第5章脂类代谢

1、Chapter 5 Metabolism of Lipids第五章 脂类代谢Section 1 Overview 第一节 概 述脂肪（甘油三酯，脂肪（甘油三酯，TGTG）脂类脂类类脂类脂磷脂磷脂糖脂糖脂胆固醇（胆固醇（ChCh）及）及 胆固醇酯（胆固醇酯（ChEChE）脂肪：可变脂（储存脂），分布于皮下、脂肪：可变脂（储存脂），分布于皮下、腹腔及肌纤维间的脂肪组织中。腹腔及肌纤维间的脂肪组织中。 是机体储存能量的一种形式是机体储存能量的一种形式 其含量与性别、遗传因素、营养状其含量与性别、遗传因素、营养状 况、机体活动有关况、机体活动有关类脂：固定脂或基本脂，是细胞膜的基类脂：固定脂或基本脂，

2、是细胞膜的基本组成成分。本组成成分。一、脂质在体内的分布 供能贮能供能贮能。 构成生物膜构成生物膜。 协助脂溶性维生素的吸收，提供必需脂肪酸协助脂溶性维生素的吸收，提供必需脂肪酸。u必需脂肪酸必需脂肪酸(essential fatty acid)是指机体需是指机体需要，但自身不能合成，必须要靠食物提供的要，但自身不能合成，必须要靠食物提供的多不饱和脂肪酸。（多不饱和脂肪酸。（亚油酸、亚麻酸、花生亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸）四烯酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸） 保护和保温作用保护和保温作用。二、脂类物质的生理功用二、脂类物质的生理功用三、脂类的消化和吸收三、脂类的

3、消化和吸收甘油三酯甘油三酯 甘油一酯甘油一酯 + 2 FFA 磷磷 脂脂 溶血磷脂溶血磷脂 + FFA 磷脂酶磷脂酶A2 胆固醇酯胆固醇酯 胆固醇酯酶胆固醇酯酶 胆固醇胆固醇 + FFA 胰脂酶胰脂酶 辅脂酶辅脂酶 乳化乳化 胆汁酸盐胆汁酸盐 相应消化酶相应消化酶 产产 物物 食物中的脂类食物中的脂类 微团微团胆汁酸盐的作用胆汁酸盐的作用食物脂类的吸收食物脂类的吸收脂肪与类脂的消化产物，包括脂肪与类脂的消化产物，包括甘油一酯、脂甘油一酯、脂肪酸、胆固醇及溶血磷脂肪酸、胆固醇及溶血磷脂等，与胆汁酸盐一等，与胆汁酸盐一起形成混合微团，在起形成混合微团，在十二指肠下段十二指肠下段及及空肠上空肠上段段

4、被肠粘膜细胞吸收。被肠粘膜细胞吸收。Section 2 Metabolism of Triglyceride第二节 甘油三酯的代谢 甘油三酯的分子结构甘油三酯的分子结构贮存于脂肪细胞中的甘油三酯贮存于脂肪细胞中的甘油三酯 (TG)在在脂肪酶脂肪酶的催化下水解并释放出游离的催化下水解并释放出游离脂肪酸脂肪酸和和甘油甘油，并，并释放入血供给全身各组织细胞摄取利用的过程释放入血供给全身各组织细胞摄取利用的过程称为称为脂肪动员脂肪动员。 一、甘油三酯的分解代谢一、甘油三酯的分解代谢（一）脂肪动员（一）脂肪动员TG TG 脂肪动员脂肪动员甘油甘油脂肪酸脂肪酸 磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮（进入（进入酵解途径

5、酵解途径）脂肪酸的脂肪酸的 - -氧化氧化H H2 2O + COO + CO2 2+ ATPATP甘油一酯甘油一酯（MG） 甘油三酯甘油三酯（TG） 甘油二酯甘油二酯 （DG） FFA FFA 甘油二酯甘油二酯脂肪酶脂肪酶甘油一酯脂肪酶甘油一酯脂肪酶甘甘 油油 FFA 甘油三酯甘油三酯脂肪酶脂肪酶（二）甘油的代谢：（二）甘油的代谢：脂肪动员生成的甘油，主要在肝进行代谢。脂肪动员生成的甘油，主要在肝进行代谢。 甘油先磷酸化为甘油先磷酸化为 -磷酸甘油，再氧化为磷酸二磷酸甘油，再氧化为磷酸二羟丙酮：羟丙酮： -磷酸甘油脱氢酶磷酸甘油脱氢酶-磷酸甘油磷酸甘油NAD+磷酸二羟丙酮磷酸二羟丙酮NADH

