餐厅圣诞节布置方案(附图)

1、餐厅圣诞节布置方案（附图）圣诞节即将到来，各餐厅都会抓住这个商机进行今年的最后一次促销活动，相信各餐厅都已 策划和制订了圣诞节活动方案，餐厅活动方案的成功与否，其中与餐厅现场圣诞节环境布置有一 定的关系，那么餐厅该如何策划圣诞节布置方案呢？餐厅圣诞节布置所需要注意的事项乂有哪些 呢？餐厅圣诞节环境布置方案乂包括哪些内容呢？本资料将根据圣诞节的特色制订了一份适用于 酒店、餐厅等圣诞节现场环境布置方案，同时也为了提前烘托餐厅的圣诞氛围，起到吸引客人的 目的，特制订了本餐厅圣诞节布置方案。本资料包括：一、环境布置二、费用预算三、组织分工四、日程安排五、装饰物装饰标准附：餐厅圣诞节布置图片一、环境布置

2、1）、户外1、酒店大门口左右两边布置两棵圣诞树高3米，布置串灯。2、酒店大门口两边布置2个高1.8米的圣诞老人或酒店门童扮成圣诞老人引起客人的注意, 酒店门童圣诞节前扮成圣诞老人为客人服务，增加圣诞氛围，吸引客人的注意。3、酒店旋转门上面布置一个圣诞花环。4、黄华街路口花环用白色树枝做栅栏。2）大厅1、酒店大厅中央布置圣诞树（高5米）圣诞老人、圣诞小木屋、白雪公主、白色栅栏组合或 圣诞老人鹿拉雪橇组合。2、酒店总台左右两边布置两棵小圣诞树。3、酒店总台背景左右两边布置两个圣诞大花环。4、大厅玻璃幕墙彩喷各式各样的圣诞图案如圣诞树、圣诞老人，粘贴圣诞老人大头像等。5、二楼环廊用金色蝴蝶结与圣诞花

3、环布置。6、节前10天酒店前台员工戴圣诞帽。7、大厅环廊布置圣诞彩色条幅。3）、餐厅布置1、大圣诞树6棵。（大堂吧门口柱子处1棵，自助餐处2棵，二楼上楼梯处1棵，三楼2棵）2、小圣诞树6棵（大堂吧台1棵，二楼到四楼4个吧台各1棵、宴会预订处1棵）。3、小圣诞老人6个（4个吧台各1个、大堂吧台1个、宴会预订1个）。4、50顶圣诞帽，2套成人圣诞老人服。4）、多功能宴会厅内部布置：南楼多功能宴会厅作为本次圣诞活动的主要活动会场，其环境的布置显的尤为重要，就宴会 厅的布置构想如下：宴会厅大门口装饰成为雪门：以积雪锯齿状为门框顶部布置，门框两边布置为半椭圆式泡沐 雪花为装饰，将整个门装饰成为雪天里的门

4、厅；在门框的顶部拉上圣诞快乐等中文字符并拌有闪 烁彩灯为装饰，显的门框装饰成为灯火斑斓的入口，给予人温馨向往的感觉。宴会厅内部装饰：进门口，将宴会厅正门到舞台一线顶部布置为坠式花式圣诞彩带并加之带 叶彩灯加以装饰，两边均以圣诞雪球吊式装饰，在每一个雪球吊式上与圣诞靴袜配对，显示圣诞 节主要特征。宴会厅周边室内屋檐仍然沿用门厅装饰效果，并将圣诞节日贺卡祝福语用线牵连起, 围绕宴会厅周边进行一次牵连，并横向进行牵挂。5）娱乐布置楼层的环境布置与餐饮一样，展现圣诞节日气氛便可。娱乐经营场所布置布置方案由娱乐部 提出。圣诞节日期间，晚间酒店背景音乐为圣诞主题音乐。二、费用预算所有经营场地圣诞环境布置约

