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文档简介
1、一、忌用筷子敲碗一、忌用筷子敲碗旧俗认为旧俗认为, ,乞丐才敲着空碗乞丐才敲着空碗, ,挨家挨户乞讨。因此,从小就教育孩子,在吃饭前或吃饭的挨家挨户乞讨。因此,从小就教育孩子,在吃饭前或吃饭的过程中,切不可以筷敲碗过程中,切不可以筷敲碗, ,否则会被长辈严加喝斥的,大人当然就更不能这样了。否则会被长辈严加喝斥的,大人当然就更不能这样了。二、忌端碗手心朝上二、忌端碗手心朝上端碗的手势很有讲究端碗的手势很有讲究, ,切不可五个手指都托在碗底切不可五个手指都托在碗底, ,手心朝上。因为乞丐要饭的姿势就是手心朝上。因为乞丐要饭的姿势就是这样的,所以被视为端碗的禁忌。这样的,所以被视为端碗的禁忌。 三、
2、忌筷子竖插在饭中三、忌筷子竖插在饭中旧时习俗,祭祀亡灵会把筷子直接竖插在饭中,所以被视为不吉利。人们吃饭时,以此旧时习俗,祭祀亡灵会把筷子直接竖插在饭中,所以被视为不吉利。人们吃饭时,以此为忌讳。为忌讳。四、忌筷子放在杯子两侧四、忌筷子放在杯子两侧一双筷子要放于碗、杯子的同一侧,而不能一边放一只筷子,否则视为不吉,有一双筷子要放于碗、杯子的同一侧,而不能一边放一只筷子,否则视为不吉,有“快快(筷)分开(筷)分开”了的谐音,不利于家人感情。了的谐音,不利于家人感情。吃饭时,主人要亲自给客人布菜、敬酒,以示对客人的尊重。吃饭时,主人要亲自给客人布菜、敬酒,以示对客人的尊重。1 1、 盛饭时忌勺子往
3、外翻。盛饭时忌勺子往外翻。关于这个忌讳,旧时有两种说法,一种说法是,牢房内给犯人盛饭时候才勺子外翻关于这个忌讳,旧时有两种说法,一种说法是,牢房内给犯人盛饭时候才勺子外翻 另有一种说法,说是为了避免财水外流。另有一种说法,说是为了避免财水外流。2 2、主人忌提前离席、主人忌提前离席宴客席间,主人始终陪坐,忌讳提前离席,以免客人吃的不安心。宴客席间,主人始终陪坐,忌讳提前离席,以免客人吃的不安心。3 3、忌未吃完饭就将空碗碟收走,忌席未散抹桌扫地、忌未吃完饭就将空碗碟收走,忌席未散抹桌扫地 吃饭时,忌讳将空碗空碟收走,忌讳席未散抹桌扫地,民俗以为这是吃饭时,忌讳将空碗空碟收走,忌讳席未散抹桌扫地
4、,民俗以为这是“赶客赶客”的举动。的举动。 4 4、宴客时忌茶壶、酒壶壶口向人、宴客时忌茶壶、酒壶壶口向人行走之礼在行走过程中同样注意人际关系的处理,因此有行走的礼节。古代常行“趋礼”,即地位低的人在地位高的人面前走过时,一定要低头弯腰,以小步快走的方式对尊者表示礼敬,这就是“趋礼”。传统行走礼仪中,还有“行不中道,立不中门”的原则,即走路不可走在路中间,应该靠边行走;站立不可站在门中间。这样既表示对尊者的礼敬,又可避让行人。 定定的的规规矩。矩。比比如如一一般般性性的的打打招招呼,呼,在在传传统统上上行行拱拱手手礼。礼。拱拱手手礼礼是是最最普普通通的的见见面面礼礼仪,仪,方方式式是是双双手手
5、合合抱抱(一一般般是是右右手手握握拳拳在在内,内,左左手手加加于于右右手手之之上)上)举举至至胸胸前,前,立立而而不不俯,俯,表表示示一一般般性性的的客客套。套。如如果果到到人人家家做做客,客,在在进进门门与与落落座座时,时,主主客客相相互互客客气气行行礼礼谦谦让,让,这这时时行行的的是是作作揖揖之之礼,礼,称称为为“揖揖让让”。作作揖揖同同样样是是两两手手抱抱拳,拳,拱拱起起再再按按下下去,去,同同时时低低头,头,上上身身略略向向前前屈。屈。作作揖揖礼礼在在日日常常生生活活中中为为常常见见礼礼仪,仪,除除了了上上述述社社交交场场合合外,外,向向人人致致谢、谢、祝祝贺、贺、道道歉歉及及托托人人
