐乐逍遥温泉水疗硬件设施在周边屈指可数天外天桑拿无盛世皇宫夜总会有40间包房三、同业基本面分析当前，整个广东旅游业发展较快，据资料显示：广东是中国最大的旅游客源地和目的地之一，旅游市场广阔。2011年广东接待过夜游客2.45亿人次，同比增长12.5%，组团出境旅游576.1万人次，同比增长32.7%，全年实现旅游总收入6443亿元，旅游增加值2746亿元，约占全省GDP比重5.18%，旅游业已成为广东国民经济

5、的支柱产业，旅游业主要经济指标均居全国第一。1、周边各代表性酒店基本面统计分析表序号酒店名称客房总数餐厅大型宴会厅康体娱乐数量面积（M²）最大容积1会展国际大酒店900中、西、日>216002000人KTV、舞厅、棋泳、健身2东莞嘉华大酒店576中、西、日2未知3000人KTV、桑拿、泳池、健身3龙泉国际大酒店800中、西、日222702500人KTV、桑拿、泳池、健身4东莞富盈酒店370中、西、日210231000人KTV、桑拿、泳池、健身5长安国际大酒店388中、西、日29201000人KTV、桑拿、泳池、健身6中海圣廷苑酒店418中、西、日114561500KTV、桑拿、

6、泳池、健身7金凯悦酒店338中、西、日1未知800KTV、桑拿、泳池、健身8清溪万豪酒店230中、西、日1未知600KTV、桑拿、泳池、网球9塘厦三正半山400中、西、日1460300KTV、桑拿、泳池、健身10平湖华丽城酒店367中、西、日1510500KTV、桑拿11新都会怡景酒店233中、西、泰无未知未知KTV、桑拿、泳池、网球12横岗君逸酒店378中、西1未知500KTV、康体健身2、周边在建或待建酒店基本面一览表序号地点酒店名称星 级客房（间）备 注1凤岗奥威斯酒店五星2200定位为中国最大五星级酒店2凤岗民营商会酒店五星3凤岗南天酒店五星4凤岗王子酒店五星5凤岗怡安大酒店二期五星6

7、龙岗多家在建酒店综合以上列表分析可以得出：1、大多数酒店客房数量都在200-500之间，少数大型酒店客房超过500间但不足1000间。2、所有酒店几乎都经营中西日式餐厅，并拥有多间中餐厅包房，个别酒店还经营泰式、意式、法式等特色餐厅。3、大部分酒店都拥有一个至少可容纳300人以上规模的大型宴会厅，大部分酒店的主要宴会厅容纳规模都在300-1000人之间，少数酒店拥有2个以上的大型宴会厅，单个最大容纳规模达到2500-3000人。4、几乎所有酒店都拥有KTV、桑拿、泳池、健身等康体娱乐附属设施，少数酒店拥有高尔夫、保龄球馆、网球场等其它设施。5、周边地区龙岗、凤岗原有星级酒店比较少，近年来两地均

8、大力发展酒店业，出现一批在建或待建的星级酒店，其中，位于雁田的奥威斯酒店规划为中国最大五星级酒店，客房数达到2200间，对嘉辉会酒店形成挑战。而就在距离嘉辉会酒店不足100米的距离内，今年内就有贝斯达酒店、九洲假日酒店相继开业。6、嘉辉会三大酒店现有525间客房，与其它大多数酒店相比客房占有数量上的优势，但在同行中并无规模优势；在餐厅及康体娱乐方面占据中等位置，但在会议室的比较上，嘉辉会酒店虽有数量上的优势，却硬件不足，面积不大，特别是在超过2000人规模大型宴会厅的数量上不占有优势。将来，随着周边一批星级酒店的相继建成和开业，嘉辉会酒店将面临严峻的竞争形势。四、为什么要实行超规模化经营1、满