6、 + H+甘油磷酸激酶甘油磷酸激酶甘油甘油-磷酸甘油磷酸甘油ATPADP （三）脂肪酸的（三）脂肪酸的 - -氧化氧化 1反应过程：反应过程： (1) 活化活化：在在胞液中胞液中进行此反应过程。进行此反应过程。脂酰脂酰CoA合成酶合成酶R-COOH AMP + PPiHSCoA+ ATPR-COSCoA(2) 转运：转运：在线粒体外生成的脂酰在线粒体外生成的脂酰CoA需进入线粒体基质需进入线粒体基质才能被氧化分解，此过程必须要由才能被氧化分解，此过程必须要由肉碱肉碱(肉毒肉毒碱碱)来携带脂酰基。来携带脂酰基。借助于借助于肉碱脂酰转移酶肉碱脂酰转移酶（CAT ）和和肉碱脂肉碱脂酰转移酶酰转移酶（

7、CAT ）催化的移换反应以及肉催化的移换反应以及肉碱碱-脂酰肉碱脂酰肉碱转位酶转位酶催化的转运反应才能将胞液催化的转运反应才能将胞液中产生的脂酰中产生的脂酰CoA转运进入线粒体。转运进入线粒体。其中，其中，肉碱脂酰转移酶肉碱脂酰转移酶是脂肪酸是脂肪酸 -氧化的关氧化的关键酶。键酶。脂酰脂酰CoACoA进入线粒体的过程进入线粒体的过程*酶酶RCOSCoA HSCoA 肉碱肉碱RCO-肉碱肉碱 转位酶转位酶RCO-肉碱肉碱 酶酶RCOSCoA 肉碱肉碱HSCoA (3)脂酰脂酰CoA的的 -氧化循环氧化循环： - -氧化过程由四个连续的酶促反应组成：氧化过程由四个连续的酶促反应组成： 脱氢脱氢；

8、水化水化； 再脱氢再脱氢； 硫解硫解。 - -氧化循环的反应过程氧化循环的反应过程脱氢脱氢脂脂酰酰CoA脱氢酶脱氢酶 FADH2硫解硫解硫解酶硫解酶 水化水化水化酶水化酶 再脱氢再脱氢L-羟脂酰羟脂酰CoA脱氢酶脱氢酶NADH + H+ CH3(CH2)7CH2CH2CH2CH2CH2CH2CH2COSCoACH3(CH2)7CH2CH2CH2CH2CH2COSCoACH3COSCoACH3(CH2)7CH2CH2CH2COCoACH3COSCoACH3(CH2)7CH2COSCoACH3COCoACH3COSCoA -氧化循环过程在氧化循环过程在线粒体基质线粒体基质内进行；内进行； -氧化循

9、环由脂肪酸氧化酶系催化，反应氧化循环由脂肪酸氧化酶系催化，反应不可不可逆逆； 需要需要FAD，NAD+，CoA为辅助因子；为辅助因子； 每循环一次，生成每循环一次，生成一分子一分子FADH2，一分子，一分子NADH，一分子乙酰，一分子乙酰CoA和一分子减少两个和一分子减少两个碳原子的脂酰碳原子的脂酰CoA。 脂肪酸脂肪酸 -氧化循环的特点氧化循环的特点(4)乙酰乙酰CoA彻底氧化：彻底氧化：生成的乙酰生成的乙酰CoA进入进入三羧酸循环三羧酸循环彻底氧化分彻底氧化分解并释放出大量能量，并生成解并释放出大量能量，并生成ATP。 肉碱转运载体肉碱转运载体线线粒粒体体膜膜脂酰脂酰CoA脱氢酶脱氢酶L(

10、+)-羟脂酰羟脂酰CoA脱氢酶脱氢酶 NAD+ NADH+H+ 反反 2-烯酰烯酰CoA 水化酶水化酶H2OFADFADH2 酮脂酰酮脂酰CoA 硫解酶硫解酶CoA-SH脂酰脂酰CoA合成酶合成酶ATPCoASHAMP PPiH2O呼吸链呼吸链 2ATP H2O 呼吸链呼吸链 3ATP TAC 脂脂 肪肪 酸酸RCHRCH2 2CHCH2 2C C- -OH OH OO=OO=RCH=CHCSCoA O =RCH=CHCSCoA O =O =RCH2CH2CSCoA O =O =RCHOHCH2CSCoA O =O =RCOCH2CSCoA O =O =RCSCoA+ CH3COSCoA O=

