环洞庭湖淡水养殖加工产业带

1、鱼丸湘阴县嘉鑫食品有限公司 加工 中南地区最大的益华水产品有限公司是湖南省水产品加工龙头企业 益阳市高新技术开发区工业园 鱼糜、虾糜及其制品；鱼片鱼粉及鱼油益阳东湖渔业发展有限公司是益阳市赫山区畜牧水产局控股的有限责任公司。现有休闲渔业、特种水产养殖、无公害水产品养殖等基地5万亩。年产水产品5000吨，名优水产品主要有：鳙鱼、青鱼、草鱼、黄颡鱼、大闸蟹等20余种。大通湖渔场是湖南省规模最大、功能最全的湖泊渔场，拥有大湖水面12万亩，是淡水养虾的最佳场所。虾 室内高密度淡水养虾华容县蔡田湖渔场 优质珍珠岳阳市云溪区白泥湖水产养殖公司于2001年与上海宝岛蟹业公司进行股份制合作，开展长江水系中华绒

2、蟹养殖，现拥有固定资产698万元，技术人员11人，职工110人，养殖水面12000亩。建设内容：改粗放养殖为精细养殖，从大湖散养到网箱养殖；扩大养殖水面，从现有的12000亩，扩大到20000亩。效益分析：今年可产商品蟹20万斤，产值可达1000万元，利润达280万元，投资1200万元，养殖水面可达20000亩，产值达2000万元，利润可达500万元。资阳区畜牧水产总公司 益阳市黄家湖渔场建设内容：扩建500亩水产良种繁育场；新建年产2000吨、粗深加工水产品生产线；扩建30亩的干、鲜加工水产品批发市场； 5万亩无公害特种水产养殖。一、环洞庭湖出口淡水养殖加工产业带环洞庭湖出口淡水养殖加工产业

3、带覆盖岳阳市、常德市、益阳市三个地级市的16个县（市、区），面积达30706平方公里，农业人口1000万。1、发展基础 “鱼米之乡”湖南是全国内陆渔业大省之一，2005年，全省淡水养殖面积698万亩，总产量179万吨，居全国内陆省第五位，其中名优特水产品产量102万吨，总产值75亿元，占全省渔业总产值的31.4%。洞庭湖作为全国第二大淡水湖泊，是一个巨大的天然水产资源库，有天然鱼类117种，常见虾类6种，蟹类2种，贝类47种。洞庭湖区水域面积占全省48.4%，水产品产量占全省的51%，其中珍珠、河蟹、淡水青虾、名优鱼类等名优特水产品占全省90%以上，是我省渔业出口创汇率最高的核心区。以洞庭水殖

4、、亚华种业、省水产公司、益华水产等龙头出口加工企业的带动下，湘阴东湖渔场、嘉鑫食品（湘阴县）、东湖渔业（益阳）、力田美食、南县顺祥水产、白泥湖水产（云溪区）、资阳区畜牧水产等一大批淡水养殖加工企业呈现出良好的发展态势，切实带领了农民增收致富。湖南在淡水养殖方面科技进步在全国名列前茅，如“异源四倍体鲫鱼和三倍体湘云鲫(鲤)研究”等项目获得国家科技进步二等奖，在汉寿、赫山、湘阴（拟建）等省级星火密集区表现得尤为突出。洞庭湖区地处长江中游，“承东启西、联结南北”，区位十分优越，交通十分发达。而且，随着生活水平的提高，国内外对淡水名优特种水产品的需求正旺，尤其是洞庭青虾、淡水虾类、河蟹、珍珠及加工出口

5、名优鱼类产品供不应求，欧美市场一直看好，出口潜力大，市场前景广阔。2、发展思路与目标（1）发展思路以龙头企业为依托，充分发挥洞庭湖水产资源优势，强化科技支撑，整合资源，优化调整产品、企业结构和生产布局，按农户基地公司加工市场科技一体化运作机制，强调规模、质量与出口，重点发展淡水珍珠、虾蟹、出口加工名优鱼产业，力争把洞庭湖区建设成为市场竞争力强、特色鲜明、与洞庭湖地位相符的国内外知名的龙头企业带动型出口淡水养殖加工产业带（区）。（2）发展目标到2010年，名优特种水产品养殖面积达到150万亩，总产值30亿元。其中珍珠养殖面积发展到60万亩，产量2000吨，产量占全国的50%以上，世界的35%以上

6、，成为世界最大的淡水珍珠生产地；虾蟹养殖面积发展到60万亩，产量3万吨；名优鱼类单养面积发展到30万亩，产量25万吨。加大水产品深加工力度，珍珠产品加工率提高到60%以上，年水产品加工达25万吨，出口创汇达2亿美元。重点发展名优特种水产品，其养殖面积占淡水养殖面积的比例在70%以上。强化科技支撑，科技贡献率达50%，良种覆盖率达60%。积极培育龙头企业，切实增强国际竞争力，届时形成年产值过8亿元的企业1家，年产值过5亿元的企业2家，年产值过1亿元的企业5家。强调产业富民，使淡水养殖加工对农民增收的贡献率达25%以上，带动基地农户5万户。3、发展重点（1）重点产品重点养殖：珍珠；洞庭青虾、淡水虾

