2013年高考生物二轮复习专练 专题14 生物技术实践 新人教版

1、训练14 生物技术实践（选修一）（时间：40分钟）1. 下列说法不正确的是 ()。A科学家从7080 热泉中分离得到耐高温的Taq DNA聚合酶B统计某一稀释度的5个平板的菌落数依次为M1、M2、M3、M4、M5， 以M3作为该样品菌落数的估计值C设置对照实验的主要目的是排除实验组中非测试因素对实验结果的影响， 提高实验结果的可信度D同其他生物环境相比，土壤中的微生物数量最大，种类最多2在做土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验时，甲组实验用氮源只含尿素的培养基，乙组实验用氮源除尿素外还含硝酸盐的培养基，其他成分都相同，在相同条件下操作、培养与观察，则乙组实验属于 ()。A空白对照 B标准对照C

2、相互对照 D条件对照3玫瑰精油被称为“液体黄金”，其提取方法 ()。A只能用水蒸气蒸馏法B可用蒸馏法和压榨法C可用蒸馏法和萃取法D可用压榨法和萃取法4关于制备牛肉膏蛋白胨固体培养基，下列叙述错误的是 ()。A操作顺序为计算、称量、溶化、倒平板、灭菌B将称好的牛肉膏连同称量纸一同放入烧杯C待培养基冷却至50左右时进行倒平板D平板冷却凝固约510 min后将平板倒过来放置5植物组织培养依据的原理、培养过程的顺序及诱导的植物激素分别是()。体细胞的全能性离体的植物器官、组织或细胞根、芽生长素和细胞分裂素生长素和乙烯愈伤组织再分化脱分化植物体A，B，C， D，6随着生物技术的发展，酶在社会生产、生活中

3、的应用越来越广泛。下列说法错误的是 ()。A利用酶生产某些化工产品，能显著降低能耗、减少污染、节约成本B“加酶洗衣粉”的洗涤效果与水温、酸碱度有关，与污物或衣物的性质无 关C用于治疗消化不良症的肠溶多酶片含有多种消化酶，但嚼服后失去疗效D要较长时间保持酶活性，各种酶制剂都应保存在低温的条件下7相对分子质量不同的蛋白质在凝胶中进行的过程可表示为图中的 ()。8多聚酶链式反应(PCR)是一种体外迅速扩增DNA片段的技术。PCR过程一般经历下述三十多次循环：95 下变性(使模板DNA解旋)55 下复性(引物与DNA模板链结合)72 下延伸(形成新的脱氧核苷酸链)。下列有关PCR过程的叙述中，不正确的

4、是 ()。A变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键，也可利用解旋酶实现B复性过程中引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成的C延伸过程中需要DNA聚合酶、ATP、四种脱氧核糖核苷酸DPCR与细胞内DNA复制相比所需要酶的最适温度较高9某生物小组为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验过程包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。(1)培养基中含有的蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供了氮源和碳源。除此之外，培养基还必须含有的基本成分是_和_。(2)为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于_中培养，培养的温度设定在37 。要

5、使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种_作为对照进行实验。(3)培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有_(一/多)种细菌。一般来说，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越_。(4)如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐_细菌，这种培养基被称为_。10在上个世纪50年代，酶已经大规模地应用于各个生产领域，到了70年代，人们又发明了固定化酶与固定化细胞技术。请回答有关酶和固定化细胞方面的问题。(1)在实际生产中，固定化酶技术的优点是_，与固定化酶技术相比，固定化细胞固定的是_。(2)制备固定化酵母细胞，常用的包埋材料是_，使用方法是_(填出号码)。

6、(3)酶的活性一般用酶催化某一化学反应的速率表示。在酶活性测定中，酶反应速率用单位时间内、单位体积中_来表示。(4)使用纤维素酶和化学方法都能分解纤维素，请说出使用酶处理的优点。_。(5)分离纯化特定的酶，常使用的方法是凝胶色谱法和电泳法。使用凝胶色谱法分离酶，最先分离出来的是分子量_(大或小)的酶分子。使用电泳法分离酶，影响酶电泳速度的因素有_。(6)为什么一般不能用加酶洗衣粉洗涤丝质及羊毛衣料？_。11下图为胡萝卜素粗品鉴定装置示意图，请据图回答下列问题。(1)胡萝卜素粗品鉴定的方法名称是_。(2)图中的名称是_。的作用是_。(3)为_，对于实验时应注意_。(4)为_，常用_。(5)如果层

7、析液没及会导致_。12在植物组织培养过程中，愈伤组织的成功诱导是至关重要的步骤。科学家以食用稗的成熟胚作为外植体，在基本培养基上研究植物生长调节剂对食用稗愈伤组织诱导的影响。实验结果如下表，请回答相关问题。培养基代号愈伤组织诱导率/%L11.0065.41L22.0068.76L33.0091.01L43.00.254.84L53.00.557.35L63.01.051.71注：愈伤组织诱导率(%)产生愈伤组织的外植体数/接种的外植体总数100%。(1)从上表可以知道，在基本培养基中添加较高浓度的_有利于食用稗的胚形成愈伤组织，而添加_则不利于食用稗的胚形成愈伤组织。(2)影响愈伤组织成功诱导

