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文档简介
1、 年 度星 级 饭 店 复 核报 告 书 星 级 饭 店 饭 店 名 称 所 在 地 区 填 报 日 期 目 录一、星级饭店复核的几项规定二、星级饭店照片三、星级饭店复核 材料四、企业级检查员复核情况报告五、市县级星评机构复核情况报告六、省级星评机构复核情况报告附1、本饭店星级评定情况(复印件)附2、上年度星评机构对本饭店复核情况(复印件)一、星级饭店复核的几项规定(一)星级饭店的评定条件根据国家星评标准星级饭店必须在七个方面达标:1、本星级饭店的规定条件是必备条件缺一项即视为不达标。2、选择项目三星级10项、四星级26项、五星级36 项、白金五星级37项,缺一项视为不达标。3、设备设施及服务
2、项目评分,即:一星级70 分,二星级120分,三星级220分,四星级330分,五星级420分,分数不够即视为不达标。4、设施设备的维修保养及清洁卫生规定得分率:一星级90%、二星级90%、三星级92%、四星级95%、五星级95%,达不到得分率即视为不达标。5、星级饭店服务质量规定得分率同维修保养与清洁卫生得分率,达不到得分率视为不达标。6、宾客满意率,一星级为70%、二星级为70%、三星级为75%、四星级为85%、五星级为90%,达不到得分率为不达标。7、服务与管理制度达不到新标准规定的要求视为不达标。(二)星级的复核及处理1、星级的复核是星级评定工作的重要补充部分,其目的是督促已取得星级的饭
3、店持续达标,其责任划分完全依照星级评定的责任分工。2、对已经评定星级的饭店,旅游星级饭店评定机构应按照本标准及附录A、附录B和附录C进行复核,每年一次。3、复核工作应在饭店对照星级标准自查处纠、并在将自查结果报告旅游星级饭店评定机构的基础上,由旅游星级饭店评定机构以明查或暗访的形式安排抽查验收。旅游饭店星级评定机构应于本地区复核工作结束后进行认真总结,并逐级上报复核结果。4、对严重降低或复核认定达不到本标准相应星级的饭店,按以下办法处理:(1)旅游饭店星级评定机构根据情节轻重给予签发警告通知书,通报批评,降低或取消星级的处理,并在相应范围内公布处理结果。(2)凡在一年内接到警告通知书三次以上或
4、通报批评两次以上的饭店,旅游星级饭店评定机构应降低或取消其星级,并向社会公布。 (3)被降低或取消星级的饭店,自降低取消星级之日起一年内,不予恢复或重新评定星级,一年后方可重新申请星级。(4)已取得星级的饭店,如发生重大事故,造成恶劣影响,其所在地旅游星级饭店评定机构应立即反映情况或在权限范围内做出降低或取消星级的处理。(5)饭店接到警告通知书、通报批评、降低星级的通知后,必须认真整改,并在规定期限内将整改情况报告处理机构。(6)旅游星级饭店评定机构对星级饭店进行处理的责任分工依照星级评定的责任分工办理。全国旅游饭店星级评定机构保留对各星级饭店的直接处理权。(7)凡经旅游星级饭店 评定机构决定
5、提升或降低、取消星级的饭店,应立即将原 星级标 志和证书交还授予机构,由旅游星级饭店评定机构做出更换右没收的处理。二、星级饭店照片星级饭店外观五寸彩色照片星级饭店大堂五寸彩色照片三、星级饭店复核材料复核情况1饭 店名 称中文英文批复文号批复时间批复机构法人代表中文英文 总经理中文英文 饭 店地 址中文英文距市中心距火车站距机场距码头 公里联系 总办质检部 网 址邮 编电子信箱投诉 饭店开业时间饭店隶属关系(主管部门)投资者名称及各占比重(%)123 % 456 % 饭店主要特点:复核情况2企 业经 济类 型内 资企 业国有企业 联营企业 私营企业集体企业 有限责任公司 其他企业股份合作企业 股
6、份 港澳台商投资企业合资经营企业(港或澳、台资) 港、澳、台商独自经营企业合作经营企业(港或澳、台资) 港、澳、台商投资股份外商投资企 业中外合资经营企业 外资企业中外合作经营企业 外商投资股份饭店所属管理公司(集团)总经理性别: 文化程度: 外语水平:副 总经 理 平均年龄: 大专以上: 外语水平:人员构成部 门经 理平均年龄: 大专以上: 外语水平:主 管领 班 平均年龄: 大专以上: 外语水平:服 务人 员平均年龄: 大专以上: 外语水平:技 术人 员 人,其中:高级 人; 中级 人。厨 师 人,其中:高级 人; 中级 人。 其 他人 员 人。其中外方员工: 人。旅游饭店职业英语等级测试
