稻蛙综合种养技术规程编制说明

1、稻蛙综合种养技术规程湖南省地方标准征求意见稿编制说明湖南省水产科学研究所2020年 4月 2日稻蛙综合种养技术规程湖南省地方标准征求意见稿编制说明一、任务来源根据湖南省畜牧水产局湘牧渔办质201855号文件湖南省畜牧水产局办公室关于下达2018年养殖业地方标准制（修）订项目计划的通知，湖南省水产科学研究所承 担稻蛙综合种养技术规程的湖南省地方标准制修订工作， 本项目任务由湖南省畜牧水产事务中心提出，湖南省农业标 准化技术委员会归口。二、起草单位和工作组组成标准提出单位：湖南省畜牧水产事务中心标准归口单位：湖南省农业标准化技术委员会 负责起草单位：湖南省水产科学研究所 湖南省水产科学研究所主要负

2、责本标准编制、组织实施 以及文字起草等工作；华容县天星洲龙虾养殖专业合作社主 要负责基地建设、管理等工作。三、目的和意义本标准所述蛙类均为黑斑侧褶蛙。黑斑侧褶蛙，肉味美且营养丰富，是我国淡水养殖中经济价值较高的一种水产品，深受广大消费者喜爱。由于黑斑侧褶蛙具有良好的市场需求，黑斑侧褶蛙的养殖也随着市场的需求而活跃起来。但是传统的黑斑侧褶蛙养殖模式由于一味追求高产量进行高密度养殖，使用大量的化肥、农药等化学品，导致环境污染、自然环境破坏、 农产品质量安全等问题，这使得人们开始重新考虑黑斑侧褶蛙 养殖的发展出路。稻蛙综合种养技术能充分利用稻田的生态空 间，同时进行黑斑侧褶蛙养殖和水稻种植，在种养过

3、程中，黑斑侧褶蛙能以稻田中的害虫为食，保证粮食安全，并且排泄物还可作为有机肥补充到稻田， 促进粮食生产。这种稻蛙生态系 统的资源循环利用，一方面维护了稻田生物多样性和生态平衡， 另一方面也有利于提高稻米和蛙肉的品质，提高农民的经济效益。因此，推广稻蛙综合种养技术对于保障粮食和水产品质量 安全、降低农业水源污染风险、 保护生态环境和实现农业增效、 农民增收等方面都具有重要的意义四、标准制定原则本标准的的编制以“十九大”精神为导向， 贯彻新发展 理念，以资源节约、环境友好和绿色发展的为要求， 促进农 业增效、农民增收，助力实施脱贫攻坚和乡村振兴（一）符合国家政策，贯彻国家法律法规原则在标准的制订过

4、程中严格贯彻国家有关方针、政策、法律和规章等，严格执行强制性国家标准和行业标准。与相关 的各种基础标准相衔接，遵循了政策性和协调统一性的原则。（二）充分考虑现有养殖模式，注重科学性、可操作性、 推广性和实用性原则现有养殖模式大多是以单一品种种植或养殖为主，近两 年随着贯彻新发展新农村理念，慢慢开始开展综合种养模式， 包括稻田套养鸭、虾、蟹、鳖、鍬等模式迅速得到示范与推 广。本标准通过参考这几种模式经验，小规模进行了稻蛙种 养试验，并通过查找相关文献资料，与相关专家、种养大户 进行经验交流，从各方面都证明了本标准的科学性、可操作 性、推广性和实用性。（三）以资源节约、环境友好和绿色发展为原则传统

5、的黑斑侧褶蛙养殖模式由于一味追求高产量进行 高密度养殖，使用大量的化肥、农药等化学品，导致环境污 染、自然环境破坏、农产品质量安全等问题。而单一的水稻 种植过程中也需要使用大量的化肥、农药等化学品，并且经 济价值也十分有限。而稻蛙综合种养的资源循环利用能够有 效减少农药化肥的施用量，减少饲料的投喂量达到资源节约、 环境友好、绿色发展的要求。（四）促进农业增效、农民增收原则稻蛙综合种养具有“不与人争粮，不与粮争地”的优势， 通过开展稻蛙综合种养，提升粮田种植效益，实现了“一水 两用、一田双收”，提升经济效益，是加快农业转型升级、 帮助农民增收致富的重要抓手。五、主要工作过程（一）成立标准起草组2