11、O=RCH2CH2CSCoA O =O =2. 脂肪酸氧化分解时的能量释放：脂肪酸氧化分解时的能量释放：1分子分子FADH2可生成可生成2分子分子ATP，1分子分子NADH可生成可生成3分子分子ATP，故一次，故一次 -氧化氧化循循环可生成环可生成5分子分子ATP。1分子乙酰分子乙酰CoA经彻底氧化分解可生成经彻底氧化分解可生成12分分子子ATP。以以16C的的软脂酸软脂酸为例来计算，则生成为例来计算，则生成ATP的数的数目为：目为：7次次 -氧化分解产生氧化分解产生57=35分子分子ATP；8分子乙酰分子乙酰CoA可得可得128=96分子分子ATP；共可得共可得131分子分子ATP，减去活化

12、时消耗的两分，减去活化时消耗的两分子子ATP，故软脂酸彻底氧化分解可，故软脂酸彻底氧化分解可净生成净生成129分子分子ATP。（四）酮体的生成及利用（四）酮体的生成及利用脂肪酸在肝中氧化分解所生成的脂肪酸在肝中氧化分解所生成的乙酰乙酸乙酰乙酸、 -羟丁酸羟丁酸和和丙酮丙酮三种中间代谢产物，统称为三种中间代谢产物，统称为酮体酮体。 其中 -羟丁酸羟丁酸约占总酮体的70% ，乙乙酰乙酸酰乙酸约占总酮体的30% ，丙酮含量丙酮含量极微极微。1 1酮体的生成：酮体的生成：酮体主要在酮体主要在肝细胞线粒体肝细胞线粒体中生成。中生成。酮体生成的原料为酮体生成的原料为乙酰乙酰CoA。2乙酰乙酰CoA 乙酰乙

13、酰乙酰乙酰CoA 乙酰乙酰CoA 乙酰乙酸乙酰乙酸HMGCoA D(-)-羟丁酸羟丁酸丙酮丙酮 乙酰乙酰乙酰乙酰CoA琥珀酰琥珀酰CoA 琥珀酸琥珀酸 2乙酰乙酰CoA酮体的生成和利用的总示意图酮体的生成和利用的总示意图 只能在肝外组织利用，利用酮体的酶有两种，只能在肝外组织利用，利用酮体的酶有两种，即即琥珀酰琥珀酰CoA转硫酶转硫酶（主要存在于（主要存在于心、肾、脑心、肾、脑和和骨骼肌细胞骨骼肌细胞的线粒体中）和的线粒体中）和乙酰乙酸硫激酶乙酰乙酸硫激酶（主要存在于（主要存在于心、肾、脑细胞心、肾、脑细胞线粒体中）。线粒体中）。 2 2酮体的利用：酮体的利用：3 3酮体生成及利用的生理意义酮

14、体生成及利用的生理意义：(1) (1) 在正常情况下，酮体是在正常情况下，酮体是肝输出能源肝输出能源的一种重的一种重要的形式；要的形式；(2) (2) 在饥饿或疾病情况下，酮体可为心、脑等重在饥饿或疾病情况下，酮体可为心、脑等重要器官要器官提供必要的能源提供必要的能源。 二、甘油三酯的合成代谢二、甘油三酯的合成代谢脂肪组织和肝脏脂肪组织和肝脏是合成脂肪的主要组织器官，是合成脂肪的主要组织器官，其合成的亚细胞部位主要在其合成的亚细胞部位主要在胞液胞液。甘油三酯合成的原料是：甘油三酯合成的原料是：脂酰脂酰CoA和和-磷酸磷酸甘油甘油，分别是脂肪酸和甘油的活化形式。，分别是脂肪酸和甘油的活化形式。（

15、一）脂肪酸的合成（一）脂肪酸的合成脂肪酸合成的原料是葡萄糖氧化分解后产生脂肪酸合成的原料是葡萄糖氧化分解后产生的的乙酰乙酰CoA。乙酰乙酰CoA的来源：葡萄糖的有氧氧化、脂肪的来源：葡萄糖的有氧氧化、脂肪酸氧化、氨基酸的分解代谢等。酸氧化、氨基酸的分解代谢等。 （二）（二）-磷酸甘油的生成磷酸甘油的生成合成甘油三酯所需的合成甘油三酯所需的-磷酸甘油主要由下列磷酸甘油主要由下列两条途径生成：两条途径生成： 1. 由糖代谢生成（脂肪细胞、肝）：由糖代谢生成（脂肪细胞、肝）： 2. 由脂肪动员生成（肝）：由脂肪动员生成（肝）：脂肪动脂肪动员生成的员生成的甘油被转运至肝后进行处理。甘油被转运至肝后进行

