星级酒店开业筹备倒排计划表 按部门

1、Hotel Pre-Opening Tasks1 of 5ea4f2c3746be672f1533df6ad98dac26.xlsCRITICALCRITICAL PATHPATH 关关键键工工作作计计划划进进程程CRITICALCRITICAL PATHPATH 关关键键工工作作计计划划进进程程HolidayHoliday InnInn ChangshaChangsha DawangshanDawangshan 长长沙沙大大王王山山假假日日酒酒店店HolidayHoliday InnInn ChangshaChangsha DawangshanDawangshan 长长沙沙大大王王山山假假日

2、日酒酒店店OwnersOwners OpeningOpening DateDate 业业主主开开业业时时间间 2019-10-302019-10-30完完 成成完完 成成 状状 态态提提前前 oror 延延期期OwnersOwners OpeningOpening DateDate 业业主主开开业业时时间间 2019-10-302019-10-30完完 成成完完 成成 状状 态态提提前前 oror 延延期期SystemSystem OpeningOpening DateDate 系系统统开开业业时时间间 2019-10-302019-10-30时时 间间至至SystemSystem Openi

3、ngOpening DateDate 系系统统开开业业时时间间 2019-10-302019-10-30时时 间间至至#TaskTask 内内容容节节 点点#TaskTask 内内容容节节 点点1HumanHuman ResourceResource 人人力力资资源源2FinanceFinance 财财务务GM到岗2019/2/18l lPOB资金列支框架计划报备业主公司2019/3/25l l审核人员编制及报到安排2019/3/20l l确定HOE临时仓库地点、确定管理程序2019/3/28l l本地员工各项福利方案2019/3/20l l获得洲际会计制度手册，设置筹开期财务系统（手工建账）

4、2019/3/29l l申请项目公司代缴筹备期酒店员工社保2019/4/1l l酒店从五月自行购买建立酒店所有财务P&P 2019/4/18l l员工l临时宿舍合同签订2019/4/10l l准备并提交IT系统方案给总经理/财务总监/业主批准2019/4/20l l确认大招聘计划安排2019/4/15l l建立筹备期银行账户，确保筹备期资金到位2019/4/20l l更新工作职责JD描述2019/4/30l l准备并完善HOE预算2019/4/20l l审核组织架构图2019/4/30l l完成POB预算并获得批准2019/4/22l l各部门第一负责人到岗2019/5/6l l建立好

5、完整的HOE采购、付款、跟踪和收货程序2019/4/25l l员工手册印刷完毕2019/5/10l l标准更新筹备期保险确定2019/4/30l l酒店管理制度确立SOP P&P2019/5/20l l酒店用车（金杯）到货2019/5/20l l9.15劳动合同变更完毕2019/5/30l l6.20所有电脑系统合同签批完成2019/5/23l l确定筹开期培训计划并上报2019/6/1l l6.16订购PMS系统硬件2019/6/5l l8.30在职员工档案齐全2019/6/14l l确保电脑机房配有报警系统，空调，动力设备，电压保护设施，防雷设施等2019/6/12l l9.5大型

6、面试招聘活动完成2019/6/20l l确认程控交换机系统，确认酒店总机号码及传真号码 合同签订2019/6/15l l不定时工作制和综合计算工时工作制获当地劳动局批准2019/6/30l l建立酒店所有营运合同和协议的清单2019/6/22l l员工宿舍家具设备到货2019/7/1l l8.5检查并确定酒店系统培训计划2019/7/1l l员工宿舍布草到货2019/7/1l lHOE清单提至业主招采检查仓库实际位置2019/7/15l l员工更衣室物品到货2019/7/1l l酒店内部使用保险箱位置2019/7/15l l酒店员工集中培训2019/7/20l l交付酒店系统的硬件和软件201

7、9/7/21l l酒店员工全员到岗2019/7/20l l建立完整固定资产管理制度，确保固定资产登记入账2019/7/31l l员工宿舍启用及安全措施通过检查2019/7/30l l8.15停车场收费及控制程序2019/8/15员工食堂设备到货2019/8/1l l9.1酒店运营期的保险安排2019/8/20人事管理系统开始应用2019/8/1l l9.15组织培训前台员工关于现金的政策流程2019/8/25在Landa系统发工资2019/8/10l l9.30正式系统测试并运行（财务管理、成本采购、销售、CRS、前台、人事、电话计费、餐饮）2019/8/25开业人员需求Taskforce计划

8、2019/8/10l l酒店运营物资总体到货2019/8/259.30外包合同签订 小时工2019/8/15计算餐饮菜单成本和价格2019/8/30小时工、劳务派遣（PA、管事部、客房部等外包）完成合同签订2019/8/15第一年的经营预算2019/8/309.30酒店开业前品牌培训2019/8/20l l完成信用卡、ATM及外币兑换办理2019/8/30员工食堂启用2019/8/309.9完成系统试运营（内部控制和部门功能）2019/8/309.30员工更衣室启用2019/8/309.9酒店网络开通2019/9/1一线服务员工完成培训 2019/8/30开业启动资金到账2019/9/110.

