第二章(1)(商品学)

1、本次作业本次作业1、请就近选择一超级市场（或百货商店）进行调、请就近选择一超级市场（或百货商店）进行调研，搞清楚其共经营多少个商品品种？该超市研，搞清楚其共经营多少个商品品种？该超市（商店）如何对如此众多的商品进行管理的？（商店）如何对如此众多的商品进行管理的？2、学校图书馆有多少种图书？读者为什么能方便、学校图书馆有多少种图书？读者为什么能方便的查找到他需要的图书资料？的查找到他需要的图书资料？3、请上网调查两家同类网店（比如服装店、化妆、请上网调查两家同类网店（比如服装店、化妆品店、书店等），分别指出其共经营多少个商品品店、书店等），分别指出其共经营多少个商品品种？并进一步比较其分类的优劣

2、。品种？并进一步比较其分类的优劣。 请每个小组任选以下一个问题进行调研，并将调研请每个小组任选以下一个问题进行调研，并将调研结果在下次课程时以结果在下次课程时以ppt方式汇报向全班汇报，汇报时间方式汇报向全班汇报，汇报时间为为5分钟之内。分钟之内。结论结论 商品分类是对商品进行商品分类是对商品进行科学管理的基础科学管理的基础 【导入案例导入案例1】华联超市商品分类华联超市商品分类第一大类：冷冻食品类第一大类：冷冻食品类第二大类：饮料食品类第二大类：饮料食品类第三大类：糖果糕点类第三大类：糖果糕点类第四大类：炒货蜜饯类第四大类：炒货蜜饯类第五大类：调味品类第五大类：调味品类第六大类：烟酒茶类第六

3、大类：烟酒茶类 第七大类：软包装食品第七大类：软包装食品 第八大类：酱菜罐头类第八大类：酱菜罐头类 第九大类：南北货腌蜡制品第九大类：南北货腌蜡制品 第十大类：洗涤、化妆类第十大类：洗涤、化妆类 点评：点评： 零售企业商品的合理分零售企业商品的合理分类，提高了企业管理效率，类，提高了企业管理效率，方便顾客购买。方便顾客购买。 知识目标：知识目标： 1、了解商品分类的概念和常用分类标志；、了解商品分类的概念和常用分类标志； 2、 熟悉商品分类和编码的方法；熟悉商品分类和编码的方法； 3、理解商品结构优化的意义；、理解商品结构优化的意义； 4、熟悉商品条型码。、熟悉商品条型码。能力目标：能力目标：

4、 1. 掌握常见的商品目录及分类体系；掌握常见的商品目录及分类体系； 2熟悉商业企业经营中常见的商品分类方法；熟悉商业企业经营中常见的商品分类方法； 3能够初步分析企业的商品结构特点。能够初步分析企业的商品结构特点。 重点、难点：重点、难点： 了解了解常用的分类标常用的分类标 志、主要分类体系、志、主要分类体系、 常用编码方法常用编码方法一、商品分类的概念一、商品分类的概念 ： 根据一定的目的，根据一定的目的，为了满足商品生产、为了满足商品生产、流通、经济管理及人们生活等需要流通、经济管理及人们生活等需要，选择选择恰当的分类标志或特征恰当的分类标志或特征，将商品集合总体将商品集合总体科学地、系

5、统地逐级划分为大类、中类、科学地、系统地逐级划分为大类、中类、小类、品种、细目直到最小单元的小类、品种、细目直到最小单元的过程过程。 商品细目商品细目对商品品种的详尽区分，对商品品种的详尽区分，更具体地体现商品的特征更具体地体现商品的特征商品中类商品中类商品小类商品小类体现具有若干共同性质体现具有若干共同性质或特征商品的总称或特征商品的总称对中类商品的进一步划分，对中类商品的进一步划分，体现具体的商品名称体现具体的商品名称商品大类商品大类体现商品生产和流通领域体现商品生产和流通领域的行业分工的行业分工商品品种商品品种具有某种（些）共同属具有某种（些）共同属性和特征的商品群体性和特征的商品群体科