16、处理。（三）甘油三酯的合成（三）甘油三酯的合成 脂酰脂酰CoA转移酶转移酶 CoA R1COCoA 脂酰脂酰CoA 转移酶转移酶 CoA R2COCoA 磷脂酸磷脂酸磷酸酶磷酸酶Pi 脂酰脂酰CoA 转移酶转移酶 CoA R3COCoA PiPiCHCH2 2OO- -CHCH2 2OH OH CHOH CHOH 3 - 磷磷酸酸甘甘油油PiPiCHCH2 2OO- -CHCH2 2OH OH CHOH CHOH 3 - 磷磷酸酸甘甘油油O=PiCHCH2 2OO- -CHCH2 2OO- -C C- -R R1 1 CHOH CHOH 1-酯酯酰酰-3 - 磷磷酸酸甘甘油油O=PiCHCH2

17、 2OO- -CHCH2 2OO- -C C- -R R1 1 CHOH CHOH 1-酯酯酰酰-3 - 磷磷酸酸甘甘油油PiCHCH2 2OO- -CHCH2 2OO- -C C- -R R1 1 CHOH CHOH PiCHCH2 2OO- -CHCH2 2OO- -C C- -R R1 1 CHOH CHOH 1-酯酯酰酰-3 - 磷磷酸酸甘甘油油O=PiCHCH2 2OO- -CHCH2 2OO- -C C- -R R1 1 CHOCHO- -C C- -R R2 2 O=磷磷脂脂酸酸O=PiCHCH2 2OO- -CHCH2 2OO- -C C- -R R1 1 CHOCHO- -C

18、 C- -R R2 2 O=磷磷脂脂酸酸CHCH2 2OH OH CHCH2 2OO- -C C- -R R1 1 CHOCHO- -C C- -R R2 2 O=O=1 1，2 2- -甘甘油油二二酯酯CHCH2 2OO- -C C- -R R3 3 CHCH2 2OO- -C C- -R R1 1 CHOCHO- -C C- -R R2 2 O=O=O=甘甘油油三三酯酯CHCH2 2OO- -C C- -R R3 3 CHCH2 2OO- -C C- -R R1 1 CHOCHO- -C C- -R R2 2 O=O=O=甘甘油油三三酯酯Section 3 Metabolism of Ph

19、ospholipids第三节 磷脂的代谢 磷脂是一类含有磷酸的类脂，可磷脂是一类含有磷酸的类脂，可分为甘油磷脂（以甘油为基本骨架）分为甘油磷脂（以甘油为基本骨架）和鞘磷脂（鞘氨醇为基本骨架）和鞘磷脂（鞘氨醇为基本骨架）。FAFAPiX 甘油甘油FA PiX 鞘氨醇鞘氨醇一、甘油磷脂的代谢一、甘油磷脂的代谢（一）甘油磷脂的基本结构（一）甘油磷脂的基本结构功能：功能：含一个极性头、两条疏水尾，构成生物膜含一个极性头、两条疏水尾，构成生物膜的磷脂双分子层。的磷脂双分子层。CH2O-C-R1 R2C-O-CH CH2O-P-OX O OOH O OO O常为花生四烯酸常为花生四烯酸 = = 胆碱、水、

20、乙胆碱、水、乙醇胺、醇胺、 丝氨酸、丝氨酸、甘油、肌醇、甘油、肌醇、磷脂酰甘油等磷脂酰甘油等 机体内几类重要的甘油磷脂机体内几类重要的甘油磷脂（二）甘油磷脂的合成代谢：（二）甘油磷脂的合成代谢： 1. 1. 合成部位：合成部位：全身各组织细胞内质网，但肝、全身各组织细胞内质网，但肝、肾、肠等组织最活跃。肾、肠等组织最活跃。2. 合成原料：合成原料：脂肪酸、甘油、磷酸盐、胆碱、脂肪酸、甘油、磷酸盐、胆碱、丝氨酸、肌醇、丝氨酸、肌醇、ATP、CTP3. 过程：过程：（三）甘油磷脂的分解代谢（三）甘油磷脂的分解代谢甘油磷脂的分解靠存在于体内的各种磷脂酶将甘油磷脂的分解靠存在于体内的各种磷脂酶将其分解

