苏教版科学三年级上《把盐放到水里》教学案例

1、把盐放到水里教学案例一、教材分析本课是低年级“溶解现象”学习的延续，重点引导学生探究影响溶解快慢的因素 和一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况。同时指导学生学会用过滤、蒸发等方 法分离水中的不易溶解物质和易溶解物质，在实践探究中学会“固体与水混合与分离”。 本课按照由混合到分离的逻辑顺序，依次将安排了五部分内容。第一部分把沙子、盐 放入水中观察现象。复习引出溶解与不溶解的现象，为下一环节做铺垫。第二部分探 究影响盐在水中溶解快慢的因素。这一部分是典型的对比实验，从这里开始学生将学 习用定量的方法来进行科学探究活动。第三部分探究100毫升水中能溶解多少克盐。 这是溶解概念的进一步延伸，是“溶解

2、性”、“饱和溶液”等概念学习必要的科学经 验积累，以这一活动为载体，让学生在设计实验和动手操作中，进一步训练他们思维 和实验的严谨性、科学性。第四部分探究100毫升水中能溶解多少克糖和“如何让沉 在杯底无法溶解的盐和糖继续溶解。学生在认识到一定量的水只能溶解在一定量的盐 后，一般不会关注其他物质的“溶解度”情况，通过将糖溶解在水里，思考其他物质 在水中的溶解量也有所不同，鼓励学生用所学的实验方法探究“如何让沉在杯底无法 溶解的盐或者糖继续溶解”，为以后学习“饱和溶液”做铺垫。第五部分分离水中的 不溶物和溶解物，过滤和蒸发是混合物分离的两种基本方法，这里主要让学生在实践 操作中知道：用过滤的方法

3、可以分离水中不易溶解物质，用蒸发的方法可以分离水中 的易溶解物质。二、学情分析在一二年级科学学中，已经知道有些物质能够溶解在水里，如食盐和白糖等；有 些物质很难溶解在水里，如沙子和食用油等。三年级学生在生活中同样积累了相关的 生活经验，比如水中加入更多的糖，水会变得更甜等。但学生对于“混合物”的概念 比较模糊，还不能意识到一定量的不同物质在一定量水中的溶解情况。同时学生尚不 具备独立设计对比实验的能力，但能对实验问题提出自己的猜测，能够根据教师的引 导制定切实可行的探究实验方案。三、学习目标 探究影响盐等物质在水中溶解快慢的因素，初步学习对比实脸的方法；能测量一定量的盐或糖在一定量的水中的溶解

4、情况。 能用过滤的方法分离水中的不溶物，用蒸发的方法分离水中的溶解物。四、重点与难点 重点：探究影响物质在水中溶解快慢的常见因素。难点：知道物质溶于水的量有一定的限度。五、教学准备: 第一课时：分组材料：烧杯2个、玻璃棒1根、沙子、盐;冷水、热水、烧杯3个、盐、1克量勺、玻璃棒1根。实验记录单、课件（死海视频）第二课时：演示材料：烧杯3个、盐、糖、电子称分组材料：矿泉水瓶、剪刀、打孔器、脱脂棉、沙子（干净）、小石 子（干净）、烧杯3个、毛笔（小刷子）、黑色卡纸六、教学过程（建议两课时）第一课时（-）比较把沙子、盐放入水里的不同现象1 .教师复习导入，提出问题。提问：上一节课，我们一起研究将固体

5、混合与分离，今天我们将一起研究一下 将固体放入水里，如果将沙子、盐放水中，可能会有什么现象？2 .学生猜测并说明理由。3 .教师指导学生用玻璃棒进行搅拌的正确方法。（搅拌时，注意玻璃棒不能接 触烧杯发出声音，同时为后面溶解实验做好准备。4 .学生活动，将沙子、盐放入冷水中，并用玻璃棒搅拌。观察实验现象。5 .学生汇报6 .师生总结：盐可以溶解到水里；沙子不能溶解到水里。【意图解析】这一环节是让学生观察将沙子和盐放水中的现象，因为学生已经有了一 定的前概念，很容易引出溶解与不溶解的现象，为下一个活动“探究影响盐在水中溶解快 慢的因素”做铺垫。（二）探究影响盐在水中溶解快慢的因素L观察现象，提出问

6、题。刚才我注意到有同学的盐很快就溶解到水里了，而有的同学的盐还有一些没有完全溶解 在水里。同学们，你能提出哪些问题？（盐溶解的快慢与什么因素有关？）2 .学生提出猜测。可能与水的温度有关，可能与搅拌的快慢有关3 .教师与学生一起设计实验方案。实验方案包括问题、假设、实验步骤、实验结论等部分；实验前强调注意事项（热水 避免烫伤等）；制定方案时，引导学生思考“为什么要用相同体积的水和相同质量的盐。4 .学生活动，教师巡视。5 .学生交流汇报。【意图解析】“盐溶解的快慢与哪些因素有关”是典型的对比实验，从这里开始学生将 学习用定量的方法来进行科学探究活动。重点涉及到根据探究问题作出假设、设计实脸的