9、1后区完成装饰布置2019/9/1酒店服务器上架理线完成，备份软件及相关备份策略设置完成2019/9/15建立内部控制流程2019/9/15管理公司税务注册2019/9/30开业证照和许可完备2019/9/30开业库存盘点2019/9/30Hotel Pre-Opening Tasks2 of 5ea4f2c3746be672f1533df6ad98dac26.xlsCRITICALCRITICAL PATHPATH 关关键键工工作作计计划划进进程程CRITICALCRITICAL PATHPATH 关关键键工工作作计计划划进进程程HolidayHoliday InnInn ChangshaC

10、hangsha DawangshanDawangshan 长长沙沙大大王王山山假假日日酒酒店店 HolidayHoliday InnInn ChangshaChangsha DawangshanDawangshan 长长沙沙大大王王山山假假日日酒酒店店OwnersOwners OpeningOpening DateDate 业业主主开开业业时时间间 2019-10-302019-10-30完完 成成完完 成成 状状 态态提提前前 oror 延延期期OwnersOwners OpeningOpening DateDate 业业主主开开业业时时间间 2019-10-302019-10-30完完 成

11、成完完 成成 状状 态态提提前前 oror 延延期期SystemSystem OpeningOpening DateDate 系系统统开开业业时时间间 2019-10-302019-10-30时时 间间至至SystemSystem OpeningOpening DateDate 系系统统开开业业时时间间 2019-10-302019-10-30时时 间间至至#TaskTask 内内容容节节 点点#TaskTask 内内容容节节 点点3EngineeringEngineering 工工程程4SecuritySecurity 安安保保部部获取工程部人员编制2019/3/28l l建立保安部危机管理

12、手册，建立部门培训手册及各项制度2019/5/10l l从总承建商处获得全套的厨房设备图纸2019/4/1l l对各区域的摄像头盲点统计并做整改方案2019/5/15l l收集项目信息。承包商详细资料、联系方式。收集项目信息。承包商详细资料、联系方式。2019/4/5l l熟悉酒店布局，确保装修符合品牌安全标准2019/5/30l l完成90%从总承建商处获得全套的酒店设计图纸2019/4/10l l建立酒店筹备期巡逻制度2019/5/30l l成立机械总钥匙系统2019/4/10l l制定筹备期酒店钥匙控制程序2019/6/25l l准备工程部HOE、家具、固定装置和设备（FF&E）

13、清单2019/4/15l l消防设施设备系统跟进了解具体布局及数量2019/6/28l l制作工程部JD2019/4/30l l对安防紧急报警系统点位确认安装2019/7/15l l与各部门沟通功能区域分配问题以及工程问题汇总分析，与总厨巡查厨房，参考集团食品安全手册进行检查。2019/5/15l l根据酒店布局对各类突发事件应急程序编写2019/7/15l l工程部招聘，工程部主要员工到岗，专业工程师与项目部及施工单位对接，深化缺陷检查与消项工作。2019/5/15l l检查酒店的防火封堵情况2019/7/15l l参与审核酒店VI设计2019/5/15l l审核安防检查点并制定巡逻路线20

14、19/7/30l l制定工程部SOP/P&P2019/5/25l l协助酒店HOE物资到货，并制定相应措施2019/8/1l l制定适用于工程系统检查安装、调试和测试的清单/格式与程序 。依据从总部获取的各系统检查表格，针对本酒店进行修改。2019/5/25l l酒店客房应急平面疏散图的设计审核2019/8/1l l参考集团标准与要求，建立工程部筹备工作事项与文档。与总部工程师共同审核项目进展。2019/5/30l l保安部专业知识培训、技能培训、SOP、P&P2019/8/1l l与燃气公司，自来水公司建立联系，获取燃气及水的价格2019/6/15l l检查验收酒店的CCTV