8、的因素除植物生长调节剂外，培养的环境条件也是重要的因素。现给你提供200个已经消过毒的食用稗的成熟胚，在上述研究的基础上，探究光照对愈伤组织形成的影响。实验步骤：将200个已经消过毒的食用稗的成熟胚平均分为甲、乙两组，分别接种到_培养基上；_。_。预期实验结果和结论：_。参考答案：1B统计菌落数应注意选择菌落数在30300的平板进行计数，且至少涂布3个平板作为重复组，重复组的结果应一致，然后取平均值进行计算。2D乙组和甲组实验的培养条件不同，形成了条件对照。3C用玫瑰花提取精油，根据玫瑰花的干湿情况不同可采用不同的提取方法，鲜玫瑰花可采用水蒸气蒸馏法，干玫瑰花可使用有机溶剂萃取法，一般不采用压

9、榨法。4A制备牛肉膏蛋白胨固体培养基的步骤是计算、称量、溶化、灭菌、倒平板，不能颠倒。牛肉膏容易吸潮，所以当牛肉膏溶化并与称量纸分离后，用玻棒取出称量纸。待培养基冷却至50 ，用手触摸锥形瓶刚刚不烫手，并且培养基处于溶化状态。平板冷却几分钟后还需倒置。5A植物组织培养依据的原理是细胞的全能性。培养过程是：离体的植物器官、组织或细胞经脱分化形成愈伤组织，然后再分化成根、芽，最终形成植物体。影响植物细胞脱分化产生愈伤组织的一个重要因素是植物激素，当细胞分裂素与生长素比例适中时，能强烈地刺激愈伤组织的形成。6B7B当相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较小的蛋白质容易进入凝胶内部的通道，

10、路程较长，移动速度较慢；而相对分子质量较大的蛋白质无法进入凝胶内部的通道，只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快。8C变性是为了使DNA内部的氢键断裂，双螺旋打开，体内复制时借助解旋酶来实现；借助碱基互补配对原则，引物可与DNA模板链结合；延伸时是形成新的DNA分子，需要以脱氧核苷酸为原料；PCR过程的温度高，会导致一般的DNA聚合酶失活，需特定的耐高温DNA聚合酶。9解析蛋白胨、淀粉分别为细菌培养提供氮源和碳源；接种了湖水样品的平板置于恒温培养箱中培养，培养的温度设定在37 ， 以尽快观察到细菌培养的实验结果；要使该实验所得结果可靠，还应该同时在另一平板上接种无菌水作为对照进行实验；培养

11、一段时间后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有多种细菌；一般来说，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越高；要筛选耐盐细菌，可用含较高NaCl浓度的选择培养基进行培养。答案(1)无机盐水(2)恒温培养箱无菌水(3)多高(4)盐(或NaCl)选择培养基10解析固定化酶技术的优点是酶既能与反应物接触，又容易与产物分离，固定在载体上的酶能被反复利用；由于细胞中含有多种酶，所以固定化细胞固定的是多酶系统。制备固定化酵母细胞，常用的是包埋法，如图，其包埋材料是海藻酸钠。在酶活性测定中，酶反应速率要用单位时间内、单位体积中反应物的减少量或产物的增加量来表示。使用酶处理有机物，具有处理效

12、率高、反应条件温和、不污染环境、成本低等优点。酶是蛋白质，在使用凝胶色谱法分离蛋白质时，最先分离出来的是分子量大的蛋白质分子；若使用电泳法分离蛋白质，影响蛋白质电泳速度的因素主要有带电量的多少、带电的性质、电压的大小、分子的大小和形状等答案(1)酶既能与反应物接触，又容易与产物分离，且能反复利用多酶系统(一系列、多种酶)(2)海藻酸钠(3)反应物的减少量或产物的增加量(4)处理效率高、反应条件温和、不污染环境、成本低(5)大带电多少、带电的性质、电压的大小、分子的大小和形状等(6)洗衣粉中蛋白酶会将丝绸及羊毛衣物中的蛋白质成分水解，损坏衣物11解析将提取的胡萝卜素粗品通过纸层析进行鉴定，在18 cm30 cm滤纸下端距底边2 cm处做一基线，在基线上取A、B、C、D四点，用最细的注射器针头分别吸取0.10.4 mL溶解在石油醚中的标准样品和提取样品，分别在A、D和B、C点上点样。点样应该快速细致，在基线上形成直径为2 mm左右的圆点，每次点样后，可用吹风机将溶液吹干，注意保持滤纸干燥。样品原点不能没及层析液，否则会导致鉴定失败答案(1)纸层析法(2)色谱容器防止层析液挥发(3)样品原点点样应该快速细致并注意保持滤纸干燥 (4)溶剂石油醚(5)胡萝卜素溶解在层析液中，使鉴定失败温馨提示层析液为有机溶剂，易挥发，胡萝卜素能溶解在层析液中，使色素不能分散开。12(1)2，4D6BA(2