7、的人数比率通过率为:20%以上15%以上200 年度饭店职工总数人。复核情况(3)饭店基本机构设 置1235.6.7.饭店主要功能设施及服务设施建筑结构组成: 栋,每栋楼层分别 层。主楼底下: 层环境:饭店位于市区 郊区 景区 度假区 机场 火车站 码头客房总数(可出租的客房)间床位总数 双套面积标准间面积客房间数价目项目单人间 标准间 三人间 豪华间双间套三间套四间套五间上豪华套间数价格餐饮设施餐厅总数总餐位数中餐厅数经营菜系:外国餐厅 数其中:经营菜系:大堂酒吧 数正式酒吧、茶 吧 数小宴会厅 数大宴会厅 数公共及 康乐设施空调设备中央空调 分体式空调 窗式空调 无空调设备电梯 部。其中:
8、客体 部;自动扶梯 部;服务梯 部;消防梯 部;货梯商务中心服务项目:会议室数总座位数总面积数展览厅数总面积数阅览室数总面积数歌舞厅数总面积数KTV房数商场数总面积数精品店数总面积数健身房面积停车场数车位数总面积数多功能厅总面积数占地面积建筑面积前厅公共面积专业会议厅面 积游泳池的面积前厅贵重物品保险箱数量规格消防设施按其现有设施填写:公共区域:通道紧急出口标志应急照明设施烟感报警器喷淋客房区域:烟感报警器喷淋装置厨房区域:烟感报警器喷淋装置煤气报警器液化石油气报警器天然气报警器石棉布灭火器其他安全防盗设施客房:电子卡门锁 双保险锁 普通门锁 安全链 门窥镜 贵重物品保险箱 客房门自动闭合器客
9、房配备可持续充电手电公共区域:闭录监视系统,探测头 个。食品安全设施 器皿消毒柜、食品检验室、紫光灯,其他设施:紧急救护设施氧气瓶、防毒面罩、担架,其他设施:复核情况(4) 单位:万元营业指标资产总额固定资产原值固定资产净值注册资金流动资产合计负债合计最后一次装修改造的时间最后一次装修改造的费用营业收入营业成本营业费用营业税及附加客房收入餐饮收入商品收入其他收入经营利润管理费用财务费用营业利润客房收益客 房出租率每间客房年 收 入每间客房年接待人数每间客房年接待人天数平均房价住宿人天数住 宿总人数(万人)入 境旅游者(万人)入境占百分比%住宿人天总数(万人天)入 境旅游者(万人天)入境占百分比
10、%国内游客团队:散客:港澳台游 客团队:散客:国外游客团队:散客:饭店奖惩情况饭店签署意见法人代表:(公章)年 月 日四、企业级检查员复核情况报告依据国家新的旅游饭店星级的划分与评定标准,饭店进行认真自查自纠,并由饭店检查员对照新标准认真打出饭店相应分值填入下表。本饭店法人代表保证:以下各项数据属实,并对此负责,接受相应星评机构的复核结果,如有异议,服从全国星评机构的最终裁决。内 容得分率及复核中发现的问题企业复核情况1、星级评定必备条件复核情况及存在问题2、设施设备及服务项目复核情况3、维修保养复核情况4、清洁卫生复核情况5、服务质量复核情况6、宾客意见复核情况7、管理制度自纠措施饭店检查员
11、: 饭店法人代表(签字): 年 月 日 年 月 日五、市(县)级星评机构复核情况报告依据国家新的旅游饭店星级的划分与评定标准,由市(县)级星评员对照新标准认真复核星级饭店,并将相应分值填入下表。内 容得分率及复核中发现的问题市县级复核情况1、星级评定必备条件复核情况及存在问题2、设施设备及服务项目复核情况3、维修保养复核情况4、清洁卫生复核情况5、服务质量复核情况6、宾客满意率7、管理制度市级复核意见 检查员:市级星评机构(盖章) 年 月 日 六、省级星评机构复核情况报告依据国家新的旅游饭店星级的划分与评定标准,由省级星评员对照新标准认真复核星级饭店,并填写复核意见。内 容得分率及复核中发现的问题省级复核情况1、星级评
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