6、办办事事等等也也常常行行作作揖揖礼。礼。身身份份高高的的人人对对身身份份低低人人的的回回礼礼也也常常行行作作揖揖礼。礼。传传统统社社会会对对至至尊尊者者还还有有跪跪拜拜礼,礼,即即双双膝膝着着地,地,头头手手有有节节奏奏触触地地叩叩拜,拜,即即所所谓谓叩叩首。首。现现今今跪跪拜拜礼礼只只在在偏偏远远乡乡村村的的拜拜年年活活动动能能够够见见到,到,一一般般不不再再施施行。行。在在当当今今社社会会人人们们相相见,见,一一般般习习用用西西方方社社会会传传入入的的握握手手礼。礼。那那么,么,握握手手时时双双目目注注视视对对方,方,面面带带微微笑,笑,上上身身稍稍向向前前倾,倾,头头要要微微低。低。握握
7、手手时时切切不不可可东东张张西西望,望,漫漫不不经经心,心,这这是是对对受受礼礼者者最最大大的的不不敬。敬。握握手手时时要要注注意意先先后后顺顺序。序。见见面面时,时,应应由由长长辈、辈、上上级、级、女女士、士、主主人人先先伸伸手,手,晚晚辈、辈、下下级、级、男男士、士、客客人人应应先先问问候,候,待待对对方方伸伸出出手手后后再再握,握,不不要要主主动动上上前前握握手手问问候。候。但但同同级级同同辈辈见见面面时,时,双双方方伸伸手手不不分分先先后。后。女女士士假假若若不不打打算算与与向向自自己己首首先先问问候候的的人人握握手,手,可可欠欠身身致致意,意,或或点点头头微微笑,笑,不不要要置置之之
8、不不理,理,或或扭扭身身而而去。去。中中国国的的入坐之礼传统社会礼仪秩序井然,坐席亦有主次尊卑之分,尊者上坐,卑者末坐。何种身份坐何位置都有一定之规,如果盲目坐错席位,不仅主人不爽,自己事后也会为失礼之事追悔莫及。如果自己不能把握坐何种席次,最好的办法是听从主人安排。室内座次以东向为尊,即贵客坐西席上,主人一般在东席上作陪。年长者可安排在南向的位置,即北席。陪酒的晚辈一般在北向的位置,即南席。入坐的规矩是,饮食时人体尽量靠近食案,非饮食时,身体尽量靠后,所谓“虚坐尽后”。有贵客光临,应该立刻起身致意 入入座座时时应应该该1、在适当之处入座在大庭广众之处入座时,一定要坐在椅、凳等常规的位置上。坐
9、在桌子上、窗台上、地板上,往往是失礼的。2、在他人之后入座出于礼貌,与他人一起入座或与对方同时入座勿抢先入座。3、注意尊卑与他人同时人座时,应当注意座位的尊卑。4、从座位左侧入座入座时最好从坐椅的左侧接近它。这样做,是一种礼貌,而且也容易入座。5、向周围之人致意在入座时,若附近坐着熟人,应主动跟对方打招呼。若身边的人不认识,办应向其先点点头。在公共场合,要想坐在别人身旁,须先征得对方同意。 6、以背部接近坐椅在他人面前入座,最好背对着自己的坐待,这样就不至于背对着对方。得体的做法是:先侧身走近座椅,背对其站立,右腿后退一点,以小腿确认一下坐椅的位置,然后随势坐下。必要时,可以手扶坐椅的把手。
10、7、毫无声息地入座入座时,要减慢速度,放松动作,尽量不要坐得坐椅乱响,噪音扰人。 8、坐下后调整体位为使自己坐得舒适,可在坐下之后调整一下体位或整理一下衣服。但是这一动作不可与入座同时进行。中国传统服饰中国传统服饰具有传统民族形式的服装。又称民俗服。是民族政治、具有传统民族形式的服装。又称民俗服。是民族政治、 经济、经济、 思想、文化的反映,体现着民思想、文化的反映,体现着民族心理素质。民族服装在特定的社会生活及自然环境中形成,符合民族的生活习惯和审美意识。族心理素质。民族服装在特定的社会生活及自然环境中形成,符合民族的生活习惯和审美意识。其民族特征主要表现于服装的造型、款式、色彩、材料和服饰
