苏教版高中化学必修一1.1.4物质的分散系教学共37张 ppt课件

1、(一一)分散系：分散系：1.组成组成分散质分散质分散剂分散剂浊液：浊液：溶液溶液:胶体：胶体：分散质粒子直径分散质粒子直径107m(100nm)分散质粒子直径分散质粒子直径109m(1nm)(称分散质称分散质)(称分散剂称分散剂)四四.物质的分散系：物质的分散系：2.分类分类分散质粒子直径分散质粒子直径109107m 一种或几种物质 分散到另一种物质 中构成的混合物即：即：(1nm100nm)CuSO4溶液溶液Fe(OH)3胶体胶体丁达尔景象丁达尔景象自然界的丁达尔景象自然界的丁达尔景象树林中的丁达尔效应树林中的丁达尔效应房屋中的丁达尔效应房屋中的丁达尔效应日常生活中的丁达尔效应为什么浊液及溶

2、液没有丁达尔效应？为什么浊液及溶液没有丁达尔效应？【知识拓展】1.粒子直径大于入射光波长很多倍时，发生光的反射；粒子直径大于入射光波长很多倍时，发生光的反射；2.粒子直径接近入射光的波长时，发生光的散射；粒子直径接近入射光的波长时，发生光的散射；3.浊液分散质粒子直径太大，反射而不散射；浊液分散质粒子直径太大，反射而不散射；4.溶液里溶质粒子太小溶液里溶质粒子太小,散射很微弱散射很微弱,察看不到丁达尔效应察看不到丁达尔效应。(一一)分散系：分散系：3.性质性质四四.物质的分散系：物质的分散系：(1)丁达尔效应丁达尔效应(2)吸附性吸附性 作净水剂作净水剂(3)聚沉聚沉(4)渗析渗析(区分溶液和

3、胶体区分溶液和胶体)分散系分散系溶液溶液悬悬(乳乳)浊液浊液胶体胶体分散质分散质粒粒子的直径子的直径分散质粒分散质粒子的组成子的组成性性质质外观、外观、稳定性稳定性能否透能否透过过滤纸滤纸能否透能否透半透膜半透膜实例实例小结：不同分散系的比较小结：不同分散系的比较 1nm100nm100nm1nm1nm100nm100nm小分子或小分子或离子离子宏大数目的宏大数目的分子集合体分子集合体分子集合体分子集合体或大分子或大分子均一、透均一、透明、稳定明、稳定不均一、不透不均一、不透明、不稳定明、不稳定均一、透明、均一、透明、较稳定较稳定能能不能不能能能能能不能不能不能不能食盐水、食盐水、糖水糖水淀粉

4、胶体、淀粉胶体、Fe(OH)3Fe(OH)3胶体胶体泥浆水泥浆水分散系分散系溶液溶液悬悬(乳乳)浊液浊液胶体胶体分散质分散质粒粒子的直径子的直径分散质粒分散质粒子的组成子的组成性性质质外观、外观、稳定性稳定性能否透能否透过过滤纸滤纸能否透能否透半透膜半透膜 鉴别鉴别小结：不同分散系的比较小结：不同分散系的比较 1nm100nm100nm1nm1nm100nm100nm小分子或小分子或离子离子宏大数目的宏大数目的分子集合体分子集合体分子集合体分子集合体或大分子或大分子均一、透均一、透明、稳定明、稳定不均一、不透不均一、不透明、不稳定明、不稳定均一、透明、均一、透明、较稳定较稳定能能不能不能能能能

5、能不能不能不能不能无丁达尔无丁达尔效应效应丁达尔效应丁达尔效应静置出现静置出现分层或沉淀分层或沉淀豆浆豆浆常见胶体常见胶体有尘埃的空气有尘埃的空气有尘埃的水有尘埃的水血液血液墨水墨水蛋清蛋清淀粉溶液淀粉溶液肥皂水肥皂水4.分散系的分类分散系的分类分散质分散质分散剂分散剂气态气态液态液态固态固态固态固态液态液态气态气态几种分散系的实例几种分散系的实例分散质分散质分散剂分散剂实例实例气气气气气气液液气气固固液液气气液液液液液液固固固固气气固固液液固固固固空气空气泡沫、汽水泡沫、汽水泡沫塑料、面包泡沫塑料、面包云、雾云、雾牛奶、酒精的水溶液牛奶、酒精的水溶液珍珠珍珠(包藏着水的碳酸钙包藏着水的碳酸钙

