习题作业-培养基的制备与灭菌

1、培养基的制备与灭菌习题作业一、填空题1.培养基应具备微生物生长所需要的六大营养要素是_、_、_、_、_和_。 2.碳源物对微生物的功能是_提供碳素来源_和_能量来源_，微生物可用的碳源物质主要有_、_、_、_、_等。 3.微生物利用的氮源物质主要有_、_、_、_、_等，而常用的速效源如_，它有利于_；迟效源如_、_，它有利于_。 4.无机盐对微生物的生理功能是作为酶活性中心的组成部分_、_、_。 5.微生物的营养类型可分为_、_、_和_。微生物类型的可变性有利于_ _。 6.生长因子主要包括_ _、_ _和_ _，它们对微生物所起的作用是_ _、_ _、_、_。 7.在微生物研究和生长实践中，

2、选用和设计培养基的最基本要求是_、_ _、_ _、_ _和_ _。 二、是非题1、在固体培养基中，琼脂的浓度一般为0.51.0%（） 2、EMB培养基中，伊红美蓝的作用是促进大肠杆菌的生长（） 3、碳源对配制任何微生物的培养基都是必不可少的（ ） 4、被动扩散是微生物细胞吸收营养物质的主要方式（ ） 5、主动运输是广泛存在于微生物中的一种主要的物质运输方式。（ ）三、名词解释1.培养基2.生长因子3.碳源4.氮源5.鉴别培养基6.合成培养基7.选择培养基8加富培养基9.富集培养四、选择题1适合细菌生长的C/N比为（ ） A5：1B25：1C40：1D80：1 2实验室常用的培养细菌的培养基是（

3、 ） A牛肉膏蛋白胨培养基B马铃薯培养基C高氏一号培养基D麦芽汁培养基 3在实验中我们所用到的淀粉水解培养基是一种（ ）培养基 A基础培养基B加富培养基C选择培养基D鉴别培养基 4下列物质属于生长因子的是（ ） A葡萄糖 B蛋白胨 CNaCl D维生素 5培养料进入细胞的方式中运送前后物质结构发生变化的是（ ） A主动运输B被动运输C促进扩散D基团移位 6Ecoli属于（ ）型的微生物。 A光能自养B光能异养C化能自养D化能异养 7培养亚硝酸细菌时，要以（ ）为唯一能源，接种少量不含有机质淤泥，加富培养。 AN2B亚硝酸盐C硝酸盐D铵盐 8实验室常用的培养放线菌的培养基是（ ） A 牛肉膏蛋白

4、胨培养基B马铃薯培养基C高氏一号培养基D麦芽汁培养基 9酵母菌适宜的生长PH值为（ ） A5.0-6.0B3.0-4.0C8.0-9.0D7.0-7.5 10细菌适宜的生长PH值为（ B ） A5.0-6.0B3.0-4.0C8.0-9.0D7.0-7.5 11蓝细菌属于（ ）型的微生物。 A光能自养B光能异养C化能自养D化能异养 12硝化细菌属于（ ）型的微生物。 A光能自养B光能异养C化能自养D化能异养玻璃器皿的洗涤、包扎和棉塞制备作业习题答案一、填空题：1.碳源，氮源，能源，无机盐，生长因子，水 2.糖类，有机酸，脂类，烃，CO2及碳酸盐 3.蛋白质，铵盐，硝酸盐，分子氮，酰胺，玉米粉，

5、黄豆饼粉，花生饼粉，代谢产物的形成4.作为酶活性中心的组成部分，维持生物大分子和细胞结构的稳定性，调节并维持细胞的渗透压平衡，控制细胞的氧化还原电位和作为某些微生物生长的能源物质等 5.光能无机自养型，光能有机异养型，化能无机自养型，提高微生物对环境条件变化的适应能力6.维生素，氨基酸，嘌呤及嘧啶，作为酶的辅基或辅酶参与新陈代谢，维持微生物正常生长，为合成核柑、核苷酸和核酸提供原料7.选择适宜的营养物质，营养物的浓度及配比合适，物理、化学条件适宜，经济节约，精心设计、试验比较二、是非题：1、× 2、× 3、× 4、× 5、 三、名词解释：1.培养基：是人

6、工配制的，适合微生物生长繁殖或产生代谢产物的营养基质。 2.生长因子：通常指那些微生物生长所必需而且需要量很小，但微生物自身不能合成或 3.碳源：一切能满足微生物生长繁殖所需碳元素的营养物，称为碳源。 4.氮源：凡能提供微生物生长繁殖所需氮元素的营养源，称为氮源。 5.鉴别培养基：用于鉴别不同类型微生物的培养基，在培养基中加入某种特殊化学物质，某种微生物在培养基中生长后能产生某种代谢产物，而这种代谢产物可以与培养基中的特殊化学物质发生特定的化学反应，产生明显的特征性变化，根据这种特征性变化,可将该种微生物与其他微生物区分开来的培养基。 6.合成培养基(synthetic medium)：由化学成份完全了解的物质配制而成的培养基，也称化学限定培养基。 7.选择培养基：在培养基内加入某种化学物质或去除某些营养物质以抑制杂菌。 8.加富培养基：在培养基中加入特定的营养物质，以供少数特殊需要的微生