7、步骤、控制实脸中的“不变因素”和“可变因素”等技能的学习。对于学生提出的猜测， 教师应该提供指导与帮助，鼓励学生对自己的假设进行探究。（三）探究100毫升水中能溶解多少克盐1 .通过现象，提出问题。我这里有两杯盐水，其中一杯水里有5克盐，一杯水里有10的盐，你觉得100 毫升的水里最多能溶解多少克盐？2 .学生提出猜测。可能是15克、100克等3 .教师与学生一起制定实验方案。教师通过“怎样放盐、每次放多少盐、什么时候停止放盐、怎样记录”等问题引 导学生完善实验方案。实验前强调好注意事项（如玻璃棒的使用、每次加相同量的盐、 溶解慢时一次加1克、无法再溶解的盐不计结果等）。4 .学生活动、教师巡

8、视。5 .学生交流汇报。【意图解析】“一定量的水只能溶解一定量的物质”，这是溶解概念的进一步延伸， 是“溶解性”、“饱和溶液”等才既念学习的必要的科学经脸积累，学生在低年级学习了溶 解现象和本课研究了影响溶解速度因素后，以“探究100毫升水中能溶解多少克盐”为载 体，让学生在设计实脸和动手操作中，进一步训练他们思维和实脸的严谨性、科学性。（四）课堂总结、拓展延伸1 .通过本课的学习，你都有哪些收获？师生总结。2 .播放视频：死海3 .布置作业：准备一杯盐水和一杯淡水，将鸡蛋放到里面，观察会有什么现象？【意图解析】这个环节对本课的知识进行梳理和整理，死海视频的呈现让学生理解生 活中处处有科学，将

9、鸡蛋放入盐水中，也是对死海视频的解释，帮助学生构建科学概念。七、板书设计把盐放到水里(课题)沙干放到水里.不溶解 -高一快-低一A慢盐 放到水里尸溶解快慢因素一搅拌温度100毫升水能溶解 克盐溶解有限度第二课时(-)探究100毫升水中能溶解多少克糖1 .通过比较，提出问题。上节课我们一起研究了 100毫升的水里最多能溶解多少克盐，通过实验我们知道 了 100毫升水里可以溶解36克盐，那100毫升水里可以溶解相同多的糖吗？2 .学生提出猜测。3 .教师进行演示实验。4 .观察现象，交流汇报。把盐和糖的结果进行比较，让学生讨论交流，引导学生认识到物质能溶于水的量 有一定的限度；不同的物质在相同体积

10、的水中溶解量是不同的。5 .怎样才能让沉在杯底无法溶解的盐或者糖继续溶解？6 .学生交流汇报。学生提出加热方法，教师需要引导和帮助学生正确加热溶液，可以用水浴法或者 直接用酒精灯加热溶液。学生提出加快搅拌，引导学生正确使用玻璃棒进行搅拌。【意图解析】学生在认识到一定量的水只能溶解一定量的盐后，一般不会关注其 他物质的“溶解度”情况，也就不能真正建立“一定量的水只能溶解一定量的物质” 这一概念。这里通过讨论，引发学生进一步思考其他物质在水中的溶解量是否不同， 鼓励学生用所学的实脸方法探究，在些基磔上讨论“如何让沉在杯底无法溶解的盐或 糖继续溶解”，为以后学习“饱和溶液”作铺垫。（二）分离水中的不

11、溶物1 .出示沙水与水的混合物，提出问题。我们学习了固体的混合与分离，上节课老师将沙子放到水里，现在谁能想方法将 沙子与水分离？2 .学生交流汇报。3 .自制过滤装置，过滤水中的不溶物，比较过滤前后的水。学生分组按教材提示的方法和步骤自制过滤器，并比较过滤前后的水。活动前要 强调活动注意事项（如用剪刀要注意安全、剪下瓶口时要把边修平整，避免划伤等）。4 .播放视频：自来水厂工作的过程。5 .师生总结。分离水中不易溶解的物质，可以用过滤或者沉淀的方法。【意图解析】出示上节课沙子与水的混合物，为了帮助学生建立起用科学知识来解 决生活中的问题这一理念，同时自来水厂工作的视频有利学生构建起具体的科学概

12、念，即 通过过滤的方法可以分离不中的不易溶解的物质。（三）分离水中的溶解物1 .出示盐水，提出问题。这是上节课，我们将盐放入水中形成的盐水，我现在想把水里的盐“拿”出来， 你有什么好办法？2 .学生交流汇报。3 .用蒸发的方法分离水中的溶解物。把盐水刷在黑色卡纸上，用蒸发的方法分离出盐。用黑纸因为它吸热快，能加快 水分的蒸发，同时也便于观察上面白色的食盐颗粒。为了效果明显，可使用高浓度盐 水。4 .播放视频：海水晒盐。5 .师生总结。分离水中易溶解的物质，可以用蒸发的方法。【意图解析】出示上节课制作的饱和盐水，再让学生将盐分离出来，这样科学概 念的学习会有连续性，将盐水刷在黑纸上，为了让学生方便观察到白色的食盐颗粒， 让分离出来的固体显性化，易于观察。学生在实际的操作过程中，知道了通过蒸发的 方法可以分离水中的易溶解的物质。（四）课堂总结、拓展延伸1 .通过本课的学习，你都有哪些收获？师生总结。2 .布置作业：将一根无叶树枝浸泡在一