学校食品卫生安全检查记录_第1页
学校食品卫生安全检查记录_第2页
学校食品卫生安全检查记录_第3页
学校食品卫生安全检查记录_第4页
免费预览已结束，剩余1页可下载查看

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1、北师大实验幼儿园 食品卫生安全检查记录检查分类检查项目检查状况检查结果个人卫生工作服、帽、围裙、袖头工作不着服、工作服、围裙、袖头脏合格不合格口罩、手套售饭不戴口罩、口罩脏、售饭不戴手套、用手直接触摸 食品戴首饰、蓄长发、指甲长、染指甲、上班穿拖鞋随地吐痰、穿工作服进卫生间后厨卫生操作台脏、菜墩生熟不分、刀具脏锈地面、玻璃、脏、湿门窗、墙壁下水道有沉淀物、水道壁有油污、有积水、有异味物品摆放菜品不上架、成品菜随地堆放、后厨管理无序、物品摆 放混乱冰箱冰箱积霜不及时清理、有血水、异味无生熟标志、食物存放生熟不分其他检查中是否发现苍蝇密度超标、垃圾桶不加盖、垃圾不 及时处理食品 卫生各种食品、调料

2、、菜品检查中是否发现使用三无产品腐烂变质食品、成品菜不洁仓库仓库管理混乱、存放三无食品检查中发现有鼠迹、无防 鼠措施餐具卫生洗刷检查中发现餐具不洁、有油腻、附着物餐具消毒未经消毒使用保洁消毒后餐具不进保洁柜、裸露存放、售饭器具未加保洁措施餐厅卫生餐桌、地面、收碗台、沿水桶、桌椅 摆放、门窗玻璃、防蝇设施检查中发现脏、舌L、有碍瞻观、苍蝇密度超标、玻璃门 窗脏环境卫 生周边卫生区卫生卫生区内脏乱、垃圾不及时处理、垃圾桶脏、不加盖清理时造成周边污染不及时处理年 月日时间检查情况检查人员签名备注会议名称会议日期年 月 日午时分至年 月 日午时分主持人t己录出 席会议内容北师大实验幼儿园 食品采购台帐（每次采购记录）日期货名数量单价（元）生产单位生产日期功效期索证情况供应商姓名、电话验收人签字卫生许可证检测报告北师大实验幼儿园餐具消毒记录物品餐具消毒

人人文库> 全部分类> 教育资料 > 备课教案

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论