芥蓝铵硝配比仅供交流使用

1、1. 前言1.1 选题背景和意义氮素是植物需求量最大的养分之一，对植物的生长和发育以及作物产量具有重要作用。类蔬菜易富集硝酸盐，严重威胁 健康。因此蔬菜中硝酸盐的 一直是研究的热点。硝态氮和铵态氮作为主要的无机氮源，适宜的铵硝配比能提高蔬菜的产量和品质，特别是能显著降低 器官的硝酸盐含量，另外还可以提高氮素的利用效率。1.2 关于铵硝营养研究的不足目前对蔬菜铵硝营养的研究多集中在产量和品质的方面，对这一问题生理和分子机制仍不清楚。另外对蔬菜铵硝营养的研究多集中采收期的 ，对不同时期的影响研究还较少见，特别是氮素形态对作物生长后期的影响 更少。1.3 芥蓝的特性Ø 芥蓝是华南地区特产和

2、重要的蔬菜， 食用器官 薹茎和叶片两部分，特别是薹茎脆嫩味佳，是主要的特色食用器官，这与 的 (如小白菜、菠菜、生菜)以食用叶片为主明显不同。Ø 芥蓝极易积累硝酸盐，并且硝酸盐在薹茎和叶片中的积累规律明显不同。因此有必要研究不同基因型芥蓝硝酸盐的积累规律及调控措施。1.4 本课题组近年来的研究进展对 省及周边地区的27个芥蓝品种的生物量和硝酸盐含量进行了聚类分析，划分为高硝酸盐含量品种、中硝酸盐含量品种和低硝酸盐含量品种3个类型。以“中花”、“绿宝”、“广州中迟花”、“尖 ”等芥蓝品种为材料，进行不同铵硝配比处理试验，结果表明营养液增铵25%30%最利于芥蓝生长和品质形成。通过吸收动

3、力学试验，证明了芥蓝是喜硝作物，在水培条件下以吸收硝态氮为主，并发现NH +的会通过影响植4物吸收NO3-有效载体数目，而抑制植物对NO -的吸收。332. 研究内容及试验一： 不同铵硝配比对芥蓝生长动态及氮素吸收的影响试验二： 不同铵硝配比对营养液理化性状动态的影响试验三： 不同铵硝配比对芥蓝幼苗根系形态的影响试验四： 不同铵硝配比对芥蓝伤流液组分及氮素吸收的影响试验一： 不同铵硝配比对芥蓝生长动态及氮素吸收的影响试验设计：在Hoagland全硝营养液配方的基础上等氮量的设置4个铵硝配比处理，即：CK：0/100;T1: 10/90; T2: 25/75; T3: 50/50.试验二： 不同

4、铵硝配比对营养液和植株中营养动态变化的影响试验设计： 同试验一供试品种： “绿宝”芥蓝试验流程：2013年3月26日，珍珠岩穴盘育苗3叶1心时，定植，进行不同铵硝配比处理(定植时使用1/4剂量的营养液，12d后，补充3/4剂量营养液)“”时，结束营养液每3d用去离子水补充至原体积，搅拌均匀后测pH和EC值，并取8mL用于硝态氮、铵态氮、磷和钾含量的测定；芥蓝植株于定植后第0、9、15、21、27d分别取样，称量干、鲜重，测定整株的全氮含量；试验三： 不同铵硝配比对芥蓝幼苗根系形态的影响试验设计：在Hoagland全硝营养液配方的基础上等氮量的设置4个铵硝配比处理，即：CK：0/100;T1:1

5、0/90; T2:25/75; T3:50/50；供试品种： “绿宝”芥蓝试验流程：2013年12月19日，0.5%琼脂进行催芽5d后，取胚根长为1.5cm左右的幼苗进行处理(1/8剂量）2014年1月10日，收取根系样品，染色，用WinRHIZO分析根系2研究内容试验四： 不同铵硝配比对芥蓝伤流液组分及氮素吸收的影响试验流程： 2013年3月26日，珍珠岩穴盘育苗3叶1心时，定植，预培养17 d (1/2剂量全硝营养液) 进行铵硝配比(1/2剂量），处理5 d，采样，测定各指标伤流液测定硝态氮、铵态氮、游离氨基酸、蛋白质、磷和钾的含量；植株样品称量鲜重和干重、分为薹茎、薹叶和根系三部分测定植

6、株的养分含量。3、结果与分析3.1 不同铵硝配比对芥蓝生长动态的影响与全硝处理相比，营养液增铵10%和25%显著提高了芥蓝生物量；营养液增铵50%带来的抑制作用主要在生长后期表现。T3处理高比例铵态氮的抑制作用：叶片萎蔫，根系发黑，植株生长受到抑制3.2 不同铵硝配比对植株养分吸收和利用的影响水培条件下芥蓝的生产以显著降低N素损失。一定的N素损失；增铵处理可3.3 不同铵硝配比对营养液动态变化的影响结合生物量来看，发现芥蓝对环境酸碱度不敏感，营养液pH处于4.738.15 之间均能正常生长，适当的酸性环境更有利，但pH过低（4）则会产生强烈 的抑制作用。3.3不同铵硝配比对营养液动态变化的影响

7、与全硝处理相比，营养液增铵10%和25%能促进植株对离子的吸收，增铵50%在前期和中期也同样有促进作用，但在生长后期则显著抑制植株对离子的吸收。图8 不同铵硝配比对营养液氮素含量的影响整个期间，各处理吸收的NO -N占总NO-N的比例分别为95.11%、3399.99%、99.96%和99.90%。说明3个增铵处理均促进了芥蓝植株对硝态氮的吸收，且不同增铵比例间无显著差异。图8 不同铵硝配比对营养液氮素含量的影响T1和T2处理营养液中铵态氮吸收完全，而T3仍有大量铵态氮剩余。这可能是导致芥蓝后期生长缓慢的之一。图8 不同铵硝配比对营养液氮素含量的影响整个 期间，各处理吸收的全N占总全N的比例分

8、别为95.11%、99.98%、99.96%和83.39%。表明营养液中低量增铵促进全N吸收， 铵抑制全N吸收。10.63191.000.4450.2140.0030.001图8 不同铵硝配比对营养液氮素含量的影响通过相关性分析发现，营养液的铵硝比与pH值呈显著负相关 。T3处理后期铵硝比过高，导致营养液过酸，可能也是造成植株后期生长受到抑制的 之一。3.4不同铵硝配比对芥蓝幼苗根系形态的影响不同铵硝配比对芥蓝幼苗根系形态的影响各指标均表现为当铵态氮比例较低时，芥蓝幼苗生长状况随营养液中铵态氮比例的增加而有所 ，T2处理效果最好，随着铵态氮比例进一步增加，根系的生长状况逐渐下降。与全硝营养相比，铵硝混合营养可以显著促进侧根分枝形成，其中以T2处理侧根发生最多。3.5 不同铵硝配比对芥蓝伤流液组分及氮素吸收影响3个增铵处理均增加了芥蓝叶和根系的干质量，同时增加了全株的生物量。T3并没有出现抑制作用，说明：不同铵硝配比处理对芥蓝植株生长的影响与处理时间密切相关，较高浓度铵态氮短时间处理可以促进芥蓝生长，并 对植株造成 。3.5不同铵硝配比对芥蓝伤流液组分影响图13 不同铵硝配比对芥蓝伤流强度的影响营养液增铵处理可以提高根系的吸收能力， T2效果最好。