小学生饮食及健康讲座

1、应该怎么吃应该怎么吃 才健康？才健康？一天三餐，还要吃零食一天三餐，还要吃零食 专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后专家经过长期观察发现，一个人早晨起床后不吃早餐，血液黏（不吃早餐，血液黏（ninnin）度就会增高，且流动）度就会增高，且流动缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，缓慢，天长日久，会导致心脏病的发作。因此，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，早餐丰盛不但使人在一天的工作中都精力充沛，而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要而且有益于心脏的健康。坚持吃早餐的青少年要比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在比不吃早餐的青少年长得壮实，抗病能力强，在学校课堂上表现得更加

2、突出，听课时精力集中，学校课堂上表现得更加突出，听课时精力集中，理解能力强，学习成绩大都更加优秀。理解能力强，学习成绩大都更加优秀。 牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食是理想早餐，牛奶、鸡蛋、蔬菜加主食是理想早餐，如果再加上水果，便称得上是如果再加上水果，便称得上是“黄金早餐黄金早餐了，不过不要吃得太胀，因为太胀会使大了，不过不要吃得太胀，因为太胀会使大脑供血不足，反而整个上午都是昏昏沉沉脑供血不足，反而整个上午都是昏昏沉沉的。的。 一忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和一忌以碳水化合物为主，如吃了富含糖和淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会淀粉多的米饭、面条、面包和甜点心等食物，会使人感觉疲倦，精力

3、难以集中。使人感觉疲倦，精力难以集中。二忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、二忌吃方便食品代替午餐，例如方便面、西式快餐等，这些食品营养含量低。西式快餐等，这些食品营养含量低。 一、吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、一、吃蛋白质和胆碱含量高的肉类、鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这鱼类、禽蛋和大豆制品等食物。因为这类食物使头脑保持敏锐，对理解和记忆类食物使头脑保持敏锐，对理解和记忆功能有重要作用。功能有重要作用。 二、多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂二、多吃些瘦肉、鲜果或果汁等脂肪含量低的食物，要保证有一定量的牛肪含量低的食物，要保证有一定量的牛奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的摄入，奶、豆浆或鸡蛋等优质蛋白质的

4、摄入，可使人反应灵活，思维敏捷。可使人反应灵活，思维敏捷。早吃早吃 晚餐的时间最好安排在晚上晚餐的时间最好安排在晚上6 6点左点左右。右。8 8点之后最好不要再吃任何东西，饮点之后最好不要再吃任何东西，饮水除外。并且，晚餐后水除外。并且，晚餐后4 4个小时内不要就个小时内不要就寝，以便让食物有充分的时间进行消化。寝，以便让食物有充分的时间进行消化。素吃素吃 晚餐一定要偏素，应多摄入一些晚餐一定要偏素，应多摄入一些新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪新鲜蔬菜，尽量减少过多的蛋白质、脂肪类食物的摄入。类食物的摄入。少吃少吃观看视频：观看视频： 你会喝水吗？你会喝水吗？ 千滚水：就是在炉上沸腾了一夜

5、或很长 时间的水，还有电热水器中反复煮沸 的水。这种水因煮过久，水中不挥发 性物质，如钙、镁等重金属成分和亚 硝酸盐含量很高。久饮这种水，会干 扰人的胃肠功能，出现腹泻、腹胀； 有毒的亚硝酸盐还会造成机体缺氧， 严重者会昏迷惊厥，甚至死亡。饮料的危害热量高过汽水热量高过汽水更易增加脂肪堆积更易增加脂肪堆积 ：大量饮入果糖会增加患心：大量饮入果糖会增加患心脏病、脏病、2 2型糖尿病的几率，因为果糖比葡萄糖更型糖尿病的几率，因为果糖比葡萄糖更容易被肝脏转化为脂肪。容易被肝脏转化为脂肪。 8 8天就让你依赖甜饮品：儿童连续天就让你依赖甜饮品：儿童连续8 8天饮用含高天饮用含高糖的橙汁后，更偏爱较甜的

6、饮品，他们因为已习糖的橙汁后，更偏爱较甜的饮品，他们因为已习惯了橙汁的甜味惯了橙汁的甜味 。人工色素影响智商：人工色素是人工色素影响智商：人工色素是 饮料的配料。饮料的配料。 饮料会让你贫血：饮料中的果糖会阻碍人体对饮料会让你贫血：饮料中的果糖会阻碍人体对铜的吸收，从而影响血红蛋白的生成，导致贫血铜的吸收，从而影响血红蛋白的生成，导致贫血 1 1、喝水要讲究时间和方法，每天早、中、晚都要喝上、喝水要讲究时间和方法，每天早、中、晚都要喝上1 12 2杯杯 水，慢慢喝、细细品，就能从中感觉到有一股微微的甘甜。水，慢慢喝、细细品，就能从中感觉到有一股微微的甘甜。 2 2、少年儿童每天喝水要保证在、少

7、年儿童每天喝水要保证在10001000毫升左右。喝新鲜开水时毫升左右。喝新鲜开水时不要太烫，一般以不要太烫，一般以2525摄氏度至摄氏度至3030摄氏度为宜。摄氏度为宜。 3 3、发烧时，多喝开水可提高抵抗力，消汗，多小便，除了能、发烧时，多喝开水可提高抵抗力，消汗，多小便，除了能降低体温外，还能排除血液中的有毒物质，所以科学饮水将降低体温外，还能排除血液中的有毒物质，所以科学饮水将使人受益无穷。使人受益无穷。 4 4、少儿不宜长期饮用纯净水，它是一种没有营养功能退化的、少儿不宜长期饮用纯净水，它是一种没有营养功能退化的水，纯净水喝多了对少年儿童的害处很大。水，纯净水喝多了对少年儿童的害处很大。 儿科专家主张，儿童补充水分还是以白开水为好。如果儿科专家主张，儿童补充水分还是以白开水为好。如果喝果汁，最好由家长动手为孩子榨一些纯鲜果汁喝。喝果汁，最好由家长动手为孩子榨一些纯鲜果汁喝。大家来说一说大家来说一说 ： 身边饮食的安全身边饮食的安全 隐患有哪些？隐患有哪些？ 加工地沟油加工地沟油加工地沟油加工地沟油（1）隔夜的饭菜吃了也不会怎么样，所以可以经常吃。（2）千滚水是可以喝的。 (3)三无食品是指：无生产厂家、生产日期，无保质期。此类产品不可食用。（4）地沟油是一种合格的食用油，常吃也无妨。安全童谣一日三餐