6、)烟、灰尘烟、灰尘泥水泥水合金、有色玻璃合金、有色玻璃5.胶体的用途：胶体的用途：胶体外表积大，吸附才干强，可吸附水胶体外表积大，吸附才干强，可吸附水中的悬浮颗粒并沉降，具有净水作用。中的悬浮颗粒并沉降，具有净水作用。如：自来水厂常用明矾或含铁化合物作净水如：自来水厂常用明矾或含铁化合物作净水剂，是由于它们在水中可生成剂，是由于它们在水中可生成Fe(OH)3胶体胶体和和Al(OH)3胶体。胶体。此外，还可用于制有色玻璃、制胶体火药、此外，还可用于制有色玻璃、制胶体火药、胶态磁流体用于治癌。胶态磁流体用于治癌。( (参考课本参考课本P12)P12)铝污染铝污染 世界卫生组织于世界卫生组织于198

7、8年正式把铝确定为食年正式把铝确定为食品污染物品污染物高铝饮食与老年性痴呆高铝饮食与老年性痴呆 这种病是由什么缘由引起的，目前还这种病是由什么缘由引起的，目前还不非常清楚。微量元素学说以为大量的金不非常清楚。微量元素学说以为大量的金属，特别是铝属，特别是铝(地球上最常见的金属地球上最常见的金属)对本病对本病起作用。科学家们发如今本病患者的大脑起作用。科学家们发如今本病患者的大脑内铝含量显著高于正常值，动物脑中铝含内铝含量显著高于正常值，动物脑中铝含量添加，其学习、记忆力呈降低表现。高量添加，其学习、记忆力呈降低表现。高铝饮食可导致铝元素在动物脑内异常积累，铝饮食可导致铝元素在动物脑内异常积累，

8、导致神经系统损害，引起近期记忆力减退，导致神经系统损害，引起近期记忆力减退，产生了与本病类似的行为表现。产生了与本病类似的行为表现。铝与脑组织有较大的亲和力，易于在铝与脑组织有较大的亲和力，易于在脑内蓄积。铝在不同的脑区含量较高，铝脑内蓄积。铝在不同的脑区含量较高，铝进入脑组织后很难代谢出去，这是由于铝进入脑组织后很难代谢出去，这是由于铝为较强的络合剂，能与蛋白质螯合后成难为较强的络合剂，能与蛋白质螯合后成难以解脱的团块，使蛋白量变性，发生在脑以解脱的团块，使蛋白量变性，发生在脑的神经细胞，那么干扰脑细胞活动，破坏的神经细胞，那么干扰脑细胞活动，破坏神经元构造，从而影响神经功能。也可解神经元构

9、造，从而影响神经功能。也可解释为什么铝进入脑组织后，释为什么铝进入脑组织后，30年才干显现年才干显现出其毒害性用。出其毒害性用。 铝污染铝污染 人体中的铝从何而来人体中的铝从何而来铝的污染主要发生在制造过程中，采取一些控制措施可以铝的污染主要发生在制造过程中，采取一些控制措施可以防止铝污染；对于普通人群，铝污染的一个重要途径是铝制的防止铝污染；对于普通人群，铝污染的一个重要途径是铝制的厨具。在酸性或碱性条件下均可使铝制品腐蚀溶解，添加了人厨具。在酸性或碱性条件下均可使铝制品腐蚀溶解，添加了人体对铝的吸收；铝壶烧过的水铝含量可提高体对铝的吸收；铝壶烧过的水铝含量可提高11倍以上；铝碟存倍以上；铝

10、碟存放酸、盐、果汁后铝含量分别可增高放酸、盐、果汁后铝含量分别可增高3、80、6倍；罐装饮料以倍；罐装饮料以铁罐和内壁未全塑衬的铝罐装饮料含铝量较高，普通均超越饮铁罐和内壁未全塑衬的铝罐装饮料含铝量较高，普通均超越饮用水铝卫生规范的最高允许浓度用水铝卫生规范的最高允许浓度200微克微克/升。普通以为，一个升。普通以为，一个人假设长期每日摄入铝人假设长期每日摄入铝0.6毫克以上，就会呵斥慢性蓄积中毒。毫克以上，就会呵斥慢性蓄积中毒。因此，假设运用不当，有能够呵斥铝慢性蓄积，有慢性中毒能因此，假设运用不当，有能够呵斥铝慢性蓄积，有慢性中毒能够。故在铝制食具运用上要留意，最好不要将剩饭菜放在铝锅、够