6、学性系统性可延性兼容性实用性国家总政策、总规划的要求，同时应充分满足生产、流通及消国家总政策、总规划的要求，同时应充分满足生产、流通及消费的需要。因此，商品分类应尽最大努力结合各部门、各系统、费的需要。因此，商品分类应尽最大努力结合各部门、各系统、各行业、各企业及消费者的实际，满足各方面的需要。使用性各行业、各企业及消费者的实际，满足各方面的需要。使用性是检商品分类首先应满足验商品分类的实践标准。是检商品分类首先应满足验商品分类的实践标准。 进行商品分类要事先设置足够的收容类目，以保证新产品出现进行商品分类要事先设置足够的收容类目，以保证新产品出现时不至于打乱已建立的原有的分类体系和结构，同时

7、为下级部时不至于打乱已建立的原有的分类体系和结构，同时为下级部门便于在本分类体系的基础上进行开拓细分创造条件。按门便于在本分类体系的基础上进行开拓细分创造条件。按GBGB8787标准，我国生产的所有工农业产品（商品、物质）被分为标准，我国生产的所有工农业产品（商品、物质）被分为9999大类、大类、10001000多个中类、多个中类、70007000多个小类、多个小类、200000200000多个细类。在多个细类。在9999大类中有大类中有1212个大类留空，共增补用。个大类留空，共增补用。商品分类体系中的每一个分类层次只能对应一个分类标识，以商品分类体系中的每一个分类层次只能对应一个分类标识，

8、以免产生子项互不相容的逻辑混乱。按免产生子项互不相容的逻辑混乱。按GB87GB87标准，我国生产的标准，我国生产的所有工农业产品（商品、物质）被分为所有工农业产品（商品、物质）被分为9999大类、大类、10001000多个中类、多个中类、70007000多个小类、多个小类、200000200000多个细类。在多个细类。在9999大类中有大类中有1212个大类留空，个大类留空，共增补用。共增补用。相关知识三、商品分类的作用及意义三、商品分类的作用及意义 1、为经济管理现代化奠定科学基础和前提条件。 2、有利于商品标准化的实施和商品质量标准的 制定。 3、有利于开展商品研究和教学工作。 4、便于消

9、费者和用户选购商品。 练习2-1 根据自己平时的观察或主观推断填表，并讨论和体会商品分类的方法和作用。下列商品在商场销售陈列的位置？通常与哪些商品相关联陈列？ 为什么？毛巾鞋油电池一次性纸杯一、商品分类的基本要求、商品分类的基本要求二、商品分类的标志二、商品分类的标志三、商品分类的方法三、商品分类的方法1415 1617 18 商品的很多性能都取决于它的化学成分。很多情况下，商品的主要成分是决定其性能、质量、用途或贮运条件的重要因素。 密胺塑料塑 料 制 品聚乙烯聚氯乙烯聚丙烯聚苯乙烯酚醛塑料玻 璃 制 品钠玻璃钾玻璃铅玻璃硼硅玻璃2223242526面分类法又称平行分类法，是指将拟分类的商品

10、面分类法又称平行分类法，是指将拟分类的商品集合总体，根据其固有的属性或特征，分成相互之间集合总体，根据其固有的属性或特征，分成相互之间没有隶属关系的面，每个面都包含一组类目，再将每没有隶属关系的面，每个面都包含一组类目，再将每个面的类目平行组合在一起，即组成一个复合类目。个面的类目平行组合在一起，即组成一个复合类目。面分类法一般都作为线分类法的辅助或补充方法。面分类法一般都作为线分类法的辅助或补充方法。2728成型方法装饰方法用途吹制品压制品自由制品喷花磨花雕花食器容器装饰器304 4、基本原则、基本原则v根据需要，选择分类对象的本质属性作为根据需要，选择分类对象的本质属性作为分类对象的标志；分类对象的标志；v不同类面的类目之间不能相互交叉，也不不同类面的类目之间不能相互交叉，也不能重复出现；能重复出现；v每个面有严格的固定位置；每个面有严格的固定位置；v面的选择以及位置的确定应根据实际需