21、为脂肪酸、甘油、磷酸以及各种含氮化其分解为脂肪酸、甘油、磷酸以及各种含氮化合物如胆碱、乙醇胺和丝氨酸等。合物如胆碱、乙醇胺和丝氨酸等。 磷脂酶有六种：磷脂酶有六种：A1、A2、B1、B2、C、D。CH2O-C-R1R2C-O-CHCH2O-P-OXOHO OO OO OPLA1 PLA2PLCPLDPLB2PLB1CH2OHR2C-O-CHCH2O-P-OXOHO OO OCH2O-C-R1HO-CHCH2O-P-OXOOHO磷脂酶磷脂酶 (phospholipase , PLA)第四节 胆固醇的代谢Section 4 Metabolism of Cholesterol 一、胆固醇的结构一、胆

22、固醇的结构ABC1234567891011121315161718192021222324252627D环戊烷环戊烷多氢菲多氢菲14存在形式：存在形式：游离胆固醇、胆固醇酯游离胆固醇、胆固醇酯胆固醇的生理功能胆固醇的生理功能: 1、是、是生物膜的重要成分生物膜的重要成分，对控制生物膜的流，对控制生物膜的流动性有重要作用；动性有重要作用； 2、是合成、是合成胆汁酸、类固醇激素胆汁酸、类固醇激素及及维生素维生素D等等生理活性物质的前体生理活性物质的前体。二、胆固醇的合成二、胆固醇的合成合成部位：合成部位：除成年动物脑组织及成熟红细胞外，除成年动物脑组织及成熟红细胞外，几乎全身各组织均可合成，以几乎

23、全身各组织均可合成，以肝、小肠为主肝、小肠为主。主要是在主要是在肝肝和和小肠小肠的的胞液胞液和和内质网内质网。合成原料：合成原料：为乙酰为乙酰CoA。（一）胆固醇合成的部位和原料（一）胆固醇合成的部位和原料三、胆固醇的转化和排泄三、胆固醇的转化和排泄 胆固醇在体内不能氧化分解，只能转变成其他胆固醇在体内不能氧化分解，只能转变成其他生物活性物质，或随粪便排出体外。生物活性物质，或随粪便排出体外。n 大部分胆固醇转化为生物活性物质：大部分胆固醇转化为生物活性物质：1 1、转化为胆汁酸，是胆固醇的主要代谢、转化为胆汁酸，是胆固醇的主要代谢 去路。去路。2 2、转化为类固醇激素，如肾上腺皮质激、转化为

24、类固醇激素，如肾上腺皮质激 素、雄激素和雌激素。素、雄激素和雌激素。3 3、转化为维生素、转化为维生素D D3 3。 部分胆固醇进入肠道，在肠道菌的作用下还原部分胆固醇进入肠道，在肠道菌的作用下还原成成粪固醇粪固醇，随粪便排出体外。，随粪便排出体外。第五节 血浆脂蛋白代谢Section 5 Metabolism of Lipoproteins血浆所含脂类统称血浆所含脂类统称血脂血脂，包括：甘油三，包括：甘油三酯（酯（TGTG）、磷脂（）、磷脂（PLPL）、胆固醇（）、胆固醇（ChCh）及胆）及胆固醇酯（固醇酯（ChEChE）以及游离脂酸（）以及游离脂酸（FFAFFA）。）。外源性外源性从食物中

25、摄取从食物中摄取 内源性内源性肝、脂肪细胞及其他组织合成后肝、脂肪细胞及其他组织合成后释放入血释放入血n定义：定义：n来源：来源：一、血脂一、血脂血脂含量受血脂含量受膳食、年龄、性别、职业膳食、年龄、性别、职业及及代谢代谢等的影响，波动范围很大。等的影响，波动范围很大。组成组成血浆含量血浆含量空腹时主要空腹时主要来源来源mg/mLmmol/L总脂总脂400700(500)甘油三酯甘油三酯10150(100)0.111.69(1.13)肝肝总胆固醇总胆固醇100250(200)2.596.47(5.17)肝肝胆固醇酯胆固醇酯70250(200)1.815.17(3.75)游离胆固醇游离胆固醇40

