第五章3作物与肥料ppt课件

1、第六节第六节 作物与肥料作物与肥料一、作物必需的营养元素一、作物必需的营养元素二、矿质元素的生理作用二、矿质元素的生理作用 三、作物的需肥规律三、作物的需肥规律一、作物必需的营养元素一、作物必需的营养元素（一）（一） 判定必需营养元素的条件判定必需营养元素的条件 1. 不能完成生活史生育周期）。不能完成生活史生育周期）。 2. 有独特的缺素症状。有独特的缺素症状。 3. 其生理作用不能被其他元素所代替。其生理作用不能被其他元素所代替。（一）（一） 作物必需营养元素的分类作物必需营养元素的分类1. 灰分元素、矿质元素和非矿质元素灰分元素、矿质元素和非矿质元素 灰分元素：指燃烧后不能挥发而遗留在灰

2、灰分元素：指燃烧后不能挥发而遗留在灰烬中的营养元素。烬中的营养元素。 矿质元素：植物从土壤矿物质中吸收的营矿质元素：植物从土壤矿物质中吸收的营养元素。养元素。 非矿质元素：植物从水和空气中吸收的营非矿质元素：植物从水和空气中吸收的营养元素。养元素。 2. 大量元素和微量元素大量元素和微量元素 灰分中包括必需营养元素和非必需营养元素。灰分中包括必需营养元素和非必需营养元素。大量元素大量元素微量元素微量元素干物质含量干物质含量0.1%干物质含量的干物质含量的0.1%。铁、硼、锰、。铁、硼、锰、铜、锌、钼、氯铜、锌、钼、氯二、矿质元素的生理作用二、矿质元素的生理作用 （一）（一） 氮、磷、钾的生理作

3、用氮、磷、钾的生理作用 1. 氮素：氮素：0.3%-5%。 生理作用：（生理作用：（1组成蛋白质的重要成组成蛋白质的重要成分；（分；（2组成核酸、叶绿素、酶和多种组成核酸、叶绿素、酶和多种维生素的重要成分。维生素的重要成分。 缺氮症状：叶片黄花、叶小而薄，生长缺氮症状：叶片黄花、叶小而薄，生长延缓、植株瘦弱，早衰，产量、品质降延缓、植株瘦弱，早衰，产量、品质降低。低。 2. 磷素（？）磷素（？） 生理作用：（生理作用：（1 1组成核酸、核蛋白、磷组成核酸、核蛋白、磷脂、高能化合物脂、高能化合物ATPATP等和酶等的成分，等和酶等的成分，参与作物体内的各种代谢；（参与作物体内的各种代谢；（2 2

4、提高作提高作物的抗逆性和对外界环境条件的适应性。物的抗逆性和对外界环境条件的适应性。 缺磷症状：生长迟缓甚至停止生长，植缺磷症状：生长迟缓甚至停止生长，植株矮小，发育迟，结实差。株矮小，发育迟，结实差。3.钾素（0.3%-5%） 生理作用：生理作用：（1 1在细胞内积累维持细胞膨压，保持吸水能力在细胞内积累维持细胞膨压，保持吸水能力 （2 2促使细胞和作物的伸展和生长。促使细胞和作物的伸展和生长。 （3 3调节气孔关闭，减少蒸腾作用。调节气孔关闭，减少蒸腾作用。（4 4促进叶绿素的合成，延长叶片功能期。促进叶绿素的合成，延长叶片功能期。（5 5促进光合产物向贮藏器官中运输，提高产量，促进光合产

5、物向贮藏器官中运输，提高产量，改善品质。改善品质。（6 6提高作物抗逆性。提高作物抗逆性。 3.钾素（0.3%-5%） 缺钾症状：老叶叶尖和边缘变黄，进而变缺钾症状：老叶叶尖和边缘变黄，进而变褐，渐次枯萎。叶片上出现褐色斑点甚至褐，渐次枯萎。叶片上出现褐色斑点甚至斑块。严重缺钾时幼叶上也会发生同样的斑块。严重缺钾时幼叶上也会发生同样的症状。茎杆细软，易倒伏。症状。茎杆细软，易倒伏。（二）（二） 钙、镁、硫元素的营养功能钙、镁、硫元素的营养功能 1. 1.钙：（钙：（1 1对细胞间层的形成和稳定性具有对细胞间层的形成和稳定性具有重要作用；（重要作用；（2 2影响生物膜结构的稳定性；影响生物膜结构

6、的稳定性；（3 3对膜透性、离子运转等具有重要作用。对膜透性、离子运转等具有重要作用。 2.2.镁：叶绿素、酶活化、光合作用。镁：叶绿素、酶活化、光合作用。 3.3.硫：（硫：（1 1几乎所有蛋白质中都含硫氨基酸；几乎所有蛋白质中都含硫氨基酸；（2 2组成多种生物活性物质的成分参与能组成多种生物活性物质的成分参与能量转化、脂肪、碳水化合物和氨基酸的生物量转化、脂肪、碳水化合物和氨基酸的生物合成等）。合成等）。（三）（三） 微量元素的营养功能微量元素的营养功能 1. 1. 特点：特点：（1 1由于对其需要量很少，土壤中微量元素的由于对其需要量很少，土壤中微量元素的 数量数量足够作物的需要，但有时