15、系统，门禁系统，紧急报警系统，消防系统，停车场管理系统等。2019/8/1l l制作工程部印刷品模版（值班日记，运行日记，报修单，巡查记录、）2019/6/20l l根据消防支队要求，安排6名员工考取“上岗证”2019/8/15l l获取酒店消防联动逻辑，参与消防验收，与消防部门建立联系2019/6/20l l制定运营期酒店进出管理程序2019/8/30l l接收办公区域，为酒店办公室搬迁做准备。2019/6/20l l收集与安全有关设备数据资料存档2019/8/30建立工程缺陷文档，与项目部沟通缺陷消项。参加项目部与施工单位的例会。2019/6/30l l根据洲际集团品牌安全标准自查，主要针

16、对硬件设施达标项目自查。2019/8/30制作工程外包项目清单，调查市场行情。2019/6/30l l确认安全标识标牌张贴完毕2019/8/30制作应急预案，部门培训资料2019/7/10l l消防及安全设备系统测试，确认报警地址码2019/8/30制定PM/PMM/FPMM计划样本2019/7/15l l协调确保火警报警系统正常，联动关系达到要求2019/8/30完成ESCAP系统的数据收集2019/7/15l l根据长沙消防支队要求建立“微型消防站”2019/9/1工程部全体员工到岗2019/7/15l l完成门禁的管控计划及门禁卡项目实行2019/9/1成立绿色节能管理委员会2019/7

17、/15l l协助项目部办理酒店“公众聚集场所投入使用、营业前消防安全检查合格证”2019/9/15启动Green engage项目2019/7/20l l消防中心制度上墙2019/9/15参与各系统的调式与验收工作2019/7/20l l筹备期的酒店疏散演习2019/9/15收集制作设备清单2019/7/30l l特种行业许可证取得2019/9/28完成工程营运维护和第一年水和能源消耗（POMEC）预算2019/7/30l l协助酒店完成酒店开业前的GEM质量审计2019/9/30参与第三方的消防及安全检查，与项目部对接进行整改2019/7/30l l参与由电力局组织的配电房检查与验收，获取酒

18、店用电计费方式，电力局对配电房营运的要求。与电力局建立联系2019/7/30l l应急预案培训与演练，完成ESCAP培训2019/8/15获取政府与集团指定需要做的检测报告及评可（防雷、水处理、环评、电梯、压力容器、对讲系统、电力系统、消防系统、厨房灭火系统、幕墙、电视信号、等）2019/8/20接收工程部HOE2019/8/20获取各系统设备操作说明手册2019/9/20工程部提前值班运珩2019/9/20获取全套竣工图纸2019/11/20Hotel Pre-Opening Tasks3 of 5ea4f2c3746be672f1533df6ad98dac26.xlsCRITICALCRI

19、TICAL PATHPATH 关关键键工工作作计计划划进进程程CRITICALCRITICAL PATHPATH 关关键键工工作作计计划划进进程程HolidayHoliday InnInn ChangshaChangsha DawangshanDawangshan 长长沙沙大大王王山山假假日日酒酒店店HolidayHoliday InnInn ChangshaChangsha DawangshanDawangshan 长长沙沙大大王王山山假假日日酒酒店店 OwnersOwners OpeningOpening DateDate 业业主主开开业业时时间间 2019-9-302019-9-30完完

20、 成成完完 成成 状状 态态提提前前 oror 延延期期OwnersOwners OpeningOpening DateDate 业业主主开开业业时时间间 2019-10-302019-10-30完完 成成完完 成成 状状 态态提提前前 oror 延延期期SystemSystem OpeningOpening DateDate 系系统统开开业业时时间间 2019-10-302019-10-30时时 间间至至SystemSystem OpeningOpening DateDate 系系统统开开业业时时间间 2019-10-302019-10-30时时 间间至至#TaskTask 内内容容节节 点

21、点#TaskTask 内内容容节节 点点5SalesSales & & MarketingMarketing 市市场场销销售售部部 6ROOMSROOMS 客客房房部部了解酒店整体产品(客房、餐饮、设施)。2019/4/23l l确认部门人员编制2019/4/30l l确认S&M人员配备和组织结构图。2019/4/23l l酒店样板间、公共区域、后勤区域现场巡查，提出整改建议2019/4/30l l使用销售战略制定S&M行动计划2019/5/18l l制定部门采购清单2019/4/30l l完成酒店定位，确认酒店竞争对手，并获得区域销售团队的批准2019/5/2