11、件等方面。其民族特征主要表现于服装的造型、款式、色彩、材料和服饰件等方面。 民民族族也也都都保保留留著著自自己己的的传传统统节节日,日,诸诸如如傣傣族族的的泼泼水水节、节、蒙蒙古古族族的的那那达达慕慕大大会、会、彝彝族族的的火火把把节、节、瑶瑶族族的的达达努努节、节、白白族族的的三三月月街、街、壮壮族族的的歌歌圩、圩、藏藏族族的的藏藏历历年年和和望望果果节、节、苗苗族族的的跳跳花花节节等等等。等。中中国国的的腊八节除夕元宵节清明节端午节七夕节中秋节重阳节俗。俗。在在河河南南等等地,地,腊腊八八粥粥又又称称“大大家家饭饭”,是是纪纪念念民民族族英英雄雄岳岳飞飞的的一一种种节节日日食食俗俗叫叫“七
12、七宝宝五五味味粥粥”。中中国国喝喝腊腊八八粥粥的的历历史,史,已已有有一一千千多多年。年。最最早早开开始始于于宋宋代。代。每每逢逢腊腊八八这这一一天,天,不不论论是是朝朝廷、廷、官官府、府、寺寺院院还还是是黎黎民民百百姓姓家家都都要要做做腊腊八八粥。粥。到到了了清清朝,朝,喝喝腊腊八八粥粥的的风风俗俗更更是是盛盛行。行。在在宫宫廷,廷,皇皇帝、帝、皇皇后、后、皇皇子子等等都都要要向向文文武武大大臣、臣、侍侍从从宫宫女女赐赐腊腊八八粥,粥,并并向向各各个个寺寺院院发发放放米、米、果果等等供供僧僧侣侣食食用。用。在在民民间,间,家家家家户户户户也也要要做做腊腊八八粥,粥,祭祭祀祀祖祖先先; ;同同
13、时,时,合合家家团团聚聚在在一一起起食食用,用,馈馈赠赠亲亲朋朋好好友。友。中中国国各各地地腊腊八八粥粥的的花花样,样,争争奇奇竞竞巧,巧,品品种种繁繁多。多。其其中中以以北北平平的的最最为为讲讲究,究,搀搀在在白白米米中中的的物物品品较较多,多,如如红红枣、枣、莲莲子、子、核核桃、桃、栗栗子、子、杏杏仁、仁、松松仁、仁、桂桂圆、圆、榛榛子、子、葡葡萄、萄、白白果、果、菱菱角、角、青青丝、丝、玫玫瑰、瑰、红红豆、豆、花花生生总总计计不不下下二二十十种。种。腊腊八八粥粥熬熬好好之之后,后,要要先先敬敬神神祭祭祖。祖。之之后后要要赠赠送送亲亲友,友,一一定定要要在在中中午午之之前前送送出出去。去。
14、最最后后才才是是全全家家人人食食用。用。吃吃剩剩的的腊腊八八粥,粥,保保存存着着吃吃了了几几天天还还有有剩剩下下来来的,的,却却是是好好兆兆头,头,取取其其“年年年年有有余余”的的意意义。义。除夕是指农历每年末最后一天的晚上,即大年初一前夜。因常在夏历腊月二十九或三十日,故除夕是指农历每年末最后一天的晚上,即大年初一前夜。因常在夏历腊月二十九或三十日,故又称该日为年三十,是中国传统节日中最重要的节日之一又称该日为年三十,是中国传统节日中最重要的节日之一 。除夕的习俗有除夕的习俗有 吃年夜饭吃年夜饭 贴春联贴春联 贴窗花贴窗花 贴福字贴福字 贴年画贴年画 燃爆竹燃爆竹 年祭祖年祭祖 挂灯笼挂灯笼
15、 压岁钱等等。压岁钱等等。 元元民民族族的的传传统统节节日日之之一,一,亦亦是是汉汉字字文文化化圈圈的的地地区区和和海海外外华华人人的的传传统统节节日日之之一。一。汉汉族族传传统统的的元元宵宵节节始始于于2 20 00 00 0多多年年前前的的秦秦朝。朝。汉汉文文帝帝时时下下令令将将正正月月十十五五定定为为元元宵宵节。节。到到现现在,在,元元宵宵节节有有猜猜灯灯谜谜吃吃元元宵宵看看花花灯灯等等的的习习俗。俗。清清清明节又叫踏青节,在仲春与暮春之交,也就是冬至后的第108天。是中国传统节日,也是最重要的祭祀节日之一,是祭祖和扫墓的日子清明最早只是一种节气的名称,其变成纪念祖先的节日与寒食节有关。 端端端午节为每年农历五月初五,又称端阳节、午日节、五月节等。端午节起源于中国,最初是我国人们以祛病防疫的节日,
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