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文档简介

1、工厂防虫防鼠方案1、目的:规范工厂的防虫防鼠工作,使食品工厂的防虫防鼠工作 安全有效,制定本方案。2、适用范围 :工厂的外来虫害鼠害预防和消杀。3、定义 :虫害鼠害,指非原料自身携带的昆虫、鼠、鸟类等 动物给食品带来直接或潜在的污染的现象。4、职责:行政部负责厂区的环境要求部分。 各部门负责本部门工作区域的消杀工作。 品保部负责消杀工作的安全资料识别和现场操作安全监督管 理。5、内容和要求 :厂区环境要求在厂区内不得养动物,也不得让外来猫狗入内。 在厂区内外离生产设施和生产性建筑物 30 米内不得有鸟巢。 也不得有鸟类在厂房区内长期逗留。厂房外围区域的防鼠厂房外围靠墙设置鼠饵盒,内放做成蜡块的

2、诱饵,药物成分 为法律法规允许使 用于食品工厂灭鼠的药物。 所使用的药物要有处于 有效期的农药登记证号, 能提供该药品的原包装和复印件。 备案供应商 提供的该农药完整的 MSDS(化学品安全资料) ,MSDS 详细说明产品 化学成分,危害性,被伤害的补救措施等。鼠饵盒应是密闭的防水盒,雨水不能淋进盒内。有锁,专用钥匙才能开启。鼠饵盒外涂醒目标识,提示该盒内装物品有毒有害的。 视鼠害的程度来设置鼠饵盒的个数和设置间距。 一般情况 下, 设置 20 米距离一个鼠饵盒。鼠饵盒都有编号,按照一定的方位顺 序来编号。首次设置鼠饵盒的位置一周至少检查一次以上,一个月后 2 周检查一次以上。检查内容包括诱饵

3、的进食程度,有无异常,并填写检 查记录。鼠饵盒内有记录卡片,记录检查人,检查日期。仓库内部的捕鼠 车间入口,使用能自动关闭的弹簧门。仓库对外的出入口,设置挡鼠板。仓库出入口未使用时,应 装上挡鼠板。挡鼠 板按照一定顺序编号,并表注在防虫防鼠图中。黏鼠板 黏鼠胶每班检查一次,发现有黏住的老鼠、 虫子, 即拿出做无害化处理。使用黏鼠板应避开水淋到的地方,或户外夜露的 地方,水会使黏鼠胶黏鼠效果变差。工厂应有防鼠图, 防鼠图中所示灭鼠点有鼠饵盒鼠笼的编号, 并与实际相符合。防虫防鼠图应标明绘制日期,定期更新,更新周期不 得超过 1 年。每月做一次鼠害趋势 分析,用折线图来表示各个区域的 鼠害程度。当

4、趋势分析表明鼠害程度有明显增加时, 采取增加外围和 厂房内鼠笼的设置点数,或增加外围、 仓库、 车间的黏鼠板设置等措 施。仓库的防虫和消杀 仓库朝外的出入口设置随门的开启而启动的自动风幕,或胶 帘。仓库入口处, 可设置灭蝇灯。 灭蝇灯的位置要不至于直接 将光线射向室外而引诱昆虫。 灭蝇灯设置高度在 米为宜。 采用非黏捕 式灭蝇灯的,要不致污染食品。 裸露的食品或内包材场所不得使用非 黏捕式灭蝇灯。 有外包装的内包装材料仓库、 原料 仓库、成品仓库 使用非黏捕式灭蝇灯要求水平距离在 10 米以上,非黏捕式灭蝇灯与外 包装材料的水平距离要在 5 米以上。灭蝇灯都应有编号,至少 2 周检查一次,上附检查记录卡, 记录检查时间,检查人。检查内容:灭蝇灯上虫子尸体种类,数量。每 月做一次虫害趋势分析。车间的防虫和消杀车间入口处设置灭蝇灯,灭蝇灯的位置要不至于将光线射向 室外而引诱昆虫。灭蝇灯设置高度在 米为宜。车间入口处的门设置弹簧门,自动关闭。安装风幕,随门的 开启而开启。更衣室和其它不妨碍食品安全的人流通道设置灭蝇灯。灭蝇灯每 2 周至少检查一次, 每月做一次虫害趋势分析。 工 厂应有防虫图,至 少一年更新 1 次,图纸内容要与实际相符。厂区的防虫和消杀

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