26、70(55)1.031.81(1.42)总磷脂总磷脂150250(200)48.4480.73(64.58)肝肝卵磷脂卵磷脂50200(100)16.164.6(32.3)肝肝神经磷脂神经磷脂50130(70)16.142.0(22.6)肝肝脑磷脂脑磷脂1535(20)4.813.0(6.4)肝肝游离脂酸游离脂酸520(15)脂肪组织脂肪组织正常成人空腹血脂的组成及含量正常成人空腹血脂的组成及含量电泳法电泳法血脂与血浆中的血脂与血浆中的载脂蛋白（载脂蛋白（apoapo）结合，结合，以以脂蛋白脂蛋白(lipoprotein)(lipoprotein)形式而运输。形式而运输。 CM 前前 （一）血

27、浆脂蛋白的分类（一）血浆脂蛋白的分类二、血浆脂蛋白的分类、组成二、血浆脂蛋白的分类、组成超速离心法：超速离心法：CM、VLDL、LDL、HDL乳糜微粒乳糜微粒( CM)极低密度脂蛋白极低密度脂蛋白(VLDL)低密度脂蛋白低密度脂蛋白(LDL)高密度脂蛋白高密度脂蛋白(HDL)血浆脂蛋白均由蛋白质（载脂蛋白，血浆脂蛋白均由蛋白质（载脂蛋白，apo）、甘）、甘油三酯油三酯(TG)、磷脂、磷脂(PL)、胆固醇、胆固醇(Ch)及胆固醇及胆固醇酯酯(ChE)所组成。所组成。不同的脂蛋白仅有含量上的差异而无本质上的不同的脂蛋白仅有含量上的差异而无本质上的不同。不同。（二）血浆脂蛋白的组成（二）血浆脂蛋白的

28、组成血浆脂蛋白颗粒通常呈球形，颗粒外层为亲水血浆脂蛋白颗粒通常呈球形，颗粒外层为亲水的载脂蛋白和磷脂的极性部分组成，载脂蛋白的载脂蛋白和磷脂的极性部分组成，载脂蛋白和磷脂的疏水部分则伸入到内部，而疏水的甘和磷脂的疏水部分则伸入到内部，而疏水的甘油三酯和胆固醇则被包裹在内部。油三酯和胆固醇则被包裹在内部。乳糜微粒中，含乳糜微粒中，含TG90%以上；以上；VLDL中的中的TG也达也达50%以上；以上；LDL主要含主要含Ch及及ChE，约占，约占40%50%；HDL中载脂蛋白的含量则占中载脂蛋白的含量则占50%，此外，此外，Ch、ChE及及PL的含量也较高。的含量也较高。三、血浆脂蛋白的代谢和功能三

29、、血浆脂蛋白的代谢和功能（一）乳糜微粒的代谢（一）乳糜微粒的代谢食物脂类食物脂类消化吸收入消化吸收入小肠粘膜细胞小肠粘膜细胞合成合成TG，与，与apoB48等等组装形成新生组装形成新生CM经胸导管入血经胸导管入血成熟成熟CM（含（含apoC）HDLapoCsapoE由肝由肝apoE受体受体识别并摄取降解识别并摄取降解甘油甘油脂肪酸脂肪酸进入组织细胞进入组织细胞氧化供能氧化供能CM残体残体释出释出apoCs，apoAs，磷脂，胆固醇等磷脂，胆固醇等组成新生组成新生HDL将食物中的甘油三酯转运至肝和脂肪组将食物中的甘油三酯转运至肝和脂肪组织（织（转运外源性甘油三酯转运外源性甘油三酯）。CM的生理功

30、能的生理功能（二）（二）VLDLVLDL的代谢的代谢肝细胞肝细胞合成合成TG与与ApoB100，ApoE，磷脂，胆固醇等组装磷脂，胆固醇等组装形成新生形成新生VLDL成熟成熟VLDL（含（含ApoC）ApoCs胆固醇酯胆固醇酯组装形成组装形成新生新生HDL IDL释放出释放出ApoCs，磷脂，胆固醇等，磷脂，胆固醇等，LpL脂肪酸脂肪酸甘油甘油进入组织细胞进入组织细胞氧化供能氧化供能肝细胞肝细胞ApoE受体识别受体识别并摄取并摄取肝脂酶肝脂酶脂肪酸脂肪酸甘油甘油LDL将肝合成的甘油三酯转运至肝外组织将肝合成的甘油三酯转运至肝外组织（转运内源性甘油三酯转运内源性甘油三酯）。）。 VLDL的生理功能的生理功能（三）（三