11、。故在铝制食具运用上要留意，最好不要将剩饭菜放在铝锅、铝饭盒内过夜。铝饭盒内过夜。另外有些铝污染是在人体不知不觉中进展的。如医药中用另外有些铝污染是在人体不知不觉中进展的。如医药中用氢氧化铝作止酸剂；用磷酸铝钠、硫酸铝胺作化学发酵剂；明氢氧化铝作止酸剂；用磷酸铝钠、硫酸铝胺作化学发酵剂；明矾用作净水剂等，都添加了铝进入人体的时机。饮用含铝浓度矾用作净水剂等，都添加了铝进入人体的时机。饮用含铝浓度高的饮用水，或食用以天然的或以铝作添加剂的食品等，也添高的饮用水，或食用以天然的或以铝作添加剂的食品等，也添加了人体的铝污染。我们认清了铝污染的能够方式和铝对人体加了人体的铝污染。我们认清了铝污染的能够

12、方式和铝对人体的毒害作用，就会更加有的放矢地防止铝摄入过多，由于人体的毒害作用，就会更加有的放矢地防止铝摄入过多，由于人体蓄积铝是一个渐进过程，对铝坚持警惕，有利于人体的安康。蓄积铝是一个渐进过程，对铝坚持警惕，有利于人体的安康。1.溶液的导电性溶液的导电性 氯化钠、硝酸钾、氢氧化钠、磷酸的水溶液却可以导氯化钠、硝酸钾、氢氧化钠、磷酸的水溶液却可以导电，蔗糖和酒精的水溶液不可以导电。电，蔗糖和酒精的水溶液不可以导电。二、电解质和非电解质二、电解质和非电解质 为什么有的溶液可导电，有的溶液不能为什么有的溶液可导电，有的溶液不能导电呢？导电呢？氯化钠在水中的电离氯化钠在水中的电离乙醇溶于水过程乙醇

13、溶于水过程溶液导电性不同的缘由溶液导电性不同的缘由氯化钠溶解氯化钠溶解的微观过程的微观过程蔗糖溶解的蔗糖溶解的微观过程微观过程为什么氯化钠在枯燥时不导电，而为什么氯化钠在枯燥时不导电，而溶于水后却能导电了呢？溶于水后却能导电了呢？枯燥的氯化钠晶体中没有可以自在挪动的粒子枯燥的氯化钠晶体中没有可以自在挪动的粒子氯化钠溶于水后，产生了自在挪动的氯化钠溶于水后，产生了自在挪动的Na+Na+和和ClCl为什么氯化钠在枯燥时不导电，而为什么氯化钠在枯燥时不导电，而溶于水后却能导电了呢？溶于水后却能导电了呢？为什么氯化钠在枯燥时不导电，为什么氯化钠在枯燥时不导电，而溶于水后却能导电了呢？而溶于水后却能导电

14、了呢？在氯化钠溶液中接通直流电源在氯化钠溶液中接通直流电源后，后， Na+Na+向阴极挪动，向阴极挪动，ClCl向阳极挪动，向阳极挪动，带电粒子的定向挪动就构成了带电粒子的定向挪动就构成了电流，因此氯化钠的水溶液电流，因此氯化钠的水溶液可以导电。可以导电。小结：小结：溶液导电性取决于溶液导电性取决于NaClNaOHHCl在水分子作用在水分子作用下下产生自在挪动产生自在挪动的水合离子的水合离子溶液溶液导电导电电电解解质质2.电解质：在水溶液中或熔融形状下电解质：在水溶液中或熔融形状下能导电的化合物。能导电的化合物。注：注：1)有些化合物虽然不溶于水，但在熔融形状下有些化合物虽然不溶于水，但在熔融

15、形状下也能导电，也是电解质。如也能导电，也是电解质。如BaSO42)电解质在固态下不导电。电解质在固态下不导电。自在挪动的离子自在挪动的离子电离电离2.电解质：在水溶液中或熔融形状下电解质：在水溶液中或熔融形状下能导电的化合物。能导电的化合物。注：注：1)有些化合物虽然不溶于水，但在熔融形状下有些化合物虽然不溶于水，但在熔融形状下也能导电，也是电解质。如也能导电，也是电解质。如BaSO42)电解质在固态下不导电电解质在固态下不导电3.非电解质：在水溶液中或者在熔融非电解质：在水溶液中或者在熔融形状下都以分子方式存在，因此不形状下都以分子方式存在，因此不能导电的化合物。能导电的化合物。电解质包括