6、019年3月为了确保标准编制工作的顺利开展，项目申报后，成立了以湖南省水产科学研究所为主要技术力量参加 的标准编制课题组，专门负责该标准的起草工作。（二）收集资料2019年3-9月合作单位负责基地建设、 管理等工作，标 准起草组人员负责相关种养数据采集工作，并查阅国家相关 政策文件、国内外相关文献资料，行业标准等资料。（三）形成标准草案2019年10月标准起草组通过对收集的数据进行全面梳 理、分析，确定了标准框架。2019年11月通过进一步调研和讨论，形成了标准讨论 第一稿。2019年12月，标准课题组对标准讨论稿第一稿逐条逐 句进行了讨论，并对部分框架进行了调整，并对相关标准内 容进行简化、

7、修改完善。完成了标准讨论稿第二稿。（四）征求意见稿完成讨论稿第二稿以后，课题组将稿件分发给相关产业 专家征求意见。课题组成员到岳阳、华容、常德等地相关产 业种养基地多次实地调研，与当地种养大户进行交流，收集 相关数据，并针对讨论稿第二稿进行征求意见。根据实地调 研情况、专家意见课题组进行了进一步讨论，修改形成征求 意见稿。六、标准的主要内容及依据来源（一）标准的主要构架标准框架由7个章节构成，分别是：范围、规范性引用 文件、术语和定义、基础条件、稻田改造、水稻种植、黑斑 侧褶蛙养殖。（二）主要内容及依据来源1、主要参考文件本标准主要以国家颁布的农业相关法律法规和政策性文件以及以下标准作为编制依

8、据：GB 11607渔业水质标准GB4404.1粮食种子 禾谷类DB43/T 1417青蛙配合饲料NY/T 394绿色食品 肥料使用准则SC/T 1009-2006 稻田养鱼技术规范SC/T 9101淡水池塘养殖水排放要求DB43/T 1304黑斑侧褶蛙养殖技术规程NY 5071无公害食品NY 5116无公害食品NY/T 5117无公害食品NY/T 5361无公害食品渔用药物使用准则水稻产地环境条件水稻生产技术规程淡水养殖产地环境条件SC/T 1135稻鱼综合种养技术规范第一部分：通则2、量化指标的依据与来源标准中量化指标的依据与来源见表1表1指标的依据与来源序号指标指标要求依据及来源1食台区

9、面积不超过稻田面积10%10%SC/T 1135稻鱼综合种养技术规范 第一部分：通贝贬：沟坑占比不超过10%2食台区与田面落差0.3m0.3m引用自陈初尉.稻蛙共育 生态稻作模式示范总结J. 现代农业科技,2015(8):266-267.3将围网埋入田埂泥土中约，地面上保留咼，然后每隔用木桩或钢筋 等支撑固定引用自蒋静.稻蛙共生高 效生态种养技术J.中国水 产，2016 (4): 74-75.4蝌蚪或卵块投放量为6250 尾-12500 尾/667 m2或3-5副卵块6250 尾-12500尾 /667 m23-5副卵块根据杨尚昆等.黑斑蛙 高效生态养殖新型技术J. 安徽农业科学，2015,4

10、3(29): 52-53.估算出蝌蚪 到幼蛙存活率大概80流右， 再根据文献贵州稻区稻蛙共 生适宜的养蛙密度J.贵州 农业科学，2019,47 (11):84-87.根据其幼蛙投放量估算蝌蚪及卵块投放量幼蛙投放量为5000只-10000 只 /667 m25000只-10000只 /667 m2根据文献贵州稻区稻蛙 共生适宜的养蛙密度J.贵 州农业科学，2019,47( 11): 84-87.蛙种投放时间卵块：3月中旬-4月初，蝌蚪：4月中旬-5月 初。幼蛙:5月 底-6月中旬。根据现行养殖模式，稻 田种植周期及黑斑蛙养殖周 期决定。并参考了文献李冬 雪等.西南山区稻蛙复合种 养的研究与实践J

11、.农学学 报 2018,8(12):6-12蝌蚪、幼蛙、成蛙投饲标 准蝌蚪：出膜后3-4天不用喂 食，每天投食 量按蝌蚪体重的1%-3%早、晚各一次。幼蛙、成蛙： 上午和下午共 投喂2次，投 饲量一般为总依据专家、种养大户养殖经验。重的2%-5% 早上投喂40%晚上投喂60%L2体重达到35g左右即可上市35g依据市场黑斑蛙35g以上即可以作为商品上市。运输方式氧气袋充氧、 尼龙网袋、泡 沫箱打冰运 输。依据市面上常用的运输方式运输七、与其他标准的关系目前，我国还没有稻蛙综合种养相关标准，地方养殖技术标准缺乏，我省稻蛙养殖亟需出台相关技术规程标准予以 规范引导。本标准在编制过程中，尽量直接引用的方式或修改引