22、3l l酒店房型、房数、面积，公区及高空面积的确认2019/5/15l l完成酒店简介发给洲际酒店区域销售办公室，IHG中央预订处(CRO)完整的酒店介绍2019/5/23l l部门SOP/P&P建立2019/5/30l l批准公关和媒体计划2019/6/2l l制定前厅部的系统安装计划2019/6/17l l实施新的S&M团队成员入职指导和培训，在酒店销售团队中实施洲际酒店销售方式2019/6/2l l审查前厅部的品牌标准2019/6/17l l收集概况介绍、图片、业务组合、初始公司设置、GPS坐标2019/6/2l l检查和确认前厅部的客用印刷品2019/6/22l l与区

23、域销售团队讨论定价并获得批准2019/6/7l l部门培训计划的确定2019/6/30l l获取销售办公室管理项目(建议书、合同、信函)的模板2019/6/12l l确定客房部各项采购物品打样时间及到货周期/日期2019/6/30l l确定预售日期并向酒店开业绩效团队提交预售协议，售前准备及电话营销2019/6/12l l客用品及低值易耗品的样品确认2019/6/30l l确认销售合作伙伴合作方案，提供第一稿房型工作簿，包括房型代码和描述2019/6/17l l洗衣价格、迷你吧价格的确定2019/6/30l l为销售和市场部创建定期报告和会议2019/7/2l l开荒公司的确定2019/6/3

24、0l l确认并批准酒店开业绩效考核标准并已文件形式得到批准2019/7/2l l制定酒店开荒计划2019/7/10l l完成定价工作簿以准备酒店价格2019/7/2l l楼层工作间布局各库房、工作间布局2019/7/10l l为纯旅游团、宴会、会议、婚礼的销售制定销售政策，创建会议和团队的销售日历2019/7/2l l清洁设备到货2019/7/10l l查看包含售前信息的欢迎文本(通过HCM)2019/7/12l lPA清洁工具及清洁剂到货日期2019/7/10实施开业前营销和媒体计划，实施和执行已批准的公关计划2019/8/1l l业主未回复系统培训2019/7/15在开业前90天准备酒店预

25、售并激活2019/8/1l longoing待激活审查酒店经营管理系统的特别服务代码2019/7/22系统内定义竞争对手，确认房间配置，确定预售首次预订日期2019/8/1l l联系清洁用品供应商进行专门的培训2019/7/30完成泰龙网络学习模块并向HOP团队发送绩效认证2019/8/1l大堂、客房、后区验收移交2019/7/30GRS中第三方网站类别的设置2019/8/1洗衣房区域验收移交2019/7/30酒店印刷品印刷2019/8/1员工招聘及培训2019/7/30发送售前审核和收集更新，并通知酒店在HCM方面的工作2019/8/6客房部合同签订如：虫害控制，高空清洗，鲜花，绿植，客房外

26、包，PA外包等2019/7/30实施LNR/KNR/会议和团队/婚礼和宴会部/政府部门/旅游团/系列团/Wholesale批发市场的销售行动计划2019/8/11员工制服量身2019/7/30使用帐户管理网格(AMG)准备KNR定价，确定帐户的收入潜力2019/8/11布草外洗供应商的确定2019/8/10选择KNR客户，与KAD&KAM单独联系并完成流程，为每个KNR帐户准备业务案例2019/8/11检查背景音乐系统，确保符合品牌标准2019/8/11为新开业的酒店培训做准备(洲际酒店奖励俱乐部/HCM/GRS等)2019/8/11确认酒店电话号码2019/8/16进行区域销售闪电战

27、（扫楼）2019/8/16审查房间/走廊/公共区域/大堂/客梯的标识2019/8/16完整的战略业务收入计划(SBRP)，通过HCM完成IHG-RFP配置文件，审核和批准S&M开业前预算2019/8/21建立前厅部所有服务合同2019/8/16完成酒店销售团队的绩效指标，完成或安排IHGS&M培训，查看亚太地区和大中华区的商展日历以计划销售之旅2019/8/21确定前厅部的收费定价2019/8/16酒店DOSM/BDM/收入经理管理分销渠道2019/8/26联系洗衣房设备供应商进行设备使用培训2019/8/20区域S&M将审查和批准SBRP数据提交，区域收入经理审核和批

28、准SBRP预测2019/8/31棉织品及床上用品到货2019/8/30创建社交媒体帐户，准备酒店营销传播活动，撰写开幕新闻稿，制定全年酒店活动时间表2019/8/31酒店外围、客房、后区、公区开荒2019/8/30准备媒体熟悉(FAM)旅行和活动，创建酒店广告2019/8/31检查房间钥匙系统/前台信用卡系统/客房保险箱系统2019/8/31安排IHG系统培训，正确制定GRS中的利率、销售策略和住房政策2019/8/31检查和建立紧急事件记录日志流程2019/8/31主要客户访问，收集竞争对手酒店商店价格，更新定价日历2019/8/31房间营运用品到货2019/9/4完成SBRP预测/预算并获