16、：酸、碱、盐、水、多数金属氧电解质包括：酸、碱、盐、水、多数金属氧化物化物试一试试一试判别以下那些是电解质，那些是非电解质。判别以下那些是电解质，那些是非电解质。NaCl、BaSO4、HCl、CO2、NH3、NaOH、CaCO3、C2H5OH(酒精酒精)、C6H12O6(葡萄葡萄糖糖)【问题讨论】1.电解质与非电解质都应是化合物，请问金电解质与非电解质都应是化合物，请问金属铜与属铜与 K2SO4溶液是电解质吗？溶液是电解质吗？2.电解质：在水溶液中或熔融形状下电解质：在水溶液中或熔融形状下能导电的化合物。能导电的化合物。注：注：1)有些化合物虽然不溶于水，但在熔融形状下有些化合物虽然不溶于水，

17、但在熔融形状下也能导电，也是电解质。如也能导电，也是电解质。如BaSO42)电解质在固态下不导电电解质在固态下不导电3)电解质导电必需是化合物本身能电离出电解质导电必需是化合物本身能电离出自在挪动的离子而导电，不能是发生化学自在挪动的离子而导电，不能是发生化学反响生成的物质导电，如反响生成的物质导电，如CO2假设假设CO2溶于水生成溶于水生成H2CO3，可以导电，可以导电，但但CO2不是电解质不是电解质1)1)定义：电解质在水溶液中或熔融形状下产定义：电解质在水溶液中或熔融形状下产生自在挪动的离子的过程。生自在挪动的离子的过程。2)2)表示方法：电离方程式表示方法：电离方程式NaCl = Na

18、+ + ClKNO3= K+ + NO3NaOH=Na+ + OH4.4.电离：电离：(1)(1)离子所带电荷数和电性，与电离前它在离子所带电荷数和电性，与电离前它在化合物中的元素或原子团的化合价数值及正化合物中的元素或原子团的化合价数值及正负性有何关系？负性有何关系？(2)(2)在电离过程中，原子团拆不拆开？在电离过程中，原子团拆不拆开？(3)(3)电离出的阳离子所带正电荷总数与阴离电离出的阳离子所带正电荷总数与阴离子所带负电荷总数有什么关系？子所带负电荷总数有什么关系？【信息提示】电离方程式书写的步骤： 1、写出化学式；2、阳离子，阴离子离子所带的电荷与相应的化合价一样；3、阴、阳离子前面

19、配上系数阴、阳离子所带的电荷总数相等；4、检验“两边能否守恒(质量、电荷)【小试身手】判别以下电离方程式书写能否正确： 1、Fe2(SO4)3=2Fe2 + +3SO42 2、K2CO3 =K + + 3CO课堂练习课堂练习写出以下物质的电离方程式写出以下物质的电离方程式KCl、KOH 、CaCl2 、 Ba(OH)2、 HCl、Na2CO3Na2CO3 = 2Na+ + CO3 2KCl = K+ + ClHCl = H+ + ClKOH=K+ + OHBa(OH)2=Ba2+ + 2OHCaCl2 = Ca2+ + 2Cl作业：作业：1.判别以下那些是电解质，那些是非电解质。判别以下那些是

20、电解质，那些是非电解质。是电解质的，写出其电离方程式。是电解质的，写出其电离方程式。HNO3、 CO2、 H2SO4 、 C2H5OH(酒精酒精)、KOH、 Ba(OH)2、 MgSO4 、 BaCl2、NH3、C6H12O6(葡萄糖葡萄糖)2.用什么方法可鉴别胶体和溶液。用胶体用什么方法可鉴别胶体和溶液。用胶体性质解释为什么明矾性质解释为什么明矾KAl(SO4)2 12H2O可用于净水？可用于净水？作业：答案作业：答案判别以下那些是电解质，那些是非电解质。判别以下那些是电解质，那些是非电解质。是电解质的，写出其电离方程式。是电解质的，写出其电离方程式。HNO3 = H+ + NO3-H2SO4 = 2H+ + SO4-KOH = K+ + OH-Ba(OH)2 = Ba2+ + 2 OH-MgSO4 = Ba2+ + 2OH- BaCl2 = Ba2+ + 2Cl-二、酸、碱、盐二、酸、碱、盐盐酸、硝酸和硫酸都可以导电，阐明在