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文档简介
1、第九单元 溶液课题一 溶液的形成1、溶液的概念一种或几种物质分散到另一种物质里形成的均一的、稳定的混合物,叫做溶液。 ·溶液一定是混合物,但混合物不一定是溶液; ·溶液一定是均一、稳定的,但均一、稳定的液体不一定是溶液; ·溶液不一定是无色的(含Cu2+的溶液为蓝色,含Fe2+的为浅绿色,含Fe3+的为黄色,含MnO4-的溶液为紫色),无色透明的液体也不一定是溶液,但溶液一定是透明的。 ·溶液中不一定只有一种溶质,溶剂也不一定为水。 ·不属于溶液,或溶于水后不能形成溶液:泥沙、植物油、牛奶、豆浆
2、、米粥。2、溶液的特征(1)均一性:指溶液中各部分的性质、组成完全相同,外观表现为透明、澄清、颜色一致。(2)稳定性:指外界条件不变时,溶液长时间放置不会分层,也不会析出固体溶质。3、溶液的组成由溶质和溶剂组成。 (1)溶质:被溶解的物质。可以是一种或几种,原态可以是固、液、气三态。 (2)溶剂:能溶解其他物质的物质。只能是一种,水是最常用的溶剂,能溶解很多种物质,汽油能溶解油脂,酒精能溶解碘。 ·溶液的质量 = 溶质的质量 + 溶剂的质量;·溶液的体积 溶质的体积 + 溶剂的体积。(3)溶剂和溶质的判断: 固体、气体溶于液体:一般习惯液体为溶剂,固体、气体是溶质。 液体溶
3、于液体:一般习惯有水,水为溶剂,其它为溶质;无水,量多的为溶剂,量少的为溶质。根据溶液名称,一般将溶液命名为“溶质的溶剂溶液”,即溶质在前,溶剂在后。当不指明溶剂时,溶剂为水。 若物质在溶解时发生了化学变化,那么形成的溶液中溶质是反应后的生成物,如下:4、乳浊液与乳化 (1)乳浊液:指小液滴分散在水中形成的不均匀、不稳定的混合物。 (2)乳化:植物油加入水中形成的是乳浊液,向其中加入洗涤剂后,油虽然并没有溶解在水中,但是洗涤剂使植物油分散成无数细小的液滴存在于水中而不聚集,这是形成的乳浊液能够均匀、稳定地存在而不分层,这种现象叫做乳化现象,洗涤剂起到的作用叫做乳化作用,洗涤
4、剂相当于一种乳化剂。 (3)乳化作用在生活中的应用: 洗涤:用洗涤剂(乳化剂)洗去衣服、餐具上的油污,如肥皂、洗涤精等; 农药:在农药中加入一定量的乳化剂后在溶解在有机溶剂里,混合均匀制成透明乳油。 5、溶液、悬浊液、乳浊液的比较例1:下列各组中的物质混合后能形成溶液的是( )A碘晶体与酒精 B硫酸钡与水 C煤油与水 D氢氧化铁与水例2、我们已经知道这样的事实:(1)食盐易溶于水,难溶于植物油;(2)硝酸钾易溶于水,碳酸钙难溶于水;(3)蔗糖在热水中溶解的质量比在等质量的冷水中溶解的质量多。请你回答下列问题:(4)以上事实表明,固体物质的溶解能力与_,_,_三个因素有关。(5)请你举出上述三个因素中的一个应用实例(要求与上面所列事
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