7、类；中华绒蟹、大闸蟹、甲鱼、黄颡鱼等可加工名特优鱼类。并加大深加工力度，大力发展鱼片、鱼粉、鱼油、鱼糜、虾糜及其制品等下游产品以及大型、异型和象型珍珠产品等系列产品的开发。（2）关键技术应用基因技术、生物技术、杂交育种技术等高新技术，重点研发推广淡水养殖产品的新种苗，加快选育市场竞争力强的新品种，充分发挥优质品种的增产增收作用；加快淡水养殖产品的优质、高产、高密度、无公害养殖技术的攻关；作好新型饲料生产技术、饲草料均衡营养供应技术、病虫害预警与防治技术等的配套研发；开展淡水养殖产品的加工、包装、储藏、运输、保鲜、质量监测与检测等技术与设备的研发，提高产品附加值，增强市场竞争力。（3）重点企业及

8、基地以洞庭水殖、亚华种业、省水产公司、湘阴东湖渔场、益华水产、洞庭珍珠等为龙头企业，优先建设好大型、异型和象型珍珠产品养殖加工基地和洞庭青虾、淡水虾类、中华绒蟹蟹原种基地及可加工名特优鱼良种场与养殖基地。4、区域布局以企业龙头和优势资源为双重依托，优化调整淡水养殖加工产业的区域布局，切实形成以淡水珍珠、虾蟹、出口加工名优鱼为特色的三大优势产区。其中，淡水珍珠优势产区包括：鼎城（西洞庭）、安乡、汉寿、君山等4个县（市、区）；虾蟹优势产区包括：华容、汨罗、湘阴、岳阳、云溪区、临湘等6个县（市、区）；出口加工名优鱼优势产区包括：沅江、南县（大通湖）、赫山、资阳、澧县、津市等6个县（市、区）。病虫害预

9、警与防治 建立农业新品种种苗选育机制，在水稻、油菜、茶叶、果品等领域推广新品种，推进环保型有机复合肥料生产应用；建设茶叶、果品等主要农产品深加工生产服务体系。 商品率和加工率 加大肉牛（羊）品种繁育和推广力度，加速家禽品种改良，发展精深加工。加快良种奶牛及繁育技术引进、推广，扩大良种群体规模，改进加工工艺，提高奶制品质量。加快发展珍珠、虾蟹和出口加工名优鱼。（一）产业基础与优势1、自然条件十分优越，自然资源丰富。洞庭湖区具有碟形盆地圈带状立体景观结构的特征洞庭湖湿地以湖泊主体为核心逐步向周边演变成滩地平原、岗地、丘陵和山地。形成了目前的自然一社会一经济复合型生态系统，湿地农业资源十分丰富，农业

10、生产条件得人独厚。气候良好，适合于淡水养殖；生物资源丰富，经济价值高，用途广泛；水资源十分丰富，水域面积广大，是鱼类索饵繁殖和育肥的的优良场所，是我国重要的淡水水产基地；土地资源丰富多样，极适宜淡水养殖加工产业的发展；土地资源丰富多样。2、科技创新基础雄厚洞庭湖区淡水养殖加工方面的科技队伍日益壮大，主要依托洞庭水殖、国家淡水养殖工程中心、中国农科院牧草开发中心、省农产品加工研究所、湖南农大、中南大学、湖南师大生科院、湘阴东湖渔场、湘研种苗中心等多家科研院所、高等院校和骨干企业的研发力量，针对主导产业和龙头企业发展的技术需求，共组织实施国家、省、市级各类科技项目 多项，多 项成果获国家级、省部级

11、科技成果奖励，如“异源四倍体鲫鱼和三倍体湘云鲫(鲤)研究”等项目获得国家科技进步二等奖，引进转化应用新技术和新成果 项，引进示范渔业新品种 个。建立健全了科技行政管理机构、科协组织及技术推广站，基本构建了一个功能齐全、产业配套、机制灵活、力量雄厚的科技信息服务体系。建有 等 个国家级、省级示范基地（区），以及汉寿、平江、赫山区3个省级星火技术密集区，实施建设了优良畜禽奶等10多个产业化示范工程。3、区位十分优越，交通极为便利洞庭湖区地处长江中游，“承东启西、联结南北”，区位十分优越，交通十分发达，已初步形成了公路、铁路、航空、水运相互补充配套的立体交通网络。4、形成了以洞庭水殖、湘阴东湖渔场为龙头的淡水养殖加工产业体系，规模较大，市场前景好。（二）发展思路与目标贯彻落实科学发展观，以科技创新为动力，以促进农村经济发展和增加农民收入为主题，以充分发挥区域优势和突出地方特色为前提，以星火产业基地为载体，以龙头企业为牵引，建成覆盖整个环洞庭湖广大农村的淡水养殖加工产业带体系，狠抓直接服务于“三农”的短、平、快科技项目，用科技进步带动淡水养殖加工产业的快速协调发展，通过产业发展支撑社会主义新农村建设