9、足大型团体消费的需求龙凤山庄影视渡假村作为中国唯一以婚庆文化为主，融蜜月旅游、酒店餐饮、商务会议、休闲娱乐、婚纱摄影为一体的国家AAAA级特色旅游景区，配套设施基本完善，现有的客房、餐厅、会议室、演艺厅以及其它活动场地基本能满足一般性的客户需要，但是，一旦遇到超过1000人的住房团或举办大型明星演唱会，甚至是在大型节假日，我们的500间客房就会供不应求；如果遇到超过3000人规模的会议，我们的会议场地同样也无法满足，由此便制约了集团业务的进一步拓展，必须在这一点上寻求突破，使之能够满足更大型团体活动如会务、拓展、演艺等方面的需求。2、调整消费结构，建立合理消费层次的需要现有产业布局多体现在满足

10、中高端消费需求，而缺少低端消费这一层次，属于消费结构不合理，制约了消费需求的扩大和消费层次的提升。要建立可持续发展的消费模式，就需要对产业进行重新整合定位，建立更合理的功能布局，形成合理的消费层次和需求梯度，做到高、中、低全面接纳，绝不流失一个客户，最大限度地为公司带来利润。3、以婚庆为主题的集约化发展的需要当前嘉辉路沿线规划为发展婚庆旅游文化产业，建设婚庆·旅游·工艺文化产业创意园，且嘉辉工厂也计划搬迁，以腾出空间发展婚庆旅游服务产业，这是一项重大的战略举措。在优先发展婚庆旅游产业的情况下，完全可以将员工宿舍迁移到南北风味街，一来腾出地方用于产业发展，满足婚庆产业集约化发

11、展的需要，二来可以促进南北风味街的消费和发展。4、转变竞争方式的需要目前，酒店旅游企业众多，竞争激烈，产品又趋向于同质化，导致大多数企业都处于一种无序竞争的状态，表现在具体上就是价格的恶性竞争。因此，龙凤山庄影视渡假村想要寻得突围，就必须寻求竞争方式的转变，主动出击，从同质化竞争中跳出来，以产品的差异化竞争来占领市场的制高点，才能在市场竞争中决胜千里，永立不败之地。当前的旅游市场，很多房地产企业将巨额资金投入到酒店和景区项目建设上，因为只有这样才可以合法地占用土地资源，并实现差异化的竞争。比如常平丽城假日酒店（隐贤山庄）、塘厦三正半山酒店、东莞御景湾酒店、观澜山水田园度假酒店、深圳东部华侨城、

12、广州长隆酒店等，这类向外拓展的酒店都建有相应的旅游景区或配套花园，远远脱离了商务酒店的传统运营模式，把体验、休闲、度假等元素进行充分延展，也赢得了市场。5、打造同业航母的设想任何一个企业，发展的终极目标都是占领行业制高点，实现超规模化经营，打造行业的巨无霸，最大限度地垄断市场。以龙凤山庄影视渡假村为核心的婚庆文化旅游是我司业务发展的重点，它的良性发展将直接带动酒店旅业、餐饮、会务及拓展业务的增长，并辐射温泉水疗、南北风味街、婚庆商城甚至婚纱摄影和培训学校。现有集团的各种要素加在一起已经具备发展成为一个同业航母的基本条件，只需微调产业布局，合理规划各功能模块，即可实现公司产品从量到质的提升，再从

13、质到量的跨越，迅速抢占市场。五、如何实现超规模化经营超规模化经营集团产业链待 建龙凤山庄乐逍遥温泉婚庆会展中心青年旅馆Full House培训学校天使之恋婚庆商城南北风味街嘉辉会酒店将员工宿舍楼简单改造成拥有800间客房的“青年旅馆”，与原有525间酒店客房一起，打造超过1300间客房的超大型酒店。一层婚庆会展中心已有项目拓展训练皇室古堡海洋动物表演机动游乐水上乐园卡丁车场龙凤呈祥实景舞台剧南国不夜天夜景夜市新增项目展览、会务、演艺、赛事、宴会、康娱动漫游乐中心院5D电影院二层综合娱乐中心三、四层多功能综合会馆客房：525间餐厅：8个会议室：8个会所酒店公寓酒店囍悦酒店 1、将员工宿舍楼改造为