7、有效性受土壤酸碱度等的足够作物的需要，但有时有效性受土壤酸碱度等的影响，处于作物不能吸收的状态。影响，处于作物不能吸收的状态。（2 2当土壤中有效态含量超过作物需要太多时，回出当土壤中有效态含量超过作物需要太多时，回出现毒害作用。现毒害作用。（3 3多数微量元素在作物体内不移动，不能再利用。多数微量元素在作物体内不移动，不能再利用。（4 4微肥的作用只有在大量元素充足时效果才良好。微肥的作用只有在大量元素充足时效果才良好。 2. 各种微量元素的营养功能各种微量元素的营养功能（1 1） 铁：集中在叶绿体内，但非组成元素；参铁：集中在叶绿体内，但非组成元素；参与硝酸还原、豆科作物固氮和光合电子传递

8、。与硝酸还原、豆科作物固氮和光合电子传递。（2 2） 锰：维持叶绿体的结构和功能；某些酶的锰：维持叶绿体的结构和功能；某些酶的组成成分或活化因子呼吸代谢）。组成成分或活化因子呼吸代谢）。（3 3） 锌：与生长素的合成有关。缺锌还影响蛋锌：与生长素的合成有关。缺锌还影响蛋白质、叶绿素合成及光合作用。白质、叶绿素合成及光合作用。（4 4硼：促进糖的移动和运输，对繁殖器官发硼：促进糖的移动和运输，对繁殖器官发育有很重要影响。育有很重要影响。（5 5铜：光合、氮素代谢、生长素代谢、呼吸铜：光合、氮素代谢、生长素代谢、呼吸作用。作用。（6 6钼：生物固氮、氨基酸和蛋白质的合成、钼：生物固氮、氨基酸和蛋白

9、质的合成、呼吸作用、磷代谢。呼吸作用、磷代谢。（7 7氯：光合作用、细胞组织增殖。氯：光合作用、细胞组织增殖。 高高 粱粱三、作物的需肥规律三、作物的需肥规律 （一）（一） 作物的需肥量作物的需肥量 因作物而异。通常以单位产量因作物而异。通常以单位产量(如从土壤如从土壤中所吸收的养分量作为指标。为测土施肥中所吸收的养分量作为指标。为测土施肥平衡施肥、配方施肥的依据。平衡施肥、配方施肥的依据。（二）（二） 作物营养临界期和最大效率期作物营养临界期和最大效率期1. 1. 作物营养临界期：指作物一生中所表现出的作物营养临界期：指作物一生中所表现出的一个对养分需要量虽然不多但很迫切的时期。一个对养分需

10、要量虽然不多但很迫切的时期。临界期缺肥的不良影响难于弥补或纠正。临界期缺肥的不良影响难于弥补或纠正。 因作物和营养元素种类而异。磷的临界期因作物和营养元素种类而异。磷的临界期通常在幼苗期三叶期），氮的临界期在营养通常在幼苗期三叶期），氮的临界期在营养生长转向生殖生长的时期小麦、玉米；幼穗生长转向生殖生长的时期小麦、玉米；幼穗分化期；棉花：现蕾期）。分化期；棉花：现蕾期）。2. 2. 作物营养最大效率期：作物一生中养分需求作物营养最大效率期：作物一生中养分需求量和吸收速率最大，施肥增产效果最好的时期。量和吸收速率最大，施肥增产效果最好的时期。 通常在作物生长最旺盛的中期。通常在作物生长最旺盛的中

11、期。 土壤养分测定仪土壤养分测定仪第七节第七节 作物与土壤作物与土壤 土壤与土壤肥力土壤与土壤肥力 土壤的主要性质及其对作物的影响土壤的主要性质及其对作物的影响 我国主要低产田土壤的改良我国主要低产田土壤的改良 一、一、 土壤与土壤肥力土壤与土壤肥力（一）（一） 土壤：指覆盖在地球陆地表面，土壤：指覆盖在地球陆地表面，能够生长植物且呈疏松状态的一层物质。能够生长植物且呈疏松状态的一层物质。 为基本农业生产资料，由成土母为基本农业生产资料，由成土母质在地形、气候、生物和年龄的综合作质在地形、气候、生物和年龄的综合作用下形成的。用下形成的。（二）（二） 土壤肥力土壤肥力 指土壤能够经常不断地、适量

12、地提供并指土壤能够经常不断地、适量地提供并调节作物生长所需要的养分、水分、空气调节作物生长所需要的养分、水分、空气和热量的能力。和热量的能力。 包括物质要素：水、肥、气；包括物质要素：水、肥、气； 能量要素：热。能量要素：热。土土壤壤肥肥力力自然肥力自然肥力人工肥力人工肥力有效肥力有效肥力潜在肥力潜在肥力指人们在垦殖和利用土壤以前在指人们在垦殖和利用土壤以前在土壤形成过程中所产生的肥力。土壤形成过程中所产生的肥力。在自然肥力的基础上，通过人在自然肥力的基础上，通过人们对土壤的耕种、熟化、开发、们对土壤的耕种、熟化、开发、改造所逐步产生的肥力。改造所逐步产生的肥力。能在农业生产中产生直接经济能在

