【最新】八年级生物上册 第五单元 第四章 第四节 细菌和真菌在自然界中的作用教学

1、第四节 细菌和真菌在自然界中的作用1、说出细菌和真菌在物质循环中的、说出细菌和真菌在物质循环中的作用。作用。2、运用所学的细菌和真菌的知识，、运用所学的细菌和真菌的知识，列举它们对动植物及人类的影响。列举它们对动植物及人类的影响。3、通过对细菌和真菌与动植物和人、通过对细菌和真菌与动植物和人类关系的认识，学习从正反两个方面类关系的认识，学习从正反两个方面辩证地看问题。辩证地看问题。合作探究（8分钟） 内容：内容：自主学习和导学案中存在的疑问与错误。自主学习和导学案中存在的疑问与错误。 重点讨论：合作探究重点讨论：合作探究2;自主讨论自主讨论2、3、6题。题。 要求：要求： 1.先一对一讨论，再

2、组内交流。先一对一讨论，再组内交流。 2.组长调控好节奏，及时安排好展示与点评分组长调控好节奏，及时安排好展示与点评分工工,检查小组落实情况。检查小组落实情况。 3 .组内形成统一的认识，记录讨论要点，力争组内形成统一的认识，记录讨论要点，力争全部解决疑难问题，达成目标。全部解决疑难问题，达成目标。展示点评分工（展示点评分工（22分钟）分钟） 展示内容展示内容 展示小组展示小组 点评小组点评小组 观察与思考观察与思考1、2 3组组 1组组 自主学习自主学习 5组组 2组组 畅所欲言（口头展示）畅所欲言（口头展示） 实验分析实验分析1、2 6组组 4组组 实验分析实验分析3、4 7组组 8组组展

3、示要求：脱稿展示展示要求：脱稿展示;书写规范书写规范;注重小结注重小结;双色笔。双色笔。点评要求：注意教态点评要求：注意教态;言简意赅言简意赅;拓展提升拓展提升;互动答疑。互动答疑。其他同学：归纳总结其他同学：归纳总结;记忆基础记忆基础;发现问题，准备质疑。发现问题，准备质疑。 炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，为什么？较多，为什么？ 细菌真菌的生活需要适宜的细菌真菌的生活需要适宜的温度温度 夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，夏天，受潮的粮食、衣物和皮鞋常常发霉长毛，为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙不易发霉为什么受潮的玻璃、石头、水泥墙

4、不易发霉 ？ 细菌真菌的生活需要细菌真菌的生活需要有机物有机物 晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，晒干的种子和潮湿的种子，哪个更容易发霉，为什么？为什么？ 潮湿的种子，细菌真菌的生活需要潮湿的种子，细菌真菌的生活需要水分水分考考你!考考你! 用乳酸细菌制作泡菜时，泡菜坛用乳酸细菌制作泡菜时，泡菜坛要用水密封，这是为什么？要用水密封，这是为什么？ 制造制造无氧无氧环境，环境， 使乳酸菌能生活使乳酸菌能生活某同学在琼脂培养基上接种了某同学在琼脂培养基上接种了两种细菌两种细菌A、B进行培养，同进行培养，同时在培养基上放上了盐水浸过时在培养基上放上了盐水浸过的滤纸片。经过恒温培养一天的滤纸片。经

5、过恒温培养一天后，盐纸片周围只有后，盐纸片周围只有A细菌生细菌生长。你对这个实验结果怎样解长。你对这个实验结果怎样解释？释？探究：检验不同环境中的细菌和真菌探究：检验不同环境中的细菌和真菌问题：不同环境中都有细菌和真问题：不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根种环境中少一些？哪种环境中根本没有？本没有？检测洗手前后手上的细菌和真菌检测洗手前后手上的细菌和真菌提出问题：提出问题：_做出假设：做出假设：_实验方案：实验方案：_探究讨论：探究讨论：1 1、为什么培养用的培养皿和培养、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理

6、？为什基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？么要用无菌棉棒？因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。染培养基。3 3、通过各组的交流，你认为细菌、通过各组的交流，你认

7、为细菌和真菌的分布情况怎样？和真菌的分布情况怎样？细菌和真菌几乎无处不在，但在不同细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。上附着的细菌和真菌较多。4 4、什么、什么 环境条件下不可能有细菌和真环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？经过严格的高温灭菌的环境中不可能有经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经

8、高温灭菌养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。后一直处在密封状态。细菌和真菌分布在（细菌和真菌分布在（ ）。）。 土壤中土壤中 水里水里 空气中空气中 生物体上生物体上 B. B. C. C. D. D. 2 2、下列关于细菌的菌落特点叙述、下列关于细菌的菌落特点叙述错误的是（错误的是（ ）。）。A. A. 比较小比较小 B. B. 或光滑黏稠或光滑黏稠 C. C. 或粗糙干燥或粗糙干燥 D. D. 比较大比较大3 3、上图培养基中（、上图培养基中（ ）是细菌）是细菌的菌落，（的菌落，（ ）是真菌的菌落。）是真菌的菌落。 请观察请观察细菌和真菌的生活需要（细菌和真菌的生活需要（

9、 ）。）。 氧气氧气 水水 有机物有机物 适宜的温度适宜的温度 A A . . B. B. C. C. D. D. 大量的细菌能使食物腐大量的细菌能使食物腐败，食品在冰箱能保存一段败，食品在冰箱能保存一段时间不腐败，主要原因是在时间不腐败，主要原因是在冰箱的环境中（冰箱的环境中（ ）。）。A. A. 无细菌无细菌 B. B. 细菌繁殖慢细菌繁殖慢 C. C. 细菌被冻死细菌被冻死 6 6、细菌和大部分真菌个体比较小，、细菌和大部分真菌个体比较小，可以在（可以在（ C C）中加入适于它们生长的）中加入适于它们生长的物质制成物质制成 （ ），经过接种就会繁），经过接种就会繁殖成肉眼可见的（殖成肉眼可见的（ ）。）。A. A. 菌落菌落 B.B.培养基培养基 C. C. 培养皿培养皿 7、下列环境中，细菌真菌分布较多、下列环境中，细菌真菌分布较多的是（的是（ ） A A、腌制食品的盐水中、腌制食品的盐水中 B B、抽成真空的罐头里、抽成真空的罐头里 C C、 刚煮熟的食品里刚煮熟的食品里 D D、流通的货币上、流通的货币上D8.在检测不同环境中细菌和真菌的探究在检测不同环境中细