29、得NHOP收入主管的批准2019/9/5检查门卡控制和万能卡钥匙2019/9/5跟踪OTA激活状态，跟踪竞争对手的酒店费率(基准费率)，检查OTA激活状态2019/9/10公共区域鲜花/绿植/香薰布置安装日期2019/9/15 新布草过水烘干去异味2019/9/10完成酒店开业新闻稿和开业公关计划2019/9/30房间及公共区域的布置2019/9/20在GRS Plus中准备LNR速率加载，实施收益会议，SBRP预测竞争2019/10/5制服打码及发放2019/9/20确定VIP、定期、IHG奖励俱乐部和长期住宿客人的标准和政策2019/10/5确认酒店VIP的等级和房间赠品2019/9/25

30、为主要客户和媒体安排酒店访问和FAM(熟悉)旅行2019/10/20确保酒店DOSM完成开业前的销售和收入基础，确保IHGRFP系统设置就绪，根据要求完成IHG RFP培训2019/10/30完成NHOP S&M培训e-Learning，参加NHOPS&M培训第一次电话会议，参加NHOP S&M培训第二次电话会议，酒店平均得分85%，HCM分数达到780分及以上2019/10/30SBRP中完整的S&M战略和行动计划，开始上载SBRP数据并持续上载STR每日数据2019/10/30确保Meeting Broker的响应率达到98%2019/10/30将GRSPl

31、us中的房间数与OPERA PMS进行比较，以确保它们是正确的2019/11/2跟踪收入和预订的NHOP培训得分均高于802019/11/14获得酒店开业新闻稿和开业公关计划的批准2019/11/30开业后酒店官方照片拍摄2020/1/28Hotel Pre-Opening Tasks4 of 5ea4f2c3746be672f1533df6ad98dac26.xlsCRITICALCRITICAL PATHPATH 关关键键工工作作计计划划进进程程CRITICALCRITICAL PATHPATH 关关键键工工作作计计划划进进程程HolidayHoliday InnInn ChangshaC

32、hangsha DawangshanDawangshan 长长沙沙大大王王山山假假日日酒酒店店HolidayHoliday InnInn ChangshaChangsha DawangshanDawangshan 长长沙沙大大王王山山假假日日酒酒店店OwnersOwners OpeningOpening DateDate 业业主主开开业业时时间间 2019-10-302019-10-30完完 成成完完 成成 状状 态态提提前前 oror 延延期期OwnersOwners OpeningOpening DateDate 业业主主开开业业时时间间 2019-10-302019-10-30完完 成成

33、完完 成成 状状 态态提提前前 oror 延延期期SystemSystem OpeningOpening DateDate 系系统统开开业业时时间间 2019-10-302019-10-30时时 间间至至SystemSystem OpeningOpening DateDate 系系统统开开业业时时间间 2019-10-302019-10-30时时 间间至至#TaskTask 内内容容节节 点点#TaskTask 内内容容节节 点点7FoodFood & & BeverageBeverage 餐餐饮饮部部8ExecutiveExecutive OfficeOffice 行行政政办

34、办餐饮提交完整餐饮销售计划2019/5/18l l营业场所名称确认提交设计2019/4/15l l确定中餐厨师长 宴会厨师长 西餐厨师长 饼房厨师长2019/5/18l l批准系统安装、培训及开通计划2019/6/28l l调查本地消费人群的习惯 了解本地政府消费的需求2019/5/18l lSimulation计划获得批准2019/8/159.15获取主要竞争者的最新菜谱2019/5/18l l酒店营业区营业设置完成2019/9/14关注高级社交活动及餐饮活动的媒体披露2019/5/18l l上报酒店开业条件自查报告2019/9/24完成餐饮的市场计划（整体或按不同餐厅分类的）广告策略及预算2019/5/18l l开业前客房餐饮设置及服务标准检查2019/9/24完成餐饮推广日历（整体和单个餐厅的计划）2019/5/18l l酒店测试营业2019/9/1开业餐饮票券及套券的设计及销售计划制定2019/5/28l l客房餐饮设置及服务标准自检及更正完成2019/10/29交接后的大清洁安排2019/6/30l l开业庆典，如有