5、为20000元。三、组织分工市场营销部牵头组织，各部门具体实施，财务部、工程部配合的原则。四、日程安排11月10日一15日方案确定11月15日一20日采买到位11月20日一22日布置到位五、装饰物装饰标准每年的圣诞节，对于西餐厅、咖啡厅或是酒吧来说可以说是“福日”，往往11月底就开始圣 诞套餐的设计，圣诞节营销活动的设定以及推广，圣诞气氛的营造等等。圣诞节在西方犹如中国 的春节，而平安夜更如同中国的除夕！届时，全国一片欢腾，热闹异常，大家争相走访，互赠礼 物。圣诞节更是小孩子的节日，因为他们盼望已久的圣诞老人，会在平安夜乘坐鲁拉雪橇挨家挨 户的给每一个小朋友派送小礼物！家里的大人们也会精心的把

6、家里布置一番，最常见的就是用小 松树做的圣诞树，缠上各色的彩灯，点缀各色的祝福卡或是小礼物。所以，圣诞节对于餐厅来说, 往往是家庭聚餐的好日子，所以家庭套餐，或是针对小孩子的服务尤其要加强；平安夜乂是一个 “守岁”的狂欢夜，年轻人们纷纷到酒吧，夜场尽情的畅饮不醉不归；圣诞节节作为一个浪漫的 西方舶来节，更是年轻人向心仪的爱人表达爱意的最佳时机，所以圣诞节也是年轻人最热衷的节 日之一。圣诞节的颜色，往往是金色，绿色，红色以及附以白色。日常见的装饰物有:圣诞树：绿色的圣诞树是圣诞节最常见也是最常用的圣诞特有装饰物，此外还有白色的圣诞 树，以及用金色灯泡做的灯光圣诞树。圣诞树的摆放，一般要摆放在店门

7、前，或是餐厅大堂的醒 目位置。圣诞树的大小应根据自己的场地来确定，圣诞树是圣诞节的最明显的特征物，运用得当 很能营造圣诞气氛。圣诞树的布置：可以用先将彩灯环绕在树枝上，然后在松枝上零星点缀小贺卡或是各类小挂 饰，树下可以摆放用彩纸或是包装纸包裹的大小不一的盒子。小贴士：圣诞树一定要摆放在醒目突出的位置，也可以大小两个圣诞树进行组合搭配，如果 条件允许进行雪景的搭配效果更好。松枝：绿色松枝，也是圣诞节最常见的装饰物，往往运用在门框上，横梁以及走廊的天花边 上，配以彩灯，以及红色的蝴蝶结，或是其他小挂饰也很好的营造圣诞气氛。松枝环：常见的是绿色的，也有金色的。一般悬挂在柱子上，以及墙壁上。小贴士：

8、不要轻易尝试把松枝环挂在门上，因为很容易掉下来，并且一般门上都有透光玻璃， 松枝环很容易遮挡视线，从而影响服务。圣诞红：圣诞红是典型的绿叶配红叶的植物，因为红绿搭配，十分引人注目，乂是圣诞的主 题色，自然深得圣诞节的青睐。一般摆放在圣诞树下或是门口位置，以及转角位置，起到增色作 用。市场上有塑料的圣诞红卖，不过价格似乎较真的更贵。圣诞老人&圣诞公主：圣诞老人也是圣诞节最好的气氛营造者，胖胖的白胡子“老头”，笨笨 的，奔走派发礼物，很好地与顾客互动了，餐厅气氛也为之热闹了。圣诞公主，往往以其俏丽的 外形，也深得顾客喜爱，一般起到引领顾客的作用，试想穿作红色或是白色圣诞服的魅力小姑娘， 穿