14、“青年旅馆”现嘉辉会酒店总计有500余间客房，最多能容纳1000名住客，很多时候是只能将高端客房低价放租。而一旦遇到像五一、中秋、国庆这样的大型节假日，或者是举办大型演唱会的的时候，嘉辉会酒店客房就会爆满，很多住客便不得不分流到附近的贝斯达酒店、龙凤大酒店，导致客人流失。如果将现员工宿舍（约800间）不动格局地加以简单改造装修，以双人房甚至是四人房为主体，建设成受青年人欢迎的“青年旅馆”，则可解决这些问题。青年旅馆以“安全、经济、卫生、隐私、环保”为特点，室内设备简朴，备有高架床、硬床垫和被褥、带锁的个人储藏柜、小桌椅、公共浴室和洗手间，还可配备自助餐厅、公共活动室等。这样，整个嘉辉会酒店就形

15、成了以囍悦、会所为主的高端客房（均价330-400元）、以公寓为主的中端客房（均价230-300元）和以青年旅馆为主的低端客房（均价120-150元），高中低三个档次俱全，总计1300间客房，基本能满足大型会务、拓展、演唱会的订房需求。而员工宿舍则可搬迁至南北风味步行街，不仅可以充分利用步行街的闲置物业，合理配置公司资产，还可以带旺风味步行街的人气和消费，一举两得。2、将C栋婚庆会展中心2层改造为“综合娱乐中心”将婚庆会展中心2楼闲置物业改造为大型综合娱乐中心，具体包含华南最大的5D电影院、动漫游乐中心等，打造休闲娱乐核心商圈，尽快形成新的增长极。3、将C栋3-4层改造为多功能会馆目前，酒店现

16、有会议室8个，其中千人宴会厅最多可摆133桌宴席，最多可容纳2800人召开剧院式会议，已经投入使用的婚庆会展中心虽然面积较大，但是目前也只能用于展会，很难用于会务和宴席，如果公司同时有两个大型会务或宴席的话将无法同时安排。可以考虑在婚庆会展中心3层上加建第4层，并将3-4层改造为集展览、会务、演艺、赛事和宴会于一体的超大型多功能综合性会馆，可同时容纳6000人规模，大大增强企业的市场竞争实力。以上三个项目完成以后，加上酒店景区现有的资源，我们就有了一个超大型的综合活动场地，可以秒杀周边任何一家同类企业，能承接如都市丽人展销会之类的大型团体活动。六、超规模化经营定位1、市场定位：超大型综合性多功

17、能会馆，具有无限竞争力的商业航母。2、功能定位：大型展销会、明星演唱会、大型宴会、大型商务会议、体育比赛、团队住宿等。3、消费群体定位：大型企业、旅行社、拓展公司、广告公司、展览公司4、价格定位：填补中低端消费空白七、营销方向1、会务团项目建成后，完全能容纳3000人以上规模的大型会务团在此举行会议，营销人员在面对这样的大单时不必再为无法满足场地要求而犯愁。比如刚刚结束的都市丽人2013春秋订货展销会、9月13日安利集团3500人规模的大型会务、11月份女人心大型产品推介订货会等都可以在此举行。2、拓展团项目建成后，可以与深圳西点拓展公司、军歌嘹亮拓展公司以及周边等拓展公司开展项目合作，举行大型团队拓展活动，满足拓展活动对于住宿、餐饮方面的需求。3、体育赛事借助龙凤山庄跑马场、卡丁车场、网球场、玉泉体育场的优势，打造体育比赛套餐，这样的条件和营销战略周边竞争对手是无法与我们抗衡的。4、大型展览会11月