13、农业生产中产生直接经济效果的那部分肥力。效果的那部分肥力。 指由于各种原因未能发挥效指由于各种原因未能发挥效果的那部分肥力。果的那部分肥力。（二）（二） 土壤肥力土壤肥力 土壤三相物质：固、液、气土壤三相物质：固、液、气 固相：固相：50%体积其中体积其中90%以上的矿物质；不以上的矿物质；不 足足10%的有机质）的有机质） 土壤内三物质的比例调节三相物质的比例。土壤内三物质的比例调节三相物质的比例。 （二）（二） 土壤肥力土壤肥力二、二、 土壤的主要性质及其对作物的影响土壤的主要性质及其对作物的影响（一）（一） 土壤质地：指土壤中各粒级土粒在土壤土壤质地：指土壤中各粒级土粒在土壤重量中所占的

14、比例。重量中所占的比例。 砂粒：砂粒：1-0.05mm; 1-0.05mm; 粗粉粒：粗粉粒：0.05-0.001mm0.05-0.001mm；胶；胶粒：粒：0.0010.001 1. 1.砂土类：砂土类：( (通透性、保水保肥性、养分含量通透性、保水保肥性、养分含量 易耕期、发苗情况易耕期、发苗情况) ) 2. 2.粘土类胶泥土）：粘土类胶泥土）： 3. 3.壤土类两合土）：壤土类两合土）：（二）（二） 土壤结构土壤结构指由土粒形成的大小不等、形状不同的团聚体。1.团粒结构：指在腐殖质作用下形成的近似球形，较疏松、多孔的小土团。直径0.25-10mm。2.块状结构：土坷拉3.片状结构：水稻田

15、和犁底层。（三）（三） 土壤水分的性质土壤水分的性质 土壤重要的肥力因素之一土壤重要的肥力因素之一 1.土壤水分的性质：重力水、毛管水土壤水分的性质：重力水、毛管水毛管悬着水、毛管上升水）、束缚水毛管悬着水、毛管上升水）、束缚水(0.001mm) 田间持水量：某种土壤能保持最大数量毛田间持水量：某种土壤能保持最大数量毛管悬着水的含水量。管悬着水的含水量。w 土中的水土中水是土的液体相组成部分。水对无粘性土的工程地质性质影响较小，但粘性土中水是控制其工程地质性质的重要因素，如粘性土的可塑性、压缩性及其抗剪性等，都直接或间接地与其含水量有关。粘性土中的水按其赋存状态可分为结合水和自由水。实验表明，

16、极细的土粒表面一般带有负电荷，围绕土粒形成电场，由于水分子是极性分子，即一端为正电荷，另一端显负电荷，在土粒电场范围内的水分子和阳离子一起吸附在土粒表面而定向排列形成一层薄的水膜，这层水就称为结合水。结合水可分为强结合水和弱结合水。强结合水是指紧靠土粒表面的结合水，它没有溶解盐类的能力，不能传递静水压力；弱结合水紧靠于强结合水的外围形成一层结合水膜。它仍然不能传递静水压力，但水膜较厚的弱结合水能向邻近较薄的水膜缓慢移动。显然越靠近土粒的水，被吸引的静电引力就越强，水分子越不容易自由移动；远离土粒，水分子自由移动的能力越来越强，到只受重力影响，可自由流动的水称为自由水，自由水传递静水压力。 2.

17、 土壤水分的利用：土壤水分的利用： 土壤绝对含水量、土壤相对含水量、土壤绝对含水量、土壤相对含水量、（三）（三） 土壤水分的性质土壤水分的性质单位质量干土中的水质量或单位土壤总容积中水的容积。单位质量干土中的水质量或单位土壤总容积中水的容积。土壤绝对含水量与土壤饱和含水量或田间持水量的比值。土壤绝对含水量与土壤饱和含水量或田间持水量的比值。 2. 土壤水分的利用：土壤水分的利用： 田间持水量土壤水分上限）田间持水量土壤水分上限） 凋萎系数作物表现出萎蔫时的土壤含水凋萎系数作物表现出萎蔫时的土壤含水量，下限）量，下限） 土壤有效水前二者差）土壤有效水前二者差） 土壤墒情土壤含水量和水分可用性）土壤墒情土壤含水量和水分可用性）（三）（三） 土壤水分的性质土壤水分的性质（四）（四） 土壤有机质土壤有机质 土壤肥力高低的重要标志。土壤肥力高低的重要标志。 土壤有机质的作用：增加土壤养分含量、土壤有机质的作用：增加土壤养分含量、营养全面均衡、肥效平稳、改良土壤结构。营养全面均衡、肥效平稳、改良土壤结构。（五）（五） 土壤的酸碱性：土壤的酸碱性： 指土壤溶液的指土壤溶液的PHPH，关系到土壤结构、养，关系到土壤结构、养分活性、离子交换和根系活力。分活性、离子交换和根系活力。 酸性土壤