9、梭于桌间是何等的可爱！圣诞小帽：圣诞小帽也是圣诞节最常见的装饰物了，既可以员工佩戴，也可以派发给顾客（女 士以及小孩），也可以串联起来悬挂起来当作装饰物，效果也很不错。姜饼屋：酒店的大堂中常见松木搭制的简易小房子，很有特色，以贩卖各类的饼干巧克力糕 点为主，彩灯装饰或是屋顶制作很多的棉花雪景，很吸引人，里面站一个可爱的卖饼干的小姑娘， 更是得意之极！圣诞雪景：酒店中常见的圣诞雪景造型是大型的圣诞老人乘坐鲁拉雪橇，旁边圣诞树搭配以 及圣诞小房子或是雪人之类。如果不具备做作雪景造型的实力，提前动员有制作欲望的员工，用 纸盒或是纸箱搭建一个小的雪屋做一个雪景，雪山，学人的造型也很有情调，同时因为员工

10、参与 也提前做好了圣诞营运的心理准备。喷雪：喷雪是冬天的节日常见的装饰物了，往往喷在玻璃窗上勾画各种图案来增强气氛。不 过个人建议谨慎使用，因为如果您的绘画技巧不佳，往往会弄巧成拙；此外，很多顾客会触摸那 些图案，和常常会让你的心血白费，适得其反；再由就是，明净的玻璃窗是传递顾客与店面互动 的窗口，视线都被遮挡了，您说效果能好吗？圣诞音乐：好的圣诞气氛，自然少不了好的圣诞音乐来营造！但是选择圣诞音乐的时候，干 万要小心 不要在餐厅播放那些只适合儿童才听得懂的“儿歌版的”圣诞音乐哦！ 还有就是不要 试图全天候的不间断地播放，国内多数的圣诞音乐都很老套，每家店面都可能都是同样的音乐， 会让顾客适得

11、其反的，所以，设定圣诞音乐的播放时间很有必要，一般建议是在吃饭时断播放， 中段穿插一些轻音乐即可。各类的贴纸：圣诞节的贴纸多种多样，但大多是各种圣诞老人，或是圣诞树，以及各类的雪 人图案。适当的选取尚可，不宜过多，因为多数贴纸都给人感觉缺乏新意，质量低劣之感。玻璃 上张贴过多也很容易遮挡视线，且节后的清理工作也很麻烦。各类的悬挂小旗子或是雪花：餐厅悬挂适“I的雪花，以及把适量的小雪花（小饰物）贴在玻 璃窗上，能很好体现节日气氛。但要考虑餐厅的空间，如果空间过低，不适宜悬挂下垂物，会给 人感觉更加压抑的感觉。悬挂小旗子是各类卖场的惯例，不要尝试在一间高档的或是有品位的咖 啡馆内，挂那么多的小旗子

12、，不但不会给人热闹的感觉，反而只会让人感觉心烦意乱！总之，圣诞节的餐厅布置，要重点突出，有凫点，宜精不宜粗。下面贴几个最近拍的圣诞节图片给大家分享一下：（金融街利兹卡尔顿酒店对面的购物中心大堂内的圣诞树，十分气派）（金融街威斯汀酒店门前的圣诞树也很有特点，尤其是是这个小鹿更有神采！）（燕莎商场内的一个餐厅门口的圣诞节整体造景，十分热闹，自然也很吸引人眼球！相信生 意应该不错）（雕刻时光内的圣诞树，布置的也有特点！）（金汉斯烤肉店内的小姜饼屋，算不上多出色，不过还是挺能点题的。）（这个咖啡馆的门前布置也不错，很素雅，但是有档次，有气氛！）（这个挂满圣诞卡片的圣诞树，和店内罗列的各种饰品相映成趣）特别提示：本资料适用于餐厅在圣诞节前进行活动的现场布置使用，该布置方案适用于酒店、餐厅、西 餐厅、咖啡厅或是酒吧等经营场所，同时该布置方案并不完全适合于您的餐厅，因为每个餐厅的 布局与经营范围有所不同，那么在布置时需要注意以下几点：、圣诞布置必须根据餐厅促销活动的主题进行布置，不能跟风进行布置，既要有自己餐厅的特色，又要突出餐厅的活动主题，还要营造浓浓圣诞氛围。2、 如果餐厅有楼层，那么可以在电梯出口设立景观道，电梯之间就可布