《生物化学》课程实验教学大纲

1、生物化学课程实验教学大纲 大纲制定（修订）时间： 07 年04月课程名称：生物化学 课程编号：课程类别：专业基础课程 课程性质： 必修课 适用专业：中西医临床骨伤专业、护理专业课程总学时：54学时 实验（上机）计划学时：9学时 开课单位： 福建中医学院中西医结合系生物化学教研室一、大纲编写依据根据福建中医学院生物化学本科课程54学时教学大纲编写。二、实验课程地位及相关课程的联系2l世纪是生命科学的世纪，而作为生命科学的基础学科，生物化学与分子生物学涉及的知识领域广泛，是一门理论性和实践性极强的学科，在生命科学中发挥着日益重要的作用。生物化学与分子生物学理论为基础的相关实验，目前已渗透到基础医学

2、和临床医学的各个学科，从事相关领域的研究队伍日益庞大，新技术、新理论日新月异。这对新世纪的人才培养提出了新的要求，因此，学习和掌握生物化学与分子生物学的基本实验技术是生物医学技术专业学生的必备能力。本实验课的教学目的主要是增加感性认识，巩固理论知识，掌握一些常用基本技能，培养学生独立操作和分析解决问题的能力，要求学生进行预习，认真操作，记录结果，分析讨论，书写实验报告。三、实验目的、性质和任务通过学习让医学生掌握常用的生物化学实验理论与常用技术：如物质分离技术(离心、层析、电泳)，化学分析方法(化学法、分光光度法、酶法)等；熟悉并能熟练操作掌握常用实验仪器设备：如分光光度计，离心机，电泳装置的

3、使用等。了解相关实验技术在临床科研中的实际应用。四、实验基本要求实验一 肝组织中核酸得分离与鉴别目的要求：1、掌握核酸的分离，鉴定其组成等及基本实验技术。2、熟悉将动物组织制成匀浆的技术，以及离心机的使用。3、巩固核酸的组成等基本理论知识。教学内容与实际操作：（一）生物化学与分子生物学实验须知与实验安全措施（二）常用玻璃仪器的洗涤、干燥及使用（三）核酸分离分析的基本原理（四）台式离心机的使用（五）肝中核酸分离与鉴定的操作及注意事项（六）实际操作：肝中核酸的分离与其成份的鉴定。实验二 酶的性质目的要求：1、掌握酶的基本性质及其影响因素2、熟悉唾液淀粉酶的制备，丙二酸对琥珀酸脱氢酶的抑制原理及其测

4、定方法3、加深对酶的性质的理解教学内容与实际操作：（一）掌握酶的基本性质及其影响因素的基本原理（二）恒浊温水浴锅的使用（三）酶性质的操作及注意事项（四）实际操作：温度、PH、激活剂、抑制剂对唾液淀粉酶活性的影响。实验三 分光光度计使用，血糖浓度测定目的要求：1、掌握分光光度法的原理以及测定方法2、熟悉氧化酶法测定血糖浓度的基本原理以及方法3、了解血糖浓度测定的几种方法教学内容与实际操作：（一）分光光度法及分光光度计的使用分光光度法的基本原理；波长的选择；利用标准管法计算待测溶液的浓度；722型分光光度计的使用（二）氧化酶法测定血糖浓度的基本原理（三）氧化酶法测定血糖浓度的操作及注意事项（四）实

5、际操作：分光光度法测定氧化酶法测定血糖浓度实验四蛋白质含量的测定目的要求：1、掌握蛋白质含量的测定的原理以及方法2、熟悉分光光度计的原理以及测定方法3、了解蛋白质含量的测定其他方法的基本理论教学内容与实际操作：（一）标准曲线的作用、做法及利用标准曲线求待测溶液的浓度（二） 蛋白质含量的测定的原理（三）蛋白质含量的测定操作及注意事项（四）实际操作：蛋白质含量的测定操作实验五 血清谷丙转氨酶的测定目的要求：1、掌握谷丙转氨酶测定的基本原理。2、巩固分光光度计的使用及实验基本操作。3、熟悉谷丙转氨酶在临床诊断中的意义。教学内容与实际操作：（一）酶活性测定的基本原理。（二）谷丙转氨酶在临床诊断中的意义

6、。（三）酶活性测定的方法与注意事项。（四）学生实际操作：谷丙转氨酶活性的测定。实验六 血清三酰甘油测定目的要求：1、掌握三酰甘油测定的基本原理。2、巩固分光光度计的使用及实验基本操作。3、熟悉血清三酰甘油在临床诊断中的意义。教学内容与实际操作：（一）血清三酰甘油测定的基本原理。（二）血清三酰甘油在临床诊断中的意义。（三）血清三酰甘油测定的方法与注意事项。（四）学生实际操作：血清三酰甘油的测定。实验七血清胆固醇的测定目的要求：1、掌握血清胆固醇测定的基本原理。2、巩固分光光度计的使用及实验基本操作。3、熟悉血清胆固醇在临床诊断中的意义。教学内容与实际操作：（一）血清胆固醇测定的基本原理。（二）血

7、清胆固醇在临床诊断中的意义。（三）血清胆固醇测定的方法与注意事项。（四）学生实际操作：血清胆固醇的测定。实验八血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳目的要求：1、 掌握的血清蛋白琼电泳基本原理以及方法。2、 熟悉电泳法的基本操作。3、 了解血清蛋白电泳的临床应用。教学内容与实际操作：（一）电泳的基本原理（二）血清蛋白电泳的原理及其方法，血清蛋白电泳的临床应用。（三）电泳装置的使用与注意事项。（四）学生实际操作：血清蛋白电泳，显色观察结果。实验九血浆脂蛋白琼脂糖电泳目的要求：1、掌握的血清脂蛋白琼脂糖电泳基本原理以及方法。2、熟悉琼脂糖电泳法测定的基本操作。3、了解电泳法的基本理论知识。教学内容与实际操作：（

8、一）电泳的基本原理（二）琼脂糖电泳的原理及其方法，血清脂蛋白电泳的临床应用。（三）电泳装置的使用与注意事项。（四）学生实际操作：制备琼脂糖凝胶，血清脂蛋白电泳。实验十 氨基酸的纸层析目的要求：1、掌握氨基酸的层析的基本原理以及方法2、熟悉氨基酸的转氨基作用及原理3、了解层析法的基本理论知识及方法教学内容与实际操作：（一）层析的基本原理（二）纸层析的原理及方法。（三）纸层析的注意事项。（四）学生实际操作：样品的点样，氨基酸的纸层析，显色观察结果。五、实验内容和学时分配序号实验名称实验内容实验要求实验类型学时分配必做选做演示验证综合设计1肝组织中核酸得分离与鉴别分离肝组织中核酸，鉴别其组成32酶的

9、性质酶的温度、PH、激活剂、抑制剂对酶活性的影响33葡萄糖含量测定分光光度法测定葡萄糖含量34蛋白质含量的测定标准曲线法测定蛋白质浓度35血清谷丙转氨酶的测定分光光度法测定血清谷丙转氨酶的活性36血清三酰甘油测定分光光度法测定血清三酰甘油的含量37血清胆固醇的测定分光光度法测定血清胆固醇的含量38血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳血清蛋白醋酸纤维薄膜电泳39血浆脂蛋白琼脂糖电泳制备琼脂糖凝胶分离血浆脂蛋白310氨基酸的纸层析氨基酸的纸层析3六 、教材（讲义、指导书）：生物化学实验指导， 黄玲主编，福建中医学院生物化学教研室(自编教材)，出版时间2007-6七、考核方法和评分标准；考核方式上，以平时实验表现、实验报